啥东西可代替奶油奶酪

@牧朗5991:急急急!我想做巧克力芝士蛋糕,没有香草精和奶油奶酪,用什么代替啊 -
倪亨18385753957…… 楼上是想告诉你,芝士蛋糕是必须有奶油奶酪的吧,不过你说代替的话奶油奶酪可以用一般的芝士片代替,芝士片在一般的超市里都有,不过口感没有那么细腻就是了,香草精可以用香草枝泡在热水里,让热水吸收香草枝的味道以后,再直接用热水充当,要是都没有的话也可以不放香草精

@牧朗5991:急急急急做好了班戟皮居然才发现奶油完全坏掉了啊啊啊啊气死了!!!可以用什么来代替啊炼乳奶酪可以吗? -
倪亨18385753957…… 有奶油奶酪么?加热软化之后加些牛奶弄软一点可以代替 或者自己做卡仕达酱 【卡仕达酱】(参考分量:200克) 配料:蛋黄2个,细砂糖50克,牛奶150克,低筋面粉15克 制作过程: 1、蛋黄里加入细砂糖. 2、用打蛋器高速打发,使蛋黄呈...

@牧朗5991:稀奶油能代替奶油奶酪吗 -
倪亨18385753957…… 奶酪奶油不可以用来替代淡奶油裱花.尽管这些东西叫法很多.淡奶油也就是稀奶油,是液体,打发后可以做蛋糕裱花奶油.奶酪,一般指的是奶油奶酪.白色固体,室温软化后也不会是液体,是软软的状态.也有说芝士就是奶酪的.叫法很不同的.不要搞混淆.

@牧朗5991:怎么代替奶酪? -
倪亨18385753957…… 用奶油吧

@牧朗5991:想做草莓芝士蛋糕 奶油奶酪买成了干酪 想问一下干酪可以代替奶油奶酪 -
倪亨18385753957…… 奶油芝士是 cream cheese, 奶油是 cream,所以做芝士蛋糕一定要用 cream cheese, 而稀奶油是不能替代它的.否则就根本不是芝士蛋糕了,而成奶油蛋糕了.

@牧朗5991:再制干酪可以代替奶油奶酪吗 -
倪亨18385753957…… 首先,要知道什么是再制干酪.再制干酪是指以1种或2种不同成熟度的天然干酪为原料,经粉碎后添加乳化剂、稳定剂融化而成的制品. 再制干酪是不能代替奶油奶酪的.在制作奶酪制品时,添加奶油奶酪是因为它的质地接近奶油,做出来的奶酪制品口感好.而再制干酪里有芝士的成分,味道偏咸,如果用来代替制作奶油奶酪制品,很容易影响口感的. 奶油奶酪,是指没成熟的全脂奶酪,它的色泽洁白,质地非常细腻柔和,口感醇香,非常适合用来制作奶酪制品.另外,它是奶油发酵而成的,对温度的要求很高,非常容易变质,要低温短期保存,购买后要尽快食用.

@牧朗5991:什么东西能代替奶酪 -
倪亨18385753957…… 芝士就是奶酪.芝士是Cheese(干酪)的一种音译,在美国有Cheesecake(酪饼-由干酪,蛋和糖等混合后焙制而成).芝士通常分为加工芝士和天然芝士.天然芝士(Cheese)就是以牛奶或羊奶作为原料,加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、...

@牧朗5991:牛奶酥油能代替奶油奶酪吗 -
倪亨18385753957…… 朋友:您好! 两种是不可以替代的.

@牧朗5991:做面包的淡奶油用什么可以代替 -
倪亨18385753957…… 奶油奶酪,或者酸乳酪,都是不同的口味,可以试一下.

@牧朗5991:做轻芝士蛋糕用到的奶油芝士可以用什么代替 我有芝士片和奶油 -
倪亨18385753957…… 芝士就是奶酪,所以你所说的奶油芝士也就是奶油奶酪,一种特殊的材料,百度百科有

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