咸肉怎么做好吃又简单
@关俘4824：腌咸肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
伯超13936996527…… 现在店里买的咸肉,只有咸味,而且很老,一点也不好吃,而且为了让肉的颜色比较好看,还会放一些化学物质,对身体也不好.因此只好自己动手了.自己腌出来的咸肉要比买来的好吃一百倍哟 今天我就向大家介绍如何自己动手腌出好吃的咸...
@关俘4824：咸猪肉的最好吃的做法 咸猪肉怎么做好吃 -
伯超13936996527…… 每年入冬,广东人都喜欢制作各种腊味,腊咸猪肉是不可缺少的腊味之一.腊好的咸猪肉用来焖油豆腐和茨菇,真的别有一番风味!腊咸肉要用夹心肉,因为夹心肉在食用上更美味更营养,夹心肉是靠后腿无肋骨部分称软肋,其特点是三层瘦肉...
@关俘4824：自制腌咸肉怎么做如何做好吃 -
伯超13936996527…… 用料 五花肉 1330克 自然盐 40克 花椒 1小勺 高度白酒 2大勺 家庭腌制咸肉的做法 买来的五花肉不要水洗,用干净略潮湿的布将表面血污擦拭干净,晾在风口里吹至干燥不粘手; 把盐和花椒倒入炒锅里中火加热,待花椒出香味、盐色微黄时离火放置不烫手,然后取2/3的量均匀抹在肉上,稍加摩擦; 准备一个合适(陶或瓷)的腌制容器,将肉排放其中,淋上1勺高度白酒并压上重物,放置在远离热源的阴凉处; 24小时后,把腌制出来的水份倒掉,将剩余的1/3花椒盐抹在肉上,再淋上1勺白酒,重新压上重物继续腌制; 48小时左右即可完成腌制,将咸肉用绳串起吊在风口处阴干,晾至肉质稍硬即可烹煮食用或冷藏保存.
@关俘4824：咸肉怎么做好吃 -
伯超13936996527…… 腌笃鲜:咸肉、鲜肉切片、与冬笋片、百叶结一起炖汤. 咸肉菜饭:咸肉切条,放少许油,煸炒出香味后,放入青菜、大米,加适量清水,加盖焖熟即可.
@关俘4824：怎么腌咸肉 最好吃? -
伯超13936996527…… 一般腌咸肉时间是:从冬至开始到立春结束. 原料:肋条肉或五花肉适量,盐、花椒面、白酒各适量. 做法:锅上火加热,倒入盐、花椒面煸炒至热.然后把花椒盐洒在肉上,然后用手反复擦匀,然后再洒在另一面,然后再用手反复擦匀,...
@关俘4824：腌肉的做法,腌肉怎么做好吃,腌肉的家常做法 -
伯超13936996527…… 用料 花椒 一把 盐 250克 老姜 70克 二锅头 1瓶 五花肉 3500克 腌肉的做法 选上好的五花肉,每块切成870克左右大小 猪肉不用洗 取一块猪肉,倒入4分之1的盐,花椒和切成片的老姜用手全方位不留死角将肉搓匀 重复第3个步骤将每块肉全部用...
@关俘4824：咸肉怎么做才不会太咸,怎么炒好吃啊? -
伯超13936996527…… 方法/步骤 1 准备一盘温水,水温不要太高,刚好不烫手可以了,水量以完整浸过整块腊肉为宜. 2 泡腊肉前,先往温水中加一匙子食盐,拌匀.然后把腊肉放温水中泡半小时到两小时,越咸的腊肉泡的时间越长一点,这样才可以去掉咸味. 3 ...
@关俘4824：炒咸肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
伯超13936996527…… 用料 主料 咸肉150克 大蒜8根 白干2个 辅料 料酒1小勺 植物油1小勺 生抽酱油1小勺 鸡精3克 咸肉炒大蒜的做法1.把大蒜,白干切好2.咸肉先洗一下,然后切,如果咸肉的话很咸,可以用开水焯下, 焯掉咸味会好点的3.锅里倒上油,把咸肉上的肥油煎出来,不要煎的时间太长,不然肉老的话,就失去食材的味道了4.咸肉油煎好了后盛起来,放入白干煎,煎出微微黄就可以了5.煎好了白干,放蒜根炒,这个不容易熟,所以先炒6.放入先前盛好的咸肉,大蒜叶,一起翻炒,加点生抽,料酒,鸡精,即可盛盘
@关俘4824：自制咸肉的做法步骤图,自制咸肉怎么做好吃 -
伯超13936996527…… 材料 五花腩400克,胡椒粉、麻油、葱花、生抽、酱油、盐、糖各适量 做法 1、五花腩洗净,先用清水煮半小时,取出,以适量盐腌制过夜,然后切片备用. 2、开锅下油,放入五花腩煎至两边上色,加入生抽、少许酱油和糖,继续翻炒片刻,下少许胡椒粉、麻油、葱花拌匀上碟便成.
@关俘4824：咸肉怎样做好吃 -
伯超13936996527…… 材料 风干咸肉1小块,豆腐1块,鲜虾3只,姜,蒜,香菜适量 做法 1、豆腐切丁,咸肉洗净切丁,肥瘦分开,虾去虾线洗净.姜、蒜切末. 2、豆腐煎至金黄备用. 3、另起锅,热锅少许热油,爆香葱蒜,下入肥肉煸炒. 4、出油后下入瘦肉丁继续炒至变色. 5、放入虾,炒至虾肉变红.放入豆腐翻炒片刻. 6、所有菜盛入煲中,加水与菜齐平,大火烧开,小火慢炖收汁,撒上香菜即可.
