东北荤菜地三仙是哪三个
@计建3195：月中三仙是什么 -
鱼种13432907259…… 地三仙是一款典型的素菜荤做的东北菜,因为茄子、土豆和柿子椒被东北人统称为地仙,所以这“地三仙”的菜名也是顺理成章.
@计建3195：东北正宗“地三仙”的做法 -
鱼种13432907259…… 菜品: 地三鲜 工艺: 熟炒 口味: 咸鲜味 主料: 土豆 150克 茄子(绿皮) 300克 青椒 100克 调料: 色拉油 100克 酱油 10克 白砂糖 3克 盐 3克 大葱 10克 大蒜 10克 芡粉 5克 各适量 制作工艺 1. 茄子和土豆去皮,切成滚刀块;2. 青椒手掰成小...
@计建3195：东北菜“地三仙”的作法是怎样的,有谁教教我!
鱼种13432907259…… 主料:土豆(150克) 茄子(绿皮)(300克) 青椒(100克) 调料:色拉油(100克) 酱油(10克) 白砂糖(3克) 盐(3克) 大葱(10克) 大蒜(10克) 芡粉(5克) 制作工艺 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块; 2、青椒手掰成小块; 3、...
@计建3195：地三仙怎么做? -
鱼种13432907259…… 主料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个 调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量 做法: 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块; 青椒手掰成小块. 2、锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用. 3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起. 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸, 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 ,略烧. 5、加入水生粉大火收汁即可.
@计建3195：地三仙的做法 -
鱼种13432907259…… 食材 土豆、茄子、辣椒及其它调味品 电脑、网络、熟读俺的经验 缘来如此 1 地三鲜属家常炒菜,东北地区常吃 2 主料:土豆(中等1个)、茄子(小1个)、辣椒(青3个,红半个)、生姜、大蒜适量 END 步骤/方法 1 茄子、土豆(当然去皮)切成大小一致,青椒切小块,淀粉放入碗中加适量水调匀块 土豆 茄子 大辣椒 2 切姜末,捣蒜茸(根据口味而定) 3 开火烧油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油 土豆微黄,这个火候大厨都有经验哦 茄子微软,你懂的 辣椒稍微过油 4 锅内留少许底油,姜末拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆、辣椒 5 因个人口味放入鸡精、盐、料酒等其他调味料,出锅前放蒜茸,勾芡盛起即可
@计建3195：东北三仙都是啥 -
鱼种13432907259…… 东北有五大仙的说法,到现在也有很多人信仰.五仙也称为外五行,狐黄白柳灰.但是,有一些信仰却是在这个五行之外,号称内五行,俗称花三仙.花三仙信奉的很多,豺狼虎豹,龙蛇鹰鸟,乌龟螃蟹,花草树木一应俱全.
@计建3195：东北菜有哪些?具有代表性的是哪里 -
鱼种13432907259…… 荤菜:锅包肉、溜肉段、白肉血肠、熘肥肠、东北乱炖、酸菜排骨、酱骨架、酸菜白菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣烧田鸡腿、鸭腰烧口蘑、芹菜炒牛肉、鲫鱼过河、葱爆肉片、鱼腹藏羊肉、软炸鱼、辣豆瓣鱼等等. 素菜:地三鲜、拔丝地瓜、烩酸辣干丝、木须柿子等等. 汤:羊肉冬瓜汤、甩袖汤、鸡蛋汤等等. 海鲜:炸芝麻虾、软炸虾、沙锅对虾、炸虾球等等. 很多菜看上去比较普通,其实只有用当地食材做出来味道才好.
@计建3195：韭菜,蒜,葱为什么算是荤的呢,内个传说是什么, -
鱼种13432907259…… 一、医学角度: 从化学结构来看,五辛之臭是因含有二硫化物等黄色臭油质,有 特殊 的渗透臭,散发极臭的辛辣气味.其中除兴渠外,葱蒜薤韭为同一百合科 植物,学名皆有Allium,即为丙烯基,具催淫增欲作用,又称为蒜臭基 (Allyl),极...
@计建3195：麻拉烫最好的制作方法有吗? -
鱼种13432907259…… 麻辣烫做法/麻辣烫配方制作 麻辣烫的制作方法 配料根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减 荤菜兔腰 50克 毛肚 50克鳝鱼 50克 猪环喉 50克<午餐肉 50克 鸭肠 30克>素菜:藕片 80克 莴笋 80克冬瓜 50克 香菌 50克豆腐干 50克 白菜 80克>...
@计建3195：大蒜是荤菜还是素菜 -
鱼种13432907259…… 大蒜是素菜. 素菜的原料一般包括五谷杂粮、豆类、蔬菜、菌类、藻类、水果、干果、坚果等.从营养学角度看,蔬菜和豆制品、菌类等素食含有丰富的维生素、蛋白质、水,以及少量的脂肪和糖类.特别是素食中蔬菜往往含有大量的纤维素,...
