古代民间的美食
@厉符1312：求古代的一些民间小吃,像小笼包冰糖葫芦之类的 -
晋邰13581411073…… 糖人儿
@厉符1312：清代民间小吃有什么,越全越好 -
晋邰13581411073…… 南宋时的杭州《当时称临安》,有煎白肠.皂儿糕.粉羹.馓子.义粥.豆子粥.重阳糕.春卷.丁香馄饨.炒鳝面.油酥饼儿.蒸饼.灌藕.炊饼.三鲜面.笋泼肉面.银丝冷陶.有近百种.另一本清代的《成都通览》,记载的小吃达三百余种.
@厉符1312：古代的八大名菜是几种?
晋邰13581411073…… 八种.即为:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖 川菜系 在秦末汉初就初具规模.唐宋时发展迅速.明清已富有名气,现今川啋馆遍布世界.正宗川菜以四川成都,重庆两地的菜肴为代表.重视选料,讲究规格,分色配菜主次分明,鲜艳协调. 鲁菜系 ...
@厉符1312：京城十大传统小吃? -
晋邰13581411073…… 第一名:驴打滚驴打滚又称豆面糕,是北京小吃中最古老的品种之一.驴打滚的制作是要求馅卷得均匀、层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿. 第二名:油茶 油茶是北京小吃中的滋补佳品.油茶味道甜美,可作...
@厉符1312：中国民间小吃有哪些 -
晋邰13581411073…… 1、麻婆豆腐 陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店.其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥.原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻.陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整...
@厉符1312：中国传统美食
晋邰13581411073…… 北京烤鸭
@厉符1312：中国古代都吃些什么? -
晋邰13581411073…… 不好意思,我只能提供给你明朝时的资料 此文据 腾新才《且寄道心与明月——明代人物风俗考论》写成. 经历了二十多年的战乱之后建立起来的明朝,生产亟待恢复,社会经济尚未复苏,太祖出身农家,幼年饱受饥寒之苦,家破人亡之痛,他...
@厉符1312：中国有哪些好吃的传统糕点 -
晋邰13581411073…… 月饼、汤圆、年糕、马蹄糕、老婆饼、桂花糕、绿豆糕、红豆糕、米糕、千层糕、发糕、茯苓糕、山药糕等.
@厉符1312：春节的传统美食有哪些 -
晋邰13581411073…… 春节体现着中华民族心理上的一种文化归属.那么,我们就来看看,依循传统文化,我们应该吃些什么 1饺子 北京俗谚:“好吃不过饺子”,广受普通百姓的欢迎.饺子,又称“水饺”,因为形态微扁,在有些地方又被叫作“扁食”.多用皮包...
@厉符1312：从古代流传到现代的中秋美食有有哪些 -
晋邰13581411073…… 【中秋节美食】 因全国各地的饮食习俗不同,中秋除了吃月饼还有其它美食.如南京人中秋必吃金陵名菜——桂花鸭.桂花鸭于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口;南京人酒后必食一个糖芋头,浇以桂浆,美不待言.桂浆,一...
晋邰13581411073…… 糖人儿
@厉符1312：清代民间小吃有什么,越全越好 -
晋邰13581411073…… 南宋时的杭州《当时称临安》,有煎白肠.皂儿糕.粉羹.馓子.义粥.豆子粥.重阳糕.春卷.丁香馄饨.炒鳝面.油酥饼儿.蒸饼.灌藕.炊饼.三鲜面.笋泼肉面.银丝冷陶.有近百种.另一本清代的《成都通览》,记载的小吃达三百余种.
@厉符1312：古代的八大名菜是几种?
晋邰13581411073…… 八种.即为:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖 川菜系 在秦末汉初就初具规模.唐宋时发展迅速.明清已富有名气,现今川啋馆遍布世界.正宗川菜以四川成都,重庆两地的菜肴为代表.重视选料,讲究规格,分色配菜主次分明,鲜艳协调. 鲁菜系 ...
@厉符1312：京城十大传统小吃? -
晋邰13581411073…… 第一名:驴打滚驴打滚又称豆面糕,是北京小吃中最古老的品种之一.驴打滚的制作是要求馅卷得均匀、层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿. 第二名:油茶 油茶是北京小吃中的滋补佳品.油茶味道甜美,可作...
@厉符1312：中国民间小吃有哪些 -
晋邰13581411073…… 1、麻婆豆腐 陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店.其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥.原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻.陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整...
@厉符1312：中国传统美食
晋邰13581411073…… 北京烤鸭
@厉符1312：中国古代都吃些什么? -
晋邰13581411073…… 不好意思,我只能提供给你明朝时的资料 此文据 腾新才《且寄道心与明月——明代人物风俗考论》写成. 经历了二十多年的战乱之后建立起来的明朝,生产亟待恢复,社会经济尚未复苏,太祖出身农家,幼年饱受饥寒之苦,家破人亡之痛,他...
@厉符1312：中国有哪些好吃的传统糕点 -
晋邰13581411073…… 月饼、汤圆、年糕、马蹄糕、老婆饼、桂花糕、绿豆糕、红豆糕、米糕、千层糕、发糕、茯苓糕、山药糕等.
@厉符1312：春节的传统美食有哪些 -
晋邰13581411073…… 春节体现着中华民族心理上的一种文化归属.那么,我们就来看看,依循传统文化,我们应该吃些什么 1饺子 北京俗谚:“好吃不过饺子”,广受普通百姓的欢迎.饺子,又称“水饺”,因为形态微扁,在有些地方又被叫作“扁食”.多用皮包...
@厉符1312：从古代流传到现代的中秋美食有有哪些 -
晋邰13581411073…… 【中秋节美食】 因全国各地的饮食习俗不同,中秋除了吃月饼还有其它美食.如南京人中秋必吃金陵名菜——桂花鸭.桂花鸭于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口;南京人酒后必食一个糖芋头,浇以桂浆,美不待言.桂浆,一...
