凉拌木耳用不用开水烫一下
@毛依6936：凉拌木耳还用开水烫吗 -
辛曲13575297628…… 如果是凉拌木耳,不需要用开水烫,提前你把木耳提前浸泡在凉水当中,充分的把木耳泡开了,这才可以然后直接拌就可以.
@毛依6936：凉拌木耳还用开水烫吗 -
辛曲13575297628…… 凉拌木耳要过开水的.材料黑木耳6朵,剁椒酱适量,干腐皮20g,香葱2根,大蒜3 瓣,姜2片,醋5ml,黑胡椒粉适量,白糖5g,白芝麻适量.做法1.黑木耳提前用冷水泡发,水中加入少许淀粉.2.泡发后去除根蒂,沥干水份备用.3.干腐皮用清水泡软后,切小段备用.4.锅中烧开水,放入黑木耳焯烫半分钟左右.5.捞出沥干水分,放入一只干净的大碗中.6.关火,放入腐皮,利用余热将腐皮烫熟,过冷水后,捞出沥干水分.7.葱、姜、蒜切碎末,倒入盛放木耳和腐皮的碗中.8.加入剁椒酱、糖和黑胡椒粉.9.搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时左右.10.吃之前撒上白芝麻,拌匀即可.
@毛依6936：木耳凉拌时需要煮熟吗 -
辛曲13575297628…… 一般不煮熟,只需把冷水发好的黑木耳放进开水锅中焯水即可.倘若久煮,木耳中的胶质会融化,从而影响口感.
@毛依6936：凉拌黑木耳到底是在开水锅中烫还是在冷水锅中煮? -
辛曲13575297628…… 在开水中放下黑木耳,然后煮开再拌
@毛依6936：凉拌木耳用不用水煮一下 -
辛曲13575297628…… 要用开水焯一下才可以凉拌.
@毛依6936：拌木耳时要用开水焯一下,焯多长时间比较合适? -
辛曲13575297628…… 基本我拌木耳不用水焯 都是直接拌的 但是焯下比较好 建议不要太久 不要超过5分钟,其实木耳很容易熟的,用热水焯完马上过冷水会让它变脆的,如果不马上上桌,还可以放冰箱里一会儿会更爽口的 下面把黑白木耳的功能说下 黑木耳 似蛾蝶...
@毛依6936：凉拌木耳时要先用水焯一下吗? -
辛曲13575297628…… 木耳提前泡发 ,洗净入水焯一下 沥水待用 . 蒜瓣剁成蒜茸 红椒洗净用开水烫一下切丝待用 将蒜蓉、糖、醋、、生抽、香油放入木耳碗里拌匀后放入红椒丝即可.
@毛依6936：凉拌木耳,木耳需要煮熟吗 -
辛曲13575297628…… 当然要煮了.水烧开后到进木耳煮3分钟.拿出沥干水分.在加入调料就可以了. 拓展资料 凉拌木耳是一道家常凉菜,主要食材是木耳,以辣椒、香菜等配料拌制而成.清爽适口,营养丰富,尤其适宜夏季食用.凉拌木耳的营养价值具体如...
@毛依6936：木耳凉拌之前需要用热水焯一下吗? -
辛曲13575297628…… 焯好凉拌黑木耳做法一: 原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜;调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗. 2、把青红椒和胡萝卜都切成丝...
@毛依6936：有饭店凉拌木耳是生的,就是把木耳泡发不焯水直接拌,木耳可以生吃吗?
辛曲13575297628…… 干木耳可以生吃,但是鲜木耳不能生吃.干木耳是一种药食两用的菌类食材,生吃的确对身体没有什么坏处.其富含蛋白质及多种微量元素,具有很好的补血止血、降血压、美容养颜的功效.只是,要注意,新鲜采摘的木耳含有毒素,不可食用...
辛曲13575297628…… 如果是凉拌木耳,不需要用开水烫,提前你把木耳提前浸泡在凉水当中,充分的把木耳泡开了,这才可以然后直接拌就可以.
@毛依6936：凉拌木耳还用开水烫吗 -
辛曲13575297628…… 凉拌木耳要过开水的.材料黑木耳6朵,剁椒酱适量,干腐皮20g,香葱2根,大蒜3 瓣,姜2片,醋5ml,黑胡椒粉适量,白糖5g,白芝麻适量.做法1.黑木耳提前用冷水泡发,水中加入少许淀粉.2.泡发后去除根蒂,沥干水份备用.3.干腐皮用清水泡软后,切小段备用.4.锅中烧开水,放入黑木耳焯烫半分钟左右.5.捞出沥干水分,放入一只干净的大碗中.6.关火,放入腐皮,利用余热将腐皮烫熟,过冷水后,捞出沥干水分.7.葱、姜、蒜切碎末,倒入盛放木耳和腐皮的碗中.8.加入剁椒酱、糖和黑胡椒粉.9.搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时左右.10.吃之前撒上白芝麻,拌匀即可.
@毛依6936：木耳凉拌时需要煮熟吗 -
辛曲13575297628…… 一般不煮熟,只需把冷水发好的黑木耳放进开水锅中焯水即可.倘若久煮,木耳中的胶质会融化,从而影响口感.
@毛依6936：凉拌黑木耳到底是在开水锅中烫还是在冷水锅中煮? -
辛曲13575297628…… 在开水中放下黑木耳,然后煮开再拌
@毛依6936：凉拌木耳用不用水煮一下 -
辛曲13575297628…… 要用开水焯一下才可以凉拌.
@毛依6936：拌木耳时要用开水焯一下,焯多长时间比较合适? -
辛曲13575297628…… 基本我拌木耳不用水焯 都是直接拌的 但是焯下比较好 建议不要太久 不要超过5分钟,其实木耳很容易熟的,用热水焯完马上过冷水会让它变脆的,如果不马上上桌,还可以放冰箱里一会儿会更爽口的 下面把黑白木耳的功能说下 黑木耳 似蛾蝶...
@毛依6936：凉拌木耳时要先用水焯一下吗? -
辛曲13575297628…… 木耳提前泡发 ,洗净入水焯一下 沥水待用 . 蒜瓣剁成蒜茸 红椒洗净用开水烫一下切丝待用 将蒜蓉、糖、醋、、生抽、香油放入木耳碗里拌匀后放入红椒丝即可.
@毛依6936：凉拌木耳,木耳需要煮熟吗 -
辛曲13575297628…… 当然要煮了.水烧开后到进木耳煮3分钟.拿出沥干水分.在加入调料就可以了. 拓展资料 凉拌木耳是一道家常凉菜,主要食材是木耳,以辣椒、香菜等配料拌制而成.清爽适口,营养丰富,尤其适宜夏季食用.凉拌木耳的营养价值具体如...
@毛依6936：木耳凉拌之前需要用热水焯一下吗? -
辛曲13575297628…… 焯好凉拌黑木耳做法一: 原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜;调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗. 2、把青红椒和胡萝卜都切成丝...
@毛依6936：有饭店凉拌木耳是生的,就是把木耳泡发不焯水直接拌,木耳可以生吃吗?
辛曲13575297628…… 干木耳可以生吃,但是鲜木耳不能生吃.干木耳是一种药食两用的菌类食材,生吃的确对身体没有什么坏处.其富含蛋白质及多种微量元素,具有很好的补血止血、降血压、美容养颜的功效.只是,要注意,新鲜采摘的木耳含有毒素,不可食用...
