啤酒焖鸭的家常做法
@上变5607：啤酒焖鸭 - 搜狗百科
李魏19881067563…… 1.新鲜的半边鸭子.2.材料,姜片.陈皮.八角.小茴.香叶.3.还有金威啤酒一瓶.4.先把鸭子洗干净.剁成一块块的.5.把锅烧热放一些油.把姜片倒下爆炒一下.6.把陈皮.八角.小茴.鸭肉倒进锅中炒三五分钟.7.再把啤酒一瓶倒进锅里不用加水.8.然后把锅盖.盖上用小火炆上十一二分钟就可以了 其实也可以加一点点水哦,这样多汁一点!
@上变5607：正宗啤酒鸭的做法 -
李魏19881067563…… 配方:青椒红椒各一个、鸭子半只、啤酒一瓶、姜适量、葱半棵、八角2颗、桂皮1块、盐、生抽. 正宗啤酒鸭的做法: 1、取出食材和调料,把鸭洗净剁块,生姜切长条,大葱切段,新鲜青红椒切小块. 2、炒香.将炒锅放少许油,放入姜、...
@上变5607：怎样做家常啤酒鸭窍门 -
李魏19881067563…… 简介 1、鸭皮油挻多的,步骤2的时候,尽可能的少放点油.另外,也可以把脂肪较多的鸭皮给剔掉. 2、步骤3的时候炒的时间越长,后面焖的时间就要的越短,而且炒得久的话,会更香. 3、香料别放太多,抢了鸭子的鲜味就不好了. 材料 鸭块、啤酒、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉. 做法 1、鸭子洗净剁块后焯水备用. 2、锅中放少许底油,下姜蒜片,干红辣椒,八角,桂皮,花椒炒香. 3、倒入鸭块翻炒.调入生抽,老抽,少许白糖炒匀.(这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止) 4、加入能没过全部鸭块的啤酒,放盐调味,大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右. 5、再大火收汁,撒少许胡椒粉即可.
@上变5607：最简单的啤酒鸭怎么做 -
李魏19881067563…… 食材明细 主料鸭 半只啤酒600ml辅料青红椒 适量葱适量姜适量蒜适量配料生抽适量老抽适量糖适量盐适量八角一个微辣口味炖工艺一小时耗时普通难度 啤酒鸭的做法步骤1 准备材料.2 鸭洗净切块,辣椒切块.3 炒锅热油,放干辣椒、姜、蒜爆...
@上变5607：啤酒鸭子的做法
李魏19881067563…… 啤酒鸭的做法一 材料:鲜鸭半只,啤酒一瓶,酱油,生姜,八角,桂皮,花椒,白糖,鸡精,葱 做法:1.将鸭子斩好,与三杯鸭的大小差不多.把生姜切成片.葱切成段 2.放少许油,把生姜爆炒一下,将鸭子较肥的部分放在油里炸一炸,这样就不...
@上变5607：独家啤酒焖鸭的正宗做法,独家啤酒焖鸭怎样做才好吃的 -
李魏19881067563…… 主料鸭子四分之一 蒜头适量 芹菜2棵 蒜苗1根 姜适量 啤酒一个易拉罐 老抽适量 白糖适量 盐适量 干辣椒两个 啤酒焖鸭的做法步骤 1. 鸭肉过热水 2. 热油后爆香蒜头和姜片,倒入鸭肉、八角、桂皮、香叶和辣椒翻炒一下 3. 放入老抽、盐、糖再倒入啤酒没过鸭肉大火煮开转中火30分钟 4. 最后放入蒜苗和芹菜翻炒,可根据个人口味加入适量盐.
@上变5607：啤酒鸭的做法 -
李魏19881067563…… 主料:啤酒 鸭子 配料:土豆 红辣椒 姜 蒜 调料:盐 糖 花椒 大茴 香油 酱油 鸡精 制作方法: 1.半片鸭 2.红辣椒 3.姜 蒜 4.土豆 5.啤酒 6.先将鸭斩块. 7.放开水里煮一下,出血水,捞出沥水. 8.蒜拍扁. 9.辣椒剁岁末.姜切细丝. 10.土豆切四方小块. 11.下油炸香花椒大茴. 12.爆香姜、蒜和辣椒. 13.放入去除血水的鸭块 14.倒入啤酒一瓶开始焖煮鸭块. 15.鸭块煮烂之后,放入土豆块,也可以不放,我家喜欢,就放入配菜了. 16.土豆煮面之后,加入鸡精淋明油出锅. 完成,上桌开吃罗!
@上变5607：啤酒鸭怎么做
李魏19881067563…… 啤酒鸭 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只) 3.用盐,生抽,老抽(老抽...
@上变5607：怎么做啤酒鸭简单做法 -
李魏19881067563…… 材料 网上有很多啤酒鸭的做法,但往往为材料不足烦恼,这里我上传个简单版的啤酒鸭,口味也很好.希望大家喜欢..嘿嘿.. 1、鸭肉五两 2、白糖、盐、鸡精 3、姜、葱、红辣椒一个 4、啤酒一瓶或半瓶 做法 步骤1 先把鸭切好,之前大家...
