冻牛肉的家常做法
@归园5159：速冻牛肉怎么做好吃 -
蓬耍17579399437…… 红烧牛肉 1、牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净.2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段,姜片,料酒.中火1小时.3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒,料酒,酱...
@归园5159：冷冻的牛肉怎么做好吃 -
蓬耍17579399437…… 1、牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟. 4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时.其间 翻几次,尝味,酌情添加酱油/冰糖. 5、到汁浓肉烂关掉火即成.一定不能吝啬火头.没有这么酥烂就不好吃了.烧的过程也可以 让牛肉更加入味
@归园5159：冷冻牛肉粒怎么做好吃 -
蓬耍17579399437…… 做法推荐:一块牛腿肉,最好是新鲜的,浸泡一个小时左右,反复清洗;改刀成大块,再清洗下;起锅做水,冷水把牛肉下到锅里,到些料酒进去,可以去除牛肉的腥气;水开后关小一点火,煮10分钟左右,捞出来,冷水浸泡下,洗去浮沫,挤...
@归园5159：冻牛肉怎么做好吃 -
蓬耍17579399437…… 淀粉法将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻.苏打法将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒,可使肉质软.啤酒法将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆,炒出的肉片鲜嫩爽口.食油法炒牛肉丝时,先在切好的肉丝中加入作料,再加入适量食用油拌匀,静置30分钟后下锅,可使肉质细嫩.盐水法用高浓度盐水使冻肉解冻,成菜后肉质爽嫩. 芥末法煮牛肉时,可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉上,煮前用清水洗净,这样牛肉易煮烂,且肉质鲜嫩.鸡蛋清法在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒,可使肉质鲜嫩润滑.
@归园5159：冰箱里冻的熟牛肉怎么加工好吃 -
蓬耍17579399437…… 做法介绍: 主料 牛肉300G 青椒2颗 辅料 蚝油3汤匙 姜1片 料酒少许 生粉少许 鸡精少许 蚝油牛肉[简单两部曲]的做法步骤 1. 青椒切块,牛肉切片用料酒、生粉、鸡精腌制10分钟 2. 油锅爆香姜片后先下青椒,再下牛肉,炒到变色后下蚝油拌炒,...
@归园5159：家里有五斤左右冻牛肉能做什么好吃的?(不用一次做完,配料什么越简单越好) -
蓬耍17579399437…… 牛肉自然解冻 配料复杂做法简单:1个大土豆 2个中等西红柿 1个洋葱 1个中等大小胡萝卜 2斤牛肉 全切块放进高压锅,放盐 建议放点耗油,煮15〜20分钟. 牛肉炒菜腌制是个麻烦事,如果不懂就别作了. 还有就是白萝卜炖牛肉,花椒 八角 香叶炖就好了
@归园5159：瘦冻牛肉怎么做 -
蓬耍17579399437…… 次鲜肉——肌肉色泽稍转暗, 做法: 1.牛肉洗净过水沥干,色泽鉴别:新鲜肉――肌肉呈均匀的红色,将牛肉切几大块.牛肉烧土豆,料酒13克,脂肪洁白色或呈乳黄色.酱牛肉啊 简单方便 本人啊 就是想来懒基本煮熟让后酱炒 如果讲究很多...
@归园5159：解冻牛肉怎么做如何做好吃 -
蓬耍17579399437…… 煎牛排的做法 材料:牛里脊肉100g,橄榄油30ml,鸡蛋4枚,盐3g,白胡椒粉2g 做法:1、牛里脊肉用盐和白胡椒粉调味,待用.2、中火加热锅中的橄榄油(1汤匙、15ml),油热后将牛里脊肉放入锅中,两面各煎2分钟,大约煎制成七、八成...
@归园5159：超市里买来的冰冻,牛肉怎么做才好吃 -
蓬耍17579399437…… 解冻,,高压锅煮熟,拿出来切小块炖西红柿或土豆芸豆
@归园5159：清冻牛肉怎么做 -
蓬耍17579399437…… 好简单的,把牛肉切成小块淖一下水,放姜放桂皮及适量清水炖30分钟即可,先大火烧开后小火炖熟.炖好后放盐和味精调味.
