在家怎么自己做煮粉
@相柔2551：汤粉怎么做啊 -
马薇18012997934…… 主料:米粉400g 调料:食盐20g、酱油少许、鸡精15g、马面鱼少许 汤粉的做法: 1.取出适量的米粉冲洗下灰尘备用. 2.将锅里的水烧开放入米粉,浸泡两个小时左右. 3.两个小时后,将泡过的粉捞出倒出热水,换入冷水再将湿粉放入冷水中浸泡半个小时即可. 4.在碗中放入猪油、酱油、盐、鸡精然后倒入沸水或者高汤. 5.取泡好的粉放做好汤的碗中,再盖上菜码,撒上香葱即可使用.
@相柔2551：如何在家煮一碗超正的米粉当宵夜?
马薇18012997934…… 炒米粉 材料: 粗米粉(我这样的比较合适,以前做过一次,是那种很细的,感觉没这个好)、 两个鸡腿肉、豆角段若干、郫县豆瓣酱; 做法: 1.鸡腿洗净放在锅里,加水煮半小时左右,撇去血沫,留鸡汤; 2.捞出煮的差不多的鸡腿肉,切成条状.切葱、姜、蒜末,备用; 3.将豆角放到沸水里焯一下,捞出,以免豆角不好熟.米粉放水在锅里煮好,用凉水过一下,保持其筋斗性; 4.锅中放油,待油热,放入葱、姜、蒜炒香,然后放入郫县豆瓣酱,翻炒,然后放入鸡肉,豆角,最后放入米粉,一起翻炒,加少许或不加盐,炒得差不多时就可以出锅了.
@相柔2551：在家怎样煮桂林米粉
马薇18012997934…… 去菜市场买一些干的圆粉回来,泡在水里,等差不多软的时候就可以煮开水把粉放下去了,不用烫很久,一下下就好(当然要在水温很高的时候),然后放上一些卤汁,放些切丁的酸豆角,几片卤肉,可以按照你的爱好放辣椒酱啊或者葱花啊什么都行,桂林米粉主要还是就干捞吃,记得人家说过最正宗的吃法是先干捞,然后吃到还剩最后一点的时候就放猪骨煮的高汤吃,但我们平时都是干捞着吃,放汤以后会味道很淡.这个方法不主张.
@相柔2551：谁能介绍几种家里常做的汤粉做法?
马薇18012997934…… 简单省事的有(煮面的时候可以顺便焯点青菜): 1.熬骨头(老母鸡,老鸭)汤.煮好面条/粉后加汤,调盐味.啥也不说了,味道都在汤里.可以一次熬两三天的用量(汤熬浓点),放冰箱里保存(容器记得盖严点). 2.煮面的时候打鸡蛋下...
@相柔2551：怎样在家制作桂林米粉? -
马薇18012997934…… 桂林米粉真的好吃!今年去桂林看望朋友和旅游,桂林米粉给我留下了深刻的印象!回来后偶然发现北京也有,有机会去尝尝!桂林米粉是桂林地方小吃中的精品,俗有“到桂林不吃桂林米粉,不算到桂林”之说.桂林米粉的制作方法是:先将...
@相柔2551：怎样煮粉丝好吃?
马薇18012997934…… 你们家有木有火锅底料啊?如果没有可用酱料代替..在锅中放水煮沸.把粉丝放进去(粉丝要提前在水中泡五分钟)..不要煮的太烂,会腻的.然后放入调料.打个鸡蛋,配些青菜,蟹棒鱼丸之类的..保证美味喔!不懂可追问~
@相柔2551：土豆粉自己在家怎么煮 -
马薇18012997934…… 酸辣土豆粉 材料 材料:湿土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱 调料:油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐 做法 1、准备好材料和调料.榨菜切碎,香菜和香葱切小段;2、水开后,土豆粉煮2-3分钟即可;3、捞起来,拌上调料,撒上榨...
@相柔2551：米粉怎么做 - 想自己在家做米粉要怎么做?想自己在家做米粉要怎么做啊
马薇18012997934…… 米粉的做法就是炒、煮、拌等等,对于米粉的选择很重要,不同的米粉做出来的好吃... 酱油 3小匙 柴鱼味精 少许 教您洋葱炒米粉怎么做,如何做洋葱炒米粉才好吃 (1)将...
@相柔2551：淘宝买的桂林米粉 在家怎么做 -
马薇18012997934…… 额 桂林米粉不是只能吃卤菜的啦 可以用来做煮粉(汤粉),也可以用来炒粉 我们自己家也是不会熬卤水的 一般在家都是做煮粉或者炒粉来吃 烫火锅或者干锅也好吃
@相柔2551：在家一个人打算煮汤粉吃啊,可是不会,有没有人教下,基本的调料有,我只知道要先把粉煮熟然后用冷水浸下 -
马薇18012997934…… 材料: 河粉干若干,猪肉丸(或牛肉丸也可以)、肉片、姜葱、 步骤: 1.河粉干放入凉水泡着待用. 2.锅里不放油,放猪肉丸、肉片,等肉食品3.开水,放入河粉略煮,倒去水泡入凉水中,沥干,这样吃起来QQ的.4、放调味品,姜葱、味精、酱油等
马薇18012997934…… 主料:米粉400g 调料:食盐20g、酱油少许、鸡精15g、马面鱼少许 汤粉的做法: 1.取出适量的米粉冲洗下灰尘备用. 2.将锅里的水烧开放入米粉,浸泡两个小时左右. 3.两个小时后,将泡过的粉捞出倒出热水,换入冷水再将湿粉放入冷水中浸泡半个小时即可. 4.在碗中放入猪油、酱油、盐、鸡精然后倒入沸水或者高汤. 5.取泡好的粉放做好汤的碗中,再盖上菜码,撒上香葱即可使用.
