地三鲜是什么动物
@钦以4469：“三鲜”指的是哪三鲜? -
毕弘13242603868…… 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜. 地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗) 树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头) 水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼). 其中以尝地三鲜最为普遍.到了东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起.这可是道很有名的东北菜
@钦以4469：“海三鲜”和“地三鲜”是什么? -
毕弘13242603868…… 我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯.三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜.地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼).其中以尝地三鲜最为普遍.到了东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起.这可是道很有名的东北菜.
@钦以4469：有一道美味菜肴的名字叫做地三鲜,请问这道菜的主要材料是哪几种吗 -
毕弘13242603868…… 很荣幸以一个东北人的身份回答你这个问题 楼上说的基本正确 补充一句,因为过油的关系,会比较烫,吃的时候注意 顺便说下各种三鲜: 我国民间历来有...
@钦以4469：地三鲜是哪三鲜? -
毕弘13242603868…… 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯.说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩.到了长春,地三鲜成了当地的名菜.现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜.这可是地地道道的东北菜. 饺子分荤、素两大类:荤馅一般多为猪肉馅、羊肉馅、鸳鸯馅(猪羊肉间半)及各种三鲜馅,如上三鲜、中三鲜及次三鲜,还有净三鲜、肉三鲜、半三鲜.素馅有全素、青素、荤素及素三鲜等等. 三鲜的东西可多了~说不清楚,而且一个地方一个讲究~
@钦以4469：地三鲜都是什么
毕弘13242603868…… 土豆,茄子,红薯
@钦以4469：谁知道地三鲜是什么呀 -
毕弘13242603868…… 地三鲜是东北家常菜!烹饪方法1 1、土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 . 2、土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片. 3、下油,东...
@钦以4469：地三鲜是指什么呢?
毕弘13242603868…… 地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜 一说是苋菜、蚕豆、蒜苗 .其实各地都有自己的三鲜.吃这三样美食有一定的道理. 之所以吃蚕豆,是因为立夏时,它刚好上市 豆又叫发芽豆...
@钦以4469：地三鲜是指哪三鲜呀? -
毕弘13242603868…… 东北名菜地三鲜 主料:土豆(150克) 茄子(绿皮)(300克) 青椒(100克) 调料:色拉油(100克) 酱油(10克) 白砂糖(3克) 盐(3克) 大葱(10克) 大蒜(10克) 芡粉(5克) 制作工艺 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块; 2、青椒手...
@钦以4469：有知道什么是地三鲜的吗
毕弘13242603868…… 地三鲜(东北菜) 材料:茄子两个(中号),土豆两个(鸡蛋那么大个),青辣椒两个,葱花少许 把茄子像削铅笔一样削成小片,条状亦可,不要太厚也不要太碎 土豆切成截面为4X4毫米的条状 辣椒就随便了,个人倾向于削铅笔 把菜都干干净...
@钦以4469：地三鲜都是哪三鲜 -
毕弘13242603868…… 东北名菜地三鲜 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好...
毕弘13242603868…… 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜. 地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗) 树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头) 水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼). 其中以尝地三鲜最为普遍.到了东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起.这可是道很有名的东北菜
@钦以4469：“海三鲜”和“地三鲜”是什么? -
毕弘13242603868…… 我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯.三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜.地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼).其中以尝地三鲜最为普遍.到了东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起.这可是道很有名的东北菜.
@钦以4469：有一道美味菜肴的名字叫做地三鲜,请问这道菜的主要材料是哪几种吗 -
毕弘13242603868…… 很荣幸以一个东北人的身份回答你这个问题 楼上说的基本正确 补充一句,因为过油的关系,会比较烫,吃的时候注意 顺便说下各种三鲜: 我国民间历来有...
@钦以4469：地三鲜是哪三鲜? -
毕弘13242603868…… 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯.说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩.到了长春,地三鲜成了当地的名菜.现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜.这可是地地道道的东北菜. 饺子分荤、素两大类:荤馅一般多为猪肉馅、羊肉馅、鸳鸯馅(猪羊肉间半)及各种三鲜馅,如上三鲜、中三鲜及次三鲜,还有净三鲜、肉三鲜、半三鲜.素馅有全素、青素、荤素及素三鲜等等. 三鲜的东西可多了~说不清楚,而且一个地方一个讲究~
@钦以4469：地三鲜都是什么
毕弘13242603868…… 土豆,茄子,红薯
@钦以4469：谁知道地三鲜是什么呀 -
毕弘13242603868…… 地三鲜是东北家常菜!烹饪方法1 1、土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 . 2、土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片. 3、下油,东...
@钦以4469：地三鲜是指什么呢?
毕弘13242603868…… 地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜 一说是苋菜、蚕豆、蒜苗 .其实各地都有自己的三鲜.吃这三样美食有一定的道理. 之所以吃蚕豆,是因为立夏时,它刚好上市 豆又叫发芽豆...
@钦以4469：地三鲜是指哪三鲜呀? -
毕弘13242603868…… 东北名菜地三鲜 主料:土豆(150克) 茄子(绿皮)(300克) 青椒(100克) 调料:色拉油(100克) 酱油(10克) 白砂糖(3克) 盐(3克) 大葱(10克) 大蒜(10克) 芡粉(5克) 制作工艺 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块; 2、青椒手...
@钦以4469：有知道什么是地三鲜的吗
毕弘13242603868…… 地三鲜(东北菜) 材料:茄子两个(中号),土豆两个(鸡蛋那么大个),青辣椒两个,葱花少许 把茄子像削铅笔一样削成小片,条状亦可,不要太厚也不要太碎 土豆切成截面为4X4毫米的条状 辣椒就随便了,个人倾向于削铅笔 把菜都干干净...
@钦以4469：地三鲜都是哪三鲜 -
毕弘13242603868…… 东北名菜地三鲜 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好...
