冷冻牛肉快速解冻妙招
@堵真4533：冷冻的牛肉怎样能化冻得快一些 -
缑矿15519998395…… 放入凉水中,化冻快且口感较好.
@堵真4533：冻牛肉怎么解冻 -
缑矿15519998395…… 冻牛肉怎么解冻: 目前常用的解冻方法有空气解冻法、水解冻法、蒸汽解冻法、真空解冻法、微波解冻法、高压解冻法等. (1)空气解冻法空气解冻法是将冻肉移放在解冻间,靠空气介质与冻肉进行热交换来实现解冻的方法.一般在0~5℃空气...
@堵真4533：怎样使冰冻牛排快速解冻 -
缑矿15519998395…… 一、冷冻食品宜缓缓解冻,才可保持鲜美. 冷冻食品缓缓解冻,肉细胞与细胞间那些汁液水晶慢慢溶解,有时间让它逐渐渗入细胞中,肉就能恢复鲜肉时的状态. 二、快速解冻法: 1、可以放在微波炉解冻用解冻方式 2、可用高温解冻一分钟...
@堵真4533：冻牛肉怎么解冻
缑矿15519998395…… 1.将冻肉从冰箱里拿出来,然后准备一个小盆,在小盆中放入一些盐,然后加入适量水,再将肉从袋子拿出来,放入水里解冻十分钟即可.盐水可以加速解冻,同时又不...
@堵真4533：冷冻时间长的牛肉怎么解冻才好 -
缑矿15519998395…… 用接近0℃的冷水最好.因为冻肉温度是在0℃以下,若放在热水里解冻,冻肉从热水中吸收热量,其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上,此的肉层之间便有了空隙,传递热的本领也就下降,使内部的冻肉不易再吸热解冻而形成硬核.若将冻肉放在冷水中,则因冻肉、冻鸡吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水还会结冰.因1克水结成冰可放出80卡热量(而1克水降低1℃只放出1卡热量),放出的如此之多的热量被冻肉吸收后,使肉外层的温度较快升高,而内层又容易吸收热量,这样,整块肉的温度也就较快升到0℃.如此反复几次,冻肉就可解冻.从营养角度分析,这种均匀缓慢升温的方法也是科学的.
@堵真4533：怎样解冻牛肉又快又鲜 -
缑矿15519998395…… 当你准备将冷冻的牛肉解冻时,会如何做?是将牛肉放在天然温度下自然解冻还是放在水里冲洗解冻?还是用其它方法?许多华人喜欢用第1种方法,特别是在气候比较热的时候,自然解冻比较快.但是,用这类方法解冻牛肉是最不安全的.食...
@堵真4533：熟牛肉冷冻后怎么解冻 -
缑矿15519998395…… 牛肉解冻的最快办法
@堵真4533：在线等,怎么快速解冻冷冻牛肉?我记着做着吃啊! -
缑矿15519998395…… 你好!开水煮..直接熟了解冻= =然后切 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
@堵真4533：牛肉片怎么解冰 -
缑矿15519998395…… 冻肉快速解冻法 把冻肉放在盐水里解冻,能大大缩短解冻时间,并且还可以保持肉质地鲜嫩 冻肉莫用开水解冻 放在冰箱冷冻室地肉类、鱼类,食用时不少人地做法是:取出后即置于室温下解冻;有地人心急则用热水浸泡,立即烹调.这是错误...
@堵真4533：如何把冻牛肉解冻成鲜货 -
缑矿15519998395…… 自然解冻,要是放水里面,会把里面血水泡掉,就跟死牛肉差不多了……
缑矿15519998395…… 放入凉水中,化冻快且口感较好.
@堵真4533：冻牛肉怎么解冻 -
缑矿15519998395…… 冻牛肉怎么解冻: 目前常用的解冻方法有空气解冻法、水解冻法、蒸汽解冻法、真空解冻法、微波解冻法、高压解冻法等. (1)空气解冻法空气解冻法是将冻肉移放在解冻间,靠空气介质与冻肉进行热交换来实现解冻的方法.一般在0~5℃空气...
@堵真4533：怎样使冰冻牛排快速解冻 -
缑矿15519998395…… 一、冷冻食品宜缓缓解冻,才可保持鲜美. 冷冻食品缓缓解冻,肉细胞与细胞间那些汁液水晶慢慢溶解,有时间让它逐渐渗入细胞中,肉就能恢复鲜肉时的状态. 二、快速解冻法: 1、可以放在微波炉解冻用解冻方式 2、可用高温解冻一分钟...
@堵真4533：冻牛肉怎么解冻
缑矿15519998395…… 1.将冻肉从冰箱里拿出来,然后准备一个小盆,在小盆中放入一些盐,然后加入适量水,再将肉从袋子拿出来,放入水里解冻十分钟即可.盐水可以加速解冻,同时又不...
@堵真4533：冷冻时间长的牛肉怎么解冻才好 -
缑矿15519998395…… 用接近0℃的冷水最好.因为冻肉温度是在0℃以下,若放在热水里解冻,冻肉从热水中吸收热量,其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上,此的肉层之间便有了空隙,传递热的本领也就下降,使内部的冻肉不易再吸热解冻而形成硬核.若将冻肉放在冷水中,则因冻肉、冻鸡吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水还会结冰.因1克水结成冰可放出80卡热量(而1克水降低1℃只放出1卡热量),放出的如此之多的热量被冻肉吸收后,使肉外层的温度较快升高,而内层又容易吸收热量,这样,整块肉的温度也就较快升到0℃.如此反复几次,冻肉就可解冻.从营养角度分析,这种均匀缓慢升温的方法也是科学的.
@堵真4533：怎样解冻牛肉又快又鲜 -
缑矿15519998395…… 当你准备将冷冻的牛肉解冻时,会如何做?是将牛肉放在天然温度下自然解冻还是放在水里冲洗解冻?还是用其它方法?许多华人喜欢用第1种方法,特别是在气候比较热的时候,自然解冻比较快.但是,用这类方法解冻牛肉是最不安全的.食...
@堵真4533：熟牛肉冷冻后怎么解冻 -
缑矿15519998395…… 牛肉解冻的最快办法
@堵真4533：在线等,怎么快速解冻冷冻牛肉?我记着做着吃啊! -
缑矿15519998395…… 你好!开水煮..直接熟了解冻= =然后切 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
@堵真4533：牛肉片怎么解冰 -
缑矿15519998395…… 冻肉快速解冻法 把冻肉放在盐水里解冻,能大大缩短解冻时间,并且还可以保持肉质地鲜嫩 冻肉莫用开水解冻 放在冰箱冷冻室地肉类、鱼类,食用时不少人地做法是:取出后即置于室温下解冻;有地人心急则用热水浸泡,立即烹调.这是错误...
@堵真4533：如何把冻牛肉解冻成鲜货 -
缑矿15519998395…… 自然解冻,要是放水里面,会把里面血水泡掉,就跟死牛肉差不多了……
