回民正宗黄焖羊肉教程
@涂晓6513：黄焖羊肉怎么做 -
裘匡17246189650…… 用料 主料 羊肉适量 辅料 土豆 1个 胡萝卜 1根 香菇 适量 白菜 适量 腐竹 适量 粉丝 1小把 调料 色拉油 适量 食盐 4克 姜 5克 八角 2个 花椒 1小撮 干辣椒 适量 料酒 5克 生抽 5克 甜面酱 适量 青蒜 1根 香菜 少许 香叶 2片 丁香 少许 白糖 2克 芝麻油 ...
@涂晓6513：黄闷羊肉怎么做求解答 -
裘匡17246189650…… 黄焖羊肉的做法 查看大图 材料1:羊肉、清水、酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒. 羊肉的前期准备:1、将羊肉冷水上锅,大火煮开后,捞出,煮过羊肉的汤撇去浮沫备用. 2、晾凉后,斩成小件. 羊肉的处理: 3、放入酱油...
@涂晓6513：请问兰州黄焖羊肉的做法? -
裘匡17246189650…… 配料:姜,花椒,八角,草果,干辣椒.做法:1,洗净,切成小块; 坐锅点火倒油,下姜片爆香,然后放入花椒,辣椒,随后倒入羊肉块,加料酒,改中火,放入草果,八角,盐少量,适量的酱油,大火翻炒,盖上焖几分钟,打开盖子,继续翻炒,如果未煮熟的羊肉,可以继续添加水,然后恶心,可能会重复加水,羊肉即时时不能添加更多的水,继续翻炒至干水分,盛.
@涂晓6513：怎样做黄焖羊肉 -
裘匡17246189650…… 黄焖羊肉 材料 羊肉1000克,芹菜50克,白萝卜200克,小米椒10克 调料:盐15克,料酒、味精各5克,茶油50克,胡椒粉3克,湖南辣椒酱、姜、蒜各10克,八角5克,桂皮3克. 做法 1、羊肉切成重8克的块,洗净后放入沸水中大火汆3分钟,取出待用;芹菜用直刀法切3寸长段;白萝卜用滚刀法切成3厘米见方的块待用. 2、沙煲内放入清水1000克,大火烧开后加入八角、桂皮调味,放入羊肉用旺火烧开再用小火煮1小时至九成熟后取出,切5毫米厚的大片,原汤留下待用. 3、炒锅上火放茶油,烧至七成热时放姜、蒜爆香,放羊肉大火煸2分钟,再放入小米椒、湖南辣椒酱煸1分钟,烹入料酒、胡椒粉、盐调味,然后加入原汤、芹菜、白萝卜旺火烧开后出锅即成.
@涂晓6513：红焖羊肉最正宗的回民做法 -
裘匡17246189650…… 红焖羊肉用料主料羊肉1千克辅料枣(干)50克白萝卜1根土豆1个枸杞子10克调料食盐4克葱半根姜1块蒜半头八角7个桂皮2根干辣椒6个料酒200毫升生抽100毫升辣椒酱100克白胡椒5克香叶3片植物油适量红焖羊肉的做法1.羊后腿肉洗...
@涂晓6513：怎么做黄焖羊肉 -
裘匡17246189650…… 一、黄焖羊肉的做法和用料:羊腿1个、洋葱1个、手擀粉1份、土豆1个、红绿辣椒各1个、草果1个、肉蔻1个、小茴香3勺、花椒3勺、八角1个、桂皮1块、山乃3片、香叶2片老姜1大块、葱段2段、葱姜蒜片5勺、干红辣椒1把、青蒜苗2根、郫县...
