剁椒的10种家常做法
@哈顷3000：剁椒菜谱10道做法
施泉19259562495…… 喜欢吃辣的,看着自己做的菜那火红的一片,着实馋人的紧!那就一起学做菜剁椒菜谱10道做法,绝对够味!剁椒鱼头食材:600g大花鲢鱼头、适量白酒、适量红色剁椒...
@哈顷3000：正宗湖南剁椒的做法 -
施泉19259562495…… 剁椒的做法 材料 朝天椒500克,大蒜250克,生姜30克,白糖30克,盐10+5克,味精5克,白酒50毫升 做法 1、事先将大蒜剥去外皮后洗净沥干水分;再将朝天椒摘去根蒂后洗净沥干水分,生姜去皮后切小块 2、将朝天椒放在干净无水无油的案板上剁碎后盛在一个干净的大容器里,或用干净无水无油的家庭绞肉机将朝天椒绞碎后盛在一个干净的大容器里 3、把大蒜和生姜压成姜蒜泥并和入剁椒 4、在剁椒内加入10克盐、白糖、味精,并戴上一次性手套和匀 5、将和匀的剁椒放入玻璃坛子或玻璃瓶内8分满,然后撒入另外5克盐,最后倒入白酒 6、用保鲜膜和橡皮筋给坛子封口后盖上盖子,室温下发酵半天后移入冰箱冷藏5天后即可开坛食用
@哈顷3000：剁辣椒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
施泉19259562495…… 主料:红尖椒500克 辅料:大蒜50克、姜25料 调料:食盐30克、白糖10克、白酒15毫升 剁辣椒的做法 到了红辣椒大量上市做剁椒的季节啦!在我们湖南老家,几乎家家户户都会在这个时候做上一大酱缸子剁辣椒.将红红的辣椒放入...
@哈顷3000：请教大家:剁椒能做什么好吃的 -
施泉19259562495…… 剁椒可以做的菜是很多的,这里介绍三种:剁椒蒸鱼头 食材:600g大花鲢鱼头、适量白酒、适量红色剁椒、适量黄色小泡椒、适量大葱头、适量姜片、适量香葱、适量蒜瓣、适量生抽、适量麻油、适量油 做法:1)先将鱼头洗净,用刀对半剖...
@哈顷3000：自制剁椒家常做法,正宗自制剁椒怎么做 -
施泉19259562495…… 主料辣椒500克 辅料生姜50克盐20克大蒜50克花椒10克白酒20毫升 步骤 自制剁椒的做法步骤11.所有食材洗净沥干水份 自制剁椒的做法步骤22.将辣椒切成小碎末,这个过程比较费功夫,放入盆中 自制剁椒的做法步骤33.加入姜蒜末 自制剁椒的做法步骤44.加入粗盐 自制剁椒的做法步骤55.加入花椒粒 自制剁椒的做法步骤66.加入白酒拌匀 自制剁椒的做法步骤77.腌制一小时后放入干净的容器中 自制剁椒的做法步骤88.盖上盖儿密封好,放入冰箱里保存
@哈顷3000：剁椒做法
施泉19259562495…… 剁椒 材料 新鲜红辣椒1.7斤,大蒜两头,姜一块,高度白酒一两,盐适量 做法1.将买来的新鲜红辣椒洗净; 2.将洗好的辣椒放在篦子或别的家伙什上晾干水分; 3.将2去缔切碎;用刀将切碎的辣椒剁成沫(根据个人喜好选择大小沫),装入干净...
@哈顷3000：如何腌制剁椒 -
施泉19259562495…… 原料:红辣椒(2斤),大蒜(6瓣),姜(半个拇指),盐(3大匙),糖(2匙),高度白酒(1大匙) 做法: 1、红辣椒擦去水分,去蒂,用刀切碎(最好不用粉碎机),辣椒籽保留,根部有点硬的部分被我扔了,剁的不用太细,要能看出...
@哈顷3000：剁椒怎么炒好吃 -
施泉19259562495…… 剁椒的制作是有相当严格的程序和步骤的 1.挑选无虫害、新鲜的小尖辣椒(已熟、变红). 2.辣椒洗净、控水. 3.辣椒剁碎,这个步骤.要采用专门的工具,包括专门的剁刀,木盆等,在剁制过程中辣椒的辣味也会随空气到处弥漫,所以这一步...
@哈顷3000：剁椒怎么做菜 -
施泉19259562495…… 剁椒鱼头 原料: 鱼头、剁椒 做法: 步骤1:先将鱼头洗干净,剖开鱼头,放上料酒,姜片腌制一会.剁椒一瓶3.5块,用的时候只要一半就可以了. 步骤2:在鱼头上放一层剁辣椒,因剁辣椒较咸,所以切忌放多盐,锅中水开了后,看到蒸汽上...
