南雄酿豆腐制作方法
@微琛5872：南雄酿豆腐制作技艺 - 搜狗百科
艾可19251633144…… 材料 主料:豆腐300克,香菇3只,榨菜,酱油,糖,香油,淀粉适量.做法(1)将豆腐切成四方小块,中间挖空;(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上酱油、香油即可食用.
@微琛5872：求酿豆腐的配料方法?
艾可19251633144…… 用芋刷哩刷好芋蓉可以加一小个香芋味更香,加上小虾米,香菇腊肉等等材料剁碎拌匀,炒熟.有些人家还会按不同口味加入不同的馅料.然后把大块的油豆腐包开个小口,把里面的瓤挖出,再酿入早已配好,炒熟的馅,放入蒸锅蒸熟即可食用
@微琛5872：广西酿豆腐有几种做法 -
艾可19251633144…… 用料 主料 豆腐4块 猪肉(瘦)200克 辅料 食盐 5克 生抽 2勺 玉米淀粉 1勺 虾米 15克 姜 1片 蒜 1瓣 酱油 10克 酿豆腐的做法 1. 准备好的材料 2. 虾米浸泡10分钟 3. 把瘦肉剁成未时,再加进虾仁一起剁 4. 剁好的样子 5. 肉未放进玉米淀粉、姜...
@微琛5872：酿豆腐怎么做? -
艾可19251633144…… 酿豆腐是客家三大名菜之一,馅料因个人口味而定,通常用五花肉、虾仁或香菇做馅料,调味后剁碎拌匀酿进豆腐块中,经油煎炸后再焖煮即可.今天的美女厨神――朗朗在馅料中加入木耳,酿豆腐经清蒸后,不仅馅料弹牙可口,豆腐入口也嫩...
@微琛5872：正宗客家酿豆腐怎么做好吃 -
艾可19251633144…… 方法/步骤1 准备好豆腐,用水冲干净,把它切成小块放在菜篮里放盐入味晾干水份.2 准备好猪肉,用温水洗干净待用,把大蒜的皮剥好用水洗干净待用.3 把肉、蒜头剁成馅料,加入适量的盐、酱油、鸡精调和.4 用筷子先夹豆腐5 将肉慢慢的掐进豆腐里6 准备煎豆腐了,锅烧热、放多点油,把豆腐有肉馅的放底下,用小火至金黄色.7 煎好后,反过来把另一面也用小火煎成金黄色.8 加入适量的生粉、生抽、鸡精勾芡,用小火炖十几分钟.9 大功告成,是不是也想尝尝我们客家人的五华酿豆腐呀.
@微琛5872：酿豆腐的做法 -
艾可19251633144…… 食材 老豆腐380克,猪瘦肉50克,香菇3朵,生姜1块,香葱头3根,大蒜2粒,酱油2汤匙,蚝油1汤匙,料酒2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,水淀粉1汤匙,盐适量,花生油适量,鲜汤200ml.做法:1、把瘦肉剁成肉泥,将生姜大蒜、香葱头切成末,...
@微琛5872：酿豆腐的制作方法
艾可19251633144…… 皮料:油豆腐一斤(约50-60个) 主馅用料:猪肉一斤(去皮的,七成瘦三分肥较好,吃起来滑爽点,又不要另外放油了)马蹄一斤(去皮的) 配料:香葱二两(喜欢吃可以多放点)蒜苗一根(爱吃就放,不爱吃就不放)香菇5、6朵(水发后去...
@微琛5872：酿豆腐的用料做法是什么? -
艾可19251633144…… 用料:1、主料:油豆腐10个,肉末100克2、调料:姜3片,生抽15毫升,香油15毫升,耗油15毫升,盐、白糖、白胡椒粉适量,高汤(或水)适量,水淀粉15毫升,香葱1根.做法:1、炸好的肉腐泡用小勺将上层挖去一个眼,用手指或...
@微琛5872：如何做客家菜—酿豆腐?
艾可19251633144…… 土家风味—酿豆腐 酿豆腐是土家族的传统食品,为土家族宴席上的“十大碗”佳肴之一.特别是土家山寨在婚丧、祝寿、修房建屋、生儿育女等场合,土家人都要用酿豆腐款待亲朋族友. 酿豆腐的做法是:将鲜肉剁碎拌上各种佐料,然后把豆...
