内蒙烧麦馅料的正确配方
@秋和3858：内蒙的烧麦怎么打馅 -
长海19780869531…… 主料:猪肉馅 辅料:云吞皮、鸡蛋、青豆、洋葱 调料:香油、酱油、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、姜末 烹制方法: 1、将洋葱切成小粒放在盆中用淀粉拌匀; 2、将猪肉馅、香油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜末、鸡蛋打上劲后和洋葱...
@秋和3858：呼和浩特烧麦牛肉馅的做法 -
长海19780869531…… 用料 牛肉馅 500g 水 150g~200g 食用油 50g 香油 适量 大葱 两根 盐 适量 酱油 适量 耗油 适量 姜末 少许 鸡粉或鸡精味精 适量或不放 花椒粉 少许 饺子皮 看着办 牛肉馅烧麦的做法 调肉馅.水打馅 把水分次加入肉馅中顺时针搅拌 直至被肉馅全部吸收 为汤汁 再加入除大葱外的所有调料 搅拌均匀 最后加入食用油和香油 搅拌完成后 把切好的葱花铺在肉馅上 厚厚一层 不要搅拌 烧麦皮.市场买的饺子皮 两面涂匀玉米淀粉或小麦淀粉 几张摞在一起沿着边缘捏褶子 捏好后一张张揭开 皮子完成 包烧麦.把适量肉馅放在烧麦皮上 收拢皮裙子捏在一起 笼屉布抹油 上笼屉 开锅8分钟 吃烧麦.不用教了
@秋和3858：包头羊肉稍麦馅的做法 -
长海19780869531…… 主料:面粉200g,羊肉200g,粉条50g. 辅料:大葱100g,盐5g,五香粉2g,酱油5g,黄酒10g. 羊肉烧麦的做法: 1、先拌馅,羊肉加盐、五香粉、酱油、黄酒拌均匀,然后把大葱切碎用香油先把葱拌一下. 2、把葱和羊肉稍微拌一下,...
@秋和3858：呼市烧卖陷怎样制作 -
长海19780869531…… 面粉一斤,羊肉二斤,干淀粉二两五钱(两次用)姜末一钱,花椒面六分,葱末八两,香油三钱,盐,酱油适量 将羊肉剁成肉末,干淀粉五钱用二两五钱开水搅成溜芡,晾冷成冻状捏碎成蒙子,与羊肉末葱末香油和在一起拌匀成馅
@秋和3858：正宗的内蒙烧麦的做法 -
长海19780869531…… 主料:猪肉1斤 生姜一大块 辅料:葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精 步骤: 1、备好食材:猪肉末 2、葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切末 3、肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精 4、用筷子顺同一方向搅拌均匀(最好不要放水),备好馄饨皮 5、取一张馄饨皮 6、将4个边角剪成圆弧形 7、将肉馅放在面皮上 8、用虎口收紧的同时,把肉馅往上推,包成烧麦形状 9、全部包好后放入蒸笼里 10、盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸制15分钟即可,取出后就可以趁热吃啦,沾上蘸料更够味
@秋和3858：羊肉烧麦(内蒙名吃)怎么做如何 -
长海19780869531…… 主料 羊肉一斤左右 大葱2根 姜适量 鸡蛋一个 淀粉一小勺 食用油适量 辅料 花椒粉,咸盐,生抽适量 羊肉烧麦(内蒙名吃)的做法步骤 1. 肥瘦适中的羊肉 2. 剁碎 3. 葱姜准备好 4. 葱姜切碎 5. 都放在容器里 6. 加入淀粉 7. 顺一个方向拌匀 8. 肉馅已好 9. 烧麦皮是买来的,现成的,可以包了~ 10. 包好了,上笼屉 11. 上笼屉蒸8分钟,就OK了 12. 出锅,吃喽~喜欢吃醋的可以蘸醋吃,非常好吃的内蒙名小吃!
@秋和3858：烧麦的配料 -
长海19780869531…… 食材用料: 糯米100g相克食物 黑米50g 猪肉少量相克食物 香菇5个相克食物 胡萝卜粒少量 青豆粒少量 玉米粒少量 盐少量 料酒少量 生抽少量 菜谱做法: 1.糯米和黑米提前一晚浸泡! 2.香菇提前浸泡 3.黑米和糯米放锅里蒸 4.准备其它材...
@秋和3858：烧麦的做法是怎么做的 -
长海19780869531…… 烧麦的做法 材料 面粉400克,开水220克,肉100克,香菇250克,笋丁150克,糯米250克,小葱适量,黑胡椒适量,姜粉适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量,淀粉适量,油盐适量 做法1、将洗干净的糯米泡上十分钟, 再用电饭煲煮饭;2、...
@秋和3858：回民烧麦的做法 -
长海19780869531…… 回族小吃 羊肉烧麦主料:肥瘦适中羊肉馅 (一斤), 饺子皮 (一袋)调料:洋葱 (半颗), 蒜 (几粒) ,姜 (一小段) ,料酒 (适量) ,胡椒粉 (适量), 鸡精 (适量) ,生抽 (适量), 盐 (适量), 鸡汤或者水 (适量), 食用...
