凉面一般加什么
@邰峰1455：凉拌面应该放什么调料? -
闻胥19259553488…… 调料:盐1茶匙、辣椒粉6茶匙、熟芝麻2茶匙、麻椒适量、香油1/2茶匙、凉拌醋1/2茶匙、酱油3茶匙、油100g 主料:手擀面200g、绿叶菜1小把1、干净小碗里倒入辣椒粉.2、倒入熟芝麻.3、调入精盐,拌匀.4、炒锅里倒入油,撒入麻椒,小火烧至6~7成热.5、烧好的热油稍微冷却十几秒钟,分几次倒入辣椒粉里,制成辣椒油.6、面碗里调入酱油,凉拌醋,滴入香油拌匀成味汁.7、手擀面下锅煮熟,捞出晾凉后盛到调好汁的面碗里,放入焯水的绿叶菜,拌匀.8、浇入辣椒油,拌匀即可.
@邰峰1455：拌凉面用什么拌 -
闻胥19259553488…… 厄...楼上摘抄的太厉害了... 其实家常的没必要那么麻烦! 最简单,也适合夏天的就是在超市买来芝麻酱,香油,盐.芝麻酱中对少许水、盐、香油拌匀. 切些黄瓜丝,或者香椿叶,将上调好的芝麻酱拌面,夏天吃很是凉爽可口! 记住,面条煮熟之后,要用凉水过一下,夏天吃起来才不腻口哦!
@邰峰1455：怎样做凉面的调料 -
闻胥19259553488…… 凉面的做法步骤 1. 水中加盐煮开,滴少许油,放入面 2. 煮开后加凉水大火煮开后转小火2分钟 3. 把面捞出浸入水中 4. 再次把面捞出沥干水 5. 鸭蛋一个,加料酒,胡椒粉,盐葱花打散 6. 锅中热油,转动锅,使油均匀 把蛋液倒入锅中,迅速转动锅 7. 把蛋皮翻面 8. 蛋皮切成丝 9. 把沥干水的面和蛋皮丝一起放入冰箱 10. 准备拌汁:香油,白醋,自制辣椒油,糖,鸡汁 11. 小萝卜干 12. 黄瓜洗净,刨丝 13. 把黄瓜,皮皮,萝卜干放在凉面上浇上拌汁,拌均匀即可 小贴士 凉面拌汁:香油、白醋、糖、自制辣椒油、鸡汁 鸡蛋调料:料酒、胡椒粉、盐、香葱
@邰峰1455：凉拌面都需要那些材料? -
闻胥19259553488…… 主料:挂面100克、花生1小碗、辣椒面1勺、生抽白芝麻1勺、香醋1勺、细砂糖1勺、黄瓜1/4根、香菜1棵、独头蒜1/2个 辅料:葱2根、食用油适量、盐少许1、准备好需要的食材.2、锅中放适量的食用油,花生入锅中小火炸熟,把炸好的花生米捞出控油备用.3、提前把白芝麻、蒜末、葱花和辣椒面放入碗内,把适量的食用油加热淋入其中.4、加入1~2勺生抽、一勺香醋、一小勺细砂糖和少许的盐拌匀.5、锅内倒入适量的清水烧开,挂面放入锅中.6、大火煮6~7分钟至熟.7、捞出煮熟的面条过凉水.8、接着把面条从凉水中捞出,放入酱汁中拌匀.9、最后放上黄瓜丝、香菜和花生米即可食用.10、成品.
@邰峰1455：做凉面佐料有哪些 -
闻胥19259553488…… 辅料:黄瓜 调料:盐、醋、酱油、鸡精、麻酱、香油、辣椒油、葱、蒜、食用油
@邰峰1455：凉皮凉面的配方 -
闻胥19259553488…… 凉皮 材料:高筋粉、食用油 做法 : 1、适量高筋粉加水和成面团. 2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰,洗出面粉中的淀粉,洗到出了面筋为止. 3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室,我一般是放一个晚上,反正时间越长越好. 4、第二...
