关东煮配料表
@许泉4541：关东煮的详细调料是什么 -
盛曲13750303461…… 关东煮汤头原料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布.将干葱、姜、白胡椒、小茴香{以上配料调味品市场均可买到}、干柴鱼{海鲜市场干货可以买到}按:3:0.5:0.3:0.2:0.5的比例配好,粉碎至{粉末状}即可.烧锅开水,水开以后将粉碎好的汤头加入适量,再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精,等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟,一锅上好的美味的,关东煮清汤就好了,然后再加入想要吃的食材即可.
@许泉4541：关东煮的配料有哪些?怎么制作? -
盛曲13750303461…… 关东煮原料:咖喱粉、调味粉、鱼丸专用海鲜皇酱、小食专用牛肉汁、卤汁、牛肉丸鱼丸、猪肉丸、鱼丸、豆腐,鱿鱼、青菜 关东煮的制作方法:A:选料切片或块、将生肉切成片或块状用腌粉千份之五至十及小许的调味料腌制一个小时以上....
@许泉4541：关东煮的汤料配方 -
盛曲13750303461…… 关东煮的做法 主料 熟鸡蛋1个 白萝卜50g 蒟蒻12个 干海带50g 鱼蛋12个 油豆腐泡6个 竹轮12个 辅料 关东煮调料包1袋 步骤1.准备材料:鸡蛋煮熟去壳,萝卜去皮切厚片,海带发泡洗净系成海带结...2.再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍,除去材料本身多余味道和油份.3.1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料.4.在调料汤里放入所有材料,开火煮,水快开时转小火保持汤不能煮沸,3小时后烹煮完成(等不及的1小时后也可以吃).5.做好的关东煮,可用竹签串起来一串串吃.
@许泉4541：关东煮的做法及配方 -
盛曲13750303461…… 主料:虾丸、鱼丸、鱼豆腐、蟹柳、虾饺2个、虾皮、干贝10克 调料:盐、酱油、鸡精、蚝油1/2汤匙 关东煮的做法 准备干贝和虾米备用,准备各类丸子 将虾米和干贝放入锅中煮,煮开的汤里,加适量的蚝油、酱油继续煮 用勺子舀一勺汤汁,煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来时,放入准备好的丸子,将丸子煮熟后关火 装碗即可
@许泉4541：关东煮怎么做需哪些配料?
盛曲13750303461…… 关东煮制作方法 [原料/调料] 材料A:贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝卜 各半杯(切大块) 材料B:虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙 材料C:关东煮沾酱 2大匙 葱末 1大匙 [制作流程] (1)先将红、白萝卜用水煮熟,捞起冲冷水后,沥干备用. (2)将材料B煮开,再把材料A放入熬煮约10分钟捞起. (3)把所有材料随意用竹签串起,方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的).把葱末跟关东煮沾酱混合,食用时再沾取即可.
@许泉4541：想知道关东煮的作法,配料,谢谢啊 -
盛曲13750303461…… 关东煮 材料 熟鸡蛋1个,白萝卜,蒟蒻丝,海带,鱼蛋,油豆腐泡(或炸豆腐),竹轮,...(土豆等),关东煮调料1袋 做法1.将关东煮的所有材料分别切洗准备好,再给它们分别洗个澡(开水中汆烫一遍),除去材料本身多余味道和油份.2.1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料.3.在调料汤里放入所有材料,开火煮(水快开时转小火保持汤不能煮沸),3小时后烹煮完成(等不及的1小时后也可以吃).小诀窍:关东煮调料一盒内有4袋,每袋调料可以煮6盘,最好按说明比例加水, 不然会很咸或很淡.自己调制简易高汤:1000ML水+1小把干虾米+3勺李锦记蒸鱼豉油(或2勺生抽+1小勺糖)+1小勺盐.
@许泉4541：我想知道关东煮的底料配方!麻辣型的,谢谢! -
盛曲13750303461…… 【食材】葱、姜沫、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、财鱼粉、昆布关东煮酱、 酸辣酱、 蜂蜜芥末酱 、酸甜酱 【方法/步骤】首先就是烧一锅开水,酌量就行,根据自己想吃多少来定.水烧开后就放入原料中的调料进行熬制,根据自己的口味来.其实这样整个汤底就已经做好了,整个过程不超过20分钟,是不是非常的简单呢.熬好后,直接放入准备好的剥壳鸡蛋、切片白萝卜、黏玉米、关东煮粉丝、甜不辣、鱼豆腐、关东煮弹面等材料,熬煮熟了就可以吃了.沾点酱吃最好了.【注意事项】整个过程很简单,配料,调料和材料可灵活配置,冬天吃最爽了,有点类似吃火锅一样,只是关东煮清淡,干净卫生.
@许泉4541：有没有人知道关东煮的怎么做,那个汤的配料是什么? - ? -
盛曲13750303461…… 【材 料】 1.贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜 1杯 葱末 1大匙 2.虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙 水 3杯 3.细味噌 1大匙 (买不到,改用磨豉酱) 甜辣酱 1大匙 细砂糖 1/2大匙 酱油 2小匙 香油 1小匙 水 2大匙 【做 法】 (1)先将白萝...
@许泉4541：关东煮都由什么材料做成? -
盛曲13750303461…… 通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹鱼板(也叫狮子狗鱼蛋,竹轮、chikuwa)等,这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮.可以用来佐饭,也可以当作小吃吃. 关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮,地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉...
@许泉4541：自己在家里怎么做关东煮啊?都需要什么材料啊?最好能简单一点的
盛曲13750303461…… 制作食材 材料A:贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝 卜 各半杯(切大块) 材料B:虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙 材料C:关东煮沾酱(制作方法见...
