吊炉烤鸡的腌制秘方
@乜乳6410：广州吊炉蒜香烤鸡做法 -
权咏13147874038…… 蒜香烤鸡做法 主料 鸡 1个 辅料 料酒 适量 油 适量 麻油 适量 蒜 适量 鸡精 适量 豉油鸡汁 适量 五香粉 适量 八角 3个 蜜糖 适量 步骤 1.光鸡洗干净晾干水备用,蒜切碎,八角2-3个掰开备用. 2.光鸡加入适量的料酒、油、麻油、八角、蒜、豉油鸡汁、少许五香粉混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时,途中翻面,浇汁. 3.烤箱200度预热,锡纸铺托盘,鸡放在烤架上,里外刷腌汁. 4.烤箱200度,中层烤45分钟后后取出,刷蜜糖,改180度烤10-15分钟即可. 5.稍微摊凉后即可开啃.
@乜乳6410：吊炉烤鸡怎么做好吃,吊炉烤鸡的家常做法 -
权咏13147874038…… 主料三黄鸡1只辅料生菜 适量盐 适量姜 适量大蒜 适量花椒粉 适量叉烧酱 适量韩式辣椒酱 适量酱油 适量五香粉 适量料酒 适量胡椒粉 适量步骤1.将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中;2.将调味料混合后涂抹在鸡上;3.再...
@乜乳6410：烤鸡烤鸭腌制 -
权咏13147874038…… 第一种方法: 用料:姜片30克,葱段50克,精盐15克,料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量. 腌制方法:鸡脆骨解冻后,冲洗干净,待沥干水分后纳盆,依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等腌约15分钟,拣去姜片、葱段,再加入...
@乜乳6410：烤鸡用哪些香料腌制 -
权咏13147874038…… 方法一:你可以到掏宝上买爱尔良烤鸡调料,将调料涂匀在鸡上就行,然后就口味可以放些洋葱,少许的盐,腌个1小时最好,这样比较入味,鸡翅(10个翅中)的话就腌5--10分钟就行,放进2000w烤箱大火上下烤30分钟即可.方法...
@乜乳6410：烤鸡腌制配方大全 -
权咏13147874038…… 配料的实际数量取决于鸡肉的数量,腌制24小时后烘焙. 盐 100克 糖 120克 味精 60克 五香粉 10克 沙姜粉 10克 大料粉 10克
@乜乳6410：烤鸡的腌制方法和配料 -
权咏13147874038…… 普通做法 食材准备 鲜嫩鸡1只(约1000克),味精3克、18张 不同口味的烤鸡 盐15克,酒一0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许.制作步骤1、光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;2、用味精、盐、酒搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均...
@乜乳6410：烤鸡调料,烤鸡腌料配方,烤鸡怎么做 -
权咏13147874038…… 制作步骤1、光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;2、用味精、盐、酒搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上(也可在鸡内肚放入香菇和葱) ;3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤, 胸向上25分钟,背向上15分钟,取出淋上香油即成.
@乜乳6410：烤全鸡怎么腌制 -
权咏13147874038…… 全鸡1只(2000g左右),胡椒粉5g,蜂蜜适量,料酒50ml,生抽30ml,蒜末适量,盐 30g,孜然5g,花椒粉5g,姜汁适量 做法 将鸡爪剁掉,开腔洗净,沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍.将料酒、蒜末、姜汁、生抽、胡椒粉、花椒粉、孜然混合均匀做腌汁,涂抹在鸡身上,腌制2小时以上,使其充分入味.将鸡在转轴上串好,再刷一遍腌汁.将鸡送入预热好的烤箱,烤箱预热5分钟,预热温度为250度.用200度烤3分钟,拿出来再刷一遍腌汁,再放入烤箱,以160度烤约35分钟.最后在鸡上刷蜂蜜,以160度的温度烤5分钟即可.: )
@乜乳6410：求烤鸡的淹料配方?给高分 -
权咏13147874038…… 白砂糖,食用盐,水分保持剂.辣椒粉,洋葱粉,蒜粉,黑胡椒粉,鸡油,增味剂.甜菜红,淀粉,食用香精.腌制配比1.7升水2000克,鸡翅50斤.时间3小时,温度0-3度.小批量自己除.
@乜乳6410：急求烤鸡腌制料具体配方 -
权咏13147874038…… 先用盐、料酒腌制,按照个人口味可以适当加其他腌料如蒜、葱、花椒等 烤鸡排 材料 : 鸡, 辣椒酱, 辣椒粉, 梨汁, 麦芽糖水, 糖, 葱末, 葱末等 辛辣与否 : 3辣椒 介绍 : 烤鸡排是江原道春川的代表料理.把鸡肉块加辣椒酱佐料拌匀后同各种材料混在一起炒.