@邰峰1455：自己家做冷面,都放什么调料 -
闻胥19259553488…… 用料 冷面 半斤 鸡蛋 两个 黄瓜 西红柿 辣白菜 冷面的做法 烧锅热水,把冷面下锅煮,边煮边用筷子把面条搅散.煮到面条没有硬芯为止,这个过程大概几分钟.千万不要把冷面煮大劲了,原来在宿舍住时我和张大姐做过一次冷面,第一次做没...
@邰峰1455：做凉面应该放哪些配料?
闻胥19259553488…… 最简单的凉(拌)面. 烧水,水要多一点, 浅口的不锈钢锅,加麻油,待用. 碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀. 然后,放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用麻油或凉开水调稀,现吃现调).
@邰峰1455：凉面怎么做需要哪些调料? -
闻胥19259553488…… 四川凉面 材料 面条,黄瓜,冷水,鸡蛋1个,盐少量,酱油,醋,芝麻酱,熟芝麻,蒜,白糖,花椒面,葱花,红油辣椒,麻油 做法 1.面粉加冷水,一个鸡蛋,少量盐搅拌均匀. 2.用压面机压出面条,待用. 3.黄瓜切丝,国内烧热水. 4....
@邰峰1455：自制凉面要放哪些佐料 -
闻胥19259553488…… 1.先把一点点油榨开备用,不要太多, 2.切一些黄瓜丝,酸 葱末,这个要根据自己口味,喜欢花生的可放一些切碎的.还有豆芽 香菜等等吧 3.开是煮面条,8分熟就可以. 4.淋干水,要很干的,然后把榨好的有放里面不停的搅拌,这样是为了面条不会粘到一起,不停搅拌,直到凉了为止,自然凉的对身体好,所以不建议放冰箱里. 5.最后就把那些辅料放到一起拌匀,可根据自己口味加入酱油和醋 好了这样就可以了,说的比较复杂,做起来很容易的,现在天热没什么食欲,吃这个正好.
闻胥19259553488…… 调料:盐1茶匙、辣椒粉6茶匙、熟芝麻2茶匙、麻椒适量、香油1/2茶匙、凉拌醋1/2茶匙、酱油3茶匙、油100g 主料:手擀面200g、绿叶菜1小把1、干净小碗里倒入辣椒粉.2、倒入熟芝麻.3、调入精盐,拌匀.4、炒锅里倒入油,撒入麻椒,小火烧至6~7成热.5、烧好的热油稍微冷却十几秒钟,分几次倒入辣椒粉里,制成辣椒油.6、面碗里调入酱油,凉拌醋,滴入香油拌匀成味汁.7、手擀面下锅煮熟,捞出晾凉后盛到调好汁的面碗里,放入焯水的绿叶菜,拌匀.8、浇入辣椒油,拌匀即可.
@邰峰1455：拌凉面用什么拌 -
闻胥19259553488…… 厄...楼上摘抄的太厉害了... 其实家常的没必要那么麻烦! 最简单,也适合夏天的就是在超市买来芝麻酱,香油,盐.芝麻酱中对少许水、盐、香油拌匀. 切些黄瓜丝,或者香椿叶,将上调好的芝麻酱拌面,夏天吃很是凉爽可口! 记住,面条煮熟之后,要用凉水过一下,夏天吃起来才不腻口哦!
