内蒙正宗烧麦馅配方
@常慧3720：内蒙的烧麦怎么打馅 -
寇蕊13668726033…… 主料:猪肉馅 辅料:云吞皮、鸡蛋、青豆、洋葱 调料:香油、酱油、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、姜末 烹制方法: 1、将洋葱切成小粒放在盆中用淀粉拌匀; 2、将猪肉馅、香油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜末、鸡蛋打上劲后和洋葱...
@常慧3720：正宗的内蒙烧麦的做法 -
寇蕊13668726033…… 主料:猪肉1斤 生姜一大块 辅料:葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精 步骤: 1、备好食材:猪肉末 2、葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切末 3、肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精 4、用筷子顺同一方向搅拌均匀(最好不要放水),备好馄饨皮 5、取一张馄饨皮 6、将4个边角剪成圆弧形 7、将肉馅放在面皮上 8、用虎口收紧的同时,把肉馅往上推,包成烧麦形状 9、全部包好后放入蒸笼里 10、盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸制15分钟即可,取出后就可以趁热吃啦,沾上蘸料更够味
@常慧3720：包头羊肉稍麦馅的做法 -
寇蕊13668726033…… 主料:面粉200g,羊肉200g,粉条50g. 辅料:大葱100g,盐5g,五香粉2g,酱油5g,黄酒10g. 羊肉烧麦的做法: 1、先拌馅,羊肉加盐、五香粉、酱油、黄酒拌均匀,然后把大葱切碎用香油先把葱拌一下. 2、把葱和羊肉稍微拌一下,...
@常慧3720：呼和浩特烧麦牛肉馅的做法 -
寇蕊13668726033…… 用料 牛肉馅 500g 水 150g~200g 食用油 50g 香油 适量 大葱 两根 盐 适量 酱油 适量 耗油 适量 姜末 少许 鸡粉或鸡精味精 适量或不放 花椒粉 少许 饺子皮 看着办 牛肉馅烧麦的做法 调肉馅.水打馅 把水分次加入肉馅中顺时针搅拌 直至被肉馅全部吸收 为汤汁 再加入除大葱外的所有调料 搅拌均匀 最后加入食用油和香油 搅拌完成后 把切好的葱花铺在肉馅上 厚厚一层 不要搅拌 烧麦皮.市场买的饺子皮 两面涂匀玉米淀粉或小麦淀粉 几张摞在一起沿着边缘捏褶子 捏好后一张张揭开 皮子完成 包烧麦.把适量肉馅放在烧麦皮上 收拢皮裙子捏在一起 笼屉布抹油 上笼屉 开锅8分钟 吃烧麦.不用教了
@常慧3720：呼市烧卖陷怎样制作 -
寇蕊13668726033…… 面粉一斤,羊肉二斤,干淀粉二两五钱(两次用)姜末一钱,花椒面六分,葱末八两,香油三钱,盐,酱油适量 将羊肉剁成肉末,干淀粉五钱用二两五钱开水搅成溜芡,晾冷成冻状捏碎成蒙子,与羊肉末葱末香油和在一起拌匀成馅
@常慧3720：羊肉烧麦(内蒙名吃)怎么做如何 -
寇蕊13668726033…… 主料 羊肉一斤左右 大葱2根 姜适量 鸡蛋一个 淀粉一小勺 食用油适量 辅料 花椒粉,咸盐,生抽适量 羊肉烧麦(内蒙名吃)的做法步骤 1. 肥瘦适中的羊肉 2. 剁碎 3. 葱姜准备好 4. 葱姜切碎 5. 都放在容器里 6. 加入淀粉 7. 顺一个方向拌匀 8. 肉馅已好 9. 烧麦皮是买来的,现成的,可以包了~ 10. 包好了,上笼屉 11. 上笼屉蒸8分钟,就OK了 12. 出锅,吃喽~喜欢吃醋的可以蘸醋吃,非常好吃的内蒙名小吃!