@相柔2551：如何在家煮一碗超正的米粉当宵夜?
马薇18012997934…… 炒米粉 材料: 粗米粉(我这样的比较合适,以前做过一次,是那种很细的,感觉没这个好)、 两个鸡腿肉、豆角段若干、郫县豆瓣酱; 做法: 1.鸡腿洗净放在锅里,加水煮半小时左右,撇去血沫,留鸡汤; 2.捞出煮的差不多的鸡腿肉,切成条状.切葱、姜、蒜末,备用; 3.将豆角放到沸水里焯一下,捞出,以免豆角不好熟.米粉放水在锅里煮好,用凉水过一下,保持其筋斗性; 4.锅中放油,待油热,放入葱、姜、蒜炒香,然后放入郫县豆瓣酱,翻炒,然后放入鸡肉,豆角,最后放入米粉,一起翻炒,加少许或不加盐,炒得差不多时就可以出锅了.
@相柔2551：在家怎样煮桂林米粉
马薇18012997934…… 去菜市场买一些干的圆粉回来,泡在水里,等差不多软的时候就可以煮开水把粉放下去了,不用烫很久,一下下就好(当然要在水温很高的时候),然后放上一些卤汁,放些切丁的酸豆角,几片卤肉,可以按照你的爱好放辣椒酱啊或者葱花啊什么都行,桂林米粉主要还是就干捞吃,记得人家说过最正宗的吃法是先干捞,然后吃到还剩最后一点的时候就放猪骨煮的高汤吃,但我们平时都是干捞着吃,放汤以后会味道很淡.这个方法不主张.
@相柔2551：谁能介绍几种家里常做的汤粉做法?
马薇18012997934…… 简单省事的有(煮面的时候可以顺便焯点青菜): 1.熬骨头(老母鸡,老鸭)汤.煮好面条/粉后加汤,调盐味.啥也不说了,味道都在汤里.可以一次熬两三天的用量(汤熬浓点),放冰箱里保存(容器记得盖严点). 2.煮面的时候打鸡蛋下...
@相柔2551：怎样在家制作桂林米粉? -
马薇18012997934…… 桂林米粉真的好吃!今年去桂林看望朋友和旅游,桂林米粉给我留下了深刻的印象!回来后偶然发现北京也有,有机会去尝尝!桂林米粉是桂林地方小吃中的精品,俗有“到桂林不吃桂林米粉,不算到桂林”之说.桂林米粉的制作方法是:先将...
@相柔2551：怎样煮粉丝好吃?
马薇18012997934…… 你们家有木有火锅底料啊?如果没有可用酱料代替..在锅中放水煮沸.把粉丝放进去(粉丝要提前在水中泡五分钟)..不要煮的太烂,会腻的.然后放入调料.打个鸡蛋,配些青菜,蟹棒鱼丸之类的..保证美味喔!不懂可追问~
@相柔2551：土豆粉自己在家怎么煮 -
马薇18012997934…… 酸辣土豆粉 材料 材料:湿土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱 调料:油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐 做法 1、准备好材料和调料.榨菜切碎,香菜和香葱切小段;2、水开后,土豆粉煮2-3分钟即可;3、捞起来,拌上调料,撒上榨...
@相柔2551：米粉怎么做 - 想自己在家做米粉要怎么做?想自己在家做米粉要怎么做啊
马薇18012997934…… 米粉的做法就是炒、煮、拌等等,对于米粉的选择很重要,不同的米粉做出来的好吃... 酱油 3小匙 柴鱼味精 少许 教您洋葱炒米粉怎么做,如何做洋葱炒米粉才好吃 (1)将...
@相柔2551：淘宝买的桂林米粉 在家怎么做 -
马薇18012997934…… 额 桂林米粉不是只能吃卤菜的啦 可以用来做煮粉(汤粉),也可以用来炒粉 我们自己家也是不会熬卤水的 一般在家都是做煮粉或者炒粉来吃 烫火锅或者干锅也好吃
@相柔2551：在家一个人打算煮汤粉吃啊,可是不会,有没有人教下,基本的调料有,我只知道要先把粉煮熟然后用冷水浸下 -
马薇18012997934…… 材料: 河粉干若干,猪肉丸(或牛肉丸也可以)、肉片、姜葱、 步骤: 1.河粉干放入凉水泡着待用. 2.锅里不放油,放猪肉丸、肉片,等肉食品3.开水,放入河粉略煮,倒去水泡入凉水中,沥干,这样吃起来QQ的.4、放调味品,姜葱、味精、酱油等
