关东煮食材一览表
@拔逸5547：请问,关东煮都可以选择什么食材, -
盖贾17224901287…… 1、 关东煮主料有: (1) 丸类:鱼丸、贡丸、猪肉丸、牛肉丸、还有火锅料之类的食物.蟹肉棒,香肠等. (2) 蔬菜类:笋干、萝卜、马铃著、海带、海菜、豆腐干. (3) 竹签:长15cm、18cm、20cm,粗2.0、2.5、3.0 2、 大汤:水8斤烧开...
@拔逸5547：关东煮都由什么材料做成? -
盖贾17224901287…… 通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹鱼板(也叫狮子狗鱼蛋,竹轮、chikuwa)等,这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮.可以用来佐饭,也可以当作小吃吃. 关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮,地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉...
@拔逸5547：求一份关东煮食材名单?! -
盖贾17224901287…… 熟鸡蛋,白萝卜,蒟蒻丝,海带,鱼蛋,油豆腐泡(或炸豆腐),竹轮,...(土豆等) 这个是看自己喜好,可以随意加的
@拔逸5547：关东煮的做法及配方 -
盖贾17224901287…… 制作关东煮所需材料:白萝卜、胡萝卜、狮子头卷、海带、汤豆腐、鱼饼、土豆、魔芋、米、酱油、味精、糖. 要诀:用洗米水煮萝卜,萝卜与土豆烹制10分钟,将材料放入昆布汤中煮15分钟. 制作关东煮步骤:1、将海带、清水、酱油放入沙锅内烹制昆布汤底;2、将白萝卜切块,与洗米水一起放入锅中煮15分钟;3、把白萝卜、狮子头卷等材料放进昆布汤内煮20分钟,即可食用.
@拔逸5547：想学关东煮制作 关东煮需要备哪些食材 -
盖贾17224901287…… 想学关东煮制作 关东煮需要备哪些食材 准备备用. 2.按照自己的喜好,准备各类煮料.比如 肉丸 鱼丸 鱼豆腐 虾丸3.将虾皮和干贝放入锅中,开火煮.@《冠香兴餐饮 》》 专门jiao这些 你可以借鉴一下4.煮开的汤里,加入适量的蚝油、味极鲜酱油继续煮.5.用勺子舀一勺汤汁,感觉煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来的时候,放入准备好的丸子.6.将丸子煮熟,装碗即可食用.
@拔逸5547：关东煮有哪些吃的 -
盖贾17224901287…… 黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸、芝麻味虾球等
@拔逸5547：关东煮的食物名称 -
盖贾17224901287…… 关东煮的关键又在汤料,汤料可以做出各种特色,比如花茶汤料,好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃,如果沾上特调的酱料,顾客就有了更多的选择. 1.以大骨头熬煮汤头 2.不时搅动汤底熬煮 3.加入白萝卜熬煮 4.白萝卜可增加汤头甜味 5.过...
@拔逸5547：关东煮的配料有哪些?怎么制作? -
盖贾17224901287…… 关东煮原料:咖喱粉、调味粉、鱼丸专用海鲜皇酱、小食专用牛肉汁、卤汁、牛肉丸鱼丸、猪肉丸、鱼丸、豆腐,鱿鱼、青菜 关东煮的制作方法:A:选料切片或块、将生肉切成片或块状用腌粉千份之五至十及小许的调味料腌制一个小时以上....
@拔逸5547：关东煮有哪些食材 ?可以具体说一下吗? -
盖贾17224901287…… 萝卜、鲟鱼肉卷、豆腐、鳕鱼板、鱼板、小贡丸、黑轮、油豆腐、脆丸、铁板花枝、鱼豆腐、高丽菜卷、龙虾棒、黄金鱼丸、香菇、炸花枝丸、猪血糕、鳕鱼丸、干贝串、海苔花枝丸、章鱼烧、花枝烧、和风培根棒
@拔逸5547：日本关东煮里都煮些什么东西 -
盖贾17224901287…… 可以用来佐饭,也可以作小吃.有说关东煮源自“味噌田乐”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食.后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌,关东煮就得以发扬光大了. 跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮.因此冬天的时候,这种料理尤其受欢迎.在日本,关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃.在日本以外,关东煮在台湾也十分流行.黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种,半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到!
