回民油香为什么要撕开吃
@佴信6431：汉民吃回民的油香为什么要撕开一个口? -
印艳18793145750…… 汉民吃回民的油香时要撕开一个口的原因主要是因为:1. 油香是一种传统的回民小吃,通常在节日或宗教活动中食用.由于油香皮薄馅大,用筷子或叉子等器具很难将其夹起来,因此撕开一个小口,可以更方便地品尝到里面的馅料和糯米饭.2. 另外,回族人的传统习俗是食物要分享吃,不能自己吃独食,因此将油香撕开分给其他人一起吃,也是一种传统的文化习俗.总之,撕开一个小口是为了更好地享受油香的美味和方便分享.
@佴信6431：油香做法为什么用刀刀切两个小口 -
印艳18793145750…… 油香有普通油香、糖油香、肉油香三种,有的地方把油香叫香气、香香锅. 各地回族制作油香的方法和用料大同小异,以面粉、盐、碱、植物油为主要原料,具备这几种原料就可以做出味道鲜美的油香了.也可根据不同的口味或需要而选择辅料...
@佴信6431：开斋节为什么要吃油香 -
印艳18793145750…… 在开斋节做油香是象征吉庆.油香习俗的宗教性表现一再向我们证明此点.甚至“教中人不得呼(油香)为油饼,后则为大不敬”.而掰着吃是作为逊乃(圣行),被严格遵守的. 其次是社交与联谊的功能.这主要从众人共食的特点中表现出来.由于油香是共食的,人们在相互馈赠、分送的往还中,加强了亲戚之间、邻里之间、朋友之间的情感联系,更重要的是促进了民族的亲和力和凝聚力,协调民族内部的关系. 至今没有可靠的史实来说明油香的来历.
@佴信6431：为什么用手撕着吃油香 -
印艳18793145750…… 这个主要是因为 手撕起来的时候 有肉感,面对那饱满的肉丝,纤出丝丝的油脂,醉人的肉香味!啊~~~~~~~ 编不出来了 给个采纳吧 .
@佴信6431：穆斯林食品:油香,有什么含意?
印艳18793145750…… 油香就是我们现在日常的油饼,油香是回族人特殊的叫法.油香源自阿拉伯,是波斯商人将其带入中国地区. 油香有甜的、发面的、烫面的,是用于喜庆节日等.有一种特制的“油旋子”(可能还有一种不加任何调料的,记不准了)是与“亡人”有关的.
@佴信6431：怎么做新疆回族的油香 -
印艳18793145750…… 油香 做 油香 有普通油香、糖油香、肉油香三种,有的地方把油香叫香气、香香锅. 各地回族制作油香的方法和用料大同小异,以面粉、盐、碱、植物油为主要原料,具备这几种原料就可以做出味道鲜美的油香了.也可根据不同的口味或需要而...
@佴信6431：油香是什么东西? -
印艳18793145750…… 油香是回族人家最普通,也最具象征意义的一种食物.逢年过节,都会有油香的身影.“上炕的裁缝,下炕的厨子”,就是过去对回族主妇的规定,油香炸的好不好,就可以衡量出这家主妇的厨艺. 回民油香分为起面油香、蒸油香和烫面油香.起面油香又叫发面油香,和面要用酵母兑温水,等面饧好之后,加入将苏打粉、香豆子、植物油和鸡蛋掺入其中,再加一些面粉.蒸油香也是发面,所不同的是先将面擀开、擀薄,形同一张大饼,随后抹上植物油,撒上香豆子,卷起来均匀切开,最后拧成麻花状,由上向下擀成圆饼,像蒸馍馍一样,将圆饼摞起来放入蒸锅.烫面油香,就是用开水烫过的面,先捂后和,等面完全凉下来,开始揉面.揉好的面团,再擀得薄饼越薄越好,下油锅炸即可.
@佴信6431：回民油香怎么炸 -
印艳18793145750…… 油香:油香是回民的传统食品,相传元代从古波斯的布哈拉和赤思法罕传入中国.色红质软,味美醇香.其制作方法是:将用开水烫过的面、发酵面和干面,适当搭配均匀,做成圆饼,用香油、花生油放在油锅里炸熟,但一般不叫“炸”而称“...
@佴信6431：邻居是回族,一直没有什么交往过,前几天他家有老人去逝,今天他们家?
印艳18793145750…… 油香是一种油饼,这是伊斯兰教特有的一种带有宗教色彩的食物,一般回族人死后的三、五、七、四十天、一百天、周年时,死者的家属要炸油香分送亲朋好友、邻舍,希望你不要忌讳,这主要从众人共食的特点中表现出来.由于油香是共食的,人们在相互馈赠、分送的往还中,加强了亲戚之间、邻里之间、朋友之间的情感联系,更重要的是促进了民族的亲和力和凝聚力,协调民族内部的关系.同时这一功能,还有利于协调回族与兄弟民族的关系.在南方回族中,“也有赠送部分(油香)给和睦相处的汉族邻居”,就是典型的说明.这在信仰伊斯兰教的人来说,油香是很好的东西.希望你们能把他都吃掉,不要扔掉.按照宗教来说,应该用手掰着吃,如果凉了可以蒸一下.
@佴信6431：有谁知道回族兄弟们的食品:油香,是怎么制做的啊? -
印艳18793145750…… 油香油香是回、东乡、保安、撒拉等信仰伊斯兰教民族特有的一种食品.其做法是:以面粉加酵母,用温开水和好.发酵后的面用碱水中和后掺进鸡蛋等辅料,在案板...
