处理大龙虾的正确方法
@厉宁2008：处理大龙虾的方法?? -
夏吕18843857952…… 1、从背面握住龙虾.把龙虾腹部朝外,用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处.取出筷子,排水.这时龙虾就不动了. 2、你可以非常轻易地先卸下大螯.翻开头部的盖子.清理取出腮. 3、把长在头部的胃囊清除.取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹)这样龙虾就基本清理干净.也可以根据需要切块了. 4、龙虾切块步骤: 用剪刀把腹部较软的壳剪开.再用刀将背部切开.龙虾主体部分处理好后,可以根据要做的菜,继续切块或直接焗烤.
@厉宁2008：如何处理大龙虾? -
夏吕18843857952…… 处理大龙虾做法如下:1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘; 2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用; 3、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎...
@厉宁2008：怎么处理大龙虾 -
夏吕18843857952…… 大龙虾买回来后,尽时洗净外身,要用刷子刷,然后放一些清水让其吐吐水,可让龙虾肚子里的脏东西出来,最后要将肠子弄出
@厉宁2008：大龙虾怎么洗 大龙虾的清洗方法 -
夏吕18843857952…… 买回来以后先放在清水里浸泡个一两个小时,表面洗干净了以后,1、从背面握住龙虾. 2、把龙虾腹部朝外,用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处. 3、取出筷子,排水.这时龙虾就不动了. 4、你可以非常轻易地先卸下大螯. 5、翻开头部的盖子. 6、清理取出腮. 7、把长在头部的胃囊清除. 8、取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹) 9、这样龙虾就基本清理干净.也可以根据需要切块了 龙虾是生活在很脏的地方的东东,一定要好好洗干净了哦!
@厉宁2008：冻大龙虾怎么洗 -
夏吕18843857952…… 步骤/方法 洗干净是保证食用后身体健康的最重要的步骤之一. 其次是清洗:龙虾的表面洗干净了还是远远不够的,由于龙虾生长的环境和所吃的食物(污泥和小水藻等),在吃小龙虾前也要把其内部清洗干净. 直接剪掉小龙虾的虾腮,剥去小龙虾的头部外壳,去掉消化器官胃囊. 小龙虾腹部有一条负责分解胃囊传递的养料的东东,其功能类似于肠子,也一定要去掉!只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅在抽出就可以轻松的搞定了. 但是小龙虾的脑壳里有味道鲜美的'黄',所以在清洗的时候可以用剪刀从头部上往斜下方大约45度的角度剪下,就可以在保留'黄'的情况下将胃囊取出 END 注意事项 最后记得要用细细的水流仔细的冲洗干净.
@厉宁2008：澳洲龙虾的宰杀方法 -
夏吕18843857952…… 【处理龙虾方法】 1、买回来的龙虾一般还都是活的,把龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝.要尽量剪到尾部,然后把缝裂开的大一些. 2、把龙虾翻过来,在尾部有一个小孔,用吸管或者小棍插进去,然后慢慢往外...
@厉宁2008：请教大龙虾的宰杀及烹调方法~ -
夏吕18843857952…… 最简单的方法 杀龙虾.用毛巾一个包住虾头.一个包住身体.一拧一拽就好了..注意别被龙虾拍到..力量很大的 至于吃龙虾吗..上面的兄弟.姐妹很多方法.这里告诉你一个.真正的.地道的.龙虾吃法:龙虾刺参 注意大龙虾一定要鲜活.切成薄片.然后调汁,美极鲜味汁,芥末.至于酱油,醋,看个人口味.. 注意再沾汁料之前最好在橙汁或柠檬汁.反正是酸性的果汁里涮一下.这样吃起来的龙虾是脆的...口感很好.而且没有什么异味 至于龙虾头吗.可以从中间P开.然后把里面的虾黄`煮粥喝(不要煮多,不然没有味了.) 还有出了肉的虾壳.饭店一般都摆盘了```你也可以...
@厉宁2008：活龙虾怎么处理? -
夏吕18843857952…… 如果收到大渔场鲜活大龙虾,建议尽快食用,处理方法如下,首先给龙虾排尿,在虾尾不有一个排尿口,用筷子插入进去即可,排尿的龙虾就死了,这个时候可以根据做法是的进行切开尾部,或者卸掉钳子,蒸只清蒸也可以,味道十分鲜美.
@厉宁2008：大龙虾的做法与杀法 -
夏吕18843857952…… 大龙虾的做法与杀法如下: 准备材料:龙虾、粉丝、金针菇、大蒜、料酒、食用油、生抽、生粉、香葱. 一、在活龙虾尾部位挿入一支筷子,放尿. 二、在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了. 三、顺虾脊剪开至尾部,取出沙线...
@厉宁2008：怎样清洗大龙虾的内脏 -
夏吕18843857952…… 清洗技巧 腹部最脏 首先大家要了解下,龙虾表面最脏的东西,就是腹部脚的地方,泥土裹着,所以随便清洗是洗不干净的. 强劲水柱冲洗 先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍,让泥土掉得差不多. 用刷子洗刷腹部 然后用家里不用的牙刷或者钢丝...