鱼种13432907259…… 地三仙是一款典型的素菜荤做的东北菜,因为茄子、土豆和柿子椒被东北人统称为地仙,所以这“地三仙”的菜名也是顺理成章.
@计建3195：东北正宗“地三仙”的做法 -
鱼种13432907259…… 菜品: 地三鲜 工艺: 熟炒 口味: 咸鲜味 主料: 土豆 150克 茄子(绿皮) 300克 青椒 100克 调料: 色拉油 100克 酱油 10克 白砂糖 3克 盐 3克 大葱 10克 大蒜 10克 芡粉 5克 各适量 制作工艺 1. 茄子和土豆去皮,切成滚刀块;2. 青椒手掰成小...
@计建3195：东北菜“地三仙”的作法是怎样的,有谁教教我!
鱼种13432907259…… 主料:土豆(150克) 茄子(绿皮)(300克) 青椒(100克) 调料:色拉油(100克) 酱油(10克) 白砂糖(3克) 盐(3克) 大葱(10克) 大蒜(10克) 芡粉(5克) 制作工艺 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块; 2、青椒手掰成小块; 3、...
@计建3195：地三仙怎么做? -
鱼种13432907259…… 主料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个 调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量 做法: 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块; 青椒手掰成小块. 2、锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用. 3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起. 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸, 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 ,略烧. 5、加入水生粉大火收汁即可.
@计建3195：地三仙的做法 -
鱼种13432907259…… 食材 土豆、茄子、辣椒及其它调味品 电脑、网络、熟读俺的经验 缘来如此 1 地三鲜属家常炒菜,东北地区常吃 2 主料:土豆(中等1个)、茄子(小1个)、辣椒(青3个,红半个)、生姜、大蒜适量 END 步骤/方法 1 茄子、土豆(当然去皮)切成大小一致,青椒切小块,淀粉放入碗中加适量水调匀块 土豆 茄子 大辣椒 2 切姜末,捣蒜茸(根据口味而定) 3 开火烧油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油 土豆微黄,这个火候大厨都有经验哦 茄子微软,你懂的 辣椒稍微过油 4 锅内留少许底油,姜末拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆、辣椒 5 因个人口味放入鸡精、盐、料酒等其他调味料,出锅前放蒜茸,勾芡盛起即可
@计建3195：东北三仙都是啥 -
鱼种13432907259…… 东北有五大仙的说法,到现在也有很多人信仰.五仙也称为外五行,狐黄白柳灰.但是,有一些信仰却是在这个五行之外,号称内五行,俗称花三仙.花三仙信奉的很多,豺狼虎豹,龙蛇鹰鸟,乌龟螃蟹,花草树木一应俱全.
@计建3195：东北菜有哪些?具有代表性的是哪里 -
鱼种13432907259…… 荤菜:锅包肉、溜肉段、白肉血肠、熘肥肠、东北乱炖、酸菜排骨、酱骨架、酸菜白菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣烧田鸡腿、鸭腰烧口蘑、芹菜炒牛肉、鲫鱼过河、葱爆肉片、鱼腹藏羊肉、软炸鱼、辣豆瓣鱼等等. 素菜:地三鲜、拔丝地瓜、烩酸辣干丝、木须柿子等等. 汤:羊肉冬瓜汤、甩袖汤、鸡蛋汤等等. 海鲜:炸芝麻虾、软炸虾、沙锅对虾、炸虾球等等. 很多菜看上去比较普通,其实只有用当地食材做出来味道才好.
@计建3195：韭菜,蒜,葱为什么算是荤的呢,内个传说是什么, -
鱼种13432907259…… 一、医学角度: 从化学结构来看,五辛之臭是因含有二硫化物等黄色臭油质,有 特殊 的渗透臭,散发极臭的辛辣气味.其中除兴渠外,葱蒜薤韭为同一百合科 植物,学名皆有Allium,即为丙烯基,具催淫增欲作用,又称为蒜臭基 (Allyl),极...
@计建3195：麻拉烫最好的制作方法有吗? -
鱼种13432907259…… 麻辣烫做法/麻辣烫配方制作 麻辣烫的制作方法 配料根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减 荤菜兔腰 50克 毛肚 50克鳝鱼 50克 猪环喉 50克<午餐肉 50克 鸭肠 30克>素菜:藕片 80克 莴笋 80克冬瓜 50克 香菌 50克豆腐干 50克 白菜 80克>...
@计建3195：大蒜是荤菜还是素菜 -
鱼种13432907259…… 大蒜是素菜. 素菜的原料一般包括五谷杂粮、豆类、蔬菜、菌类、藻类、水果、干果、坚果等.从营养学角度看,蔬菜和豆制品、菌类等素食含有丰富的维生素、蛋白质、水,以及少量的脂肪和糖类.特别是素食中蔬菜往往含有大量的纤维素,...
