包糯米烧麦的手法视频
@梅肃5163：糯米烧卖怎么做
闾盾15586436971…… 1、烧麦皮的制作 面粉用开水烫好,摊凉,揉成粉团,搓成长条,再切成小段,擀成圆饼状,再撒些干粉 2、烧麦馅的制作 第一步:糯米饭的制作:糯米浸泡四个小时左右,放蒸笼里蒸熟,晾凉备用: 第二步:香茹切细丁,虾仁剁茸,葱、姜剁...
@梅肃5163：糯米烧麦的做法+糯米烧麦怎么做+糯米烧麦的家常做法 -
闾盾15586436971…… 糯米烧麦的做法1.糯米提前泡上4个小时,(或者前一天晚上泡上,第二天做).电饭锅里加适量水,屉上加一层湿屉布,将泡好的糯米放在屉布上蒸35分钟左右至糯米熟透2.香菇切成小粒状3.面粉慢慢加水,成雪花状后揉成面团后松醒30分钟4....
@梅肃5163：烧麦的做法,和包法,主要是馅 -
闾盾15586436971…… 材料 主料:猪肉,香菇,青椒,面粉 做法1.先准备好材料,切成末的肉,香菇,青椒.2.糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟.3.浸泡香菇的水,这是滤去杂质留下的部分.4.和好的面团.5.锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸.再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅.烧麦的馅料就做好了.6.这是炒好出锅的馅料,直接用来当糯米饭也不错的.偷偷地尝了一口,味道很不错呢!7.接下来就该面团出场了.把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料,捏捏压压,如此这般之后就成了下面的样子了.8.最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿,十分钟后,就大功告成了.
@梅肃5163：怎么自己包烧卖 -
闾盾15586436971…… 用圆形饺子破或自己擀面皮,把面皮擀薄.把面皮叠起来,用擀面杖把面皮的四周压成菊花状,这样面皮就弄好了,左手拿皮右手打馅,然后左手五个手指一齐向内收,一个烧麦基本就成形了.
@梅肃5163：糯米馅的烧麦怎么做的 -
闾盾15586436971…… 食材明细 饺子皮适量 香菇适量 胡萝卜适量 糯米适量 猪肉馅适量 盐适量 食用油适量 老抽适量 生抽适量 鸡精适量 五香口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 糯米烧麦的做法步骤 1 糯米提前一天泡好,中间要换几次水. 2 泡好的糯米捞出用电压力...
@梅肃5163：糯米烧麦(饺子皮版)的家常做法大全怎么做好吃视频 -
闾盾15586436971…… 糯米烧麦(饺子皮版)的做法1.糯米提前浸泡半小时(如果时间允许提前浸泡半天).2.泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟.蒸好趁热捣松.3.胡萝卜切丁,香菇切丁.4.炒锅烧热,加入猪油,待油热后将肉馅先放入炒香.5.变色后将胡萝卜丁和香...
@梅肃5163：烧麦饺子皮包法怎么做 -
闾盾15586436971…… 用料 饺子皮 500g 烧麦馅儿 500g 烧麦饺子皮包法的做法 饺子皮里放好烧麦馅儿.多点儿也没关系的,反正露着. 对边压出四个小啾啾. 把四个小啾啾再压进去. 再捏出TA的小腰身,坐稳.齐活儿啦 小贴士 如果用馄饨皮包,就把馄饨皮切成正方形,比较容易啦!
@梅肃5163：承德特色小吃烧麦怎么做?
闾盾15586436971…… 烧麦的做法: 1.先准备好材料,切成末的肉,香菇,青椒. 2.糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟 3.浸泡香菇的水,这是滤去杂质留下的部分. 4.和好的面团. 5.锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,...
@梅肃5163：江苏小吃烧麦怎么做的 -
闾盾15586436971…… 三鲜烧麦: 烧麦,在清朝称为“稍麦”.乾隆年间诗人杨米人的《都门竹枝词》中就有“稍麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤团”的诗句.由于烧麦形如麦梢上绽开的白花,有人又把它称作“梢麦”, 而在南方,又有“烧卖“、”寿迈”之名.具...
@梅肃5163：糯米烧麦怎么做? -
闾盾15586436971…… 色香味:鲜嫩 味香 主料: 精白面粉250克、糯米500克、熟猪肥瘦肉100克 辅料:熟大油300克、白糖50克、味精5克、酱油150克、虾子3克 制作: 1)制馅心; a)将糯米淘洗干净,放入盆内,以50℃水浸泡2小时,待米粒泡胀后取出,将水...
