凉拌鲫鱼煮多久能熟
@鲁泉4983：凉拌鲫鱼是冷水煮还是开水煮 -
邓钩18780781218…… 凉拌鲫鱼是用开水煮的. 当然也可以用蒸的,一起锅先放入清水烧开后,加盐和料酒蒸7-8分钟焖2分钟;要是直接放水里煮的话,水里可加花椒,姜片,小葱,料酒,盐(多放点,直到感觉水有点咸). 其做法如下: 1、鲫鱼去除内脏洗净(至于蒸还是水煮可自选). 2、将鱼放盘子,洒上葱末,香菜等. 3、加糖,碾碎的姜蒜、辣椒、醋、花椒粉等用开水冲开. 4、将调好的料汁淋在鱼身上,稍稍浸泡一会儿,以便入味. 5、可以翻面再浸泡一会再吃.
@鲁泉4983：没有辣椒怎么凉拌鲫鱼 -
邓钩18780781218…… 一、鲫鱼先煮过,大概5分钟就好,水里加花椒,姜片,小葱,料酒,盐(多放点,直到感觉水有点咸) 凉拌鲫鱼的做法步骤1二、将鱼放盘子,洒上葱末,香菜,花生米(这次家里没有花生,平时喜欢用黄飞红那种带辣椒丝和花椒粒的,用擀面杖略微压碎) 凉拌鲫鱼的做法步骤2三、小米椒,姜蒜切碎,加糖,醋,花椒粉,酱油少许,盐少许,鸡精少许(不吃就不放)用开水冲开. 凉拌鲫鱼的做法步骤3四、将调好的料汁浇在鱼身上,稍微浸泡一会儿,以便入味. 凉拌鲫鱼的做法步骤4五、不着急吃,可以翻面再浸浸. 凉拌鲫鱼的做法步骤5家常美食小贴士:如果想鱼肉更嫩滑一些,可煮3分钟,即刻关火,浸5-10分钟再捞起.
@鲁泉4983：鱼要煮多久才熟.才能去腥味.. -
邓钩18780781218…… 河鱼一般都有土腥味,因为河鱼都生长在腐植质较多的池塘、河川、湖泊里.由于腐植质较多,适合放线菌繁殖生长,放线菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中,并分泌一种具有恶臭(即土腥味)的褐色物质.淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰...
@鲁泉4983：急求!!凉拌鲫鱼蒸多久才熟?不腌制可以吗? -
邓钩18780781218…… 10-20分钟即熟. 清蒸鲫鱼做法: 材料:鲫鱼1条(约250克),红辣椒1个,黄辣椒1个,香葱3棵,生姜1小块; 调料: 食用油20克,猪油1/2大匙,香油2小匙,料酒2小匙,鱼露1大匙,胡椒粉1小匙; 做法: 1.将鱼宰杀洗净,在鱼体两面划上花刀,放在抹过油的盘子上; 2.辣椒洗净切丝; 3.姜洗净切片; 4.葱洗净后1棵切丝,另2棵打成葱结; 5.把料酒、鱼露、猪油、 胡椒粉淋入盘中,放入葱结、姜,蒸10分钟; 6.鱼蒸好后取出,拣去葱、姜,把辣椒丝、葱丝撒在鱼身上; 7.在炒锅内烧热香油和食用油,淋在鱼上即可.
@鲁泉4983：鲫鱼煮多久才能保留最嫩的鱼肉,又有最浓的汤 -
邓钩18780781218…… 加水后小火炖30分钟起锅
@鲁泉4983：凉拌鲫鱼怎么做啊? -
邓钩18780781218…… 原料: 鱼肉 红椒 香菜 料酒 盐 鸡蛋清 生粉 花椒 姜 大葱 白醋 味精 做法: 1. 将鱼收拾干净,剔骨,取鱼肉切片,放入碗中,倒入鸡蛋清、淀粉、料酒、盐抓匀; 2. 锅中加清水烧开,放入料酒、姜片、大葱段,而后倒入鱼片煮浮即捞,晾凉装盘备用; 3. 红椒切成丝,香菜切成寸段,放在鱼肉上; 4. 香菜择洗干净,切段; 5. 锅中倒入油烧至六成热,放入花椒炒香,捞出花椒不要,制成花椒油; 6. 用花椒油、盐、白醋、味精,拌匀浇上即可.仅供参考.
