凉拌木耳要焯水吗焯多久
@冷华5334：拌木耳时要用开水焯一下,焯多长时间比较合适? -
狐狡14766147965…… 基本我拌木耳不用水焯 都是直接拌的 但是焯下比较好 建议不要太久 不要超过5分钟,其实木耳很容易熟的,用热水焯完马上过冷水会让它变脆的,如果不马上上桌,还可以放冰箱里一会儿会更爽口的 下面把黑白木耳的功能说下 黑木耳 似蛾蝶...
@冷华5334：凉拌木耳还用开水烫吗 -
狐狡14766147965…… 如果是凉拌木耳,不需要用开水烫,提前你把木耳提前浸泡在凉水当中,充分的把木耳泡开了,这才可以然后直接拌就可以.
@冷华5334：凉拌木耳要煮多久才熟(木耳焯水几分钟熟)
狐狡14766147965…… 凉拌木耳在制作的时候木耳不能煮制太久,基本上煮2-3分钟左右就可以了,但是同样时间也不能太短,否则难以完全清除木耳上面的细菌,食用后会导致身体不适.凉拌...
@冷华5334：凉拌黑木耳:泡发后需要用沸水焯多长时间? -
狐狡14766147965…… 根据个人口感喜好,有以下几种: 1、不煮,直接凉拌. 2、最长不要超过30分钟. 3、最短5-10分钟即可. 凉拌黑木耳做法:原料需要黑木耳、蒜泥、盐、青红椒、胡椒粉、干辣椒泡的水、胡萝卜、味精、凉拌醋,材料准备好以后将黑木耳放...
@冷华5334：木耳凉拌时需要煮熟吗 -
狐狡14766147965…… 一般不煮熟,只需把冷水发好的黑木耳放进开水锅中焯水即可.倘若久煮,木耳中的胶质会融化,从而影响口感.
@冷华5334：木耳不焯水可以凉拌吃吗?(木耳不焯水可以凉拌吃吗)
狐狡14766147965…… 木耳中最主要的成分是木耳多糖,它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等,还有抗辐射、抗溃疡等作用.而且黑木耳只有经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用.所以黑木耳一定要煮熟,不要泡发后就直接食用.如果不焯一下,直接吃泡发的木耳,除了营养不容易吸收,有些细菌是洗不掉,吃了不利于健康.
@冷华5334：木耳凉拌需要煮熟吗 -
狐狡14766147965…… 木耳凉拌是需要煮熟的.先把洗干净的木耳在水里煮三分钟,在冷却,最后凉拌.煮熟的木耳更利于营养的吸收.
@冷华5334：凉拌黑木耳到底是在开水锅中烫还是在冷水锅中煮? -
狐狡14766147965…… 在开水中放下黑木耳,然后煮开再拌
@冷华5334：凉拌木耳,木耳需要煮熟吗 -
狐狡14766147965…… 当然要煮了.水烧开后到进木耳煮3分钟.拿出沥干水分.在加入调料就可以了. 拓展资料 凉拌木耳是一道家常凉菜,主要食材是木耳,以辣椒、香菜等配料拌制而成.清爽适口,营养丰富,尤其适宜夏季食用.凉拌木耳的营养价值具体如...
@冷华5334：木耳拌凉菜需要烫几分钟 -
狐狡14766147965…… 要用淡盐水泡发,择干净,烫两分钟最好吃,要放点芹菜,胡萝卜,加点白糖,盐,香油,葱花,醋,带芝麻的辣椒油淋点一拌,哇,太香了!我还没吃午饭,要留口水了!哈哈 木 耳是菌类,一定要焯一下再吃.放凉后,再拌凉菜. 1、凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘.它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜. 2、凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目. 3、在上餐次序上,冷菜通常都是放在最前面,起到点饥,开胃的作用.
狐狡14766147965…… 基本我拌木耳不用水焯 都是直接拌的 但是焯下比较好 建议不要太久 不要超过5分钟,其实木耳很容易熟的,用热水焯完马上过冷水会让它变脆的,如果不马上上桌,还可以放冰箱里一会儿会更爽口的 下面把黑白木耳的功能说下 黑木耳 似蛾蝶...
@冷华5334：凉拌木耳还用开水烫吗 -
狐狡14766147965…… 如果是凉拌木耳,不需要用开水烫,提前你把木耳提前浸泡在凉水当中,充分的把木耳泡开了,这才可以然后直接拌就可以.
@冷华5334：凉拌木耳要煮多久才熟(木耳焯水几分钟熟)
狐狡14766147965…… 凉拌木耳在制作的时候木耳不能煮制太久,基本上煮2-3分钟左右就可以了,但是同样时间也不能太短,否则难以完全清除木耳上面的细菌,食用后会导致身体不适.凉拌...
@冷华5334：凉拌黑木耳:泡发后需要用沸水焯多长时间? -
狐狡14766147965…… 根据个人口感喜好,有以下几种: 1、不煮,直接凉拌. 2、最长不要超过30分钟. 3、最短5-10分钟即可. 凉拌黑木耳做法:原料需要黑木耳、蒜泥、盐、青红椒、胡椒粉、干辣椒泡的水、胡萝卜、味精、凉拌醋,材料准备好以后将黑木耳放...
@冷华5334：木耳凉拌时需要煮熟吗 -
狐狡14766147965…… 一般不煮熟,只需把冷水发好的黑木耳放进开水锅中焯水即可.倘若久煮,木耳中的胶质会融化,从而影响口感.
@冷华5334：木耳不焯水可以凉拌吃吗?(木耳不焯水可以凉拌吃吗)
狐狡14766147965…… 木耳中最主要的成分是木耳多糖,它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等,还有抗辐射、抗溃疡等作用.而且黑木耳只有经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用.所以黑木耳一定要煮熟,不要泡发后就直接食用.如果不焯一下,直接吃泡发的木耳,除了营养不容易吸收,有些细菌是洗不掉,吃了不利于健康.
@冷华5334：木耳凉拌需要煮熟吗 -
狐狡14766147965…… 木耳凉拌是需要煮熟的.先把洗干净的木耳在水里煮三分钟,在冷却,最后凉拌.煮熟的木耳更利于营养的吸收.
@冷华5334：凉拌黑木耳到底是在开水锅中烫还是在冷水锅中煮? -
狐狡14766147965…… 在开水中放下黑木耳,然后煮开再拌
@冷华5334：凉拌木耳,木耳需要煮熟吗 -
狐狡14766147965…… 当然要煮了.水烧开后到进木耳煮3分钟.拿出沥干水分.在加入调料就可以了. 拓展资料 凉拌木耳是一道家常凉菜,主要食材是木耳,以辣椒、香菜等配料拌制而成.清爽适口,营养丰富,尤其适宜夏季食用.凉拌木耳的营养价值具体如...
@冷华5334：木耳拌凉菜需要烫几分钟 -
狐狡14766147965…… 要用淡盐水泡发,择干净,烫两分钟最好吃,要放点芹菜,胡萝卜,加点白糖,盐,香油,葱花,醋,带芝麻的辣椒油淋点一拌,哇,太香了!我还没吃午饭,要留口水了!哈哈 木 耳是菌类,一定要焯一下再吃.放凉后,再拌凉菜. 1、凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘.它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜. 2、凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目. 3、在上餐次序上,冷菜通常都是放在最前面,起到点饥,开胃的作用.
