自制烧麦馅料配方大全
@庄华1629：如何做烧麦馅 -
陈樊18788887232…… 三鲜烧麦 制作方法: 将猪肉洗净剁成末,水发海参搞好,切成丁 对虾去掉虾头、皮和沙线,洗净后切成丁,然后一起放入盆中,加上精盐、酱油、绍酒、黄酱、味精、姜末、芝麻油和凉水,拌匀成馅 将面粉加入开水拌成面团,揉好搓成圆条,...
@庄华1629：素馅烧麦怎么做,哪种馅? -
陈樊18788887232…… 什锦素馅烧麦. 一点也不油腻. 给你个方法.材料:面皮部分:面粉150克、澄粉100克、开水150-200ML 馅料部分:圆白菜、干木耳、香茹、鸡蛋2个、虾米、盐、鸡精、花椒粉、香油、生抽 做法:1、干木耳加水泡发后洗净去除根部切碎待...
@庄华1629：快乐一点通稍麦馅的做法 -
陈樊18788887232…… 喜欢吃烧麦,三62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333335336461鲜烧麦皮薄剔透,馅料鲜香可口,入口香醇鲜美.上次做香菇糯米鸡肉卷的时候就余下很多馅料,立马买来水饺皮,准备一些猪肉粒和青豆,就可以在家自制美味烧麦...
@庄华1629：烧麦如何制作?(要详细说明!) -
陈樊18788887232…… 1. 材料:猪肉馅、香菇、胡萝卜、糯米饭 调味:香葱、料酒、盐、老抽1勺、香油1勺、白糖1/2勺2. 将放凉的糯米饭内加入1/2勺白糖拌匀备用.3. 猪肉馅加入料酒、盐腌制10分钟.4. 胡萝卜、香菇洗净切碎末备用.5. 锅置火上加少许油烧热倒...
@庄华1629：湖南油炸烧麦的馅怎么做 -
陈樊18788887232…… 材料 糯米、烧麦皮、金枪鱼辣酱、红肠、香肠、鱼肠、玉米粒、生抽、糖、盐、橄榄油、水.做法1、生糯米洗净,红肠、香肠、鱼肠切丁和糯米拌在一起,加入金枪鱼辣酱、玉米粒、生抽、糖、盐、橄榄油、水,搅拌均匀放在电饭煲里按煮饭.2、饭好后焖一会,待稍冷却后取一张烧麦皮(没烧麦皮用馄饨皮也行)中间放烧好的糯米饭,然后四周慢慢捏拢,上面馅料露出来没关系,用手轻轻压紧下就好了.3、上蒸锅蒸10分钟.
@庄华1629：烧卖的馅料怎么做好吃 -
陈樊18788887232…… 工具/原料 more 猪肉馅 (适量) 胡萝卜 (适量) 葱,姜,盐,味素,鸡精 适量 调馅料 适量 高汤,料酒 适量 香油,食用油 适量 方法/步骤6/6分步阅读 首先准备材料:1.葱洗净切末,姜洗净切末.2/62.胡萝卜洗净,切片,放入搅拌机中打成末.查看剩余1张图3/6 现在就开始调馅:1.猪肉馅放入盐,味素,鸡精,搅拌均匀.4/62.放入料酒,高汤(高汤是早煮好的,放凉备用)顺一个方向搅拌均匀,使高汤充分融入到肉馅中,放入葱,姜,调馅料搅拌均匀.5/63.放入食用油,香油(香油要少放,半勺就可以)搅拌均匀.6/64.放入胡萝卜搅拌均匀,猪肉胡萝卜烧麦馅就做好了.
@庄华1629：羊肉大葱烧麦馅的做法 -
陈樊18788887232…… 用料 面团: 高筋面粉 300g 温水(50-60°) 170g 盐 2g 馅料: 羊肉馅 600g 十三香 一小勺 姜粉 一大勺 生抽 一勺 蚝油 一大勺 黑胡椒粉 一小勺 白胡椒粉 一小勺 盐 一小勺 大葱 一根 香油 一小勺 植物油 一大勺 花椒水 100g 玉米淀粉 适量 羊肉大...
