农村自己榨的菜籽油
@却齿359：请问农村自己压榨的油菜籽油食用安全吗 -
红烟17681387600…… 安全,但具体情况也要因人而异,油菜籽油并不是对每个人都有好处. 菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出来的一种食用油.菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”.这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质. 菜籽油是我国主要食用油之一,主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位.人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%.菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效. 由于榨油的原料是植物的种实,一般会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要.
@却齿359：自己手工榨取的菜籽油可以吃吗 -
红烟17681387600…… 当然可以吃,整个菜籽都是可以吃的,所以物理压榨出来的东西是可以吃的,不知道楼主咋榨取的啊?
@却齿359：农民自家种的油菜籽自家榨的油吃了对身体好吗 -
红烟17681387600…… 你好 农家自榨的菜籽油,属于纯物理压榨方式,保留了菜籽油原香. 不经过其他化学处理,营养成分保留更全面. 希望我的回答能帮到你!
@却齿359：农村那种榨油房里的菜籽油可以吃吗? -
红烟17681387600…… 可以吃的,我就是农村的,我们祖祖辈辈都是吃这种菜籽油,自己家的油菜子炸出来的油很香.
@却齿359：自榨菜籽油安全吗 -
红烟17681387600…… 安全,好多农村都喜欢用自己种的花生或葵花籽榨油吃. 有的市民还专门去买呢.
@却齿359：最近托人给家里带了两桶乡下自己榨的菜籽油,但是打开一看却是绿色的.不知道是不是好的,家里人都有点烦 -
红烟17681387600…… 这是百分百真的鲜榨的菜籽油,以前去现场看着现榨的,就是这个色,没加任何东西.绿是鲜菜籽的色,发黄是纯正的菜籽油,用玻璃容器装,放心吃
@却齿359：菜籽油为啥要烧到冒烟
红烟17681387600…… 农村里土方法压榨的菜籽油,其都是没有经过精炼提纯的,因此其中含有很多的杂质,这样烟点就很低.而且食用油烟点的高低是和其所含杂质的量是密切相关的,通过精炼就可以提高其烟点.使用菜籽油要注意:1、油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用.2、因为有一些“青气味”,所以不适合直接用于凉拌菜.3、高温加热后的油应避免反复使用.4、由于菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸,且构成也不平衡,营养价值要略低于一般植物油,因此在有条件的情况下以少食菜籽油为宜.如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高.
@却齿359：农村小机子油菜籽榨的油好吗?
红烟17681387600…… 农村小机器压榨出来的油,包括菜籽油,黄豆油,花生油,只是因为工具和技术不是很高级,产量不是很高而已,但胜在天然,无添加剂而且基本不会有添加其他东西,我个人感觉农村小作坊生产的油,比城里买的油香多了,好吃得很多!
@却齿359：当年的新榨油菜籽油是否要第二年才能吃 -
红烟17681387600…… 呵呵,不可能,一般家里面自己榨的油是放不住的,当年榨油当年吃,一般放不了2年的.超出两年的由于细菌滋生,油里面会有一种怪味.
@却齿359：请问农村自己压榨的油菜籽油食用安全吗
红烟17681387600…… 非常安全
红烟17681387600…… 安全,但具体情况也要因人而异,油菜籽油并不是对每个人都有好处. 菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出来的一种食用油.菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”.这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质. 菜籽油是我国主要食用油之一,主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位.人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%.菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效. 由于榨油的原料是植物的种实,一般会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要.
@却齿359：自己手工榨取的菜籽油可以吃吗 -
红烟17681387600…… 当然可以吃,整个菜籽都是可以吃的,所以物理压榨出来的东西是可以吃的,不知道楼主咋榨取的啊?
@却齿359：农民自家种的油菜籽自家榨的油吃了对身体好吗 -
红烟17681387600…… 你好 农家自榨的菜籽油,属于纯物理压榨方式,保留了菜籽油原香. 不经过其他化学处理,营养成分保留更全面. 希望我的回答能帮到你!
@却齿359：农村那种榨油房里的菜籽油可以吃吗? -
红烟17681387600…… 可以吃的,我就是农村的,我们祖祖辈辈都是吃这种菜籽油,自己家的油菜子炸出来的油很香.
@却齿359：自榨菜籽油安全吗 -
红烟17681387600…… 安全,好多农村都喜欢用自己种的花生或葵花籽榨油吃. 有的市民还专门去买呢.
@却齿359：最近托人给家里带了两桶乡下自己榨的菜籽油,但是打开一看却是绿色的.不知道是不是好的,家里人都有点烦 -
红烟17681387600…… 这是百分百真的鲜榨的菜籽油,以前去现场看着现榨的,就是这个色,没加任何东西.绿是鲜菜籽的色,发黄是纯正的菜籽油,用玻璃容器装,放心吃
@却齿359：菜籽油为啥要烧到冒烟
红烟17681387600…… 农村里土方法压榨的菜籽油,其都是没有经过精炼提纯的,因此其中含有很多的杂质,这样烟点就很低.而且食用油烟点的高低是和其所含杂质的量是密切相关的,通过精炼就可以提高其烟点.使用菜籽油要注意:1、油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用.2、因为有一些“青气味”,所以不适合直接用于凉拌菜.3、高温加热后的油应避免反复使用.4、由于菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸,且构成也不平衡,营养价值要略低于一般植物油,因此在有条件的情况下以少食菜籽油为宜.如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高.
@却齿359：农村小机子油菜籽榨的油好吗?
红烟17681387600…… 农村小机器压榨出来的油,包括菜籽油,黄豆油,花生油,只是因为工具和技术不是很高级,产量不是很高而已,但胜在天然,无添加剂而且基本不会有添加其他东西,我个人感觉农村小作坊生产的油,比城里买的油香多了,好吃得很多!
@却齿359：当年的新榨油菜籽油是否要第二年才能吃 -
红烟17681387600…… 呵呵,不可能,一般家里面自己榨的油是放不住的,当年榨油当年吃,一般放不了2年的.超出两年的由于细菌滋生,油里面会有一种怪味.
@却齿359：请问农村自己压榨的油菜籽油食用安全吗
红烟17681387600…… 非常安全
