卤面放什么配菜好吃
@马子1921：打卤面都有什么卤好吃的 -
经梅17141139095…… 1、京味打卤面 主料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料:鸡蛋、手擀面 调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法: 1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用; ...
@马子1921：卤面配什么菜蒸着好吃 -
经梅17141139095…… 备料:(两成人用) 细切面(同阳春 面细的程度)500克,五花肉100克,黄豆 芽(或豇豆,蒜苔)250克. 做法: 1、将肉切成条状或块状,用老抽,五香 粉,姜片,葱段,料酒腌15分钟. 2、 用蒸锅烧水,将细切面上锅,水沸后中火 蒸15...
@马子1921：卤面你认为用什么菜最好吃?
经梅17141139095…… 青菜
@马子1921：河南的卤面放什么菜做出来最好吃 -
经梅17141139095…… 1.蒸锅放水,加上笼屉把自己压好的面条抓散后放在笼屉上,锅盖用笼布包好,不让锅中的热气跑掉,大火20分钟后改中火20分钟关火即可.注:面条必须是薄的,要吗就是最细的,总之就要怎么细怎么来,要的是时间来蒸,怕厚了不好熟. 2.五花肉切片待用,四季豆摘好,辣椒洗好切好,番茄一个切薄. 3.热锅多放油,加入葱姜蒜辣椒段爆炒,放入切好的肉片翻炒,加盐,味精,南德,老抽等的什么调料,肉片变色后放入四季豆煸炒,之后放入青椒段或红椒段,四季豆不好熟,在炒时间可加水少许后炒至熟. 4.菜熟后改中火,面条从笼屉取开,放到炒好菜的锅内和菜同时翻搅开,边翻边往开了搅,最后等搅开了也就好了,就可以吃了.很好吃的,这是个人经验.希望能帮到你..
@马子1921：如何做打卤面 -
经梅17141139095…… 西红柿打卤面 材料(为2人的量),主料:面条半斤,西红柿7个,鸡蛋4个,配菜:黄瓜1条,土豆1个,豇豆10根,大葱半根,调料:盐2勺,鸡精1勺,老抽2勺 做法 锅烧热,锅内放油,将锅转动使油均匀沾满锅,鸡蛋打散,加少许盐,鸡精...
@马子1921：卤面的做法,闽南卤面怎么做好吃,闽南卤面的家常做法 -
经梅17141139095…… 闽南卤面的做法1.胡萝卜、洋葱片、香菇、木耳切丝,青菜梗、韭菜切段配齐,五花肉或是瘦肉切丝,牡蛎洗净备用,2.锅里热油,鸡蛋不要搅拌,直接放锅里翻炒,撑出备用3.锅洗干净,热锅下油,煸炒五花肉出油,然后加入调味料,再倒入牡蛎再翻炒,接着把蔬菜那些切丝的配料都下去翻炒,然后加入适量的开水,豆干丝即可加入,煮至沸腾,就是放面条了哦,煮一会然后倒入炒好的鸡蛋,再是放韭菜4.最重要的是这个哈,加2-3勺香菇肉酱哦,依汤底的多少来加(下面条前加入即可)5.出锅了
@马子1921：简单好吃的卤面怎么做 -
经梅17141139095…… 主料卤面条500芹菜400克五花肉300克黄豆芽200克海菜200克豆王200克辅料食盐适量花椒适量八角适量白砂糖适量白酒适量生抽适量老抽适量香油适量食用油适量葱适量姜适量蒜适量步骤1.卤面蒸15分钟2.豆王芹菜用开水焯一下,黄豆芽开水烫一下,去掉黄豆皮,海菜切丝备用3.五花肉放葱姜老抽适量爆炒一下4.海菜黄豆芽放葱姜生抽老抽清炒一下,快熟时放入炒好的五花肉,翻炒一下即可.芹菜豆王放葱生抽清炒出锅5.最重要的来了,炒锅放适量食用油,放入花椒八角白砂糖,葱姜蒜老抽白酒爆炒后放适量水烧两分钟,然后将蒸好的卤面均匀的图上刚烧好的汁,再次上笼将菜闷在面上6.两个菜闷面上一层7.在蒸10到15分钟即可
@马子1921：河南卤面的最佳做法!急用!
经梅17141139095…… 卤面是一道最具普遍性的河南面食小吃,无论是男女老少,还是城市乡村,都颇受欢迎.在河南很多地方都有专卖卤面的店铺,卤面也经常出现在宾馆酒店、厂矿学校、机关食堂、家庭餐桌上;有些地方还用卤面代替小孩满月酒上的长寿面. ...
@马子1921：谁知道打卤面怎么做,都需要啥配料啊 -
经梅17141139095…… 手擀打卤面:主料:小麦面粉适量、蘑菇(干)适量、木耳(干)适量、淀粉适量、水适量、植物油适量、黄瓜适量、金针菜适量、鸡蛋适量、猪肉适量 调料:食盐适量、八角适量、白糖适量 手擀打卤面的做法 1、先来活面,面要稍硬一些,...
@马子1921：在家蒸卤面怎么做好吃 -
经梅17141139095…… 蒸卤面 材料 面条,猪前腿肉,长豆角,黄豆芽,海带,八角3个,老抽,盐,料酒,葱姜,鸡精 做法 1.锅里放水烧开,笼屉上铺湿过的笼布,放入面条,盖上锅盖,水开后中火蒸15分钟,蒸好的面条用筷子抖开,凉凉备用 2.把豆角...