蓬耍17579399437…… 红烧牛肉 1、牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净.2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段,姜片,料酒.中火1小时.3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒,料酒,酱...
@归园5159：冷冻的牛肉怎么做好吃 -
蓬耍17579399437…… 1、牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟. 4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时.其间 翻几次,尝味,酌情添加酱油/冰糖. 5、到汁浓肉烂关掉火即成.一定不能吝啬火头.没有这么酥烂就不好吃了.烧的过程也可以 让牛肉更加入味
@归园5159：冷冻牛肉粒怎么做好吃 -
蓬耍17579399437…… 做法推荐:一块牛腿肉,最好是新鲜的,浸泡一个小时左右,反复清洗;改刀成大块,再清洗下;起锅做水,冷水把牛肉下到锅里,到些料酒进去,可以去除牛肉的腥气;水开后关小一点火,煮10分钟左右,捞出来,冷水浸泡下,洗去浮沫,挤...
@归园5159：冻牛肉怎么做好吃 -
蓬耍17579399437…… 淀粉法将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,入口不腻.苏打法将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒,可使肉质软.啤酒法将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆,炒出的肉片鲜嫩爽口.食油法炒牛肉丝时,先在切好的肉丝中加入作料,再加入适量食用油拌匀,静置30分钟后下锅,可使肉质细嫩.盐水法用高浓度盐水使冻肉解冻,成菜后肉质爽嫩. 芥末法煮牛肉时,可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉上,煮前用清水洗净,这样牛肉易煮烂,且肉质鲜嫩.鸡蛋清法在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒,可使肉质鲜嫩润滑.
@归园5159：冰箱里冻的熟牛肉怎么加工好吃 -
蓬耍17579399437…… 做法介绍: 主料 牛肉300G 青椒2颗 辅料 蚝油3汤匙 姜1片 料酒少许 生粉少许 鸡精少许 蚝油牛肉[简单两部曲]的做法步骤 1. 青椒切块,牛肉切片用料酒、生粉、鸡精腌制10分钟 2. 油锅爆香姜片后先下青椒,再下牛肉,炒到变色后下蚝油拌炒,...
@归园5159：家里有五斤左右冻牛肉能做什么好吃的?(不用一次做完,配料什么越简单越好) -
蓬耍17579399437…… 牛肉自然解冻 配料复杂做法简单:1个大土豆 2个中等西红柿 1个洋葱 1个中等大小胡萝卜 2斤牛肉 全切块放进高压锅,放盐 建议放点耗油,煮15〜20分钟. 牛肉炒菜腌制是个麻烦事,如果不懂就别作了. 还有就是白萝卜炖牛肉,花椒 八角 香叶炖就好了
@归园5159：瘦冻牛肉怎么做 -
蓬耍17579399437…… 次鲜肉——肌肉色泽稍转暗, 做法: 1.牛肉洗净过水沥干,色泽鉴别:新鲜肉――肌肉呈均匀的红色,将牛肉切几大块.牛肉烧土豆,料酒13克,脂肪洁白色或呈乳黄色.酱牛肉啊 简单方便 本人啊 就是想来懒基本煮熟让后酱炒 如果讲究很多...
@归园5159：解冻牛肉怎么做如何做好吃 -
蓬耍17579399437…… 煎牛排的做法 材料:牛里脊肉100g,橄榄油30ml,鸡蛋4枚,盐3g,白胡椒粉2g 做法:1、牛里脊肉用盐和白胡椒粉调味,待用.2、中火加热锅中的橄榄油(1汤匙、15ml),油热后将牛里脊肉放入锅中,两面各煎2分钟,大约煎制成七、八成...
@归园5159：超市里买来的冰冻,牛肉怎么做才好吃 -
蓬耍17579399437…… 解冻,,高压锅煮熟,拿出来切小块炖西红柿或土豆芸豆
@归园5159：清冻牛肉怎么做 -
蓬耍17579399437…… 好简单的,把牛肉切成小块淖一下水,放姜放桂皮及适量清水炖30分钟即可,先大火烧开后小火炖熟.炖好后放盐和味精调味.
