刚发芽的竹笋能吃吗

@万栋6479：小鲜竹笋上面的芽芽能吃吗? -
张茗13347327910…… 理论上能吃,但是建议你还是买新鲜的,不吃为好.苦是因为竹笋里的草酸,草酸浓度高的时候就是苦味.还有可能就是苦笋,苦笋怎么处理都是枯味.因为草酸多的甜笋经过处理以后可以减淡苦味.

@万栋6479：竹子发出来绿绿的嫩芽能不能吃? -
张茗13347327910…… 竹子的嫩芽有氰化物是剧毒化学物,不能多吃,就像新鲜的竹笋都是买回去后泡水后才可以吃,

@万栋6479：刚刚发芽的竹子叫什么?可以吃吗 -
张茗13347327910…… 竹笋吧?竹笋,是竹的幼芽,也称为笋.竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽!

@万栋6479：发芽的食物能吃吗? -
张茗13347327910…… 发芽的土豆会在芽眼附近生成龙葵素,是一种有毒的生物碱,在高温下也很难分解,食用时会导致人轻则呕吐重则晕倒 有的能吃,有的却有毒不能吃.能吃的如豆芽菜(黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、发芽豆)、蕨菜、芦笋、竹笋等.有毒的如发芽的土豆.

@万栋6479：竹子的芽苗能吃吗 -
张茗13347327910…… 能吃!大多数人认为只有地下长出来的嫩竹笋能吃,其实刚刚发出来的嫩竹叶就是那种用手指甲轻轻一压就断的新嫩叶无论是做包子馅,饺子馅,或者直接妙着做菜都很好吃了!不过要记住嫩叶摘回家后要先洗干净再用开水焯一下后用清水漂一二天再食用!

@万栋6479：你好,问您下笋叶发牙,炒菜吃不会有事吧. -
张茗13347327910…… 笋叶发芽,炒菜是不会有事的.发芽的笋并没有毒,而且芽也可以吃.笋的种类有很多,但基本都没事.

@万栋6479：秋天发芽竹笋苦能吃吗 -
张茗13347327910…… 可以,越嫩越好吃

@万栋6479：笋是怎样生长的笋芽儿在地下 -
张茗13347327910…… 笋:竹子初从土里长出的嫩芽,可以做菜吃 竹笋在地下阶段生长慢、时间长,有的竹种还跨越两个年份.从夏末秋初,壮龄竹鞭上的部分肥壮侧芽开始萌发分化而为笋芽.笋芽顶端分生组织经过细胞分裂增殖,进一步分 化形成节、节隔、笋舞...

@万栋6479：竹子的嫩芽叫什么?竹笋可作什么食用? -
张茗13347327910…… 嫩芽就是竹笋啊,可以烧肉、炒肉片、也可以 配菜的,还可以煲鸡汤、鸭汤等.

@万栋6479：竹笋的生长过程?? -
张茗13347327910…… 竹笋生长从基部开始,先是笋箨生长,继而是居间分生组织逐节分裂生长,推动竹笋向上移动,穿过土层,长出地面. 然后一点一点长高