艾可19251633144…… 材料 主料:豆腐300克,香菇3只,榨菜,酱油,糖,香油,淀粉适量.做法(1)将豆腐切成四方小块,中间挖空;(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上酱油、香油即可食用.
@微琛5872：求酿豆腐的配料方法?
艾可19251633144…… 用芋刷哩刷好芋蓉可以加一小个香芋味更香,加上小虾米,香菇腊肉等等材料剁碎拌匀,炒熟.有些人家还会按不同口味加入不同的馅料.然后把大块的油豆腐包开个小口,把里面的瓤挖出,再酿入早已配好,炒熟的馅,放入蒸锅蒸熟即可食用
@微琛5872：广西酿豆腐有几种做法 -
艾可19251633144…… 用料 主料 豆腐4块 猪肉(瘦)200克 辅料 食盐 5克 生抽 2勺 玉米淀粉 1勺 虾米 15克 姜 1片 蒜 1瓣 酱油 10克 酿豆腐的做法 1. 准备好的材料 2. 虾米浸泡10分钟 3. 把瘦肉剁成未时,再加进虾仁一起剁 4. 剁好的样子 5. 肉未放进玉米淀粉、姜...
@微琛5872：酿豆腐怎么做? -
艾可19251633144…… 酿豆腐是客家三大名菜之一,馅料因个人口味而定,通常用五花肉、虾仁或香菇做馅料,调味后剁碎拌匀酿进豆腐块中,经油煎炸后再焖煮即可.今天的美女厨神――朗朗在馅料中加入木耳,酿豆腐经清蒸后,不仅馅料弹牙可口,豆腐入口也嫩...
@微琛5872：正宗客家酿豆腐怎么做好吃 -
艾可19251633144…… 方法/步骤1 准备好豆腐,用水冲干净,把它切成小块放在菜篮里放盐入味晾干水份.2 准备好猪肉,用温水洗干净待用,把大蒜的皮剥好用水洗干净待用.3 把肉、蒜头剁成馅料,加入适量的盐、酱油、鸡精调和.4 用筷子先夹豆腐5 将肉慢慢的掐进豆腐里6 准备煎豆腐了,锅烧热、放多点油,把豆腐有肉馅的放底下,用小火至金黄色.7 煎好后,反过来把另一面也用小火煎成金黄色.8 加入适量的生粉、生抽、鸡精勾芡,用小火炖十几分钟.9 大功告成,是不是也想尝尝我们客家人的五华酿豆腐呀.
@微琛5872：酿豆腐的做法 -
艾可19251633144…… 食材 老豆腐380克,猪瘦肉50克,香菇3朵,生姜1块,香葱头3根,大蒜2粒,酱油2汤匙,蚝油1汤匙,料酒2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,水淀粉1汤匙,盐适量,花生油适量,鲜汤200ml.做法:1、把瘦肉剁成肉泥,将生姜大蒜、香葱头切成末,...
@微琛5872：酿豆腐的制作方法
艾可19251633144…… 皮料:油豆腐一斤(约50-60个) 主馅用料:猪肉一斤(去皮的,七成瘦三分肥较好,吃起来滑爽点,又不要另外放油了)马蹄一斤(去皮的) 配料:香葱二两(喜欢吃可以多放点)蒜苗一根(爱吃就放,不爱吃就不放)香菇5、6朵(水发后去...
@微琛5872：酿豆腐的用料做法是什么? -
艾可19251633144…… 用料:1、主料:油豆腐10个,肉末100克2、调料:姜3片,生抽15毫升,香油15毫升,耗油15毫升,盐、白糖、白胡椒粉适量,高汤(或水)适量,水淀粉15毫升,香葱1根.做法:1、炸好的肉腐泡用小勺将上层挖去一个眼,用手指或...
@微琛5872：如何做客家菜—酿豆腐?
艾可19251633144…… 土家风味—酿豆腐 酿豆腐是土家族的传统食品,为土家族宴席上的“十大碗”佳肴之一.特别是土家山寨在婚丧、祝寿、修房建屋、生儿育女等场合,土家人都要用酿豆腐款待亲朋族友. 酿豆腐的做法是:将鲜肉剁碎拌上各种佐料,然后把豆...
