咸菜的做法大全图解
@孟静6913：咸菜的腌制方法 -
糜烁13263393815…… 一、腌黄瓜配料:黄瓜100千克,盐20千克,家庭腌制数量较小,可按此比例斟情减少.方法:将黄瓜洗净放人缸内,一层瓜一层盐,并均匀地洒少量盐水,当天腌3~5小时后倒缸1次,以后每天1次,连续倒缸4次后可食用.如需长期贮藏,将...
@孟静6913：制作黄瓜咸菜的方法 -
糜烁13263393815…… 方法一 材料 黄瓜,生抽2杯,白糖1杯,白酒1/4杯,姜片3片,大蒜2大瓣,葱片 步骤 【准备黄瓜】: 1、小黄瓜两包,约1700克,洗净; 2、切成手指长短,切开四半; 3、在黄瓜条上撒大约1/4杯盐,杀水,半小时后,把水倒掉,用清水洗两次...
@孟静6913：自己在家怎么腌咸菜 -
糜烁13263393815…… 怎么样腌制咸菜,要看你做什么咸菜,比如做萝卜干.先把萝卜干切成小点丁,晾半干,然后把大蒜捣碎,辣椒切碎放在一块里面,放上盐,花椒腌制两天就好了.
@孟静6913：咸菜的做法 - 各种小咸菜的做法?我朋友爱吃咸菜说一下各种咸菜的做法?
糜烁13263393815…… 韩国泡菜的做法 配料:大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖. 步骤: 第一步:买5斤大白菜,分成一片一片的,用适量的盐腌起来,放大约15-24小时,白菜萎缩了以后最...
@孟静6913：萝卜小咸菜的几种腌制方法 详细?? -
糜烁13263393815…… 萝卜小咸菜的几种腌制方法一、辣萝卜⑴原料:萝卜5 千克.⑵调料:辣椒粉15 克、生姜末25 克、白糖75 克、食盐100 克.⑶制法:先将萝卜洗净晾干,切成2-3 厘米宽的小条,晒至四成干,然后加入食盐、辣椒粉、 生姜末、白糖,反复拌和...
@孟静6913：腊腌菜的腌制方法 -
糜烁13263393815…… 主料苦菜适量 辅料 辣椒粉适量 花椒粉适量 茴香籽粉适量 红糖适量 酒酿适量 配料 盐适量 微辣口味 腌工艺 三刻钟耗时 简单难度 腊腌菜的做法步骤 请点击输入图片描述1 晒干的苦菜切成细小的段,如果喜欢长的可以切长点,叫长腌菜,喜欢短...
@孟静6913：蓝菜的腌制方法 -
糜烁13263393815…… 苤蓝咸菜是人们喜爱吃的一种家常菜,它的大家都知道它比较好吃,但是如何腌制的确不是太了解,那么大家知道的做法吗?苤蓝咸菜的腌制方法大家知道多少呢?下面小编就为大家介绍一下苤蓝咸菜的做法大全吧. 苤蓝咸菜的做法和腌制方法...
@孟静6913：咸菜制作法? -
糜烁13263393815…… 咸菜的制作方法: 一、 腌制雪里蕻:1、原料:菜棵整齐、根茎小、叶色浓绿、叶片肥厚、质地细嫩的新鲜雪里蕻.2、配料:食盐、水.3、制做:(1)摘除老叶、黄叶、虫害叶,去掉根须.然后用清水将雪里蕻漂洗干净,捞出,控干...
@孟静6913：自制咸菜丝的做法步骤图,自制咸菜丝怎么做 -
糜烁13263393815…… 用料 白萝卜 盐 蒜 姜 醋 香油 熟芝麻 辣椒油 自制咸菜丝的做法 白萝卜削皮,切丝,放到适当的容器里,加盐腌制一晚~第二天挤去腌制出的水分,加盐、蒜、姜重新腌上~盖好盖子,放入冰箱,腌制一周就可以享用了,吃多少夹多少出来~吃的时候夹出需要的量,加入醋、香油、辣椒油、芝麻等拌匀即可,剩下的重新放入冰箱~ 小贴士1萝卜丝一定要手工切,粗点儿也没关系 2挤干水分第二次腌制的时间一定要超过一周,那样亚硝酸盐的含量就会降到更低 3腌制时只放蒜姜和盐就行,千万别放葱,因为时间久了葱的味道就变的不好~4醋和其他调料都要吃的的时候再加 5一定要吃多少拌多少,其余的再重新放入冰箱~6容器最好用玻璃或瓷的
@孟静6913：腌咸菜的方法 -
糜烁13263393815…… 油拌咸菜 所需材料:香菜3斤、青椒10斤 (如果喜欢吃辣的可以选择尖椒)、芹菜3斤、胡萝卜15斤、大头菜20斤、大葱2斤、香油1斤、豆油1.5斤、盐 5斤、味精1斤. 制作方法:将香菜(切3厘米左右的段,最后搅拌时不容易缠绕)、青椒、芹菜、胡萝卜、大头菜、大葱切成细丝,撒盐腌两天左右,然后把所有的菜挤压出水份,这样咸菜不易坏,最后把香油和豆油加热成熟油放置凉后与味精一起放入,把这些菜搅拌均匀放入坛内,随时可以食用,不怕冻. 小提示:看起来材料很多,但经过盐腌挤压水份后菜剩下的只有一半不到,只是腌的时候需要大的盆来放置这些菜.北方寒冷的冬天也不怕冻可以放在户外保存.