@秋和3858：烧卖的做法 -
长海19780869531…… 经典面食烧卖 1.先准备好材料,切成末的肉、香菇、青椒, 2.糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟 3.和好的面团 4.锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸. 5.再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅.烧麦的馅料就做好了 接下来就该面团出场了.把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料,捏捏压压,ok 6.最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿,十分钟后,就大功告成了
长海19780869531…… 主料:猪肉馅 辅料:云吞皮、鸡蛋、青豆、洋葱 调料:香油、酱油、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、姜末 烹制方法: 1、将洋葱切成小粒放在盆中用淀粉拌匀; 2、将猪肉馅、香油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜末、鸡蛋打上劲后和洋葱...
@秋和3858：呼和浩特烧麦牛肉馅的做法 -
长海19780869531…… 用料 牛肉馅 500g 水 150g~200g 食用油 50g 香油 适量 大葱 两根 盐 适量 酱油 适量 耗油 适量 姜末 少许 鸡粉或鸡精味精 适量或不放 花椒粉 少许 饺子皮 看着办 牛肉馅烧麦的做法 调肉馅.水打馅 把水分次加入肉馅中顺时针搅拌 直至被肉馅全部吸收 为汤汁 再加入除大葱外的所有调料 搅拌均匀 最后加入食用油和香油 搅拌完成后 把切好的葱花铺在肉馅上 厚厚一层 不要搅拌 烧麦皮.市场买的饺子皮 两面涂匀玉米淀粉或小麦淀粉 几张摞在一起沿着边缘捏褶子 捏好后一张张揭开 皮子完成 包烧麦.把适量肉馅放在烧麦皮上 收拢皮裙子捏在一起 笼屉布抹油 上笼屉 开锅8分钟 吃烧麦.不用教了
@秋和3858：包头羊肉稍麦馅的做法 -
长海19780869531…… 主料:面粉200g,羊肉200g,粉条50g. 辅料:大葱100g,盐5g,五香粉2g,酱油5g,黄酒10g. 羊肉烧麦的做法: 1、先拌馅,羊肉加盐、五香粉、酱油、黄酒拌均匀,然后把大葱切碎用香油先把葱拌一下. 2、把葱和羊肉稍微拌一下,...
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长海19780869531…… 面粉一斤,羊肉二斤,干淀粉二两五钱(两次用)姜末一钱,花椒面六分,葱末八两,香油三钱,盐,酱油适量 将羊肉剁成肉末,干淀粉五钱用二两五钱开水搅成溜芡,晾冷成冻状捏碎成蒙子,与羊肉末葱末香油和在一起拌匀成馅
@秋和3858：正宗的内蒙烧麦的做法 -
长海19780869531…… 主料:猪肉1斤 生姜一大块 辅料:葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精 步骤: 1、备好食材:猪肉末 2、葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切末 3、肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精 4、用筷子顺同一方向搅拌均匀(最好不要放水),备好馄饨皮 5、取一张馄饨皮 6、将4个边角剪成圆弧形 7、将肉馅放在面皮上 8、用虎口收紧的同时,把肉馅往上推,包成烧麦形状 9、全部包好后放入蒸笼里 10、盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸制15分钟即可,取出后就可以趁热吃啦,沾上蘸料更够味
@秋和3858：羊肉烧麦(内蒙名吃)怎么做如何 -
长海19780869531…… 主料 羊肉一斤左右 大葱2根 姜适量 鸡蛋一个 淀粉一小勺 食用油适量 辅料 花椒粉,咸盐,生抽适量 羊肉烧麦(内蒙名吃)的做法步骤 1. 肥瘦适中的羊肉 2. 剁碎 3. 葱姜准备好 4. 葱姜切碎 5. 都放在容器里 6. 加入淀粉 7. 顺一个方向拌匀 8. 肉馅已好 9. 烧麦皮是买来的,现成的,可以包了~ 10. 包好了,上笼屉 11. 上笼屉蒸8分钟,就OK了 12. 出锅,吃喽~喜欢吃醋的可以蘸醋吃,非常好吃的内蒙名小吃!
@秋和3858：烧麦的配料 -
长海19780869531…… 食材用料: 糯米100g相克食物 黑米50g 猪肉少量相克食物 香菇5个相克食物 胡萝卜粒少量 青豆粒少量 玉米粒少量 盐少量 料酒少量 生抽少量 菜谱做法: 1.糯米和黑米提前一晚浸泡! 2.香菇提前浸泡 3.黑米和糯米放锅里蒸 4.准备其它材...
@秋和3858：烧麦的做法是怎么做的 -
长海19780869531…… 烧麦的做法 材料 面粉400克,开水220克,肉100克,香菇250克,笋丁150克,糯米250克,小葱适量,黑胡椒适量,姜粉适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量,淀粉适量,油盐适量 做法1、将洗干净的糯米泡上十分钟, 再用电饭煲煮饭;2、...
@秋和3858：回民烧麦的做法 -
长海19780869531…… 回族小吃 羊肉烧麦主料:肥瘦适中羊肉馅 (一斤), 饺子皮 (一袋)调料:洋葱 (半颗), 蒜 (几粒) ,姜 (一小段) ,料酒 (适量) ,胡椒粉 (适量), 鸡精 (适量) ,生抽 (适量), 盐 (适量), 鸡汤或者水 (适量), 食用...
@秋和3858：烧卖的做法 -
长海19780869531…… 经典面食烧卖 1.先准备好材料,切成末的肉、香菇、青椒, 2.糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟 3.和好的面团 4.锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸. 5.再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅.烧麦的馅料就做好了 接下来就该面团出场了.把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料,捏捏压压,ok 6.最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿,十分钟后,就大功告成了