印艳18793145750…… 汉民吃回民的油香时要撕开一个口的原因主要是因为:1. 油香是一种传统的回民小吃,通常在节日或宗教活动中食用.由于油香皮薄馅大,用筷子或叉子等器具很难将其夹起来,因此撕开一个小口,可以更方便地品尝到里面的馅料和糯米饭.2. 另外,回族人的传统习俗是食物要分享吃,不能自己吃独食,因此将油香撕开分给其他人一起吃,也是一种传统的文化习俗.总之,撕开一个小口是为了更好地享受油香的美味和方便分享.
@佴信6431：油香做法为什么用刀刀切两个小口 -
印艳18793145750…… 油香有普通油香、糖油香、肉油香三种,有的地方把油香叫香气、香香锅. 各地回族制作油香的方法和用料大同小异,以面粉、盐、碱、植物油为主要原料,具备这几种原料就可以做出味道鲜美的油香了.也可根据不同的口味或需要而选择辅料...
@佴信6431：开斋节为什么要吃油香 -
印艳18793145750…… 在开斋节做油香是象征吉庆.油香习俗的宗教性表现一再向我们证明此点.甚至“教中人不得呼(油香)为油饼,后则为大不敬”.而掰着吃是作为逊乃(圣行),被严格遵守的. 其次是社交与联谊的功能.这主要从众人共食的特点中表现出来.由于油香是共食的,人们在相互馈赠、分送的往还中,加强了亲戚之间、邻里之间、朋友之间的情感联系,更重要的是促进了民族的亲和力和凝聚力,协调民族内部的关系. 至今没有可靠的史实来说明油香的来历.
@佴信6431：为什么用手撕着吃油香 -
印艳18793145750…… 这个主要是因为 手撕起来的时候 有肉感,面对那饱满的肉丝,纤出丝丝的油脂,醉人的肉香味!啊~~~~~~~ 编不出来了 给个采纳吧 .
@佴信6431：穆斯林食品:油香,有什么含意?
印艳18793145750…… 油香就是我们现在日常的油饼,油香是回族人特殊的叫法.油香源自阿拉伯,是波斯商人将其带入中国地区. 油香有甜的、发面的、烫面的,是用于喜庆节日等.有一种特制的“油旋子”(可能还有一种不加任何调料的,记不准了)是与“亡人”有关的.
@佴信6431：怎么做新疆回族的油香 -
印艳18793145750…… 油香 做 油香 有普通油香、糖油香、肉油香三种,有的地方把油香叫香气、香香锅. 各地回族制作油香的方法和用料大同小异,以面粉、盐、碱、植物油为主要原料,具备这几种原料就可以做出味道鲜美的油香了.也可根据不同的口味或需要而...
@佴信6431：油香是什么东西? -
印艳18793145750…… 油香是回族人家最普通,也最具象征意义的一种食物.逢年过节,都会有油香的身影.“上炕的裁缝,下炕的厨子”,就是过去对回族主妇的规定,油香炸的好不好,就可以衡量出这家主妇的厨艺. 回民油香分为起面油香、蒸油香和烫面油香.起面油香又叫发面油香,和面要用酵母兑温水,等面饧好之后,加入将苏打粉、香豆子、植物油和鸡蛋掺入其中,再加一些面粉.蒸油香也是发面,所不同的是先将面擀开、擀薄,形同一张大饼,随后抹上植物油,撒上香豆子,卷起来均匀切开,最后拧成麻花状,由上向下擀成圆饼,像蒸馍馍一样,将圆饼摞起来放入蒸锅.烫面油香,就是用开水烫过的面,先捂后和,等面完全凉下来,开始揉面.揉好的面团,再擀得薄饼越薄越好,下油锅炸即可.
@佴信6431：回民油香怎么炸 -
印艳18793145750…… 油香:油香是回民的传统食品,相传元代从古波斯的布哈拉和赤思法罕传入中国.色红质软,味美醇香.其制作方法是:将用开水烫过的面、发酵面和干面,适当搭配均匀,做成圆饼,用香油、花生油放在油锅里炸熟,但一般不叫“炸”而称“...
@佴信6431：邻居是回族,一直没有什么交往过,前几天他家有老人去逝,今天他们家?
印艳18793145750…… 油香是一种油饼,这是伊斯兰教特有的一种带有宗教色彩的食物,一般回族人死后的三、五、七、四十天、一百天、周年时,死者的家属要炸油香分送亲朋好友、邻舍,希望你不要忌讳,这主要从众人共食的特点中表现出来.由于油香是共食的,人们在相互馈赠、分送的往还中,加强了亲戚之间、邻里之间、朋友之间的情感联系,更重要的是促进了民族的亲和力和凝聚力,协调民族内部的关系.同时这一功能,还有利于协调回族与兄弟民族的关系.在南方回族中,“也有赠送部分(油香)给和睦相处的汉族邻居”,就是典型的说明.这在信仰伊斯兰教的人来说,油香是很好的东西.希望你们能把他都吃掉,不要扔掉.按照宗教来说,应该用手掰着吃,如果凉了可以蒸一下.
@佴信6431：有谁知道回族兄弟们的食品:油香,是怎么制做的啊? -
印艳18793145750…… 油香油香是回、东乡、保安、撒拉等信仰伊斯兰教民族特有的一种食品.其做法是:以面粉加酵母,用温开水和好.发酵后的面用碱水中和后掺进鸡蛋等辅料,在案板...
