制作烫干丝的视频
@索诞3996：麻辣干丝的家常做法大全怎么做好吃视频 -
车唯14757768128…… 步骤 麻辣干丝的做法步骤11.准备好豆腐皮. 麻辣干丝的做法步骤22.豆腐皮切丝. 麻辣干丝的做法步骤33.切点姜蒜和辣椒. 麻辣干丝的做法步骤44.锅热油,放姜蒜和辣椒炒香. 麻辣干丝的做法步骤55.加入豆腐皮. 麻辣干丝的做法步骤66.加点酱油翻炒. 麻辣干丝的做法步骤77.加盐. 麻辣干丝的做法步骤88.加入香葱. 麻辣干丝的做法步骤99.加点鸡精调味炒匀. 麻辣干丝的做法步骤1010.装盘.
@索诞3996：烫干丝怎么做菜料做法
车唯14757768128…… 烫干丝 原料:特制豆腐干、水发虾米、酱油、白糖鲜姜、精盐、味精、芝麻油.制法:①将每块豆腐干先片成28片左右的薄片,切成均匀的细丝,然后用沸水反复洗烫,去掉豆腐干上的黄浆水.将鲜姜刮皮洗净,切成细姜丝,用清水漂净.② 将水发虾米用沸水烫,将其汤汁入锅内,加酱油、白糖、精盐和味精熬制成卤汁.③食前将干丝放入汤盆内,用沸水反复烫四、五遍,沥去水分,浇上卤汁及芝麻油,放入虾米,再加上姜丝即成. 特点:色彩素雅,咸中带甜,加工精细,绵软爽口.
@索诞3996：咸肉烫干丝怎么做好吃 -
车唯14757768128…… 1.白干先用刀片出薄一点的片2.再把薄片叠加一起切细丝 3.切好的干丝放入清水漂洗,让干丝散开不要粘在一起 4.葱切细丝,放入水里泡几分钟,姜去皮切细丝 5.漂洗好的干丝摆放在碗里 6.加姜丝,用滚开的水烫三遍,沥干水分 7.锅内加水,加味极鲜,一点点糖,盐、麻油烧开 8.把烧开的汁浇在干丝上面,加葱丝和枸杞子即可
@索诞3996：扬州煮干丝要怎么做好吃?扬州煮干丝要哪些材料?如何做扬州煮干丝 -
车唯14757768128…… 扬州煮干丝详细制作步骤1. 豆腐干批成薄片,切成细丝,放盛器中用沸水烫泡3次,以除去豆腥味;2. 开洋(虾米)放小碗中,上笼蒸透;3. 炒锅置旺火上,放入猪油,清汤,干丝,开洋,虾籽煮10分钟,加入盐,味精续煮一会,放进豆苗,稍煮起锅,盛入汤盆,撒上火腿丝即成. 查看更多答案>>
@索诞3996：怎么做,如何做,家常青菜干丝的做法大全视频 -
车唯14757768128…… 主料干丝2张辅料油适量盐适量葱适量辣椒适量青椒适量生抽适量步骤1.干丝两张洗净2.切成细丝3.备好青菜和葱蒜辣椒4.热锅入油倒入葱蒜和辣椒爆香5.倒入干丝6.大火翻炒7.慢慢至软倒入青菜8.加入一点味之鲜和盐9.翻炒均后入盘
@索诞3996：扬州干丝的介绍 -
车唯14757768128…… 扬州干丝又名“鸡火煮干丝”,“烫干丝”,北方叫大煮干丝,汉族特色名菜,属淮扬菜.是以豆腐干熟鸡丝为主要食材的家常菜,口味鲜美,营养价值丰富.大煮干丝的佐料还要求按季节不同而有变化,春季,旧时用竹蛏入味,以海鲜增味;夏季宜脆,用脆膳丝与干丝同煮,使菜肴干香味爽;秋季用蟹黄,汤汁金黄,鲜味浓重;冬季宜用野蔬,娇嫩翠绿,色彩和谐,增色添香.大煮干丝不仅誉满全国,而且被国外来宾誉之为“东亚名肴”.