@常慧3720：羊肉烧麦(内蒙名吃)怎么做如何做好吃 -
寇蕊13668726033…… 羊肉烧麦(内蒙名吃)的做法步骤 1. 肥瘦适中的羊肉 2. 剁碎 3. 葱姜准备好 4. 葱姜切碎 5. 都放在容器里 6. 加入淀粉 7. 顺一个方向拌匀 8. 肉馅已好 9. 烧麦皮是买来的,现成的,可以包了~ 10. 包好了,上笼屉 11. 上笼屉蒸8分钟,就OK了 12. 出锅,吃喽~喜欢吃醋的可以蘸醋吃,非常好吃的内蒙名小吃!
@常慧3720：羊肉大葱烧麦馅的做法 -
寇蕊13668726033…… 用料 面团: 高筋面粉 300g 温水(50-60°) 170g 盐 2g 馅料: 羊肉馅 600g 十三香 一小勺 姜粉 一大勺 生抽 一勺 蚝油 一大勺 黑胡椒粉 一小勺 白胡椒粉 一小勺 盐 一小勺 大葱 一根 香油 一小勺 植物油 一大勺 花椒水 100g 玉米淀粉 适量 羊肉大...
@常慧3720：呼市稍麦做法 详细介绍? -
寇蕊13668726033…… 制作方法: 原料:(制60个) 去皮猪肉一斤,面粉一斤5两. 调料:姜一钱三分,水发海参三两,精盐一钱三分,对虾(或鸡蛋)二两, 绍酒二钱五分,味精二分,酱油一两二钱,芝麻油一两二钱,黄酱六钱. 制法: 1、将猪肉洗净,绞成肉...
@常慧3720：呼市早餐之羊肉烧麦怎么做如何 -
寇蕊13668726033…… 菜谱做法:1.准备食材,盐,香油,生抽酱油,葱,姜碎,白胡椒粉,提前泡上花椒水和新鲜羊肉馅备齐.2.把羊肉馅,葱,姜碎,白胡椒粉,生抽酱油,香油,盐一同放入碗中,用筷子搅拌均匀.3.然后分多次加入少许花椒水,顺时针搅拌上...
寇蕊13668726033…… 主料:猪肉馅 辅料:云吞皮、鸡蛋、青豆、洋葱 调料:香油、酱油、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、姜末 烹制方法: 1、将洋葱切成小粒放在盆中用淀粉拌匀; 2、将猪肉馅、香油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜末、鸡蛋打上劲后和洋葱...
@常慧3720：正宗的内蒙烧麦的做法 -
寇蕊13668726033…… 主料:猪肉1斤 生姜一大块 辅料:葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精 步骤: 1、备好食材:猪肉末 2、葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切末 3、肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精 4、用筷子顺同一方向搅拌均匀(最好不要放水),备好馄饨皮 5、取一张馄饨皮 6、将4个边角剪成圆弧形 7、将肉馅放在面皮上 8、用虎口收紧的同时,把肉馅往上推,包成烧麦形状 9、全部包好后放入蒸笼里 10、盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸制15分钟即可,取出后就可以趁热吃啦,沾上蘸料更够味
@常慧3720：包头羊肉稍麦馅的做法 -
寇蕊13668726033…… 主料:面粉200g,羊肉200g,粉条50g. 辅料:大葱100g,盐5g,五香粉2g,酱油5g,黄酒10g. 羊肉烧麦的做法: 1、先拌馅,羊肉加盐、五香粉、酱油、黄酒拌均匀,然后把大葱切碎用香油先把葱拌一下. 2、把葱和羊肉稍微拌一下,...