盖贾17224901287…… 1、 关东煮主料有: (1) 丸类:鱼丸、贡丸、猪肉丸、牛肉丸、还有火锅料之类的食物.蟹肉棒,香肠等. (2) 蔬菜类:笋干、萝卜、马铃著、海带、海菜、豆腐干. (3) 竹签:长15cm、18cm、20cm,粗2.0、2.5、3.0 2、 大汤:水8斤烧开...
@拔逸5547：关东煮都由什么材料做成? -
盖贾17224901287…… 通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹鱼板(也叫狮子狗鱼蛋,竹轮、chikuwa)等,这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮.可以用来佐饭,也可以当作小吃吃. 关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮,地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉...
@拔逸5547：求一份关东煮食材名单?! -
盖贾17224901287…… 熟鸡蛋,白萝卜,蒟蒻丝,海带,鱼蛋,油豆腐泡(或炸豆腐),竹轮,...(土豆等) 这个是看自己喜好,可以随意加的
@拔逸5547：关东煮的做法及配方 -
盖贾17224901287…… 制作关东煮所需材料:白萝卜、胡萝卜、狮子头卷、海带、汤豆腐、鱼饼、土豆、魔芋、米、酱油、味精、糖. 要诀:用洗米水煮萝卜,萝卜与土豆烹制10分钟,将材料放入昆布汤中煮15分钟. 制作关东煮步骤:1、将海带、清水、酱油放入沙锅内烹制昆布汤底;2、将白萝卜切块,与洗米水一起放入锅中煮15分钟;3、把白萝卜、狮子头卷等材料放进昆布汤内煮20分钟,即可食用.
@拔逸5547：想学关东煮制作 关东煮需要备哪些食材 -
盖贾17224901287…… 想学关东煮制作 关东煮需要备哪些食材 准备备用. 2.按照自己的喜好,准备各类煮料.比如 肉丸 鱼丸 鱼豆腐 虾丸3.将虾皮和干贝放入锅中,开火煮.@《冠香兴餐饮 》》 专门jiao这些 你可以借鉴一下4.煮开的汤里,加入适量的蚝油、味极鲜酱油继续煮.5.用勺子舀一勺汤汁,感觉煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来的时候,放入准备好的丸子.6.将丸子煮熟,装碗即可食用.
@拔逸5547：关东煮有哪些吃的 -
盖贾17224901287…… 黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸、芝麻味虾球等
@拔逸5547：关东煮的食物名称 -
盖贾17224901287…… 关东煮的关键又在汤料,汤料可以做出各种特色,比如花茶汤料,好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃,如果沾上特调的酱料,顾客就有了更多的选择. 1.以大骨头熬煮汤头 2.不时搅动汤底熬煮 3.加入白萝卜熬煮 4.白萝卜可增加汤头甜味 5.过...
@拔逸5547：关东煮的配料有哪些?怎么制作? -
盖贾17224901287…… 关东煮原料:咖喱粉、调味粉、鱼丸专用海鲜皇酱、小食专用牛肉汁、卤汁、牛肉丸鱼丸、猪肉丸、鱼丸、豆腐,鱿鱼、青菜 关东煮的制作方法:A:选料切片或块、将生肉切成片或块状用腌粉千份之五至十及小许的调味料腌制一个小时以上....
@拔逸5547：关东煮有哪些食材 ?可以具体说一下吗? -
盖贾17224901287…… 萝卜、鲟鱼肉卷、豆腐、鳕鱼板、鱼板、小贡丸、黑轮、油豆腐、脆丸、铁板花枝、鱼豆腐、高丽菜卷、龙虾棒、黄金鱼丸、香菇、炸花枝丸、猪血糕、鳕鱼丸、干贝串、海苔花枝丸、章鱼烧、花枝烧、和风培根棒
@拔逸5547：日本关东煮里都煮些什么东西 -
盖贾17224901287…… 可以用来佐饭,也可以作小吃.有说关东煮源自“味噌田乐”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食.后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌,关东煮就得以发扬光大了. 跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮.因此冬天的时候,这种料理尤其受欢迎.在日本,关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃.在日本以外,关东煮在台湾也十分流行.黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种,半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到!
