冷冻麻团的炸法详细步骤
@刘雍3456：怎么炸速冻麻团 -
袁奖19448558026…… 现将麻团融化一下再炸,炸至酥黄就可以了.
@刘雍3456：麻团怎么做才炸得空又大 -
袁奖19448558026…… 时不时用铲子推动炸的均匀,待麻团略微浮起,开始用铲子重复按压到每个麻团.空心要领:按压到的麻团很快就回弹起来,继续小火炸,重复按压,炸至表面金黄,圆鼓鼓得即可.做法如下: 准备材料:糯米粉、白砂糖、温水、白芝麻、植物...
@刘雍3456：麻圆怎么炸的又大又圆而且不瘪掉? -
袁奖19448558026…… 炸的时候要用漏勺轻按. 小诀窍秘诀和要点:边炸边用漏勺轻轻按压几次,翻过来又轻轻按压几次,让空气尽量跑进去才会空心,也可以包入豆沙莲蓉等甜馅儿,注意:馅儿太湿会流汤,油炸时候会溅油! 材料 汤圆粉125g,糖25g(做出来...
@刘雍3456：麻团怎么炸才能炸空?请教内行的朋友
袁奖19448558026…… 方法1: 一、原料 1、主料:糯米粉、豆沙馅 2、辅料:白糖 3、调料:花生油 二、制法 1、将糯米粉加水、加白糖揉匀,揪成小剂子.把豆沙和糖揉匀,分成一个一个馅料. 2、把一个个剂子在手中搓圆,包入一个豆沙馅料,制成圆球形生麻团...
@刘雍3456：空气炸锅炸速冻芝麻球几分钟
袁奖19448558026…… 空气炸锅炸速冻芝麻球需要15分钟左右.空气炸锅,是一种可以用空气来进“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果.速冻芝麻球又称麻团,是一种著名的小吃,属于油炸面食的一种.由于速冻芝麻球的主要原料是糯米粉、芝麻,而空气炸锅的原理是利用高速空气循环系统,模拟热油效果,快速加热和脆化食物,因此在使用空气炸锅炸速冻芝麻球时,需要放入少量的食用油,这样就可以做出和传统浸在油中的做法,做出和油炸类似的外酥里嫩的口感.
@刘雍3456：炸麻团怎么做 -
袁奖19448558026…… 食材用料 主料:糯米粉500克 辅料:芝麻50克 红豆沙50克 鸡蛋清40克 调料:植物油75克 白砂糖10克 炸麻团的做法1.将糯米粉加水适量和成面团,揪成适当大小的剂子,擀成圆皮;2.将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内,团成圆球装;3.将团好的球状糯米豆沙团外面抹一层鸡蛋清,接着滚一层芝麻,制成生麻团待用;4.锅里放植物油烧热,逐个下入麻团,炸至外表金黄色时捞出装盘,撒上适量白糖即可.
@刘雍3456：麻团的做法和配方 -
袁奖19448558026…… 麻团的做法 材料 主料:糯米粉300克 辅料:红豆沙200克,白芝麻100克 调料:色拉油,大半锅水(温)240克 做法1、将糯米粉和温水调和,揉成均匀的粉团,红豆沙和芝麻置于碗中备用.2、将粉团分成等份,搓长条、出剂子,揉成均等大小的圆球状.3、取一个小球,按扁,中间放入适量红豆沙馅.4、收口、包好、重新搓圆,注意包的时候收口要捏紧,防止漏馅.5、将包好的汤团在芝麻碗里滚一圈,使其表面均匀的包裹上白芝麻.6、重复动作,将所有的汤团都裹上芝麻.7、炒锅倒大半锅油,大火烧至六成热时,改中小火,下入麻团,表面变色后轻轻炒动.8、炸至麻团表面呈均匀的焦黄色时,捞起滤干油份,装盘即可食用.
@刘雍3456：麻圆的做法及配方,麻团怎么和面,如何炸麻团 -
袁奖19448558026…… 1、热水倒入澄粉中, 混合均匀,揉成软面团 .2、将糯米粉中加入糖混合均匀,加入适量的泡打粉(或者酵母片醒过的面),再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团.3. 揉成长条, 分成若干小剂子.[美食中国]4. 将小剂子按扁包入适量豆沙馅, 包好揉圆.5. 将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性.6. 扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实, 把芝麻揉进麻团.7. 锅中做油, 烧至七成热, 放入生坯, 小火炸至表面金黄即可.
@刘雍3456：炸麻团的做法,炸麻团怎么做 -
袁奖19448558026…… 材料 白芝麻(或黑芝麻)100g,糯米粉500g,白砂糖100g,红豆沙200g,泡打粉2茶匙10g,水200ml,油60ml做法 1、白砂糖放入水中溶解,然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉,再搅拌均匀,用手揉成糯米面(以面团不粘手为准). 2、和好...
@刘雍3456：麻团怎么做好吃,炸麻团的家常做法 -
袁奖19448558026…… 糯米粉200克 温水150克 红豆200克 白糖80克 白芝麻20克 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数: 步骤 1 红小豆清洗干净,用清水浸泡半天,捞出沥干 2 将红小豆倒入压力锅,加入清水没过红小豆,开火炖煮1个小时 3 将煮好的豆子过筛去除豆皮,过滤后留下豆沙 4 锅中放2小勺油烧热,将豆沙倒入锅中,加入80克白糖 5 小火慢慢翻炒,直到豆沙粘稠抱团即可关火 6 200克糯米粉中加入150克温水,活成不黏手的粉团 7 取一小块粉团压扁,放入一块豆沙馅 8 封口成团子状 9 团子表面沾水,在芝麻中滚一滚 10 锅里油烧至3成热,放入麻团小火慢炸, 炸至麻团膨胀且颜色金黄即可出锅
袁奖19448558026…… 现将麻团融化一下再炸,炸至酥黄就可以了.