李魏19881067563…… 1.新鲜的半边鸭子.2.材料,姜片.陈皮.八角.小茴.香叶.3.还有金威啤酒一瓶.4.先把鸭子洗干净.剁成一块块的.5.把锅烧热放一些油.把姜片倒下爆炒一下.6.把陈皮.八角.小茴.鸭肉倒进锅中炒三五分钟.7.再把啤酒一瓶倒进锅里不用加水.8.然后把锅盖.盖上用小火炆上十一二分钟就可以了 其实也可以加一点点水哦,这样多汁一点!
@上变5607：正宗啤酒鸭的做法 -
李魏19881067563…… 配方:青椒红椒各一个、鸭子半只、啤酒一瓶、姜适量、葱半棵、八角2颗、桂皮1块、盐、生抽. 正宗啤酒鸭的做法: 1、取出食材和调料,把鸭洗净剁块,生姜切长条,大葱切段,新鲜青红椒切小块. 2、炒香.将炒锅放少许油,放入姜、...
@上变5607：怎样做家常啤酒鸭窍门 -
李魏19881067563…… 简介 1、鸭皮油挻多的,步骤2的时候,尽可能的少放点油.另外,也可以把脂肪较多的鸭皮给剔掉. 2、步骤3的时候炒的时间越长,后面焖的时间就要的越短,而且炒得久的话,会更香. 3、香料别放太多,抢了鸭子的鲜味就不好了. 材料 鸭块、啤酒、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉. 做法 1、鸭子洗净剁块后焯水备用. 2、锅中放少许底油,下姜蒜片,干红辣椒,八角,桂皮,花椒炒香. 3、倒入鸭块翻炒.调入生抽,老抽,少许白糖炒匀.(这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止) 4、加入能没过全部鸭块的啤酒,放盐调味,大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右. 5、再大火收汁,撒少许胡椒粉即可.
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李魏19881067563…… 食材明细 主料鸭 半只啤酒600ml辅料青红椒 适量葱适量姜适量蒜适量配料生抽适量老抽适量糖适量盐适量八角一个微辣口味炖工艺一小时耗时普通难度 啤酒鸭的做法步骤1 准备材料.2 鸭洗净切块,辣椒切块.3 炒锅热油,放干辣椒、姜、蒜爆...
@上变5607：啤酒鸭子的做法
李魏19881067563…… 啤酒鸭的做法一 材料:鲜鸭半只,啤酒一瓶,酱油,生姜,八角,桂皮,花椒,白糖,鸡精,葱 做法:1.将鸭子斩好,与三杯鸭的大小差不多.把生姜切成片.葱切成段 2.放少许油,把生姜爆炒一下,将鸭子较肥的部分放在油里炸一炸,这样就不...
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李魏19881067563…… 主料鸭子四分之一 蒜头适量 芹菜2棵 蒜苗1根 姜适量 啤酒一个易拉罐 老抽适量 白糖适量 盐适量 干辣椒两个 啤酒焖鸭的做法步骤 1. 鸭肉过热水 2. 热油后爆香蒜头和姜片,倒入鸭肉、八角、桂皮、香叶和辣椒翻炒一下 3. 放入老抽、盐、糖再倒入啤酒没过鸭肉大火煮开转中火30分钟 4. 最后放入蒜苗和芹菜翻炒,可根据个人口味加入适量盐.
@上变5607：啤酒鸭的做法 -
李魏19881067563…… 主料:啤酒 鸭子 配料:土豆 红辣椒 姜 蒜 调料:盐 糖 花椒 大茴 香油 酱油 鸡精 制作方法: 1.半片鸭 2.红辣椒 3.姜 蒜 4.土豆 5.啤酒 6.先将鸭斩块. 7.放开水里煮一下,出血水,捞出沥水. 8.蒜拍扁. 9.辣椒剁岁末.姜切细丝. 10.土豆切四方小块. 11.下油炸香花椒大茴. 12.爆香姜、蒜和辣椒. 13.放入去除血水的鸭块 14.倒入啤酒一瓶开始焖煮鸭块. 15.鸭块煮烂之后,放入土豆块,也可以不放,我家喜欢,就放入配菜了. 16.土豆煮面之后,加入鸡精淋明油出锅. 完成,上桌开吃罗!
@上变5607：啤酒鸭怎么做
李魏19881067563…… 啤酒鸭 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只) 3.用盐,生抽,老抽(老抽...
@上变5607：怎么做啤酒鸭简单做法 -
李魏19881067563…… 材料 网上有很多啤酒鸭的做法,但往往为材料不足烦恼,这里我上传个简单版的啤酒鸭,口味也很好.希望大家喜欢..嘿嘿.. 1、鸭肉五两 2、白糖、盐、鸡精 3、姜、葱、红辣椒一个 4、啤酒一瓶或半瓶 做法 步骤1 先把鸭切好,之前大家...