@涂晓6513：油焖羊肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
裘匡17246189650…… 油焖羊肉的家常做法 材料 紫甘蓝1/4个,黄椒1个,红椒1个,生菜1棵,娃娃菜芯1个,一品鲜酱油3勺,耗油1勺,醋2勺,糖半勺多,辣椒油1勺,鸡精适量,冰水适量 做法1、将各种蔬菜洗净,控水.2、将一品鲜酱油、耗油、醋、糖、辣椒油、鸡精放入碗中调匀(可以根据自己口味适当调整用量)3、在调料汁中加入适量的冰水调匀.4、用手将蔬菜撕成块状.5、将调好的捞汁倒入蔬菜中拌匀即可.
@涂晓6513：兰州黄闷羊羔肉做法? -
裘匡17246189650…… 黄焖羊肉的做法步骤1. 羊肉买回来切成小块 清水中浸泡2小时.(中途最好换2-3次水) 祛血水初级阶段~2. 香料列表感觉很多,其实很容易搞定.大家按着开的方子来抓,保证“药到病除”.3. 将浸泡好了的羊肉置于锅中加水开始汆水.4. 用...
@涂晓6513：羊肉怎么煮好吃 -
裘匡17246189650…… 黄焖,孜然,清炖都很好吃. 孜然羊肉: 用料:适量新鲜羊肉,孜然粒或孜然粉,盐适量,油 制作方法: 1、将羊肉切片(或薄块) 2、上油锅,待油热加入羊肉片,大火不停翻炒 3、待肉开始变色时加入孜然及盐,不断翻炒 4、待锅中肉自己流出的汁收干时,盛出上盘趁热吃 注意: 1)切记不可用冻过的羊肉,最好用带肥肉的羊肉 2)切记要不停翻炒 3)肉自己会出汁,一定要等汁收干 4)盐不可多放,孜然则可多放一些
@涂晓6513：六盘水水城黄焖羊肉的正宗做法 -
裘匡17246189650…… 黄焖羊肉的做法 主料 鲜羊排500g 辅料 土豆2个 胡萝卜2个 大白菜6片 花椒10g 姜10g 盐10g 香菜10g 葱10g 白糖15g 步骤1.在市场上买回新鲜的羊肋排,建议买绵羊的山羊的口感稍差.斩2寸左右小节备用2.羊排清洗后,放清水里泡10分钟左右...
裘匡17246189650…… 用料 主料 羊肉适量 辅料 土豆 1个 胡萝卜 1根 香菇 适量 白菜 适量 腐竹 适量 粉丝 1小把 调料 色拉油 适量 食盐 4克 姜 5克 八角 2个 花椒 1小撮 干辣椒 适量 料酒 5克 生抽 5克 甜面酱 适量 青蒜 1根 香菜 少许 香叶 2片 丁香 少许 白糖 2克 芝麻油 ...
@涂晓6513：黄闷羊肉怎么做求解答 -
裘匡17246189650…… 黄焖羊肉的做法 查看大图 材料1:羊肉、清水、酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒. 羊肉的前期准备:1、将羊肉冷水上锅,大火煮开后,捞出,煮过羊肉的汤撇去浮沫备用. 2、晾凉后,斩成小件. 羊肉的处理: 3、放入酱油...
@涂晓6513：请问兰州黄焖羊肉的做法? -
裘匡17246189650…… 配料:姜,花椒,八角,草果,干辣椒.做法:1,洗净,切成小块; 坐锅点火倒油,下姜片爆香,然后放入花椒,辣椒,随后倒入羊肉块,加料酒,改中火,放入草果,八角,盐少量,适量的酱油,大火翻炒,盖上焖几分钟,打开盖子,继续翻炒,如果未煮熟的羊肉,可以继续添加水,然后恶心,可能会重复加水,羊肉即时时不能添加更多的水,继续翻炒至干水分,盛.