@索诞3996：水煮干丝怎么做 -
车唯14757768128…… 用料 千张 火腿丝 开洋 鲍杏菇丝儿 白萝卜丝儿 姜丝 小菜心 食用油 料酒 高汤 (若无高汤则用开水代替,但口感会差好多) 食盐 大煮干丝的做法 豆皮切成细丝,放入清水里浸泡1小时,再放入开水中,大约焯3分钟,沥干待用锅里稍微加些油,油7成热后,放入火腿丝和开洋以及姜丝翻炒出香,倒入少许料酒,再次中火翻炒出香倒入适量高汤,调成中火煮约5分钟后,加入豆皮丝,继续小火煮20分钟20分钟后,加入准备好的鲍杏菇丝儿,萝卜丝儿,调至小火笃煮15分钟15分钟后,撒些食盐调味,并放入几棵小菜心,转中火3分钟后,即关火装碗~
@索诞3996：麻辣豆腐干丝的家常做法大全怎么做好吃视 -
车唯14757768128…… 麻辣豆腐干丝的做法菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 工艺:拌麻辣豆腐干丝的制作材料:主料:豆腐干500克调料:辣椒油20克,花椒粉5克,胡麻油5克,酱油15克,白砂糖10克,盐3克,醋3克,...
@索诞3996：请问一下正宗的大煮干丝该怎么做
车唯14757768128…… 大煮干丝又称鸡汁煮干丝是一道扬州的看家名菜,清爽可口、营养丰富.一起跟我学学大煮干丝怎么做的吧. 鸡肉和开洋的鲜味极至的渗入到了干丝中,没有一点豆制品的...
@索诞3996：麻辣豆腐干丝的家常做法大全怎么做好吃视频 -
车唯14757768128…… 食材:海带丝150克 香干6块 青椒一个 葱姜适量 蒜瓣2个 盐适量 花椒30粒 干辣椒2个 酱油20克 香醋2克 糖2克 香油适量 步骤:1准备好所有的食材.2海带入开水中煮上3分钟过凉备用.3炒锅倒油放入花椒小火炸香,捞出不要.4在爆香葱姜蒜和干辣椒.5倒入海带丝和香干翻炒.6加入酱油,糖,盐,和香醋翻炒均匀.7在把青椒丝倒入翻炒.8最后淋入香油.9加少许鸡精翻炒均匀关火.小窍门 海带丝煮制的时候可加少许醋,这样海带丝口感会变软一点,也能去除一些腥味.煮好的海带丝用剪刀剪短一些以方便入口.花椒要用小火炸至变褐色捞出不要.醋不要放多少许起到提味的作用.
车唯14757768128…… 步骤 麻辣干丝的做法步骤11.准备好豆腐皮. 麻辣干丝的做法步骤22.豆腐皮切丝. 麻辣干丝的做法步骤33.切点姜蒜和辣椒. 麻辣干丝的做法步骤44.锅热油,放姜蒜和辣椒炒香. 麻辣干丝的做法步骤55.加入豆腐皮. 麻辣干丝的做法步骤66.加点酱油翻炒. 麻辣干丝的做法步骤77.加盐. 麻辣干丝的做法步骤88.加入香葱. 麻辣干丝的做法步骤99.加点鸡精调味炒匀. 麻辣干丝的做法步骤1010.装盘.
@索诞3996：烫干丝怎么做菜料做法
车唯14757768128…… 烫干丝 原料:特制豆腐干、水发虾米、酱油、白糖鲜姜、精盐、味精、芝麻油.制法:①将每块豆腐干先片成28片左右的薄片,切成均匀的细丝,然后用沸水反复洗烫,去掉豆腐干上的黄浆水.将鲜姜刮皮洗净,切成细姜丝,用清水漂净.② 将水发虾米用沸水烫,将其汤汁入锅内,加酱油、白糖、精盐和味精熬制成卤汁.③食前将干丝放入汤盆内,用沸水反复烫四、五遍,沥去水分,浇上卤汁及芝麻油,放入虾米,再加上姜丝即成. 特点:色彩素雅,咸中带甜,加工精细,绵软爽口.