@哈顷3000：剁椒怎么做 -
施泉19259562495…… 自制香辣剁椒 材料 朝天椒500克,大蒜250克,生姜30克,白糖30克,盐10+5克,味精5克,白酒50毫升 做法 1、事先将大蒜剥去外皮后洗净沥干水分;再将朝天椒摘去根蒂后洗净沥干水分,生姜去皮后切小块 2、将朝天椒放在干净无水无油的案板上剁碎后盛在一个干净的大容器里,或用干净无水无油的家庭绞肉机将朝天椒绞碎后盛在一个干净的大容器里 3、把大蒜和生姜压成姜蒜泥并和入剁椒 4、在剁椒内加入10克盐、白糖、味精,并戴上一次性手套和匀 5、将和匀的剁椒放入玻璃坛子或玻璃瓶内8分满,然后撒入另外5克盐,最后倒入白酒 6、用保鲜膜和橡皮筋给坛子封口后盖上盖子,室温下发酵半天后移入冰箱冷藏5天后即可开坛食用
施泉19259562495…… 喜欢吃辣的,看着自己做的菜那火红的一片,着实馋人的紧!那就一起学做菜剁椒菜谱10道做法,绝对够味!剁椒鱼头食材:600g大花鲢鱼头、适量白酒、适量红色剁椒...
@哈顷3000：正宗湖南剁椒的做法 -
施泉19259562495…… 剁椒的做法 材料 朝天椒500克,大蒜250克,生姜30克,白糖30克,盐10+5克,味精5克,白酒50毫升 做法 1、事先将大蒜剥去外皮后洗净沥干水分;再将朝天椒摘去根蒂后洗净沥干水分,生姜去皮后切小块 2、将朝天椒放在干净无水无油的案板上剁碎后盛在一个干净的大容器里,或用干净无水无油的家庭绞肉机将朝天椒绞碎后盛在一个干净的大容器里 3、把大蒜和生姜压成姜蒜泥并和入剁椒 4、在剁椒内加入10克盐、白糖、味精,并戴上一次性手套和匀 5、将和匀的剁椒放入玻璃坛子或玻璃瓶内8分满,然后撒入另外5克盐,最后倒入白酒 6、用保鲜膜和橡皮筋给坛子封口后盖上盖子,室温下发酵半天后移入冰箱冷藏5天后即可开坛食用
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施泉19259562495…… 主料辣椒500克 辅料生姜50克盐20克大蒜50克花椒10克白酒20毫升 步骤 自制剁椒的做法步骤11.所有食材洗净沥干水份 自制剁椒的做法步骤22.将辣椒切成小碎末,这个过程比较费功夫,放入盆中 自制剁椒的做法步骤33.加入姜蒜末 自制剁椒的做法步骤44.加入粗盐 自制剁椒的做法步骤55.加入花椒粒 自制剁椒的做法步骤66.加入白酒拌匀 自制剁椒的做法步骤77.腌制一小时后放入干净的容器中 自制剁椒的做法步骤88.盖上盖儿密封好,放入冰箱里保存
@哈顷3000：剁椒做法
施泉19259562495…… 剁椒 材料 新鲜红辣椒1.7斤,大蒜两头,姜一块,高度白酒一两,盐适量 做法1.将买来的新鲜红辣椒洗净; 2.将洗好的辣椒放在篦子或别的家伙什上晾干水分; 3.将2去缔切碎;用刀将切碎的辣椒剁成沫(根据个人喜好选择大小沫),装入干净...
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施泉19259562495…… 原料:红辣椒(2斤),大蒜(6瓣),姜(半个拇指),盐(3大匙),糖(2匙),高度白酒(1大匙) 做法: 1、红辣椒擦去水分,去蒂,用刀切碎(最好不用粉碎机),辣椒籽保留,根部有点硬的部分被我扔了,剁的不用太细,要能看出...
@哈顷3000：剁椒怎么炒好吃 -
施泉19259562495…… 剁椒的制作是有相当严格的程序和步骤的 1.挑选无虫害、新鲜的小尖辣椒(已熟、变红). 2.辣椒洗净、控水. 3.辣椒剁碎,这个步骤.要采用专门的工具,包括专门的剁刀,木盆等,在剁制过程中辣椒的辣味也会随空气到处弥漫,所以这一步...
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施泉19259562495…… 剁椒鱼头 原料: 鱼头、剁椒 做法: 步骤1:先将鱼头洗干净,剖开鱼头,放上料酒,姜片腌制一会.剁椒一瓶3.5块,用的时候只要一半就可以了. 步骤2:在鱼头上放一层剁辣椒,因剁辣椒较咸,所以切忌放多盐,锅中水开了后,看到蒸汽上...
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施泉19259562495…… 自制香辣剁椒 材料 朝天椒500克,大蒜250克,生姜30克,白糖30克,盐10+5克,味精5克,白酒50毫升 做法 1、事先将大蒜剥去外皮后洗净沥干水分;再将朝天椒摘去根蒂后洗净沥干水分,生姜去皮后切小块 2、将朝天椒放在干净无水无油的案板上剁碎后盛在一个干净的大容器里,或用干净无水无油的家庭绞肉机将朝天椒绞碎后盛在一个干净的大容器里 3、把大蒜和生姜压成姜蒜泥并和入剁椒 4、在剁椒内加入10克盐、白糖、味精,并戴上一次性手套和匀 5、将和匀的剁椒放入玻璃坛子或玻璃瓶内8分满,然后撒入另外5克盐,最后倒入白酒 6、用保鲜膜和橡皮筋给坛子封口后盖上盖子,室温下发酵半天后移入冰箱冷藏5天后即可开坛食用