@涂晓6513：怎样做黄焖羊肉 -
裘匡17246189650…… 黄焖羊肉 材料 羊肉1000克,芹菜50克,白萝卜200克,小米椒10克 调料:盐15克,料酒、味精各5克,茶油50克,胡椒粉3克,湖南辣椒酱、姜、蒜各10克,八角5克,桂皮3克. 做法 1、羊肉切成重8克的块,洗净后放入沸水中大火汆3分钟,取出待用;芹菜用直刀法切3寸长段;白萝卜用滚刀法切成3厘米见方的块待用. 2、沙煲内放入清水1000克,大火烧开后加入八角、桂皮调味,放入羊肉用旺火烧开再用小火煮1小时至九成熟后取出,切5毫米厚的大片,原汤留下待用. 3、炒锅上火放茶油,烧至七成热时放姜、蒜爆香,放羊肉大火煸2分钟,再放入小米椒、湖南辣椒酱煸1分钟,烹入料酒、胡椒粉、盐调味,然后加入原汤、芹菜、白萝卜旺火烧开后出锅即成.
@涂晓6513：红焖羊肉最正宗的回民做法 -
裘匡17246189650…… 红焖羊肉用料主料羊肉1千克辅料枣(干)50克白萝卜1根土豆1个枸杞子10克调料食盐4克葱半根姜1块蒜半头八角7个桂皮2根干辣椒6个料酒200毫升生抽100毫升辣椒酱100克白胡椒5克香叶3片植物油适量红焖羊肉的做法1.羊后腿肉洗...
@涂晓6513：怎么做黄焖羊肉 -
裘匡17246189650…… 一、黄焖羊肉的做法和用料:羊腿1个、洋葱1个、手擀粉1份、土豆1个、红绿辣椒各1个、草果1个、肉蔻1个、小茴香3勺、花椒3勺、八角1个、桂皮1块、山乃3片、香叶2片老姜1大块、葱段2段、葱姜蒜片5勺、干红辣椒1把、青蒜苗2根、郫县...
@涂晓6513：油焖羊肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
裘匡17246189650…… 油焖羊肉的家常做法 材料 紫甘蓝1/4个,黄椒1个,红椒1个,生菜1棵,娃娃菜芯1个,一品鲜酱油3勺,耗油1勺,醋2勺,糖半勺多,辣椒油1勺,鸡精适量,冰水适量 做法1、将各种蔬菜洗净,控水.2、将一品鲜酱油、耗油、醋、糖、辣椒油、鸡精放入碗中调匀(可以根据自己口味适当调整用量)3、在调料汁中加入适量的冰水调匀.4、用手将蔬菜撕成块状.5、将调好的捞汁倒入蔬菜中拌匀即可.
@涂晓6513：兰州黄闷羊羔肉做法? -
裘匡17246189650…… 黄焖羊肉的做法步骤1. 羊肉买回来切成小块 清水中浸泡2小时.(中途最好换2-3次水) 祛血水初级阶段~2. 香料列表感觉很多,其实很容易搞定.大家按着开的方子来抓,保证“药到病除”.3. 将浸泡好了的羊肉置于锅中加水开始汆水.4. 用...
@涂晓6513：羊肉怎么煮好吃 -
裘匡17246189650…… 黄焖,孜然,清炖都很好吃. 孜然羊肉: 用料:适量新鲜羊肉,孜然粒或孜然粉,盐适量,油 制作方法: 1、将羊肉切片(或薄块) 2、上油锅,待油热加入羊肉片,大火不停翻炒 3、待肉开始变色时加入孜然及盐,不断翻炒 4、待锅中肉自己流出的汁收干时,盛出上盘趁热吃 注意: 1)切记不可用冻过的羊肉,最好用带肥肉的羊肉 2)切记要不停翻炒 3)肉自己会出汁,一定要等汁收干 4)盐不可多放,孜然则可多放一些
@涂晓6513：六盘水水城黄焖羊肉的正宗做法 -
裘匡17246189650…… 黄焖羊肉的做法 主料 鲜羊排500g 辅料 土豆2个 胡萝卜2个 大白菜6片 花椒10g 姜10g 盐10g 香菜10g 葱10g 白糖15g 步骤1.在市场上买回新鲜的羊肋排,建议买绵羊的山羊的口感稍差.斩2寸左右小节备用2.羊排清洗后,放清水里泡10分钟左右...