盛曲13750303461…… 关东煮汤头原料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布.将干葱、姜、白胡椒、小茴香{以上配料调味品市场均可买到}、干柴鱼{海鲜市场干货可以买到}按:3:0.5:0.3:0.2:0.5的比例配好,粉碎至{粉末状}即可.烧锅开水,水开以后将粉碎好的汤头加入适量,再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精,等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟,一锅上好的美味的,关东煮清汤就好了,然后再加入想要吃的食材即可.
@许泉4541：关东煮的配料有哪些?怎么制作? -
盛曲13750303461…… 关东煮原料:咖喱粉、调味粉、鱼丸专用海鲜皇酱、小食专用牛肉汁、卤汁、牛肉丸鱼丸、猪肉丸、鱼丸、豆腐,鱿鱼、青菜 关东煮的制作方法:A:选料切片或块、将生肉切成片或块状用腌粉千份之五至十及小许的调味料腌制一个小时以上....
@许泉4541：关东煮的汤料配方 -
盛曲13750303461…… 关东煮的做法 主料 熟鸡蛋1个 白萝卜50g 蒟蒻12个 干海带50g 鱼蛋12个 油豆腐泡6个 竹轮12个 辅料 关东煮调料包1袋 步骤1.准备材料:鸡蛋煮熟去壳,萝卜去皮切厚片,海带发泡洗净系成海带结...2.再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍,除去材料本身多余味道和油份.3.1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料.4.在调料汤里放入所有材料,开火煮,水快开时转小火保持汤不能煮沸,3小时后烹煮完成(等不及的1小时后也可以吃).5.做好的关东煮,可用竹签串起来一串串吃.
@许泉4541：关东煮的做法及配方 -
盛曲13750303461…… 主料:虾丸、鱼丸、鱼豆腐、蟹柳、虾饺2个、虾皮、干贝10克 调料:盐、酱油、鸡精、蚝油1/2汤匙 关东煮的做法 准备干贝和虾米备用,准备各类丸子 将虾米和干贝放入锅中煮,煮开的汤里,加适量的蚝油、酱油继续煮 用勺子舀一勺汤汁,煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来时,放入准备好的丸子,将丸子煮熟后关火 装碗即可
@许泉4541：关东煮怎么做需哪些配料?
盛曲13750303461…… 关东煮制作方法 [原料/调料] 材料A:贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝卜 各半杯(切大块) 材料B:虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙 材料C:关东煮沾酱 2大匙 葱末 1大匙 [制作流程] (1)先将红、白萝卜用水煮熟,捞起冲冷水后,沥干备用. (2)将材料B煮开,再把材料A放入熬煮约10分钟捞起. (3)把所有材料随意用竹签串起,方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的).把葱末跟关东煮沾酱混合,食用时再沾取即可.
@许泉4541：想知道关东煮的作法,配料,谢谢啊 -
盛曲13750303461…… 关东煮 材料 熟鸡蛋1个,白萝卜,蒟蒻丝,海带,鱼蛋,油豆腐泡(或炸豆腐),竹轮,...(土豆等),关东煮调料1袋 做法1.将关东煮的所有材料分别切洗准备好,再给它们分别洗个澡(开水中汆烫一遍),除去材料本身多余味道和油份.2.1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料.3.在调料汤里放入所有材料,开火煮(水快开时转小火保持汤不能煮沸),3小时后烹煮完成(等不及的1小时后也可以吃).小诀窍:关东煮调料一盒内有4袋,每袋调料可以煮6盘,最好按说明比例加水, 不然会很咸或很淡.自己调制简易高汤:1000ML水+1小把干虾米+3勺李锦记蒸鱼豉油(或2勺生抽+1小勺糖)+1小勺盐.
@许泉4541：我想知道关东煮的底料配方!麻辣型的,谢谢! -
盛曲13750303461…… 【食材】葱、姜沫、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、财鱼粉、昆布关东煮酱、 酸辣酱、 蜂蜜芥末酱 、酸甜酱 【方法/步骤】首先就是烧一锅开水,酌量就行,根据自己想吃多少来定.水烧开后就放入原料中的调料进行熬制,根据自己的口味来.其实这样整个汤底就已经做好了,整个过程不超过20分钟,是不是非常的简单呢.熬好后,直接放入准备好的剥壳鸡蛋、切片白萝卜、黏玉米、关东煮粉丝、甜不辣、鱼豆腐、关东煮弹面等材料,熬煮熟了就可以吃了.沾点酱吃最好了.【注意事项】整个过程很简单,配料,调料和材料可灵活配置,冬天吃最爽了,有点类似吃火锅一样,只是关东煮清淡,干净卫生.
@许泉4541：有没有人知道关东煮的怎么做,那个汤的配料是什么? - ? -
盛曲13750303461…… 【材 料】 1.贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜 1杯 葱末 1大匙 2.虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙 水 3杯 3.细味噌 1大匙 (买不到,改用磨豉酱) 甜辣酱 1大匙 细砂糖 1/2大匙 酱油 2小匙 香油 1小匙 水 2大匙 【做 法】 (1)先将白萝...
@许泉4541：关东煮都由什么材料做成? -
盛曲13750303461…… 通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹鱼板(也叫狮子狗鱼蛋,竹轮、chikuwa)等,这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮.可以用来佐饭,也可以当作小吃吃. 关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮,地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉...
@许泉4541：自己在家里怎么做关东煮啊?都需要什么材料啊?最好能简单一点的
盛曲13750303461…… 制作食材 材料A:贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝 卜 各半杯(切大块) 材料B:虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙 材料C:关东煮沾酱(制作方法见...