经梅17141139095…… 1、京味打卤面 主料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料:鸡蛋、手擀面 调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法: 1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用; ...
@马子1921：卤面配什么菜蒸着好吃 -
经梅17141139095…… 备料:(两成人用) 细切面(同阳春 面细的程度)500克,五花肉100克,黄豆 芽(或豇豆,蒜苔)250克. 做法: 1、将肉切成条状或块状,用老抽,五香 粉,姜片,葱段,料酒腌15分钟. 2、 用蒸锅烧水,将细切面上锅,水沸后中火 蒸15...
@马子1921：卤面你认为用什么菜最好吃?
经梅17141139095…… 青菜
@马子1921：河南的卤面放什么菜做出来最好吃 -
经梅17141139095…… 1.蒸锅放水,加上笼屉把自己压好的面条抓散后放在笼屉上,锅盖用笼布包好,不让锅中的热气跑掉,大火20分钟后改中火20分钟关火即可.注:面条必须是薄的,要吗就是最细的,总之就要怎么细怎么来,要的是时间来蒸,怕厚了不好熟. 2.五花肉切片待用,四季豆摘好,辣椒洗好切好,番茄一个切薄. 3.热锅多放油,加入葱姜蒜辣椒段爆炒,放入切好的肉片翻炒,加盐,味精,南德,老抽等的什么调料,肉片变色后放入四季豆煸炒,之后放入青椒段或红椒段,四季豆不好熟,在炒时间可加水少许后炒至熟. 4.菜熟后改中火,面条从笼屉取开,放到炒好菜的锅内和菜同时翻搅开,边翻边往开了搅,最后等搅开了也就好了,就可以吃了.很好吃的,这是个人经验.希望能帮到你..
@马子1921：如何做打卤面 -
经梅17141139095…… 西红柿打卤面 材料(为2人的量),主料:面条半斤,西红柿7个,鸡蛋4个,配菜:黄瓜1条,土豆1个,豇豆10根,大葱半根,调料:盐2勺,鸡精1勺,老抽2勺 做法 锅烧热,锅内放油,将锅转动使油均匀沾满锅,鸡蛋打散,加少许盐,鸡精...
@马子1921：卤面的做法,闽南卤面怎么做好吃,闽南卤面的家常做法 -
经梅17141139095…… 闽南卤面的做法1.胡萝卜、洋葱片、香菇、木耳切丝,青菜梗、韭菜切段配齐,五花肉或是瘦肉切丝,牡蛎洗净备用,2.锅里热油,鸡蛋不要搅拌,直接放锅里翻炒,撑出备用3.锅洗干净,热锅下油,煸炒五花肉出油,然后加入调味料,再倒入牡蛎再翻炒,接着把蔬菜那些切丝的配料都下去翻炒,然后加入适量的开水,豆干丝即可加入,煮至沸腾,就是放面条了哦,煮一会然后倒入炒好的鸡蛋,再是放韭菜4.最重要的是这个哈,加2-3勺香菇肉酱哦,依汤底的多少来加(下面条前加入即可)5.出锅了
@马子1921：简单好吃的卤面怎么做 -
经梅17141139095…… 主料卤面条500芹菜400克五花肉300克黄豆芽200克海菜200克豆王200克辅料食盐适量花椒适量八角适量白砂糖适量白酒适量生抽适量老抽适量香油适量食用油适量葱适量姜适量蒜适量步骤1.卤面蒸15分钟2.豆王芹菜用开水焯一下,黄豆芽开水烫一下,去掉黄豆皮,海菜切丝备用3.五花肉放葱姜老抽适量爆炒一下4.海菜黄豆芽放葱姜生抽老抽清炒一下,快熟时放入炒好的五花肉,翻炒一下即可.芹菜豆王放葱生抽清炒出锅5.最重要的来了,炒锅放适量食用油,放入花椒八角白砂糖,葱姜蒜老抽白酒爆炒后放适量水烧两分钟,然后将蒸好的卤面均匀的图上刚烧好的汁,再次上笼将菜闷在面上6.两个菜闷面上一层7.在蒸10到15分钟即可
@马子1921：河南卤面的最佳做法!急用!
经梅17141139095…… 卤面是一道最具普遍性的河南面食小吃,无论是男女老少,还是城市乡村,都颇受欢迎.在河南很多地方都有专卖卤面的店铺,卤面也经常出现在宾馆酒店、厂矿学校、机关食堂、家庭餐桌上;有些地方还用卤面代替小孩满月酒上的长寿面. ...
@马子1921：谁知道打卤面怎么做,都需要啥配料啊 -
经梅17141139095…… 手擀打卤面:主料:小麦面粉适量、蘑菇(干)适量、木耳(干)适量、淀粉适量、水适量、植物油适量、黄瓜适量、金针菜适量、鸡蛋适量、猪肉适量 调料:食盐适量、八角适量、白糖适量 手擀打卤面的做法 1、先来活面,面要稍硬一些,...
@马子1921：在家蒸卤面怎么做好吃 -
经梅17141139095…… 蒸卤面 材料 面条,猪前腿肉,长豆角,黄豆芽,海带,八角3个,老抽,盐,料酒,葱姜,鸡精 做法 1.锅里放水烧开,笼屉上铺湿过的笼布,放入面条,盖上锅盖,水开后中火蒸15分钟,蒸好的面条用筷子抖开,凉凉备用 2.把豆角...