@鲁泉4983：鱼块煮多久熟 -
邓钩18780781218…… 一般来讲,是10分钟,如果想煮的在熟一点的话,建议不超过20分钟. 望我的回答对你有及时的帮助,如有疑问请及时追问!
@鲁泉4983：炖鱼时间多长时间最好 -
邓钩18780781218…… 炖鱼多长时间最好吃? 炖鱼多长时间最好 1、炖鱼多长时间最好 一般在十五到二十分钟就会熟了,不要时间太长,否则的话,鱼肉鲜嫩的味道就会消失了,炖鱼的时间一定要掌握好,否则的话,鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会...
@鲁泉4983：川味凉拌鲫鱼怎么做?
邓钩18780781218…… 主料:鲫鱼俩条辅料:葱花,姜末,蒜泥,小米辣末,泰椒末,青花椒粒调料:盐少许,酱油二十克,料酒十五克,米醋少许,白糖少许,麻油少许,鲜花椒油十克,辣椒油适量,做法:把鲫鱼洗净摆入盘中放点葱姜撒一点盐料酒上锅蒸五分钟拿出来备用,把葱,姜,蒜,小米辣,泰椒,青花椒放在一个碗中放调料酱油,料酒,米醋,白糖,麻油,鲜花椒油,辣椒油拌在一起过后淋在蒸好的鲫鱼身体上面就可以了,一道美味的凉拌鲫鱼就完成了,
@鲁泉4983：凉拌鲫鱼做法 -
邓钩18780781218…… 凉拌鲫鱼做法步骤所需食材:鲫鱼2条、葱、姜、蒜、啤酒、青线椒、小米椒、香菜、蒸鱼豉油、陈醋、耗油、香油、藤椒油、鸡精、白糖制作步骤:第一步:选取两条新鲜鲫鱼,洗净,为了方便入味,在鲫鱼的两面都打上一字花刀第二步:在...
邓钩18780781218…… 凉拌鲫鱼是用开水煮的. 当然也可以用蒸的,一起锅先放入清水烧开后,加盐和料酒蒸7-8分钟焖2分钟;要是直接放水里煮的话,水里可加花椒,姜片,小葱,料酒,盐(多放点,直到感觉水有点咸). 其做法如下: 1、鲫鱼去除内脏洗净(至于蒸还是水煮可自选). 2、将鱼放盘子,洒上葱末,香菜等. 3、加糖,碾碎的姜蒜、辣椒、醋、花椒粉等用开水冲开. 4、将调好的料汁淋在鱼身上,稍稍浸泡一会儿,以便入味. 5、可以翻面再浸泡一会再吃.
@鲁泉4983：没有辣椒怎么凉拌鲫鱼 -
邓钩18780781218…… 一、鲫鱼先煮过,大概5分钟就好,水里加花椒,姜片,小葱,料酒,盐(多放点,直到感觉水有点咸) 凉拌鲫鱼的做法步骤1二、将鱼放盘子,洒上葱末,香菜,花生米(这次家里没有花生,平时喜欢用黄飞红那种带辣椒丝和花椒粒的,用擀面杖略微压碎) 凉拌鲫鱼的做法步骤2三、小米椒,姜蒜切碎,加糖,醋,花椒粉,酱油少许,盐少许,鸡精少许(不吃就不放)用开水冲开. 凉拌鲫鱼的做法步骤3四、将调好的料汁浇在鱼身上,稍微浸泡一会儿,以便入味. 凉拌鲫鱼的做法步骤4五、不着急吃,可以翻面再浸浸. 凉拌鲫鱼的做法步骤5家常美食小贴士:如果想鱼肉更嫩滑一些,可煮3分钟,即刻关火,浸5-10分钟再捞起.