夏吕18843857952…… 1、从背面握住龙虾.把龙虾腹部朝外,用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处.取出筷子,排水.这时龙虾就不动了. 2、你可以非常轻易地先卸下大螯.翻开头部的盖子.清理取出腮. 3、把长在头部的胃囊清除.取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹)这样龙虾就基本清理干净.也可以根据需要切块了. 4、龙虾切块步骤: 用剪刀把腹部较软的壳剪开.再用刀将背部切开.龙虾主体部分处理好后,可以根据要做的菜,继续切块或直接焗烤.
@厉宁2008：如何处理大龙虾? -
夏吕18843857952…… 处理大龙虾做法如下:1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘; 2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用; 3、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎...
@厉宁2008：怎么处理大龙虾 -
夏吕18843857952…… 大龙虾买回来后,尽时洗净外身,要用刷子刷,然后放一些清水让其吐吐水,可让龙虾肚子里的脏东西出来,最后要将肠子弄出
@厉宁2008：大龙虾怎么洗 大龙虾的清洗方法 -
夏吕18843857952…… 买回来以后先放在清水里浸泡个一两个小时,表面洗干净了以后,1、从背面握住龙虾. 2、把龙虾腹部朝外,用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处. 3、取出筷子,排水.这时龙虾就不动了. 4、你可以非常轻易地先卸下大螯. 5、翻开头部的盖子. 6、清理取出腮. 7、把长在头部的胃囊清除. 8、取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹) 9、这样龙虾就基本清理干净.也可以根据需要切块了 龙虾是生活在很脏的地方的东东,一定要好好洗干净了哦!
@厉宁2008：冻大龙虾怎么洗 -
夏吕18843857952…… 步骤/方法 洗干净是保证食用后身体健康的最重要的步骤之一. 其次是清洗:龙虾的表面洗干净了还是远远不够的,由于龙虾生长的环境和所吃的食物(污泥和小水藻等),在吃小龙虾前也要把其内部清洗干净. 直接剪掉小龙虾的虾腮,剥去小龙虾的头部外壳,去掉消化器官胃囊. 小龙虾腹部有一条负责分解胃囊传递的养料的东东,其功能类似于肠子,也一定要去掉!只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅在抽出就可以轻松的搞定了. 但是小龙虾的脑壳里有味道鲜美的'黄',所以在清洗的时候可以用剪刀从头部上往斜下方大约45度的角度剪下,就可以在保留'黄'的情况下将胃囊取出 END 注意事项 最后记得要用细细的水流仔细的冲洗干净.
@厉宁2008：澳洲龙虾的宰杀方法 -
夏吕18843857952…… 【处理龙虾方法】 1、买回来的龙虾一般还都是活的,把龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝.要尽量剪到尾部,然后把缝裂开的大一些. 2、把龙虾翻过来,在尾部有一个小孔,用吸管或者小棍插进去,然后慢慢往外...
@厉宁2008：请教大龙虾的宰杀及烹调方法~ -
夏吕18843857952…… 最简单的方法 杀龙虾.用毛巾一个包住虾头.一个包住身体.一拧一拽就好了..注意别被龙虾拍到..力量很大的 至于吃龙虾吗..上面的兄弟.姐妹很多方法.这里告诉你一个.真正的.地道的.龙虾吃法:龙虾刺参 注意大龙虾一定要鲜活.切成薄片.然后调汁,美极鲜味汁,芥末.至于酱油,醋,看个人口味.. 注意再沾汁料之前最好在橙汁或柠檬汁.反正是酸性的果汁里涮一下.这样吃起来的龙虾是脆的...口感很好.而且没有什么异味 至于龙虾头吗.可以从中间P开.然后把里面的虾黄`煮粥喝(不要煮多,不然没有味了.) 还有出了肉的虾壳.饭店一般都摆盘了```你也可以...
@厉宁2008：活龙虾怎么处理? -
夏吕18843857952…… 如果收到大渔场鲜活大龙虾,建议尽快食用,处理方法如下,首先给龙虾排尿,在虾尾不有一个排尿口,用筷子插入进去即可,排尿的龙虾就死了,这个时候可以根据做法是的进行切开尾部,或者卸掉钳子,蒸只清蒸也可以,味道十分鲜美.
@厉宁2008：大龙虾的做法与杀法 -
夏吕18843857952…… 大龙虾的做法与杀法如下: 准备材料:龙虾、粉丝、金针菇、大蒜、料酒、食用油、生抽、生粉、香葱. 一、在活龙虾尾部位挿入一支筷子,放尿. 二、在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了. 三、顺虾脊剪开至尾部,取出沙线...
@厉宁2008：怎样清洗大龙虾的内脏 -
夏吕18843857952…… 清洗技巧 腹部最脏 首先大家要了解下,龙虾表面最脏的东西,就是腹部脚的地方,泥土裹着,所以随便清洗是洗不干净的. 强劲水柱冲洗 先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍,让泥土掉得差不多. 用刷子洗刷腹部 然后用家里不用的牙刷或者钢丝...
