地三仙
@温肩5195：地三仙??!!! -
谯钱17366415075…… 地三仙是一款典型的素菜荤做的东北菜,因为茄子、土豆和柿子椒被东北人统称为地仙,所以这“地三仙”的菜名也是顺理成章. 每次我做地三仙的时候一定要加西红柿进去,一来提味,二来漂亮. 先来了解一下主要的材料吧: 土豆 ...
@温肩5195：地三仙 - 搜狗百科
谯钱17366415075…… 菜品: 地三鲜 工艺: 熟炒 口味: 咸鲜味 主料: 土豆 150克 茄子(绿皮) 300克 青椒 100克 调料: 色拉油 100克 酱油 10克 白砂糖 3克 盐 3克 大葱 10克 大蒜 10克 芡粉 5克 各适量 制作工艺 1. 茄子和土豆去皮,切成滚刀块;2. 青椒手掰成小...
@温肩5195：地三仙怎么做? -
谯钱17366415075…… 主料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个 调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量 做法: 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块; 青椒手掰成小块. 2、锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用. 3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起. 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸, 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 ,略烧. 5、加入水生粉大火收汁即可.
@温肩5195：地三仙的做法 -
谯钱17366415075…… 食材 土豆、茄子、辣椒及其它调味品 电脑、网络、熟读俺的经验 缘来如此 1 地三鲜属家常炒菜,东北地区常吃 2 主料:土豆(中等1个)、茄子(小1个)、辣椒(青3个,红半个)、生姜、大蒜适量 END 步骤/方法 1 茄子、土豆(当然去皮)切成大小一致,青椒切小块,淀粉放入碗中加适量水调匀块 土豆 茄子 大辣椒 2 切姜末,捣蒜茸(根据口味而定) 3 开火烧油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油 土豆微黄,这个火候大厨都有经验哦 茄子微软,你懂的 辣椒稍微过油 4 锅内留少许底油,姜末拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆、辣椒 5 因个人口味放入鸡精、盐、料酒等其他调味料,出锅前放蒜茸,勾芡盛起即可
@温肩5195：东北菜“地三仙”的作法是怎样的,有谁教教我!
谯钱17366415075…… 主料:土豆(150克) 茄子(绿皮)(300克) 青椒(100克) 调料:色拉油(100克) 酱油(10克) 白砂糖(3克) 盐(3克) 大葱(10克) 大蒜(10克) 芡粉(5克) 制作工艺 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块; 2、青椒手掰成小块; 3、...
@温肩5195：三仙是那三个神仙
谯钱17366415075…… 并没有单纯地三仙的称呼,但是有类似的概念.比如可能是指福禄寿三星,这三位仙人是蓬莱仙人,因此列为三仙.或者是指太清玉清上清三位神仙,由于是神仙谱系的最尊贵的神仙,被称为三仙.或者是指民间出马仙之类的地仙地灵,比如狐狸黄鼠狼和蛇,但是一般是胡黄柳灰常五位仙家.或者是指三仙姑?以上为在下能想到的,不知楼主是从哪里看到的三仙的称呼,最好放在具体的语境下才好判断.转载
@温肩5195：地三鲜都是哪三鲜 -
谯钱17366415075…… 东北名菜地三鲜 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好...
@温肩5195：月中三仙是什么 -
谯钱17366415075…… 地三仙是一款典型的素菜荤做的东北菜,因为茄子、土豆和柿子椒被东北人统称为地仙,所以这“地三仙”的菜名也是顺理成章.
@温肩5195：天龙八部,我们三个女的结拜,叫什么三仙好听 -
谯钱17366415075…… 地三仙之土豆,辣子,茄子.
谯钱17366415075…… 地三仙是一款典型的素菜荤做的东北菜,因为茄子、土豆和柿子椒被东北人统称为地仙,所以这“地三仙”的菜名也是顺理成章. 每次我做地三仙的时候一定要加西红柿进去,一来提味,二来漂亮. 先来了解一下主要的材料吧: 土豆 ...
@温肩5195：地三仙 - 搜狗百科
谯钱17366415075…… 菜品: 地三鲜 工艺: 熟炒 口味: 咸鲜味 主料: 土豆 150克 茄子(绿皮) 300克 青椒 100克 调料: 色拉油 100克 酱油 10克 白砂糖 3克 盐 3克 大葱 10克 大蒜 10克 芡粉 5克 各适量 制作工艺 1. 茄子和土豆去皮,切成滚刀块;2. 青椒手掰成小...
@温肩5195：地三仙怎么做? -
谯钱17366415075…… 主料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个 调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量 做法: 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块; 青椒手掰成小块. 2、锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用. 3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起. 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸, 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 ,略烧. 5、加入水生粉大火收汁即可.
@温肩5195：地三仙的做法 -
谯钱17366415075…… 食材 土豆、茄子、辣椒及其它调味品 电脑、网络、熟读俺的经验 缘来如此 1 地三鲜属家常炒菜,东北地区常吃 2 主料:土豆(中等1个)、茄子(小1个)、辣椒(青3个,红半个)、生姜、大蒜适量 END 步骤/方法 1 茄子、土豆(当然去皮)切成大小一致,青椒切小块,淀粉放入碗中加适量水调匀块 土豆 茄子 大辣椒 2 切姜末,捣蒜茸(根据口味而定) 3 开火烧油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油 土豆微黄,这个火候大厨都有经验哦 茄子微软,你懂的 辣椒稍微过油 4 锅内留少许底油,姜末拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆、辣椒 5 因个人口味放入鸡精、盐、料酒等其他调味料,出锅前放蒜茸,勾芡盛起即可
@温肩5195：东北菜“地三仙”的作法是怎样的,有谁教教我!
谯钱17366415075…… 主料:土豆(150克) 茄子(绿皮)(300克) 青椒(100克) 调料:色拉油(100克) 酱油(10克) 白砂糖(3克) 盐(3克) 大葱(10克) 大蒜(10克) 芡粉(5克) 制作工艺 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块; 2、青椒手掰成小块; 3、...
@温肩5195：三仙是那三个神仙
谯钱17366415075…… 并没有单纯地三仙的称呼,但是有类似的概念.比如可能是指福禄寿三星,这三位仙人是蓬莱仙人,因此列为三仙.或者是指太清玉清上清三位神仙,由于是神仙谱系的最尊贵的神仙,被称为三仙.或者是指民间出马仙之类的地仙地灵,比如狐狸黄鼠狼和蛇,但是一般是胡黄柳灰常五位仙家.或者是指三仙姑?以上为在下能想到的,不知楼主是从哪里看到的三仙的称呼,最好放在具体的语境下才好判断.转载
@温肩5195：地三鲜都是哪三鲜 -
谯钱17366415075…… 东北名菜地三鲜 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好...
@温肩5195：月中三仙是什么 -
谯钱17366415075…… 地三仙是一款典型的素菜荤做的东北菜,因为茄子、土豆和柿子椒被东北人统称为地仙,所以这“地三仙”的菜名也是顺理成章.
@温肩5195：天龙八部,我们三个女的结拜,叫什么三仙好听 -
谯钱17366415075…… 地三仙之土豆,辣子,茄子.