@庄华1629：烧麦的做法是怎么做的 -
陈樊18788887232…… 烧麦的做法 材料 面粉400克,开水220克,肉100克,香菇250克,笋丁150克,糯米250克,小葱适量,黑胡椒适量,姜粉适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量,淀粉适量,油盐适量 做法1、将洗干净的糯米泡上十分钟, 再用电饭煲煮饭;2、...
@庄华1629：正宗的内蒙烧麦的做法 -
陈樊18788887232…… 主料:猪肉1斤 生姜一大块 辅料:葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精 步骤: 1、备好食材:猪肉末 2、葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切末 3、肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精 4、用筷子顺同一方向搅拌均匀(最好不要放水),备好馄饨皮 5、取一张馄饨皮 6、将4个边角剪成圆弧形 7、将肉馅放在面皮上 8、用虎口收紧的同时,把肉馅往上推,包成烧麦形状 9、全部包好后放入蒸笼里 10、盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸制15分钟即可,取出后就可以趁热吃啦,沾上蘸料更够味
@庄华1629：呼和浩特烧麦牛肉馅的做法 -
陈樊18788887232…… 用料 牛肉馅 500g 水 150g~200g 食用油 50g 香油 适量 大葱 两根 盐 适量 酱油 适量 耗油 适量 姜末 少许 鸡粉或鸡精味精 适量或不放 花椒粉 少许 饺子皮 看着办 牛肉馅烧麦的做法 调肉馅.水打馅 把水分次加入肉馅中顺时针搅拌 直至被肉馅全部吸收 为汤汁 再加入除大葱外的所有调料 搅拌均匀 最后加入食用油和香油 搅拌完成后 把切好的葱花铺在肉馅上 厚厚一层 不要搅拌 烧麦皮.市场买的饺子皮 两面涂匀玉米淀粉或小麦淀粉 几张摞在一起沿着边缘捏褶子 捏好后一张张揭开 皮子完成 包烧麦.把适量肉馅放在烧麦皮上 收拢皮裙子捏在一起 笼屉布抹油 上笼屉 开锅8分钟 吃烧麦.不用教了
陈樊18788887232…… 三鲜烧麦 制作方法: 将猪肉洗净剁成末,水发海参搞好,切成丁 对虾去掉虾头、皮和沙线,洗净后切成丁,然后一起放入盆中,加上精盐、酱油、绍酒、黄酱、味精、姜末、芝麻油和凉水,拌匀成馅 将面粉加入开水拌成面团,揉好搓成圆条,...
@庄华1629：素馅烧麦怎么做,哪种馅? -
陈樊18788887232…… 什锦素馅烧麦. 一点也不油腻. 给你个方法.材料:面皮部分:面粉150克、澄粉100克、开水150-200ML 馅料部分:圆白菜、干木耳、香茹、鸡蛋2个、虾米、盐、鸡精、花椒粉、香油、生抽 做法:1、干木耳加水泡发后洗净去除根部切碎待...
@庄华1629：快乐一点通稍麦馅的做法 -
陈樊18788887232…… 喜欢吃烧麦,三62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333335336461鲜烧麦皮薄剔透,馅料鲜香可口,入口香醇鲜美.上次做香菇糯米鸡肉卷的时候就余下很多馅料,立马买来水饺皮,准备一些猪肉粒和青豆,就可以在家自制美味烧麦...
@庄华1629：烧麦如何制作?(要详细说明!) -
陈樊18788887232…… 1. 材料:猪肉馅、香菇、胡萝卜、糯米饭 调味:香葱、料酒、盐、老抽1勺、香油1勺、白糖1/2勺2. 将放凉的糯米饭内加入1/2勺白糖拌匀备用.3. 猪肉馅加入料酒、盐腌制10分钟.4. 胡萝卜、香菇洗净切碎末备用.5. 锅置火上加少许油烧热倒...