权咏13147874038…… 蒜香烤鸡做法 主料 鸡 1个 辅料 料酒 适量 油 适量 麻油 适量 蒜 适量 鸡精 适量 豉油鸡汁 适量 五香粉 适量 八角 3个 蜜糖 适量 步骤 1.光鸡洗干净晾干水备用,蒜切碎,八角2-3个掰开备用. 2.光鸡加入适量的料酒、油、麻油、八角、蒜、豉油鸡汁、少许五香粉混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时,途中翻面,浇汁. 3.烤箱200度预热,锡纸铺托盘,鸡放在烤架上,里外刷腌汁. 4.烤箱200度,中层烤45分钟后后取出,刷蜜糖,改180度烤10-15分钟即可. 5.稍微摊凉后即可开啃.
@乜乳6410：吊炉烤鸡怎么做好吃,吊炉烤鸡的家常做法 -
权咏13147874038…… 主料三黄鸡1只辅料生菜 适量盐 适量姜 适量大蒜 适量花椒粉 适量叉烧酱 适量韩式辣椒酱 适量酱油 适量五香粉 适量料酒 适量胡椒粉 适量步骤1.将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中;2.将调味料混合后涂抹在鸡上;3.再...
@乜乳6410：烤鸡烤鸭腌制 -
权咏13147874038…… 第一种方法: 用料:姜片30克,葱段50克,精盐15克,料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量. 腌制方法:鸡脆骨解冻后,冲洗干净,待沥干水分后纳盆,依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等腌约15分钟,拣去姜片、葱段,再加入...
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权咏13147874038…… 方法一:你可以到掏宝上买爱尔良烤鸡调料,将调料涂匀在鸡上就行,然后就口味可以放些洋葱,少许的盐,腌个1小时最好,这样比较入味,鸡翅(10个翅中)的话就腌5--10分钟就行,放进2000w烤箱大火上下烤30分钟即可.方法...
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权咏13147874038…… 配料的实际数量取决于鸡肉的数量,腌制24小时后烘焙. 盐 100克 糖 120克 味精 60克 五香粉 10克 沙姜粉 10克 大料粉 10克
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权咏13147874038…… 普通做法 食材准备 鲜嫩鸡1只(约1000克),味精3克、18张 不同口味的烤鸡 盐15克,酒一0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许.制作步骤1、光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;2、用味精、盐、酒搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均...
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权咏13147874038…… 制作步骤1、光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;2、用味精、盐、酒搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上(也可在鸡内肚放入香菇和葱) ;3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤, 胸向上25分钟,背向上15分钟,取出淋上香油即成.
@乜乳6410：烤全鸡怎么腌制 -
权咏13147874038…… 全鸡1只(2000g左右),胡椒粉5g,蜂蜜适量,料酒50ml,生抽30ml,蒜末适量,盐 30g,孜然5g,花椒粉5g,姜汁适量 做法 将鸡爪剁掉,开腔洗净,沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍.将料酒、蒜末、姜汁、生抽、胡椒粉、花椒粉、孜然混合均匀做腌汁,涂抹在鸡身上,腌制2小时以上,使其充分入味.将鸡在转轴上串好,再刷一遍腌汁.将鸡送入预热好的烤箱,烤箱预热5分钟,预热温度为250度.用200度烤3分钟,拿出来再刷一遍腌汁,再放入烤箱,以160度烤约35分钟.最后在鸡上刷蜂蜜,以160度的温度烤5分钟即可.: )
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权咏13147874038…… 白砂糖,食用盐,水分保持剂.辣椒粉,洋葱粉,蒜粉,黑胡椒粉,鸡油,增味剂.甜菜红,淀粉,食用香精.腌制配比1.7升水2000克,鸡翅50斤.时间3小时,温度0-3度.小批量自己除.
@乜乳6410：急求烤鸡腌制料具体配方 -
权咏13147874038…… 先用盐、料酒腌制,按照个人口味可以适当加其他腌料如蒜、葱、花椒等 烤鸡排 材料 : 鸡, 辣椒酱, 辣椒粉, 梨汁, 麦芽糖水, 糖, 葱末, 葱末等 辛辣与否 : 3辣椒 介绍 : 烤鸡排是江原道春川的代表料理.把鸡肉块加辣椒酱佐料拌匀后同各种材料混在一起炒.