糜烁13263393815…… 一、腌黄瓜配料:黄瓜100千克,盐20千克,家庭腌制数量较小,可按此比例斟情减少.方法:将黄瓜洗净放人缸内,一层瓜一层盐,并均匀地洒少量盐水,当天腌3~5小时后倒缸1次,以后每天1次,连续倒缸4次后可食用.如需长期贮藏,将...
@孟静6913：制作黄瓜咸菜的方法 -
糜烁13263393815…… 方法一 材料 黄瓜,生抽2杯,白糖1杯,白酒1/4杯,姜片3片,大蒜2大瓣,葱片 步骤 【准备黄瓜】: 1、小黄瓜两包,约1700克,洗净; 2、切成手指长短,切开四半; 3、在黄瓜条上撒大约1/4杯盐,杀水,半小时后,把水倒掉,用清水洗两次...
@孟静6913：自己在家怎么腌咸菜 -
糜烁13263393815…… 怎么样腌制咸菜,要看你做什么咸菜,比如做萝卜干.先把萝卜干切成小点丁,晾半干,然后把大蒜捣碎,辣椒切碎放在一块里面,放上盐,花椒腌制两天就好了.
@孟静6913：咸菜的做法 - 各种小咸菜的做法?我朋友爱吃咸菜说一下各种咸菜的做法?
糜烁13263393815…… 韩国泡菜的做法 配料:大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖. 步骤: 第一步:买5斤大白菜,分成一片一片的,用适量的盐腌起来,放大约15-24小时,白菜萎缩了以后最...
@孟静6913：萝卜小咸菜的几种腌制方法 详细?? -
糜烁13263393815…… 萝卜小咸菜的几种腌制方法一、辣萝卜⑴原料:萝卜5 千克.⑵调料:辣椒粉15 克、生姜末25 克、白糖75 克、食盐100 克.⑶制法:先将萝卜洗净晾干,切成2-3 厘米宽的小条,晒至四成干,然后加入食盐、辣椒粉、 生姜末、白糖,反复拌和...
@孟静6913：腊腌菜的腌制方法 -
糜烁13263393815…… 主料苦菜适量 辅料 辣椒粉适量 花椒粉适量 茴香籽粉适量 红糖适量 酒酿适量 配料 盐适量 微辣口味 腌工艺 三刻钟耗时 简单难度 腊腌菜的做法步骤 请点击输入图片描述1 晒干的苦菜切成细小的段,如果喜欢长的可以切长点,叫长腌菜,喜欢短...
@孟静6913：蓝菜的腌制方法 -
糜烁13263393815…… 苤蓝咸菜是人们喜爱吃的一种家常菜,它的大家都知道它比较好吃,但是如何腌制的确不是太了解,那么大家知道的做法吗?苤蓝咸菜的腌制方法大家知道多少呢?下面小编就为大家介绍一下苤蓝咸菜的做法大全吧. 苤蓝咸菜的做法和腌制方法...
@孟静6913：咸菜制作法? -
糜烁13263393815…… 咸菜的制作方法: 一、 腌制雪里蕻:1、原料:菜棵整齐、根茎小、叶色浓绿、叶片肥厚、质地细嫩的新鲜雪里蕻.2、配料:食盐、水.3、制做:(1)摘除老叶、黄叶、虫害叶,去掉根须.然后用清水将雪里蕻漂洗干净,捞出,控干...
@孟静6913：自制咸菜丝的做法步骤图,自制咸菜丝怎么做 -
糜烁13263393815…… 用料 白萝卜 盐 蒜 姜 醋 香油 熟芝麻 辣椒油 自制咸菜丝的做法 白萝卜削皮,切丝,放到适当的容器里,加盐腌制一晚~第二天挤去腌制出的水分,加盐、蒜、姜重新腌上~盖好盖子,放入冰箱,腌制一周就可以享用了,吃多少夹多少出来~吃的时候夹出需要的量,加入醋、香油、辣椒油、芝麻等拌匀即可,剩下的重新放入冰箱~ 小贴士1萝卜丝一定要手工切,粗点儿也没关系 2挤干水分第二次腌制的时间一定要超过一周,那样亚硝酸盐的含量就会降到更低 3腌制时只放蒜姜和盐就行,千万别放葱,因为时间久了葱的味道就变的不好~4醋和其他调料都要吃的的时候再加 5一定要吃多少拌多少,其余的再重新放入冰箱~6容器最好用玻璃或瓷的
@孟静6913：腌咸菜的方法 -
糜烁13263393815…… 油拌咸菜 所需材料:香菜3斤、青椒10斤 (如果喜欢吃辣的可以选择尖椒)、芹菜3斤、胡萝卜15斤、大头菜20斤、大葱2斤、香油1斤、豆油1.5斤、盐 5斤、味精1斤. 制作方法:将香菜(切3厘米左右的段,最后搅拌时不容易缠绕)、青椒、芹菜、胡萝卜、大头菜、大葱切成细丝,撒盐腌两天左右,然后把所有的菜挤压出水份,这样咸菜不易坏,最后把香油和豆油加热成熟油放置凉后与味精一起放入,把这些菜搅拌均匀放入坛内,随时可以食用,不怕冻. 小提示:看起来材料很多,但经过盐腌挤压水份后菜剩下的只有一半不到,只是腌的时候需要大的盆来放置这些菜.北方寒冷的冬天也不怕冻可以放在户外保存.
