四川两地禁止私熏腊肉
@弓周1874：四川、重庆为治霾禁熏腊肉 - --你的看法??
鲁澜13419235541…… 一直吃腊肉、香肠-----但很少吃熏过的腊肉、香肠
@弓周1874：腌四川腊肉十斤肉要多少盐才够 -
鲁澜13419235541…… 一斤肉需要放置25g盐(也就是半两盐),十斤肉就是半斤盐,并且要把盐均匀的擦在肉上.因为腊肉的腌制过程较长,盐放少了,肉就容易坏掉,放多了则会太咸,里面还会添加五香粉、八角等香料.腌制5-7天(一般腌3天就能入味了,但是...
@弓周1874：夏天可以熏腊肉吗? -
鲁澜13419235541…… 我的 回答仅供参考.不同的地方温度不同,熏腊肉的时间也不同,你说的地方是重庆,其地理位置位于中国内陆西南部、长江上游,四川盆地东部边缘,地跨东经105°11'—110°11'、北纬28°10'—32°13'之间的[/pre][pre]青藏高原与长江中下游平原的过渡地带.地界东临湖北、湖南,南接贵州,西靠四川,北连陕西.一年四季冬天温度最低不超过零度夏天温度最高不超过三十八度,(最冷和最热时均己放假)常年平均气温二十五度,适和人居住.所以说熏腊肉注意不要 熏出蛆哦! 所以说还是可以熏制腊肉的.
@弓周1874：腊肉的祝福什么意思 -
鲁澜13419235541…… 腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”.形态熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽...
@弓周1874：腊肉哪一种比较好吃? -
鲁澜13419235541…… 腊肉主要是有两种,一种是风干腊肉,另一种是烟熏腊肉,这两种腊肉吃起来味道是不一样的,那么哪一种比较好吃?腊肉1.风干腊肉 风干腊肉在很多地方是可以看到的,比如说在四川和广东等地,风干腊肉制作方法是比较简单的,将买回来的...
@弓周1874：全国哪些地方有熏腊肉的习俗 -
鲁澜13419235541…… 腊驴肉、四川等之别.腊肉种类纷呈.以原料分,是指在每年农历的腊月将经过腌制的咸肉,再经晾晒或烟熏而成的肉制品四川,又因产地,有猪肉,广西的腊猪肝.腊肉在我国历史悠久;因所选原料部位等的不同、湖南腊肉和四川腊肉、鸭、 ...
@弓周1874：四川烟熏腊肉对人身体有害吗? -
鲁澜13419235541…… 有的.无论是哪种烟熏食品,其中都会有致癌物质.所以,建议少吃.另外多吃些蔬菜水果,来均衡营养.别产生恐惧!中华传统美食,需要您的支持!一定还是要吃的!
@弓周1874：凤凰现在有什么好玩的推荐不? -
鲁澜13419235541…… 景点介绍 沱江泛舟 沱江河是古城凤凰的母亲河,她依着城墙缓缓流淌,世世代代哺育着古城儿女.坐上乌蓬船,听着艄公的号子,看着两岸已有百年历史的土家吊脚楼,别有一番韵...
鲁澜13419235541…… 一直吃腊肉、香肠-----但很少吃熏过的腊肉、香肠
@弓周1874：腌四川腊肉十斤肉要多少盐才够 -
鲁澜13419235541…… 一斤肉需要放置25g盐(也就是半两盐),十斤肉就是半斤盐,并且要把盐均匀的擦在肉上.因为腊肉的腌制过程较长,盐放少了,肉就容易坏掉,放多了则会太咸,里面还会添加五香粉、八角等香料.腌制5-7天(一般腌3天就能入味了,但是...
@弓周1874：夏天可以熏腊肉吗? -
鲁澜13419235541…… 我的 回答仅供参考.不同的地方温度不同,熏腊肉的时间也不同,你说的地方是重庆,其地理位置位于中国内陆西南部、长江上游,四川盆地东部边缘,地跨东经105°11'—110°11'、北纬28°10'—32°13'之间的[/pre][pre]青藏高原与长江中下游平原的过渡地带.地界东临湖北、湖南,南接贵州,西靠四川,北连陕西.一年四季冬天温度最低不超过零度夏天温度最高不超过三十八度,(最冷和最热时均己放假)常年平均气温二十五度,适和人居住.所以说熏腊肉注意不要 熏出蛆哦! 所以说还是可以熏制腊肉的.
@弓周1874：腊肉的祝福什么意思 -
鲁澜13419235541…… 腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”.形态熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽...
@弓周1874：腊肉哪一种比较好吃? -
鲁澜13419235541…… 腊肉主要是有两种,一种是风干腊肉,另一种是烟熏腊肉,这两种腊肉吃起来味道是不一样的,那么哪一种比较好吃?腊肉1.风干腊肉 风干腊肉在很多地方是可以看到的,比如说在四川和广东等地,风干腊肉制作方法是比较简单的,将买回来的...
@弓周1874：全国哪些地方有熏腊肉的习俗 -
鲁澜13419235541…… 腊驴肉、四川等之别.腊肉种类纷呈.以原料分,是指在每年农历的腊月将经过腌制的咸肉,再经晾晒或烟熏而成的肉制品四川,又因产地,有猪肉,广西的腊猪肝.腊肉在我国历史悠久;因所选原料部位等的不同、湖南腊肉和四川腊肉、鸭、 ...
@弓周1874：四川烟熏腊肉对人身体有害吗? -
鲁澜13419235541…… 有的.无论是哪种烟熏食品,其中都会有致癌物质.所以,建议少吃.另外多吃些蔬菜水果,来均衡营养.别产生恐惧!中华传统美食,需要您的支持!一定还是要吃的!
@弓周1874：凤凰现在有什么好玩的推荐不? -
鲁澜13419235541…… 景点介绍 沱江泛舟 沱江河是古城凤凰的母亲河,她依着城墙缓缓流淌,世世代代哺育着古城儿女.坐上乌蓬船,听着艄公的号子,看着两岸已有百年历史的土家吊脚楼,别有一番韵...