闾盾15586436971…… 1、烧麦皮的制作 面粉用开水烫好,摊凉,揉成粉团,搓成长条,再切成小段,擀成圆饼状,再撒些干粉 2、烧麦馅的制作 第一步:糯米饭的制作:糯米浸泡四个小时左右,放蒸笼里蒸熟,晾凉备用: 第二步:香茹切细丁,虾仁剁茸,葱、姜剁...
@梅肃5163：糯米烧麦的做法+糯米烧麦怎么做+糯米烧麦的家常做法 -
闾盾15586436971…… 糯米烧麦的做法1.糯米提前泡上4个小时,(或者前一天晚上泡上,第二天做).电饭锅里加适量水,屉上加一层湿屉布,将泡好的糯米放在屉布上蒸35分钟左右至糯米熟透2.香菇切成小粒状3.面粉慢慢加水,成雪花状后揉成面团后松醒30分钟4....
@梅肃5163：烧麦的做法,和包法,主要是馅 -
闾盾15586436971…… 材料 主料:猪肉,香菇,青椒,面粉 做法1.先准备好材料,切成末的肉,香菇,青椒.2.糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟.3.浸泡香菇的水,这是滤去杂质留下的部分.4.和好的面团.5.锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸.再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅.烧麦的馅料就做好了.6.这是炒好出锅的馅料,直接用来当糯米饭也不错的.偷偷地尝了一口,味道很不错呢!7.接下来就该面团出场了.把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料,捏捏压压,如此这般之后就成了下面的样子了.8.最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿,十分钟后,就大功告成了.
@梅肃5163：怎么自己包烧卖 -
闾盾15586436971…… 用圆形饺子破或自己擀面皮,把面皮擀薄.把面皮叠起来,用擀面杖把面皮的四周压成菊花状,这样面皮就弄好了,左手拿皮右手打馅,然后左手五个手指一齐向内收,一个烧麦基本就成形了.
@梅肃5163：糯米馅的烧麦怎么做的 -
闾盾15586436971…… 食材明细 饺子皮适量 香菇适量 胡萝卜适量 糯米适量 猪肉馅适量 盐适量 食用油适量 老抽适量 生抽适量 鸡精适量 五香口味 蒸工艺 一小时耗时 普通难度 糯米烧麦的做法步骤 1 糯米提前一天泡好,中间要换几次水. 2 泡好的糯米捞出用电压力...
@梅肃5163：糯米烧麦(饺子皮版)的家常做法大全怎么做好吃视频 -
闾盾15586436971…… 糯米烧麦(饺子皮版)的做法1.糯米提前浸泡半小时(如果时间允许提前浸泡半天).2.泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟.蒸好趁热捣松.3.胡萝卜切丁,香菇切丁.4.炒锅烧热,加入猪油,待油热后将肉馅先放入炒香.5.变色后将胡萝卜丁和香...
@梅肃5163：烧麦饺子皮包法怎么做 -
闾盾15586436971…… 用料 饺子皮 500g 烧麦馅儿 500g 烧麦饺子皮包法的做法 饺子皮里放好烧麦馅儿.多点儿也没关系的,反正露着. 对边压出四个小啾啾. 把四个小啾啾再压进去. 再捏出TA的小腰身,坐稳.齐活儿啦 小贴士 如果用馄饨皮包,就把馄饨皮切成正方形,比较容易啦!
@梅肃5163：承德特色小吃烧麦怎么做?
闾盾15586436971…… 烧麦的做法: 1.先准备好材料,切成末的肉,香菇,青椒. 2.糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟 3.浸泡香菇的水,这是滤去杂质留下的部分. 4.和好的面团. 5.锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,...
@梅肃5163：江苏小吃烧麦怎么做的 -
闾盾15586436971…… 三鲜烧麦: 烧麦,在清朝称为“稍麦”.乾隆年间诗人杨米人的《都门竹枝词》中就有“稍麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤团”的诗句.由于烧麦形如麦梢上绽开的白花,有人又把它称作“梢麦”, 而在南方,又有“烧卖“、”寿迈”之名.具...
@梅肃5163：糯米烧麦怎么做? -
闾盾15586436971…… 色香味:鲜嫩 味香 主料: 精白面粉250克、糯米500克、熟猪肥瘦肉100克 辅料:熟大油300克、白糖50克、味精5克、酱油150克、虾子3克 制作: 1)制馅心; a)将糯米淘洗干净,放入盆内,以50℃水浸泡2小时,待米粒泡胀后取出,将水...