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寇蕊13668726033…… 用料 牛肉馅 500g 水 150g~200g 食用油 50g 香油 适量 大葱 两根 盐 适量 酱油 适量 耗油 适量 姜末 少许 鸡粉或鸡精味精 适量或不放 花椒粉 少许 饺子皮 看着办 牛肉馅烧麦的做法 调肉馅.水打馅 把水分次加入肉馅中顺时针搅拌 直至被肉馅全部吸收 为汤汁 再加入除大葱外的所有调料 搅拌均匀 最后加入食用油和香油 搅拌完成后 把切好的葱花铺在肉馅上 厚厚一层 不要搅拌 烧麦皮.市场买的饺子皮 两面涂匀玉米淀粉或小麦淀粉 几张摞在一起沿着边缘捏褶子 捏好后一张张揭开 皮子完成 包烧麦.把适量肉馅放在烧麦皮上 收拢皮裙子捏在一起 笼屉布抹油 上笼屉 开锅8分钟 吃烧麦.不用教了
@常慧3720：呼市烧卖陷怎样制作 -
寇蕊13668726033…… 面粉一斤,羊肉二斤,干淀粉二两五钱(两次用)姜末一钱,花椒面六分,葱末八两,香油三钱,盐,酱油适量 将羊肉剁成肉末,干淀粉五钱用二两五钱开水搅成溜芡,晾冷成冻状捏碎成蒙子,与羊肉末葱末香油和在一起拌匀成馅
@常慧3720：羊肉烧麦(内蒙名吃)怎么做如何 -
寇蕊13668726033…… 主料 羊肉一斤左右 大葱2根 姜适量 鸡蛋一个 淀粉一小勺 食用油适量 辅料 花椒粉,咸盐,生抽适量 羊肉烧麦(内蒙名吃)的做法步骤 1. 肥瘦适中的羊肉 2. 剁碎 3. 葱姜准备好 4. 葱姜切碎 5. 都放在容器里 6. 加入淀粉 7. 顺一个方向拌匀 8. 肉馅已好 9. 烧麦皮是买来的,现成的,可以包了~ 10. 包好了,上笼屉 11. 上笼屉蒸8分钟,就OK了 12. 出锅,吃喽~喜欢吃醋的可以蘸醋吃,非常好吃的内蒙名小吃!
@常慧3720：羊肉烧麦(内蒙名吃)怎么做如何做好吃 -
寇蕊13668726033…… 羊肉烧麦(内蒙名吃)的做法步骤 1. 肥瘦适中的羊肉 2. 剁碎 3. 葱姜准备好 4. 葱姜切碎 5. 都放在容器里 6. 加入淀粉 7. 顺一个方向拌匀 8. 肉馅已好 9. 烧麦皮是买来的,现成的,可以包了~ 10. 包好了,上笼屉 11. 上笼屉蒸8分钟,就OK了 12. 出锅,吃喽~喜欢吃醋的可以蘸醋吃,非常好吃的内蒙名小吃!
@常慧3720：羊肉大葱烧麦馅的做法 -
寇蕊13668726033…… 用料 面团: 高筋面粉 300g 温水(50-60°) 170g 盐 2g 馅料: 羊肉馅 600g 十三香 一小勺 姜粉 一大勺 生抽 一勺 蚝油 一大勺 黑胡椒粉 一小勺 白胡椒粉 一小勺 盐 一小勺 大葱 一根 香油 一小勺 植物油 一大勺 花椒水 100g 玉米淀粉 适量 羊肉大...
@常慧3720：呼市稍麦做法 详细介绍? -
寇蕊13668726033…… 制作方法: 原料:(制60个) 去皮猪肉一斤,面粉一斤5两. 调料:姜一钱三分,水发海参三两,精盐一钱三分,对虾(或鸡蛋)二两, 绍酒二钱五分,味精二分,酱油一两二钱,芝麻油一两二钱,黄酱六钱. 制法: 1、将猪肉洗净,绞成肉...
@常慧3720：呼市早餐之羊肉烧麦怎么做如何 -
寇蕊13668726033…… 菜谱做法:1.准备食材,盐,香油,生抽酱油,葱,姜碎,白胡椒粉,提前泡上花椒水和新鲜羊肉馅备齐.2.把羊肉馅,葱,姜碎,白胡椒粉,生抽酱油,香油,盐一同放入碗中,用筷子搅拌均匀.3.然后分多次加入少许花椒水,顺时针搅拌上...