@索诞3996：咸肉烫干丝怎么做好吃 -
车唯14757768128…… 1.白干先用刀片出薄一点的片2.再把薄片叠加一起切细丝 3.切好的干丝放入清水漂洗,让干丝散开不要粘在一起 4.葱切细丝,放入水里泡几分钟,姜去皮切细丝 5.漂洗好的干丝摆放在碗里 6.加姜丝,用滚开的水烫三遍,沥干水分 7.锅内加水,加味极鲜,一点点糖,盐、麻油烧开 8.把烧开的汁浇在干丝上面,加葱丝和枸杞子即可
@索诞3996：扬州煮干丝要怎么做好吃?扬州煮干丝要哪些材料?如何做扬州煮干丝 -
车唯14757768128…… 扬州煮干丝详细制作步骤1. 豆腐干批成薄片,切成细丝,放盛器中用沸水烫泡3次,以除去豆腥味;2. 开洋(虾米)放小碗中,上笼蒸透;3. 炒锅置旺火上,放入猪油,清汤,干丝,开洋,虾籽煮10分钟,加入盐,味精续煮一会,放进豆苗,稍煮起锅,盛入汤盆,撒上火腿丝即成. 查看更多答案>>
@索诞3996：怎么做,如何做,家常青菜干丝的做法大全视频 -
车唯14757768128…… 主料干丝2张辅料油适量盐适量葱适量辣椒适量青椒适量生抽适量步骤1.干丝两张洗净2.切成细丝3.备好青菜和葱蒜辣椒4.热锅入油倒入葱蒜和辣椒爆香5.倒入干丝6.大火翻炒7.慢慢至软倒入青菜8.加入一点味之鲜和盐9.翻炒均后入盘
@索诞3996：扬州干丝的介绍 -
车唯14757768128…… 扬州干丝又名“鸡火煮干丝”,“烫干丝”,北方叫大煮干丝,汉族特色名菜,属淮扬菜.是以豆腐干熟鸡丝为主要食材的家常菜,口味鲜美,营养价值丰富.大煮干丝的佐料还要求按季节不同而有变化,春季,旧时用竹蛏入味,以海鲜增味;夏季宜脆,用脆膳丝与干丝同煮,使菜肴干香味爽;秋季用蟹黄,汤汁金黄,鲜味浓重;冬季宜用野蔬,娇嫩翠绿,色彩和谐,增色添香.大煮干丝不仅誉满全国,而且被国外来宾誉之为“东亚名肴”.
@索诞3996：水煮干丝怎么做 -
车唯14757768128…… 用料 千张 火腿丝 开洋 鲍杏菇丝儿 白萝卜丝儿 姜丝 小菜心 食用油 料酒 高汤 (若无高汤则用开水代替,但口感会差好多) 食盐 大煮干丝的做法 豆皮切成细丝,放入清水里浸泡1小时,再放入开水中,大约焯3分钟,沥干待用锅里稍微加些油,油7成热后,放入火腿丝和开洋以及姜丝翻炒出香,倒入少许料酒,再次中火翻炒出香倒入适量高汤,调成中火煮约5分钟后,加入豆皮丝,继续小火煮20分钟20分钟后,加入准备好的鲍杏菇丝儿,萝卜丝儿,调至小火笃煮15分钟15分钟后,撒些食盐调味,并放入几棵小菜心,转中火3分钟后,即关火装碗~
@索诞3996：麻辣豆腐干丝的家常做法大全怎么做好吃视 -
车唯14757768128…… 麻辣豆腐干丝的做法菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 工艺:拌麻辣豆腐干丝的制作材料:主料:豆腐干500克调料:辣椒油20克,花椒粉5克,胡麻油5克,酱油15克,白砂糖10克,盐3克,醋3克,...
@索诞3996：请问一下正宗的大煮干丝该怎么做
车唯14757768128…… 大煮干丝又称鸡汁煮干丝是一道扬州的看家名菜,清爽可口、营养丰富.一起跟我学学大煮干丝怎么做的吧. 鸡肉和开洋的鲜味极至的渗入到了干丝中,没有一点豆制品的...
@索诞3996：麻辣豆腐干丝的家常做法大全怎么做好吃视频 -
车唯14757768128…… 食材:海带丝150克 香干6块 青椒一个 葱姜适量 蒜瓣2个 盐适量 花椒30粒 干辣椒2个 酱油20克 香醋2克 糖2克 香油适量 步骤:1准备好所有的食材.2海带入开水中煮上3分钟过凉备用.3炒锅倒油放入花椒小火炸香,捞出不要.4在爆香葱姜蒜和干辣椒.5倒入海带丝和香干翻炒.6加入酱油,糖,盐,和香醋翻炒均匀.7在把青椒丝倒入翻炒.8最后淋入香油.9加少许鸡精翻炒均匀关火.小窍门 海带丝煮制的时候可加少许醋,这样海带丝口感会变软一点,也能去除一些腥味.煮好的海带丝用剪刀剪短一些以方便入口.花椒要用小火炸至变褐色捞出不要.醋不要放多少许起到提味的作用.
