土豆炒鸡蛋会中毒原理

@费俗1974:土豆和鸡蛋一起煮,为什么有毒? -
从逄18660816533…… 土豆和鸡蛋一起吃会造成中毒并不是事实.长了芽的土豆中都含有生物碱甙(龙葵碱),吃了这种食物后,在进食后10分钟至数... 所以,带芽的土豆和是不能吃.如果发现土豆长芽了,不仅要把土豆芽去掉,还要把与它相连的颜色变绿的部分土...

@费俗1974:为什么土豆和鸡蛋一起吃会有毒呢? -
从逄18660816533…… 西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜.鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料.因此 土豆西红柿、土豆鸡蛋一起吃会造成中毒 并不是事实. 但是,土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱),吃了这两种食物的任何一种后,在进食后10分钟至数小时出现症状.先有咽喉抓痒感及灼烧感,上腹部灼烧感或疼痛,其后出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻.此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难.重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡. 所以,带芽的土豆和青西红柿是不能吃.如果发现土豆长芽了,不仅要把土豆芽去掉,还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉.至于西红柿,注意不要购买未成熟的青西红柿.

@费俗1974:为什么土豆炒鸡蛋不能吃? -
从逄18660816533…… 所担心土豆和鸡蛋同时食用可能会导致的不良影响,主要是可能食用了发芽的土豆产生中毒所致.土豆芽中含有生物碱甙(龙葵碱),吃了这种食物后,在进食后10分钟至数小时出现症状.先有咽喉抓痒感及灼烧感,上腹部灼烧感或疼痛,其后出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻.此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难.重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡.所以购买时注意不要买到变色或发芽的土豆即可

@费俗1974:土豆和鸡蛋一起吃会中毒吗? - 普通内科 - 复禾健康问答
从逄18660816533…… 鸡蛋和土豆都是健脑食品.鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪,土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质. 鸡蛋和土豆可以在一起吃.不一起炒是因为鸡蛋熟的快,土豆慢.先炒鸡蛋盛出来.土豆分成四块,再切薄片,锅里放油,土豆片下锅用油略微煎一下,喜欢闻煎土豆的香味儿……香味出来以后放葱、姜,翻炒,放糖炒两下,放盐,再放酱油、醋少许,呵呵,已经很香了,出锅前放鸡蛋,这样鸡蛋就不会染上黑乎乎的酱油了.

@费俗1974:为什么说鸡蛋和土豆一起吃有毒 -
从逄18660816533…… 按照原理来说是可以的,但也可能是不行的 您是不是在吃香蕉前吃鸡蛋还是在吃鸡蛋前吃香蕉? 如果您在吃香蕉前吃了太多的鸡蛋,那么您的胆固醇和蛋白质都会在很快的时间内提升,然而香蕉中的硅元素和蛋白质会在短时间内发生类似石头和沙子碰撞的元素小爆炸,这样会对您的腹部肌肉产生一种痛感. 肌肉为了保护您的胃,会快速的收紧,您就会感觉多十分的疼痛. 当然,如果您吃的鸡蛋太多或者鸡蛋不怎么新鲜,那么胃也会出现上述反映,至于对您吃过西红柿炒蛋再吃土豆,很可能是西红柿中的B198粗纤维和土豆中释放的氧气发生的氧化巨碰,您会感觉到十分不舒服. 既然您会感到不舒服,还有一种可能是因为您对土豆的粗纤维过敏,建议把土豆和西红柿分开来吃

@费俗1974:土豆与鸡蛋一起炒着吃会中毒吗? -
从逄18660816533…… 不会 如果有问题的话可能就是土豆或鸡蛋单独有问题,比如土豆发芽或者鸡蛋变质;再或者用具不卫生;配伍禁忌:(最好不要同时食用若一定要一起食用,中间最好间隔一段时间,好像是两个小时)1.鸡蛋忌糖精(中毒甚至死亡) 2.豆腐忌蜂蜜(耳聋) 3.海带忌猪血(便秘) 4.土豆忌香蕉(生雀斑)5.牛肉忌红糖(胃胀) 6.猪肉忌黄鳝(可能会死哦) 7.羊肉忌田螺(积食腹水) 8.芹菜忌兔肉(脱头发) 9.蕃茄忌绿豆(伤元气) 10.螃蟹忌柿子(腹泻) 11.鹅肉忌鸭梨(伤肾脏) 12.洋葱忌蜂蜜(伤眼睛) 13.黑鱼忌茄子(肚子痛) 14.甲鱼忌苋菜(中毒) 15.皮蛋忌红糖(作呕) 16.人参忌萝卜(积食滞气) 17白酒忌柿子(心闷)

@费俗1974:土豆和鸡蛋一起吃会不会中毒? -
从逄18660816533…… 土豆和鸡蛋是可以一起吃的.土豆和鸡蛋是制做沙拉的最常用原料,因此,因此土豆鸡蛋同吃会引起中毒并不是事实.而之所以会出现“鸡蛋和土豆同吃会中毒”的传言,是因为有人将发了芽的土豆和鸡蛋同煮,导致出现食物中毒的现象.如果...

@费俗1974:土豆和鸡蛋怎么一起吃会中毒 我们是土豆和鸡蛋分开炒 但一起吃 会中毒吗 -
从逄18660816533…… 不会中毒.土豆丝和炒鸡蛋都是家常菜,有无数人同时吃这两种菜,没听说过混着吃导致的中毒事件.如果有身体不适的情况,可以检查食品卫生情况.发芽的土豆,不新鲜的鸡蛋,长期放置的菜品 都可能导致食品中毒

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