@邰峰1455：怎样做凉面的调料 -
闻胥19259553488…… 凉面的做法步骤 1. 水中加盐煮开,滴少许油,放入面 2. 煮开后加凉水大火煮开后转小火2分钟 3. 把面捞出浸入水中 4. 再次把面捞出沥干水 5. 鸭蛋一个,加料酒,胡椒粉,盐葱花打散 6. 锅中热油,转动锅,使油均匀 把蛋液倒入锅中,迅速转动锅 7. 把蛋皮翻面 8. 蛋皮切成丝 9. 把沥干水的面和蛋皮丝一起放入冰箱 10. 准备拌汁:香油,白醋,自制辣椒油,糖,鸡汁 11. 小萝卜干 12. 黄瓜洗净,刨丝 13. 把黄瓜,皮皮,萝卜干放在凉面上浇上拌汁,拌均匀即可 小贴士 凉面拌汁:香油、白醋、糖、自制辣椒油、鸡汁 鸡蛋调料:料酒、胡椒粉、盐、香葱
@邰峰1455：凉拌面都需要那些材料? -
闻胥19259553488…… 主料:挂面100克、花生1小碗、辣椒面1勺、生抽白芝麻1勺、香醋1勺、细砂糖1勺、黄瓜1/4根、香菜1棵、独头蒜1/2个 辅料:葱2根、食用油适量、盐少许1、准备好需要的食材.2、锅中放适量的食用油,花生入锅中小火炸熟,把炸好的花生米捞出控油备用.3、提前把白芝麻、蒜末、葱花和辣椒面放入碗内,把适量的食用油加热淋入其中.4、加入1~2勺生抽、一勺香醋、一小勺细砂糖和少许的盐拌匀.5、锅内倒入适量的清水烧开,挂面放入锅中.6、大火煮6~7分钟至熟.7、捞出煮熟的面条过凉水.8、接着把面条从凉水中捞出,放入酱汁中拌匀.9、最后放上黄瓜丝、香菜和花生米即可食用.10、成品.
@邰峰1455：做凉面佐料有哪些 -
闻胥19259553488…… 辅料:黄瓜 调料:盐、醋、酱油、鸡精、麻酱、香油、辣椒油、葱、蒜、食用油
@邰峰1455：凉皮凉面的配方 -
闻胥19259553488…… 凉皮 材料:高筋粉、食用油 做法 : 1、适量高筋粉加水和成面团. 2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰,洗出面粉中的淀粉,洗到出了面筋为止. 3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室,我一般是放一个晚上,反正时间越长越好. 4、第二...
@邰峰1455：自己家做冷面,都放什么调料 -
闻胥19259553488…… 用料 冷面 半斤 鸡蛋 两个 黄瓜 西红柿 辣白菜 冷面的做法 烧锅热水,把冷面下锅煮,边煮边用筷子把面条搅散.煮到面条没有硬芯为止,这个过程大概几分钟.千万不要把冷面煮大劲了,原来在宿舍住时我和张大姐做过一次冷面,第一次做没...
@邰峰1455：做凉面应该放哪些配料?
闻胥19259553488…… 最简单的凉(拌)面. 烧水,水要多一点, 浅口的不锈钢锅,加麻油,待用. 碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀. 然后,放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用麻油或凉开水调稀,现吃现调).
@邰峰1455：凉面怎么做需要哪些调料? -
闻胥19259553488…… 四川凉面 材料 面条,黄瓜,冷水,鸡蛋1个,盐少量,酱油,醋,芝麻酱,熟芝麻,蒜,白糖,花椒面,葱花,红油辣椒,麻油 做法 1.面粉加冷水,一个鸡蛋,少量盐搅拌均匀. 2.用压面机压出面条,待用. 3.黄瓜切丝,国内烧热水. 4....
@邰峰1455：自制凉面要放哪些佐料 -
闻胥19259553488…… 1.先把一点点油榨开备用,不要太多, 2.切一些黄瓜丝,酸 葱末,这个要根据自己口味,喜欢花生的可放一些切碎的.还有豆芽 香菜等等吧 3.开是煮面条,8分熟就可以. 4.淋干水,要很干的,然后把榨好的有放里面不停的搅拌,这样是为了面条不会粘到一起,不停搅拌,直到凉了为止,自然凉的对身体好,所以不建议放冰箱里. 5.最后就把那些辅料放到一起拌匀,可根据自己口味加入酱油和醋 好了这样就可以了,说的比较复杂,做起来很容易的,现在天热没什么食欲,吃这个正好.