伯超13936996527…… 现在店里买的咸肉,只有咸味,而且很老,一点也不好吃,而且为了让肉的颜色比较好看,还会放一些化学物质,对身体也不好.因此只好自己动手了.自己腌出来的咸肉要比买来的好吃一百倍哟 今天我就向大家介绍如何自己动手腌出好吃的咸...
@关俘4824：咸猪肉的最好吃的做法 咸猪肉怎么做好吃 -
伯超13936996527…… 每年入冬,广东人都喜欢制作各种腊味,腊咸猪肉是不可缺少的腊味之一.腊好的咸猪肉用来焖油豆腐和茨菇,真的别有一番风味!腊咸肉要用夹心肉,因为夹心肉在食用上更美味更营养,夹心肉是靠后腿无肋骨部分称软肋,其特点是三层瘦肉...
@关俘4824：自制腌咸肉怎么做如何做好吃 -
伯超13936996527…… 用料 五花肉 1330克 自然盐 40克 花椒 1小勺 高度白酒 2大勺 家庭腌制咸肉的做法 买来的五花肉不要水洗,用干净略潮湿的布将表面血污擦拭干净,晾在风口里吹至干燥不粘手; 把盐和花椒倒入炒锅里中火加热,待花椒出香味、盐色微黄时离火放置不烫手,然后取2/3的量均匀抹在肉上,稍加摩擦; 准备一个合适(陶或瓷)的腌制容器,将肉排放其中,淋上1勺高度白酒并压上重物,放置在远离热源的阴凉处; 24小时后,把腌制出来的水份倒掉,将剩余的1/3花椒盐抹在肉上,再淋上1勺白酒,重新压上重物继续腌制; 48小时左右即可完成腌制,将咸肉用绳串起吊在风口处阴干,晾至肉质稍硬即可烹煮食用或冷藏保存.
@关俘4824：咸肉怎么做好吃 -
伯超13936996527…… 腌笃鲜:咸肉、鲜肉切片、与冬笋片、百叶结一起炖汤. 咸肉菜饭:咸肉切条,放少许油,煸炒出香味后,放入青菜、大米,加适量清水,加盖焖熟即可.
@关俘4824：怎么腌咸肉 最好吃? -
伯超13936996527…… 一般腌咸肉时间是:从冬至开始到立春结束. 原料:肋条肉或五花肉适量,盐、花椒面、白酒各适量. 做法:锅上火加热,倒入盐、花椒面煸炒至热.然后把花椒盐洒在肉上,然后用手反复擦匀,然后再洒在另一面,然后再用手反复擦匀,...
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伯超13936996527…… 用料 花椒 一把 盐 250克 老姜 70克 二锅头 1瓶 五花肉 3500克 腌肉的做法 选上好的五花肉,每块切成870克左右大小 猪肉不用洗 取一块猪肉,倒入4分之1的盐,花椒和切成片的老姜用手全方位不留死角将肉搓匀 重复第3个步骤将每块肉全部用...
@关俘4824：咸肉怎么做才不会太咸,怎么炒好吃啊? -
伯超13936996527…… 方法/步骤 1 准备一盘温水,水温不要太高,刚好不烫手可以了,水量以完整浸过整块腊肉为宜. 2 泡腊肉前,先往温水中加一匙子食盐,拌匀.然后把腊肉放温水中泡半小时到两小时,越咸的腊肉泡的时间越长一点,这样才可以去掉咸味. 3 ...
@关俘4824：炒咸肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
伯超13936996527…… 用料 主料 咸肉150克 大蒜8根 白干2个 辅料 料酒1小勺 植物油1小勺 生抽酱油1小勺 鸡精3克 咸肉炒大蒜的做法1.把大蒜,白干切好2.咸肉先洗一下,然后切,如果咸肉的话很咸,可以用开水焯下, 焯掉咸味会好点的3.锅里倒上油,把咸肉上的肥油煎出来,不要煎的时间太长,不然肉老的话,就失去食材的味道了4.咸肉油煎好了后盛起来,放入白干煎,煎出微微黄就可以了5.煎好了白干,放蒜根炒,这个不容易熟,所以先炒6.放入先前盛好的咸肉,大蒜叶,一起翻炒,加点生抽,料酒,鸡精,即可盛盘
@关俘4824：自制咸肉的做法步骤图,自制咸肉怎么做好吃 -
伯超13936996527…… 材料 五花腩400克,胡椒粉、麻油、葱花、生抽、酱油、盐、糖各适量 做法 1、五花腩洗净,先用清水煮半小时,取出,以适量盐腌制过夜,然后切片备用. 2、开锅下油,放入五花腩煎至两边上色,加入生抽、少许酱油和糖,继续翻炒片刻,下少许胡椒粉、麻油、葱花拌匀上碟便成.
@关俘4824：咸肉怎样做好吃 -
伯超13936996527…… 材料 风干咸肉1小块,豆腐1块,鲜虾3只,姜,蒜,香菜适量 做法 1、豆腐切丁,咸肉洗净切丁,肥瘦分开,虾去虾线洗净.姜、蒜切末. 2、豆腐煎至金黄备用. 3、另起锅,热锅少许热油,爆香葱蒜,下入肥肉煸炒. 4、出油后下入瘦肉丁继续炒至变色. 5、放入虾,炒至虾肉变红.放入豆腐翻炒片刻. 6、所有菜盛入煲中,加水与菜齐平,大火烧开,小火慢炖收汁,撒上香菜即可.
