在家如何自制酸奶

@权耿5977:自制酸奶 - 搜狗百科
驷柔18364379362…… 准备材料: 1、任意品牌酸奶一瓶/袋/盒,作“引子”,最好是那种老土的瓶装的. 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以). 3、牛奶一大袋(500g,含抗生素的...

@权耿5977:在家里怎样自制酸奶
驷柔18364379362…… 这是一种简便的家庭自制酸牛奶的方法.做法是: (1)先买1瓶酸牛奶作为菌种,1瓶酸牛奶可接种5瓶鲜奶. (2)将所用的空奶瓶煮沸消毒,冷后使用. (3)将鲜奶加热煮...

@权耿5977:请问如何在家做酸奶?
驷柔18364379362…… 介绍一种简便的家庭自制酸牛奶的方法: (1)先买1瓶酸牛奶作为菌种,1瓶酸牛奶可接种5瓶鲜奶. (2)将所用的空奶瓶煮沸消毒,冷后使用. (3)将鲜奶加热煮沸1~2分钟...

@权耿5977:在家如何做酸奶
驷柔18364379362…… 再热牛奶中加酸奶,然后放在常温中发酵,最后再放入冰箱

@权耿5977:家庭做酸奶怎样加工?
驷柔18364379362…… 酸奶家庭自制法 l、首先购买一瓶酸牛奶作为菌种.一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶. 2、准备好奶锅一个,搅拌的勺或筷子一副,厚瓷或厚玻璃杯若干个.然后将上述用具蒸煮杀菌.另外备温度计一支. 3、将鲜奶加热煮沸5分钟.煮沸时间不能过短.要吃甜酸奶可在煮沸时加一定量的白糖. 4、经煮沸杀菌的牛奶,用水冷却或自然冷却到42℃左右.若没有温度计时,可用手摸瓶外不烫手为宜. 5、接菌种.将购买来的酸牛奶用杀过菌的餐具打碎,倒入已冷却好的牛奶中,充分搅拌. 6、装杯.将接种好的奶分装在事先准备好的杯中,并加盖. 7、发酵、将装奶的杯置于30℃至35℃的温度下进行发酵.大约经过4—6小时即可形成凝块,然后便可食用.

@权耿5977:自己怎么在家做酸奶 -
驷柔18364379362…… 自己在家做酸奶的方法步骤 一、用料: 乳酸菌或超市的一小盒酸奶 纯牛奶 干净容器 二、制作过程: 1、5勺酸奶(引子)放入容器 ; 2、2勺糖放入容器(爱吃甜可多放,想减肥、不怕酸可不放); 3、倒入牛奶,搅拌均匀 ; 4、加盖,放到温度高一点的地方(原参考值:摄氏30度需12小时); 5、耐心地等上12个小时左右,打开盖子(中间不能打开看)等凝固得象豆腐脑一样,就成功了.

@权耿5977:在家怎么做酸奶啊? -
驷柔18364379362…… 现在的家庭都会买牛奶在家,有时候家中有纯牛奶,但是又想喝一点酸奶.酸奶能帮助肠胃消化,增强钙质,特别是老年人,更应该多喝点酸奶.但是家里面只有买来的纯牛奶该怎么办呢?下面根着我一起用纯牛奶如何做成酸奶.(我在家常做)...

@权耿5977:自己在家怎么制酸奶 -
驷柔18364379362…… 现在牛奶已成了许多家庭餐桌上的必、备品,那么怎样在家自制酸奶呢?现将其制作方法介绍如下:l、首先购买一瓶酸牛奶作为菌种.一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶.2、准备好奶锅一个,搅拌的勺或筷子一副,厚瓷或厚玻璃杯若干个.然后将...

@权耿5977:怎么自己在家做酸牛奶呢??想在家自己动手DIY一下酸奶那位高手教
驷柔18364379362…… 实际操作如下: 1.需要乳酸菌(外购酸奶)作为发酵原料,和开袋即饮的牛奶,干净的罐头瓶子或喝水用的杯子. 2.杯子内注入1-2勺酸奶,1-2勺白糖,和不十分满的奶,搅拌均匀. 3.放进蒸锅内的篦子上,加热到70度左右,保温5个小时即可成功. 4.在保温时间内,大约需要每隔1小时加热一次,不要让它凉了,中间加热三、四次. 5.5个小时后,奶已经凝固,晾凉后盖上,入冰箱内. 6.国外有专门制作酸奶的家庭用酸奶器,插上电源后自动保温,5小时后制成.

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