制作茶叶的八个步骤
@顾筠3041：茶叶的制法 - 茶叶的制法
冯贡18710462403…… 茶叶制法 冻顶乌龙茶驰名中外、老幼皆知,系以产地为名,位于南投县鹿谷乡的彰雅村,在冻顶山上种植「青心乌龙」种的茶树,采摘其茶心,依福建安溪制造铁观音茶方...
@顾筠3041：茶的加工过程 -
冯贡18710462403…… 绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤.其中杀青对绿茶品质起着决定性作用. 杀青是通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子褐变;随着蒸发叶内的部分水分,使叶子变软,为揉捻造形创造条件;同时具...
@顾筠3041：茶发酵的方法 -
冯贡18710462403…… 茶叶发生吸氧作用,即称为发酵 举例乌龙茶发酵方法步骤如下: (1)采摘,晒青:将人工采摘的茶叶新梢芽叶,均匀地摊放在萎凋槽上,摊放叶的厚度的10cm,通风散热,常温下自然萎凋20小时; (2)第一次发酵:首先在温度为30℃、...
@顾筠3041：现代制作茶叶的方法是怎样的?现代制作茶叶的方法是怎样的?
冯贡18710462403…… 现代制茶工艺大体上可分为鲜叶加工、杀青、萎凋、揉捻、发酵、干燥六 个基本工序. (1)鲜味加工:鲜叶加工也叫茶叶初制,就是将新采摘来的茶叶制作成毛茶的过程. ...
@顾筠3041：茶怎么 做???? -
冯贡18710462403…… 茶的制作过程 茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料,经过一连串的制作过程而制成的. 制茶过程为:采青→萎凋→发酵
@顾筠3041：白茶的制作流程是怎样的?
冯贡18710462403…… 白茶的制作流程主要包括四步: 1.采摘 白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采.芽叶成朵,大小均匀,留柄要短.轻采轻放.竹篓盛...
@顾筠3041：铁观音制茶的十八道工序是什么?越详细越好! -
冯贡18710462403…… 第一道:焚香静气,活煮甘泉焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛.希望这沁人心脾的幽香,使大家心旷神怡,也单元您的行贿伴随着这支悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界.宋代大文豪苏东坡是一...
@顾筠3041：红茶的制作流程五个步骤是什么? -
冯贡18710462403…… 红茶的制作流程五个步骤分别为 1、采摘 首先需要采摘茶树的鲜叶,根据制作的不同选择采摘部位,采摘茶叶时,用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部,借两指的弹力将茶叶摘郑念盯断. 2、萎凋 将采摘的鲜叶进行萎凋,散发其水分.鲜叶经过...
@顾筠3041：桑茶制作方法 -
冯贡18710462403…… 制作桑叶茶的做法具体如下: 1、把桑叶的蒂剪掉,这个蒂太硬了,桑叶上面的灰尘要洗度干净. 2、把桑叶切碎,注意要切整齐一些. 3、把切好的桑叶沥问干,尽量晒得干一些. 4、晒干的桑叶放锅里蒸答5分钟左右. 5、把蒸好的...
冯贡18710462403…… 茶叶制法 冻顶乌龙茶驰名中外、老幼皆知,系以产地为名,位于南投县鹿谷乡的彰雅村,在冻顶山上种植「青心乌龙」种的茶树,采摘其茶心,依福建安溪制造铁观音茶方...
@顾筠3041：茶的加工过程 -
冯贡18710462403…… 绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤.其中杀青对绿茶品质起着决定性作用. 杀青是通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子褐变;随着蒸发叶内的部分水分,使叶子变软,为揉捻造形创造条件;同时具...
@顾筠3041：茶发酵的方法 -
冯贡18710462403…… 茶叶发生吸氧作用,即称为发酵 举例乌龙茶发酵方法步骤如下: (1)采摘,晒青:将人工采摘的茶叶新梢芽叶,均匀地摊放在萎凋槽上,摊放叶的厚度的10cm,通风散热,常温下自然萎凋20小时; (2)第一次发酵:首先在温度为30℃、...
@顾筠3041：现代制作茶叶的方法是怎样的?现代制作茶叶的方法是怎样的?
冯贡18710462403…… 现代制茶工艺大体上可分为鲜叶加工、杀青、萎凋、揉捻、发酵、干燥六 个基本工序. (1)鲜味加工:鲜叶加工也叫茶叶初制,就是将新采摘来的茶叶制作成毛茶的过程. ...
@顾筠3041：茶怎么 做???? -
冯贡18710462403…… 茶的制作过程 茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料,经过一连串的制作过程而制成的. 制茶过程为:采青→萎凋→发酵
@顾筠3041：白茶的制作流程是怎样的?
冯贡18710462403…… 白茶的制作流程主要包括四步: 1.采摘 白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采.芽叶成朵,大小均匀,留柄要短.轻采轻放.竹篓盛...
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@顾筠3041：红茶的制作流程五个步骤是什么? -
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冯贡18710462403…… 制作桑叶茶的做法具体如下: 1、把桑叶的蒂剪掉,这个蒂太硬了,桑叶上面的灰尘要洗度干净. 2、把桑叶切碎,注意要切整齐一些. 3、把切好的桑叶沥问干,尽量晒得干一些. 4、晒干的桑叶放锅里蒸答5分钟左右. 5、把蒸好的...
