冻肉可以直接煮吗
@龚沿6704：冰冻的肉可以直接下锅煮吗,如果不能,为什么呢? -
栾钱15029173022…… 冻肉可以直接煮,但是不建议.冰冻肉直接煮会导致肉受热不均,而且其口感也会大大降低,肉质会变得松软、失去弹性,因此最好还是化冻后再烹饪.将冰冻肉放在冷水中加食盐搅拌,不仅能加速化冻时间还可以保留肉质鲜味.一般解冻的方式都是放置常温环境等待化冻,但是冰冻的肉在常温下解冻速度很慢.如果急需食用肉的话,可以准备一碗冷水和食盐,将肉浸泡在冷水中可以加速化冻时间,加入一些食盐搅拌之后还能够保留肉质鲜味.
@龚沿6704：没有解冻的肉可以直接煮吗 -
栾钱15029173022…… 没有解冻的肉当然可以直接煮,但是直接煮有些不好的地方,冻肉会从外先熟,而冻肉的中间部分随着外表的温度慢慢加热,会熟得慢一些,导致不均匀,这样会影响食用口感,所以不提倡没有解冻的肉直接煮.
@龚沿6704：冰冻的肉没化能直接下锅吗?会不会有危害健康 -
栾钱15029173022…… 虽然不会危害健康,但一般最好不要这样做.这样做出来的肉会没有鲜味,而且由于里面还冰着,造成外面熟了.里面还是生的,等到里面熟了,外面就柴了.所以如果急着做,可以用冷冻刀把肉切小.然后放在温水里面,这样应该很快就可以解冻了.
@龚沿6704：冻肉没做好可一再煮吗? -
栾钱15029173022…… 理论上是可以的,但并不建议这么吃.因为肉在冻结期间,因冷冻库是容易挥发水分的“干燥箱”,致使肉块中水分减少,组织干缩,纤维变粗,肉色变暗,脂肪组织被部分氧化.冷冻肉直接煮不但营养价值降低,口味也会变差.老尹家海参为您提供
@龚沿6704：肉没有解冻可以直接煮吗 -
栾钱15029173022…… 现在不少人都喜欢买各种食物冰在冰箱里,就不用经常去买菜了,而且有时候一次买多了也吃不完,不少人喜欢将肉放进冰箱里面冷冻,肉冷冻之后确实保存的时间会长一些,但是也不能放太久,一般冰冻的食物都是需要解冻然后烹饪的,有的...
@龚沿6704：冰冻的肉可以直接煮吗 -
栾钱15029173022…… 建议还是提前拿出来化开了再做,最好腌制下,这样既能让煮出来的肉鲜美又能去除异味.
@龚沿6704：把在冰箱里冻的肉直接放水里煮. -
栾钱15029173022…… 应该先用冷水解冻后,清洗了再煮,否则一是比较脏,二是肉里面的血水没有洗干净,熟后会有腥味.
@龚沿6704：冻肉能否直接下锅顿 -
栾钱15029173022…… 不能,牛肉里的血水不能顺利排出,吃的时候有很大的腥味,而且肉质发黑.
@龚沿6704：鱼或肉没有完全解冻能煮熟吗? -
栾钱15029173022…… 可以,但是不安全,不但鱼的皮要掉,肉会松散,油会溅,所以建议完全解冻后再操作. 解冻方法: 1、用铝盆解冻冻肉.先把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把冻肉放在铝盆的底上抄,接着再把另一个铝盆底部朝下,轻轻地2113压在冻肉上...
@龚沿6704：从冰箱里拿出来的冷冻熟肉不解冻可以直接加热吗 -
栾钱15029173022…… 你好,可以是可以,但是这样可能会导致肉质下降,口感不好,同时也会有清洗不干净的隐患,还是建议,提前将冷冻肉拿出解冻适当时间,清洗干净后再进行烹饪.
栾钱15029173022…… 冻肉可以直接煮,但是不建议.冰冻肉直接煮会导致肉受热不均,而且其口感也会大大降低,肉质会变得松软、失去弹性,因此最好还是化冻后再烹饪.将冰冻肉放在冷水中加食盐搅拌,不仅能加速化冻时间还可以保留肉质鲜味.一般解冻的方式都是放置常温环境等待化冻,但是冰冻的肉在常温下解冻速度很慢.如果急需食用肉的话,可以准备一碗冷水和食盐,将肉浸泡在冷水中可以加速化冻时间,加入一些食盐搅拌之后还能够保留肉质鲜味.
@龚沿6704：没有解冻的肉可以直接煮吗 -
栾钱15029173022…… 没有解冻的肉当然可以直接煮,但是直接煮有些不好的地方,冻肉会从外先熟,而冻肉的中间部分随着外表的温度慢慢加热,会熟得慢一些,导致不均匀,这样会影响食用口感,所以不提倡没有解冻的肉直接煮.
@龚沿6704：冰冻的肉没化能直接下锅吗?会不会有危害健康 -
栾钱15029173022…… 虽然不会危害健康,但一般最好不要这样做.这样做出来的肉会没有鲜味,而且由于里面还冰着,造成外面熟了.里面还是生的,等到里面熟了,外面就柴了.所以如果急着做,可以用冷冻刀把肉切小.然后放在温水里面,这样应该很快就可以解冻了.
@龚沿6704：冻肉没做好可一再煮吗? -
栾钱15029173022…… 理论上是可以的,但并不建议这么吃.因为肉在冻结期间,因冷冻库是容易挥发水分的“干燥箱”,致使肉块中水分减少,组织干缩,纤维变粗,肉色变暗,脂肪组织被部分氧化.冷冻肉直接煮不但营养价值降低,口味也会变差.老尹家海参为您提供
@龚沿6704：肉没有解冻可以直接煮吗 -
栾钱15029173022…… 现在不少人都喜欢买各种食物冰在冰箱里,就不用经常去买菜了,而且有时候一次买多了也吃不完,不少人喜欢将肉放进冰箱里面冷冻,肉冷冻之后确实保存的时间会长一些,但是也不能放太久,一般冰冻的食物都是需要解冻然后烹饪的,有的...
@龚沿6704：冰冻的肉可以直接煮吗 -
栾钱15029173022…… 建议还是提前拿出来化开了再做,最好腌制下,这样既能让煮出来的肉鲜美又能去除异味.
@龚沿6704：把在冰箱里冻的肉直接放水里煮. -
栾钱15029173022…… 应该先用冷水解冻后,清洗了再煮,否则一是比较脏,二是肉里面的血水没有洗干净,熟后会有腥味.
@龚沿6704：冻肉能否直接下锅顿 -
栾钱15029173022…… 不能,牛肉里的血水不能顺利排出,吃的时候有很大的腥味,而且肉质发黑.
@龚沿6704：鱼或肉没有完全解冻能煮熟吗? -
栾钱15029173022…… 可以,但是不安全,不但鱼的皮要掉,肉会松散,油会溅,所以建议完全解冻后再操作. 解冻方法: 1、用铝盆解冻冻肉.先把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把冻肉放在铝盆的底上抄,接着再把另一个铝盆底部朝下,轻轻地2113压在冻肉上...
@龚沿6704：从冰箱里拿出来的冷冻熟肉不解冻可以直接加热吗 -
栾钱15029173022…… 你好,可以是可以,但是这样可能会导致肉质下降,口感不好,同时也会有清洗不干净的隐患,还是建议,提前将冷冻肉拿出解冻适当时间,清洗干净后再进行烹饪.
