南北方饺子馅的差异
@滕窦6884：南方饺子和北方饺子有什么区别 -
赵侨19189503969…… 两个地方的饺子馅有很大的差别. 北方比较冷,所以饺子馅会以肉食居多.例如牛肉红萝卜,猪肉韭菜馅,羊肉馅,白菜大葱馅还有东北的酸菜饺子等. 而南方气候温润,物产丰富,饺子馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉等等,口味不一.
@滕窦6884：南方的饺子馅和北方的饺子馅有什么区别
赵侨19189503969…… 南方饺子馅有甜味,味道清淡,北方饺子偏咸,味道浓
@滕窦6884：北方饺子和南方饺子有啥区别?
赵侨19189503969…… 南方以前不太吃饺子,以馄饨为主,后来吃饺子,饺子也和北方不太一样,区别主要是饺子馅里. 南方饺子馅所选用的食材比较广泛,羊肉、牛肉,猪肉,玉米啥的像浙江台州黄岩那里还有用橘子瓤苞饺子的,北方的貌似以白菜肉馅和齐菜肉馅比较多 北方比较冷,所以饺子馅会以肉食居多.例如牛肉红萝卜,猪肉韭菜馅,羊肉馅等, 而南方有的靠海,他会有鱼肉饺子.三鲜馅饺子,蔬菜饺子等等.口味不一样.
@滕窦6884：南北方的饺子有什么区别 -
赵侨19189503969…… 北方饺子馅子调味品一般是五香面,甜面酱、香油、酱油一般偏咸一点,皮薄面软,下出来透亮.饺子用兆捞出来,放在盘子里或碗里没有汤.南方的饺子馅子不咸,放的调味品酱油和盐都少,没有北方饺子面软,皮象油饼一样硬.往往吃时带汤一块吃,
@滕窦6884：为什么北方人的饺子和南方人吃的饺子不一样? -
赵侨19189503969…… 北方人的饺子馅相对来说是比较实惠,接地气口感味道都不错,南方人以甜点为主,饺子馅单配单调,这也是地方特色,长时间传下来的工艺做法.
@滕窦6884：为什么南方的三鲜馅饺子与北方的不同呢??
赵侨19189503969…… 饮食方面,不同是很正常的. 别说南北方的差别了,就是南方或北方的不同地区,也是有差别的.
@滕窦6884：北方饺子和南方饺子的做法相同吗?具体步骤? -
赵侨19189503969…… 只是习惯上放的馅料不一样而已,北方的馅中菜放的多一些,肉少一些,而南方是肉多菜少.步骤:1、肉末里放上盐、花椒面、姜末、葱末,菜(根据自己的喜好定,如:韭菜、白菜、芹菜等都是不错的)切碎,色拉油适量,一起搅拌均匀.2、饺子皮可以买,也可以自己做.如果自己做,面粉、放一个鸡蛋、少放一些盐(放盐以后擀出的皮较软,口感好,如果放上一些菠菜汁,那做出的皮是绿色的,既好看又好吃),水,放在一起使劲揉,面揉好后,再擀成皮就可以用了.3、把做好的馅放在擀好的皮子上捏拢就行了.
@滕窦6884：南方人做饺子和北方人做的饺子有什么区别 -
赵侨19189503969…… 南方人的饺子都是肉馅,没有纯素的.北方什么都可以包饺子!
@滕窦6884：南比之间的饺子有什么区别(精确为准).
赵侨19189503969…… 南方的饺子精致主要是煮饺而北方是皮厚馅大大多数是蒸饺
@滕窦6884：南方人和北方人吃饺子的区别 -
赵侨19189503969…… 吃饺子,是北方人的习俗. 南方没有什么统一的习俗,各吃各的,不同的省,习俗不一样,同一省不同的县,过年吃的东西可能也不一样.这与南方的方言一样,南方很多地方,不同的县说话都互相听不懂,或者听起来费力,因此过年吃的东西...