@鲁泉4983：鱼要煮多久才熟.才能去腥味.. -
邓钩18780781218…… 河鱼一般都有土腥味,因为河鱼都生长在腐植质较多的池塘、河川、湖泊里.由于腐植质较多,适合放线菌繁殖生长,放线菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中,并分泌一种具有恶臭(即土腥味)的褐色物质.淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰...
@鲁泉4983：急求!!凉拌鲫鱼蒸多久才熟?不腌制可以吗? -
邓钩18780781218…… 10-20分钟即熟. 清蒸鲫鱼做法: 材料:鲫鱼1条(约250克),红辣椒1个,黄辣椒1个,香葱3棵,生姜1小块; 调料: 食用油20克,猪油1/2大匙,香油2小匙,料酒2小匙,鱼露1大匙,胡椒粉1小匙; 做法: 1.将鱼宰杀洗净,在鱼体两面划上花刀,放在抹过油的盘子上; 2.辣椒洗净切丝; 3.姜洗净切片; 4.葱洗净后1棵切丝,另2棵打成葱结; 5.把料酒、鱼露、猪油、 胡椒粉淋入盘中,放入葱结、姜,蒸10分钟; 6.鱼蒸好后取出,拣去葱、姜,把辣椒丝、葱丝撒在鱼身上; 7.在炒锅内烧热香油和食用油,淋在鱼上即可.
@鲁泉4983：鲫鱼煮多久才能保留最嫩的鱼肉,又有最浓的汤 -
邓钩18780781218…… 加水后小火炖30分钟起锅
@鲁泉4983：凉拌鲫鱼怎么做啊? -
邓钩18780781218…… 原料: 鱼肉 红椒 香菜 料酒 盐 鸡蛋清 生粉 花椒 姜 大葱 白醋 味精 做法: 1. 将鱼收拾干净,剔骨,取鱼肉切片,放入碗中,倒入鸡蛋清、淀粉、料酒、盐抓匀; 2. 锅中加清水烧开,放入料酒、姜片、大葱段,而后倒入鱼片煮浮即捞,晾凉装盘备用; 3. 红椒切成丝,香菜切成寸段,放在鱼肉上; 4. 香菜择洗干净,切段; 5. 锅中倒入油烧至六成热,放入花椒炒香,捞出花椒不要,制成花椒油; 6. 用花椒油、盐、白醋、味精,拌匀浇上即可.仅供参考.
@鲁泉4983：鱼块煮多久熟 -
邓钩18780781218…… 一般来讲,是10分钟,如果想煮的在熟一点的话,建议不超过20分钟. 望我的回答对你有及时的帮助,如有疑问请及时追问!
@鲁泉4983：炖鱼时间多长时间最好 -
邓钩18780781218…… 炖鱼多长时间最好吃? 炖鱼多长时间最好 1、炖鱼多长时间最好 一般在十五到二十分钟就会熟了,不要时间太长,否则的话,鱼肉鲜嫩的味道就会消失了,炖鱼的时间一定要掌握好,否则的话,鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会...
@鲁泉4983：川味凉拌鲫鱼怎么做?
邓钩18780781218…… 主料:鲫鱼俩条辅料:葱花,姜末,蒜泥,小米辣末,泰椒末,青花椒粒调料:盐少许,酱油二十克,料酒十五克,米醋少许,白糖少许,麻油少许,鲜花椒油十克,辣椒油适量,做法:把鲫鱼洗净摆入盘中放点葱姜撒一点盐料酒上锅蒸五分钟拿出来备用,把葱,姜,蒜,小米辣,泰椒,青花椒放在一个碗中放调料酱油,料酒,米醋,白糖,麻油,鲜花椒油,辣椒油拌在一起过后淋在蒸好的鲫鱼身体上面就可以了,一道美味的凉拌鲫鱼就完成了,
@鲁泉4983：凉拌鲫鱼做法 -
邓钩18780781218…… 凉拌鲫鱼做法步骤所需食材:鲫鱼2条、葱、姜、蒜、啤酒、青线椒、小米椒、香菜、蒸鱼豉油、陈醋、耗油、香油、藤椒油、鸡精、白糖制作步骤:第一步:选取两条新鲜鲫鱼,洗净,为了方便入味,在鲫鱼的两面都打上一字花刀第二步:在...
