中国关东煮的来历简介
@狐珊814：关东煮什么时候在中国流传的?
闻霭18213758510…… 关于关东煮的起源,有两种说法: 一种说法是关东煮起源于东北的“火锅”,后来流传到关东地区,因其汤和蘸料口味独特,自成一格,俗称“关东煮”,用竹签串成的鱼...
@狐珊814：关东煮的由来? -
闻霭18213758510…… “关东煮”起源于中国东北的“火锅子”,被日本人学了去.风行于港、台地区,后传回大陆. 主要是一些鱼浆制品、肉类制品经过高汤炖煮而成,又因在日本关东地区传至港台.而称“关东煮”.
@狐珊814：关东煮是从什么地方开始流行的? -
闻霭18213758510…… 关东煮(也叫炖烩)起源中国东北,是气候寒冷及青鲜菜冬季少等因素的产物.日本后学去的.东北人世代这样吃的.实际上东北这种风味做法也多样的,东北各省甚至多范围区域有所变化,不但煮炖内容不同,品种数量不同,没有定式.有的地方就是火锅子方式火始终燃着,有的地方是煮炖后移锅吃.男人多会配上烧酒.
@狐珊814：谁知道小吃关东煮的历史及谁发明者跟发源地? -
闻霭18213758510…… 关东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理.“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称.通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮(也叫竹鱼板、狮子狗鱼蛋...
@狐珊814：关于 关东煮 名字的由来 -
闻霭18213758510…… 首先关东煮是日本的东西 关东煮是从所谓「田乐」的食物发展而来;什麽是田乐呢? 现在所知道的田乐大概会让人联想到蒟蒻吧… 刚开始的田乐可是用豆腐制成的 也有不是用豆腐或蒟蒻 使用芋头或马铃薯等当地食材的也是常见 豆腐是从中国...
@狐珊814：什么是关东煮 -
闻霭18213758510…… 地道的关东煮,设备、汤、料、酱都很重要.有专门的关东煮炉子,制作精良,有 4格、 6格、 9格不等,还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等,这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到.而特别造型的关东煮食品除了订...
@狐珊814：关东煮是什么东西 -
闻霭18213758510…… 关东煮是日本的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理.有说关东煮源自味噌田乐,就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食.通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,...
@狐珊814：关东煮是哪里的? -
闻霭18213758510…… 关东煮(汉语拼音:guān dōng zhǔ;注音:ㄍㄨㄢ ㄉㄨㄥ ㄓㄨˇ)是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理. 通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱).有说关东煮源自“味噌田乐”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食. 关东煮在中国台湾也十分流行,在当地又被俗称作黑轮(台罗拼音:Oo-lián),这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化. 实际上,台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相当地差异性.
@狐珊814：关东煮来历
闻霭18213758510…… 关东煮,日语本名おでん(Oden),是一种源自日本关东地区的料理.“关东煮”(Kanto ni)、“关东炊”(関东炊き、Kanto daki)是关西人给这种料理的名称.通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹鱼板(也叫狮子狗鱼蛋,竹轮、chikuwa)...
@狐珊814：关东煮和麻辣烫的区别 -
闻霭18213758510…… 麻辣烫口味偏重,以麻辣为主;关东煮口味清淡.食材上也有所区别 麻辣烫是四川的特色小吃,口味偏重,汤底主要以麻辣为主,菜品也是多种多样,做法虽然简单,但是口味丰富,把许多的食材放到一个特制的底料里煮,不同食材带给你的...
闻霭18213758510…… 关于关东煮的起源,有两种说法: 一种说法是关东煮起源于东北的“火锅”,后来流传到关东地区,因其汤和蘸料口味独特,自成一格,俗称“关东煮”,用竹签串成的鱼...
@狐珊814：关东煮的由来? -
闻霭18213758510…… “关东煮”起源于中国东北的“火锅子”,被日本人学了去.风行于港、台地区,后传回大陆. 主要是一些鱼浆制品、肉类制品经过高汤炖煮而成,又因在日本关东地区传至港台.而称“关东煮”.
@狐珊814：关东煮是从什么地方开始流行的? -
闻霭18213758510…… 关东煮(也叫炖烩)起源中国东北,是气候寒冷及青鲜菜冬季少等因素的产物.日本后学去的.东北人世代这样吃的.实际上东北这种风味做法也多样的,东北各省甚至多范围区域有所变化,不但煮炖内容不同,品种数量不同,没有定式.有的地方就是火锅子方式火始终燃着,有的地方是煮炖后移锅吃.男人多会配上烧酒.
@狐珊814：谁知道小吃关东煮的历史及谁发明者跟发源地? -
闻霭18213758510…… 关东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理.“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称.通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮(也叫竹鱼板、狮子狗鱼蛋...
@狐珊814：关于 关东煮 名字的由来 -
闻霭18213758510…… 首先关东煮是日本的东西 关东煮是从所谓「田乐」的食物发展而来;什麽是田乐呢? 现在所知道的田乐大概会让人联想到蒟蒻吧… 刚开始的田乐可是用豆腐制成的 也有不是用豆腐或蒟蒻 使用芋头或马铃薯等当地食材的也是常见 豆腐是从中国...
@狐珊814：什么是关东煮 -
闻霭18213758510…… 地道的关东煮,设备、汤、料、酱都很重要.有专门的关东煮炉子,制作精良,有 4格、 6格、 9格不等,还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等,这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到.而特别造型的关东煮食品除了订...
@狐珊814：关东煮是什么东西 -
闻霭18213758510…… 关东煮是日本的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理.有说关东煮源自味噌田乐,就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食.通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,...
@狐珊814：关东煮是哪里的? -
闻霭18213758510…… 关东煮(汉语拼音:guān dōng zhǔ;注音:ㄍㄨㄢ ㄉㄨㄥ ㄓㄨˇ)是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理. 通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱).有说关东煮源自“味噌田乐”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食. 关东煮在中国台湾也十分流行,在当地又被俗称作黑轮(台罗拼音:Oo-lián),这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化. 实际上,台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相当地差异性.
@狐珊814：关东煮来历
闻霭18213758510…… 关东煮,日语本名おでん(Oden),是一种源自日本关东地区的料理.“关东煮”(Kanto ni)、“关东炊”(関东炊き、Kanto daki)是关西人给这种料理的名称.通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹鱼板(也叫狮子狗鱼蛋,竹轮、chikuwa)...
@狐珊814：关东煮和麻辣烫的区别 -
闻霭18213758510…… 麻辣烫口味偏重,以麻辣为主;关东煮口味清淡.食材上也有所区别 麻辣烫是四川的特色小吃,口味偏重,汤底主要以麻辣为主,菜品也是多种多样,做法虽然简单,但是口味丰富,把许多的食材放到一个特制的底料里煮,不同食材带给你的...
