农村蒸大米的方法
@吕蒋6698：求农村那种蒸饭的做法 -
黄钥19768884828…… 正好以前我也煮过,因为我第一次煮失败后第二次起就是我奶奶手把手的教不会才怪呢.不是农村头才用.是到处都用这种方法.现在我小姨都还这样煮来吃,她说吃电饭煲的饭不好吃. 1、先把米淘好,一般用清水淘二次就行了(要想吃香喷...
@吕蒋6698：怎么用普通锅蒸大米
黄钥19768884828…… 用普通锅蒸大米方法:将米淘洗干净.碗里放水,水漫过米一点就行,将加好水的碗放到铁锅里,锅底加一半的水,冷水烧开,然后转小火.小火蒸30分钟.中间不可以接...
@吕蒋6698：大米怎么蒸才会更好吃? -
黄钥19768884828…… 【小鸡啄米】最优质的大米 1、加醋蒸米饭法 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊.若在蒸米饭时,按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,且饭香味美. 2、加酒蒸米饭法 当发现蒸出来的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒或黄酒,然后再用文火略煮一会儿,饭就不夹生了. 3、加油蒸米饭法 陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会像新米一样好吃.做法是:将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两小时,捞出来沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙荦油或植物油,用旺火煮开转化为文火焖半小时即可,若用高压锅,焖8分钟即熟.
@吕蒋6698：大米怎么蒸才好吃小碗 -
黄钥19768884828…… 1、在锅里放点水2、洗半碗米,放进锅里.并在碗里加水,水量要超过米面一横指高.这样的米水比例蒸出来的米软硬适中3、盖上锅盖蒸30-40分钟 注意事项:一、洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸...
@吕蒋6698：怎么样蒸米? -
黄钥19768884828…… 首先,我们用一个容器量出米的量.接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如 果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次. 第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小...
@吕蒋6698：如何蒸大米饭 -
黄钥19768884828…… 第一洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次. 第二泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时.这样可以让米粒充分的吸收水分.这样蒸出来米饭会粒粒饱满. 第三米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以.
@吕蒋6698：怎么蒸米了? -
黄钥19768884828…… 蒸米的做法: 1. 洗米:洗米一定不要超过3次,如 果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次. 2. 泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时.这样可以让米粒充分的吸收水分.这样蒸出来米饭会粒粒饱满. 3. 米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以. 4. 增香:在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的.只要在锅里加入少许就可以.现在,可以插上电,开始蒸.蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益.
@吕蒋6698：怎么样蒸大米才最好吃
黄钥19768884828…… 不同的大米;不同的炊具,方法是不一样的,并没有一个统一的标准,得根据具体情况自己摸索.最简单的办法是买个好的电饭锅让它帮你解决.光知道一些蒸米饭的小窍门是不够的.水与米的比例;火候的大小;时间的长短这些都需要具体操作时慢慢的摸索.
@吕蒋6698：怎样蒸大米? -
黄钥19768884828…… 给你个非常简单的方法,电磁炉上放蒸锅,蒸过里放水,然后放蒸屉,上面放盆,在盆里放米和水,比例是1:2,蒸20分钟即可 直接蒸也可以,水和米的比例不变,但温度要掌握好,水开后要搅拌一次,然后温度调到90,水没了10分钟就可以了
@吕蒋6698：如何做米饭 -
黄钥19768884828…… 做米饭很简单的!用电饭煲、电饭锅、电压力锅的原理都是一样的:淘米(两到三遍),然后把淘好的米放在锅里,铺平,加水高出米两三厘米就可以开始蒸米饭了!就这么简单!
黄钥19768884828…… 正好以前我也煮过,因为我第一次煮失败后第二次起就是我奶奶手把手的教不会才怪呢.不是农村头才用.是到处都用这种方法.现在我小姨都还这样煮来吃,她说吃电饭煲的饭不好吃. 1、先把米淘好,一般用清水淘二次就行了(要想吃香喷...
@吕蒋6698：怎么用普通锅蒸大米
黄钥19768884828…… 用普通锅蒸大米方法:将米淘洗干净.碗里放水,水漫过米一点就行,将加好水的碗放到铁锅里,锅底加一半的水,冷水烧开,然后转小火.小火蒸30分钟.中间不可以接...
@吕蒋6698：大米怎么蒸才会更好吃? -
黄钥19768884828…… 【小鸡啄米】最优质的大米 1、加醋蒸米饭法 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊.若在蒸米饭时,按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,且饭香味美. 2、加酒蒸米饭法 当发现蒸出来的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒或黄酒,然后再用文火略煮一会儿,饭就不夹生了. 3、加油蒸米饭法 陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会像新米一样好吃.做法是:将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两小时,捞出来沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙荦油或植物油,用旺火煮开转化为文火焖半小时即可,若用高压锅,焖8分钟即熟.
@吕蒋6698：大米怎么蒸才好吃小碗 -
黄钥19768884828…… 1、在锅里放点水2、洗半碗米,放进锅里.并在碗里加水,水量要超过米面一横指高.这样的米水比例蒸出来的米软硬适中3、盖上锅盖蒸30-40分钟 注意事项:一、洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸...
@吕蒋6698：怎么样蒸米? -
黄钥19768884828…… 首先,我们用一个容器量出米的量.接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如 果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次. 第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小...
@吕蒋6698：如何蒸大米饭 -
黄钥19768884828…… 第一洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次. 第二泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时.这样可以让米粒充分的吸收水分.这样蒸出来米饭会粒粒饱满. 第三米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以.
@吕蒋6698：怎么蒸米了? -
黄钥19768884828…… 蒸米的做法: 1. 洗米:洗米一定不要超过3次,如 果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次. 2. 泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时.这样可以让米粒充分的吸收水分.这样蒸出来米饭会粒粒饱满. 3. 米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以. 4. 增香:在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的.只要在锅里加入少许就可以.现在,可以插上电,开始蒸.蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益.
@吕蒋6698：怎么样蒸大米才最好吃
黄钥19768884828…… 不同的大米;不同的炊具,方法是不一样的,并没有一个统一的标准,得根据具体情况自己摸索.最简单的办法是买个好的电饭锅让它帮你解决.光知道一些蒸米饭的小窍门是不够的.水与米的比例;火候的大小;时间的长短这些都需要具体操作时慢慢的摸索.
@吕蒋6698：怎样蒸大米? -
黄钥19768884828…… 给你个非常简单的方法,电磁炉上放蒸锅,蒸过里放水,然后放蒸屉,上面放盆,在盆里放米和水,比例是1:2,蒸20分钟即可 直接蒸也可以,水和米的比例不变,但温度要掌握好,水开后要搅拌一次,然后温度调到90,水没了10分钟就可以了
@吕蒋6698：如何做米饭 -
黄钥19768884828…… 做米饭很简单的!用电饭煲、电饭锅、电压力锅的原理都是一样的:淘米(两到三遍),然后把淘好的米放在锅里,铺平,加水高出米两三厘米就可以开始蒸米饭了!就这么简单!
