农村的啤酒鸭做法
@庄皇2982：平常农村里的啤酒鸭怎么做? -
正全13569163654…… 啤酒鸭的做法 啤酒鸭. 材料:无辜的鸭子一只(两个人吃的话,新鲜的大个鸭子半只就够了,保鲜的——说白了就是冷冻的,那就最好一只,会缩水的),大个子土豆一个,水发香菇五六个,青椒一个,啤酒一瓶,啤酒扳一个(用于追打试图...
@庄皇2982：鸭子怎么做呢
正全13569163654…… 啤酒鸭的做法 1.去菜场选洗杀干净的鸭子(大小由你自己定,如果试着做可以买半个).剁成小块,洗净. 2.准备生姜一块、茴香、桂皮少也、辣椒一至二只(如果吃...
@庄皇2982：鸭子的做法
正全13569163654…… 啤酒鸭 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,...
@庄皇2982：啤酒鸭的做法啤酒鸭怎么做啤
正全13569163654…… 鸭爆炒,放料酒去腥,然后用啤酒代替水烹煮,待收汤起锅即可
@庄皇2982：啤酒鸭在制作时有什么需要注意的呢?
正全13569163654…… 啤酒鸭的原材料有鸭肉切块, 啤酒,姜切片 ,蒜切片, 八角 ,桂皮,干辣椒切丝,花椒粒,生抽,白糖,盐. 做法是先将锅内加水,大火煮开后放鸭块焯干净血水和杂质,捞出备用;干锅热油,以姜蒜片、八角、桂皮炝锅,然后加干辣椒丝、花椒粒 炒出香味;鸭块入锅翻炒片刻,加生抽、白糖继续翻炒均匀;倒入啤酒,使其没过鸭肉,加盐,大火烧开后改小火焖熟即成. 注意:用开水焯鸭块,既能去掉鸭肉中的杂质,还能除腥,故这一步不能省略;底油不必太多,因为鸭肉本身就比较肥腻,可以煸炒出油.
@庄皇2982：农家土豆啤酒鸭怎么做? -
正全13569163654…… 主料:光鸭半片,大土豆1个. 配料:干灯笼椒4-5个,香叶2片,草果1个,花椒1小把,葱姜适量. 调料:酱油,啤酒、糖各适量 做法: 1、光鸭剁成小块,洗净焯水(冷水下锅)后取出,用流水冲尽血沫. 2、取平底锅,不要放油,鸭皮朝...
@庄皇2982：鸭子的做法?我爱吃鸭子
正全13569163654…… 啤酒鸭 鸭子很经典的吃饭哦 鸭子切块 土豆切块 热锅 放油 放入鸭子炒知道炒出鸭子油 放入胡椒粉 花椒粉糖 可以加些辣椒 大料 葱 姜 酱油等调料 继续翻炒 过几分钟加入啤酒 没过鸭子 待开锅后加入土豆 小火慢炖 大火收汁 过30分钟差不多久熟了 加入味精 可以吃了 试试吧
@庄皇2982：啤酒鸭咋用放什么水高压埚
正全13569163654…… 具体要看鸭子的大小,小的8、9分钟,大的再加2、3分钟.
@庄皇2982：有多少种关于鸭子的菜名? -
正全13569163654…… 1、南京盐水鸭 盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品.因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史. 南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富...
@庄皇2982：谁知道啤酒烤鸭做法,腌料配料怎么配比?
正全13569163654…… 没有什么,买包香料,鸭肉先过水,然后放配料炒8成熟,加入啤酒炖!
正全13569163654…… 啤酒鸭的做法 啤酒鸭. 材料:无辜的鸭子一只(两个人吃的话,新鲜的大个鸭子半只就够了,保鲜的——说白了就是冷冻的,那就最好一只,会缩水的),大个子土豆一个,水发香菇五六个,青椒一个,啤酒一瓶,啤酒扳一个(用于追打试图...
@庄皇2982：鸭子怎么做呢
正全13569163654…… 啤酒鸭的做法 1.去菜场选洗杀干净的鸭子(大小由你自己定,如果试着做可以买半个).剁成小块,洗净. 2.准备生姜一块、茴香、桂皮少也、辣椒一至二只(如果吃...
@庄皇2982：鸭子的做法
正全13569163654…… 啤酒鸭 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,...
@庄皇2982：啤酒鸭的做法啤酒鸭怎么做啤
正全13569163654…… 鸭爆炒,放料酒去腥,然后用啤酒代替水烹煮,待收汤起锅即可
@庄皇2982：啤酒鸭在制作时有什么需要注意的呢?
正全13569163654…… 啤酒鸭的原材料有鸭肉切块, 啤酒,姜切片 ,蒜切片, 八角 ,桂皮,干辣椒切丝,花椒粒,生抽,白糖,盐. 做法是先将锅内加水,大火煮开后放鸭块焯干净血水和杂质,捞出备用;干锅热油,以姜蒜片、八角、桂皮炝锅,然后加干辣椒丝、花椒粒 炒出香味;鸭块入锅翻炒片刻,加生抽、白糖继续翻炒均匀;倒入啤酒,使其没过鸭肉,加盐,大火烧开后改小火焖熟即成. 注意:用开水焯鸭块,既能去掉鸭肉中的杂质,还能除腥,故这一步不能省略;底油不必太多,因为鸭肉本身就比较肥腻,可以煸炒出油.
@庄皇2982：农家土豆啤酒鸭怎么做? -
正全13569163654…… 主料:光鸭半片,大土豆1个. 配料:干灯笼椒4-5个,香叶2片,草果1个,花椒1小把,葱姜适量. 调料:酱油,啤酒、糖各适量 做法: 1、光鸭剁成小块,洗净焯水(冷水下锅)后取出,用流水冲尽血沫. 2、取平底锅,不要放油,鸭皮朝...
@庄皇2982：鸭子的做法?我爱吃鸭子
正全13569163654…… 啤酒鸭 鸭子很经典的吃饭哦 鸭子切块 土豆切块 热锅 放油 放入鸭子炒知道炒出鸭子油 放入胡椒粉 花椒粉糖 可以加些辣椒 大料 葱 姜 酱油等调料 继续翻炒 过几分钟加入啤酒 没过鸭子 待开锅后加入土豆 小火慢炖 大火收汁 过30分钟差不多久熟了 加入味精 可以吃了 试试吧
@庄皇2982：啤酒鸭咋用放什么水高压埚
正全13569163654…… 具体要看鸭子的大小,小的8、9分钟,大的再加2、3分钟.
@庄皇2982：有多少种关于鸭子的菜名? -
正全13569163654…… 1、南京盐水鸭 盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品.因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史. 南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富...
@庄皇2982：谁知道啤酒烤鸭做法,腌料配料怎么配比?
正全13569163654…… 没有什么,买包香料,鸭肉先过水,然后放配料炒8成熟,加入啤酒炖!