赵侨19189503969…… 两个地方的饺子馅有很大的差别. 北方比较冷,所以饺子馅会以肉食居多.例如牛肉红萝卜,猪肉韭菜馅,羊肉馅,白菜大葱馅还有东北的酸菜饺子等. 而南方气候温润,物产丰富,饺子馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉等等,口味不一.
@滕窦6884：南方的饺子馅和北方的饺子馅有什么区别
赵侨19189503969…… 南方饺子馅有甜味,味道清淡,北方饺子偏咸,味道浓
@滕窦6884：北方饺子和南方饺子有啥区别?
赵侨19189503969…… 南方以前不太吃饺子,以馄饨为主,后来吃饺子,饺子也和北方不太一样,区别主要是饺子馅里. 南方饺子馅所选用的食材比较广泛,羊肉、牛肉,猪肉,玉米啥的像浙江台州黄岩那里还有用橘子瓤苞饺子的,北方的貌似以白菜肉馅和齐菜肉馅比较多 北方比较冷,所以饺子馅会以肉食居多.例如牛肉红萝卜,猪肉韭菜馅,羊肉馅等, 而南方有的靠海,他会有鱼肉饺子.三鲜馅饺子,蔬菜饺子等等.口味不一样.
@滕窦6884：南北方的饺子有什么区别 -
赵侨19189503969…… 北方饺子馅子调味品一般是五香面,甜面酱、香油、酱油一般偏咸一点,皮薄面软,下出来透亮.饺子用兆捞出来,放在盘子里或碗里没有汤.南方的饺子馅子不咸,放的调味品酱油和盐都少,没有北方饺子面软,皮象油饼一样硬.往往吃时带汤一块吃,
@滕窦6884：为什么北方人的饺子和南方人吃的饺子不一样? -
赵侨19189503969…… 北方人的饺子馅相对来说是比较实惠,接地气口感味道都不错,南方人以甜点为主,饺子馅单配单调,这也是地方特色,长时间传下来的工艺做法.
@滕窦6884：为什么南方的三鲜馅饺子与北方的不同呢??
赵侨19189503969…… 饮食方面,不同是很正常的. 别说南北方的差别了,就是南方或北方的不同地区,也是有差别的.
@滕窦6884：北方饺子和南方饺子的做法相同吗?具体步骤? -
赵侨19189503969…… 只是习惯上放的馅料不一样而已,北方的馅中菜放的多一些,肉少一些,而南方是肉多菜少.步骤:1、肉末里放上盐、花椒面、姜末、葱末,菜(根据自己的喜好定,如:韭菜、白菜、芹菜等都是不错的)切碎,色拉油适量,一起搅拌均匀.2、饺子皮可以买,也可以自己做.如果自己做,面粉、放一个鸡蛋、少放一些盐(放盐以后擀出的皮较软,口感好,如果放上一些菠菜汁,那做出的皮是绿色的,既好看又好吃),水,放在一起使劲揉,面揉好后,再擀成皮就可以用了.3、把做好的馅放在擀好的皮子上捏拢就行了.
@滕窦6884：南方人做饺子和北方人做的饺子有什么区别 -
赵侨19189503969…… 南方人的饺子都是肉馅,没有纯素的.北方什么都可以包饺子!
@滕窦6884：南比之间的饺子有什么区别(精确为准).
赵侨19189503969…… 南方的饺子精致主要是煮饺而北方是皮厚馅大大多数是蒸饺
@滕窦6884：南方人和北方人吃饺子的区别 -
赵侨19189503969…… 吃饺子,是北方人的习俗. 南方没有什么统一的习俗,各吃各的,不同的省,习俗不一样,同一省不同的县,过年吃的东西可能也不一样.这与南方的方言一样,南方很多地方,不同的县说话都互相听不懂,或者听起来费力,因此过年吃的东西...