@刘雍3456：麻团怎么做才炸得空又大 -
袁奖19448558026…… 时不时用铲子推动炸的均匀,待麻团略微浮起,开始用铲子重复按压到每个麻团.空心要领:按压到的麻团很快就回弹起来,继续小火炸,重复按压,炸至表面金黄,圆鼓鼓得即可.做法如下: 准备材料:糯米粉、白砂糖、温水、白芝麻、植物...
@刘雍3456：麻圆怎么炸的又大又圆而且不瘪掉? -
袁奖19448558026…… 炸的时候要用漏勺轻按. 小诀窍秘诀和要点:边炸边用漏勺轻轻按压几次,翻过来又轻轻按压几次,让空气尽量跑进去才会空心,也可以包入豆沙莲蓉等甜馅儿,注意:馅儿太湿会流汤,油炸时候会溅油! 材料 汤圆粉125g,糖25g(做出来...
@刘雍3456：麻团怎么炸才能炸空?请教内行的朋友
袁奖19448558026…… 方法1: 一、原料 1、主料:糯米粉、豆沙馅 2、辅料:白糖 3、调料:花生油 二、制法 1、将糯米粉加水、加白糖揉匀,揪成小剂子.把豆沙和糖揉匀,分成一个一个馅料. 2、把一个个剂子在手中搓圆,包入一个豆沙馅料,制成圆球形生麻团...
@刘雍3456：空气炸锅炸速冻芝麻球几分钟
袁奖19448558026…… 空气炸锅炸速冻芝麻球需要15分钟左右.空气炸锅,是一种可以用空气来进“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果.速冻芝麻球又称麻团,是一种著名的小吃,属于油炸面食的一种.由于速冻芝麻球的主要原料是糯米粉、芝麻,而空气炸锅的原理是利用高速空气循环系统,模拟热油效果,快速加热和脆化食物,因此在使用空气炸锅炸速冻芝麻球时,需要放入少量的食用油,这样就可以做出和传统浸在油中的做法,做出和油炸类似的外酥里嫩的口感.
@刘雍3456：炸麻团怎么做 -
袁奖19448558026…… 食材用料 主料:糯米粉500克 辅料:芝麻50克 红豆沙50克 鸡蛋清40克 调料:植物油75克 白砂糖10克 炸麻团的做法1.将糯米粉加水适量和成面团,揪成适当大小的剂子,擀成圆皮;2.将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内,团成圆球装;3.将团好的球状糯米豆沙团外面抹一层鸡蛋清,接着滚一层芝麻,制成生麻团待用;4.锅里放植物油烧热,逐个下入麻团,炸至外表金黄色时捞出装盘,撒上适量白糖即可.
@刘雍3456：麻团的做法和配方 -
袁奖19448558026…… 麻团的做法 材料 主料:糯米粉300克 辅料:红豆沙200克,白芝麻100克 调料:色拉油,大半锅水(温)240克 做法1、将糯米粉和温水调和,揉成均匀的粉团,红豆沙和芝麻置于碗中备用.2、将粉团分成等份,搓长条、出剂子,揉成均等大小的圆球状.3、取一个小球,按扁,中间放入适量红豆沙馅.4、收口、包好、重新搓圆,注意包的时候收口要捏紧,防止漏馅.5、将包好的汤团在芝麻碗里滚一圈,使其表面均匀的包裹上白芝麻.6、重复动作,将所有的汤团都裹上芝麻.7、炒锅倒大半锅油,大火烧至六成热时,改中小火,下入麻团,表面变色后轻轻炒动.8、炸至麻团表面呈均匀的焦黄色时,捞起滤干油份,装盘即可食用.
@刘雍3456：麻圆的做法及配方,麻团怎么和面,如何炸麻团 -
袁奖19448558026…… 1、热水倒入澄粉中, 混合均匀,揉成软面团 .2、将糯米粉中加入糖混合均匀,加入适量的泡打粉(或者酵母片醒过的面),再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团.3. 揉成长条, 分成若干小剂子.[美食中国]4. 将小剂子按扁包入适量豆沙馅, 包好揉圆.5. 将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性.6. 扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实, 把芝麻揉进麻团.7. 锅中做油, 烧至七成热, 放入生坯, 小火炸至表面金黄即可.
@刘雍3456：炸麻团的做法,炸麻团怎么做 -
袁奖19448558026…… 材料 白芝麻(或黑芝麻)100g,糯米粉500g,白砂糖100g,红豆沙200g,泡打粉2茶匙10g,水200ml,油60ml做法 1、白砂糖放入水中溶解,然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉,再搅拌均匀,用手揉成糯米面(以面团不粘手为准). 2、和好...
@刘雍3456：麻团怎么做好吃,炸麻团的家常做法 -
袁奖19448558026…… 糯米粉200克 温水150克 红豆200克 白糖80克 白芝麻20克 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数: 步骤 1 红小豆清洗干净,用清水浸泡半天,捞出沥干 2 将红小豆倒入压力锅,加入清水没过红小豆,开火炖煮1个小时 3 将煮好的豆子过筛去除豆皮,过滤后留下豆沙 4 锅中放2小勺油烧热,将豆沙倒入锅中,加入80克白糖 5 小火慢慢翻炒,直到豆沙粘稠抱团即可关火 6 200克糯米粉中加入150克温水,活成不黏手的粉团 7 取一小块粉团压扁,放入一块豆沙馅 8 封口成团子状 9 团子表面沾水,在芝麻中滚一滚 10 锅里油烧至3成热,放入麻团小火慢炸, 炸至麻团膨胀且颜色金黄即可出锅