@庄华1629：湖南油炸烧麦的馅怎么做 -
陈樊18788887232…… 材料 糯米、烧麦皮、金枪鱼辣酱、红肠、香肠、鱼肠、玉米粒、生抽、糖、盐、橄榄油、水.做法1、生糯米洗净,红肠、香肠、鱼肠切丁和糯米拌在一起,加入金枪鱼辣酱、玉米粒、生抽、糖、盐、橄榄油、水,搅拌均匀放在电饭煲里按煮饭.2、饭好后焖一会,待稍冷却后取一张烧麦皮(没烧麦皮用馄饨皮也行)中间放烧好的糯米饭,然后四周慢慢捏拢,上面馅料露出来没关系,用手轻轻压紧下就好了.3、上蒸锅蒸10分钟.
@庄华1629：烧卖的馅料怎么做好吃 -
陈樊18788887232…… 工具/原料 more 猪肉馅 (适量) 胡萝卜 (适量) 葱,姜,盐,味素,鸡精 适量 调馅料 适量 高汤,料酒 适量 香油,食用油 适量 方法/步骤6/6分步阅读 首先准备材料:1.葱洗净切末,姜洗净切末.2/62.胡萝卜洗净,切片,放入搅拌机中打成末.查看剩余1张图3/6 现在就开始调馅:1.猪肉馅放入盐,味素,鸡精,搅拌均匀.4/62.放入料酒,高汤(高汤是早煮好的,放凉备用)顺一个方向搅拌均匀,使高汤充分融入到肉馅中,放入葱,姜,调馅料搅拌均匀.5/63.放入食用油,香油(香油要少放,半勺就可以)搅拌均匀.6/64.放入胡萝卜搅拌均匀,猪肉胡萝卜烧麦馅就做好了.
@庄华1629：羊肉大葱烧麦馅的做法 -
陈樊18788887232…… 用料 面团: 高筋面粉 300g 温水(50-60°) 170g 盐 2g 馅料: 羊肉馅 600g 十三香 一小勺 姜粉 一大勺 生抽 一勺 蚝油 一大勺 黑胡椒粉 一小勺 白胡椒粉 一小勺 盐 一小勺 大葱 一根 香油 一小勺 植物油 一大勺 花椒水 100g 玉米淀粉 适量 羊肉大...
@庄华1629：烧麦的做法是怎么做的 -
陈樊18788887232…… 烧麦的做法 材料 面粉400克,开水220克,肉100克,香菇250克,笋丁150克,糯米250克,小葱适量,黑胡椒适量,姜粉适量,生抽适量,料酒适量,蚝油适量,淀粉适量,油盐适量 做法1、将洗干净的糯米泡上十分钟, 再用电饭煲煮饭;2、...
@庄华1629：正宗的内蒙烧麦的做法 -
陈樊18788887232…… 主料:猪肉1斤 生姜一大块 辅料:葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精 步骤: 1、备好食材:猪肉末 2、葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切末 3、肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精 4、用筷子顺同一方向搅拌均匀(最好不要放水),备好馄饨皮 5、取一张馄饨皮 6、将4个边角剪成圆弧形 7、将肉馅放在面皮上 8、用虎口收紧的同时,把肉馅往上推,包成烧麦形状 9、全部包好后放入蒸笼里 10、盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸制15分钟即可,取出后就可以趁热吃啦,沾上蘸料更够味
@庄华1629：呼和浩特烧麦牛肉馅的做法 -
陈樊18788887232…… 用料 牛肉馅 500g 水 150g~200g 食用油 50g 香油 适量 大葱 两根 盐 适量 酱油 适量 耗油 适量 姜末 少许 鸡粉或鸡精味精 适量或不放 花椒粉 少许 饺子皮 看着办 牛肉馅烧麦的做法 调肉馅.水打馅 把水分次加入肉馅中顺时针搅拌 直至被肉馅全部吸收 为汤汁 再加入除大葱外的所有调料 搅拌均匀 最后加入食用油和香油 搅拌完成后 把切好的葱花铺在肉馅上 厚厚一层 不要搅拌 烧麦皮.市场买的饺子皮 两面涂匀玉米淀粉或小麦淀粉 几张摞在一起沿着边缘捏褶子 捏好后一张张揭开 皮子完成 包烧麦.把适量肉馅放在烧麦皮上 收拢皮裙子捏在一起 笼屉布抹油 上笼屉 开锅8分钟 吃烧麦.不用教了
