夏天怎样腌大头菜酸菜
@郎史1390：四川腌酸咸菜的做法
余律14740996340…… 原料:大头菜5000克.配料:精盐750克、五香粉100克.做法:1、将大头菜去根须洗净,切成佛手形状2、用盐腌7天,取出晒6至7成干,用手搓一下,搓出水来3、再下缸腌3天后,取出晒到6成干4、加五香粉拌匀,装入坛内封好口,一月后即可食用.这个小菜的特点是,五香味浓,咸甜爽口,是佐餐的理想佳品. 四川腌酸咸菜的做法 四川酸咸菜,青菜晒干之后清洗干净,拧干水,食盐加入花椒,八角炒干,炒香冷确,开水冷确后加入炒好的料,倒入白酒,加入大蒜,青花椒,(冰糖,红糖)少许,搅匀,最后放入青菜即成.友友们,你们家的咸酸菜是怎么做的呢可不可以出来分享一下,让我也学习学习
@郎史1390：大头菜怎么腌制好吃? -
余律14740996340…… 腌制食品是不少朋友的最爱,但很少有朋友自己动手做的,因为吃着好吃,实际腌制这些蔬菜还是很麻烦的.今天为大家介绍腌制大头菜的简单方法,自己动手就可做了. 酸渍大头菜 主材:大头菜10斤,食盐大量. 步骤:1、选用带有绿叶的...
@郎史1390：腌大头菜最正宗的做法 怎么做腌大头菜 -
余律14740996340…… 食材明细 生大头菜10斤 盐3两 砂糖(白的红的都可以)4两 味精少许 白酒少许 辣椒粉少许 叶儿耙叶子适量 竹片适量 倒扣的泡菜坛一个 微辣口味 腌工艺 数天耗时 高级难度27的烹饪日记——腌制大头菜的做法步骤1 前期准备:生大头菜10斤前...
@郎史1390：家庭如何自制大头菜泡菜 -
余律14740996340…… 大头菜适合干腌制法,进入泡菜坛腌制效果是不好的.因为它组织紧密,成品会很酸很咸,难以入口. 家庭腌制大头菜的方法是比较简单的. 第一步,大头菜洗净晾干,记得一定要使表皮干透. 第二步,将大头菜用腌制盐、花椒、辣椒面、高...
@郎史1390：夏季如何腌制酸菜?夏季天气热,应该如何腌制酸菜?
余律14740996340…… 一般腌酸菜的方法有两种——生腌和熟腌.生腌比较简单,洗净后压在大缸内,要压的很实很实,不留空隙,压满之后压一块大石头.腌时每层要适当放些盐,然后倒进生水,这样一个月后酸菜就成了,随吃随取,而且能存放很久.如果需要时间短一点,就要熟腌.先烧一锅开水,把洗净的白菜放在锅里烫一下,放凉后再压进缸里,这样只要过几天时间就能吃.
@郎史1390：腌制大头菜咸菜怎么做 -
余律14740996340…… 主料:卷心菜100g 辅料:食盐适量、味精、适量、葱适量、调和油适量、白糖、适量、白醋适量 1、大头菜撕成小块 2、葱切小段 3、将大头菜和葱段放入容器内 4、放入适量的细盐拌匀5、放入适量白糖拌匀 6、倒入适量的醋拌匀 7、再放入味精调味 8、再放入香油将其拌匀即可
@郎史1390：又酸又甜的大头菜酸菜是怎样腌制的 -
余律14740996340…… 腌制芥菜酸菜所需用料是芥菜4斤、盐250克. 制作步骤: 1、芥菜先把邦都掰开用清水清洗几遍,洗净了之后把芥菜放在阳光下晾晒.如果天气好可能需要2个小时的样子,芥菜就能晒到没有水份、叶片发蔫的情况.如果天气不太好就放在通风的地方晾晒,3-4个小时也能吹到想要的效果. 2、芥菜晒好了就切成小段状备用. 3、拿一个大小适中的盆装上切完的芥菜、倒上250克的盐巴.用手在盆中反复的不停的揉搓,让盐和芥菜能够充份的溶合在一块. 4、再把搅拌好的芥菜和盐放进坛子里边、密封保存.大约需要等20天左右就可以食用自制的芥菜酸菜了.
@郎史1390：卷心菜酸菜怎么腌制 -
余律14740996340…… 一、选菜.每到立冬季节白菜收获之后,选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜,用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶,再去掉大白菜表皮的老菜帮子.二、热水煮烫.白菜选好后,准备一口大口的大缸.把大缸里外洗扫干净.把选...
@郎史1390：卷心菜泡菜怎么做(卷心菜泡菜怎么做好吃)
余律14740996340…… 卷心菜泡菜是一种美食,主要材料有卷心菜,辅料有小葱、洋葱、蒜泥、粗盐、辣椒粉、白糖、白醋、盐巴、红萝卜等.卷心菜泡菜属于酱腌菜类和泡菜类.那么卷心菜泡菜怎么做呢?1、卷心菜切丝(手撕,切块各种随意),我的密封罐1.8升,只能装半个菜.2、冰糖,白醋放入小锅添加纯净水大火烧开两分钟后关火.3、将泡菜水晾凉,一定要晾到没有温度.4、卷心菜放入可以密封的干净容器内,倒入凉的泡菜水,漫过菜顶,盖好放入冰箱冷藏.隔夜就可以吃了,一周后口感最好.冷藏可以保存时间很久,几个月没有问题.关于卷心菜泡菜怎么做的相关内容就介绍到这里了.
@郎史1390：如何腌制大头莱? -
余律14740996340…… 腌制五香大头菜: 原料配方 大头菜10千克 食盐15千克 精盐5千克 五香面300克 醋500克 制作方法 1.将大头菜去须、根,洗净后横切3刀,深度为整个大头菜的2/3,然后放入缸内,加食盐腌制3天后捞出晒干. 2.将精盐炒熟,与五香面、醋拌在一起. 3.将晒干的大头菜与精盐混合物掺拌均匀,装入坛内,封坛口放置7天即成. 特点 香味纯正,脆嫩爽口.
余律14740996340…… 原料:大头菜5000克.配料:精盐750克、五香粉100克.做法:1、将大头菜去根须洗净,切成佛手形状2、用盐腌7天,取出晒6至7成干,用手搓一下,搓出水来3、再下缸腌3天后,取出晒到6成干4、加五香粉拌匀,装入坛内封好口,一月后即可食用.这个小菜的特点是,五香味浓,咸甜爽口,是佐餐的理想佳品. 四川腌酸咸菜的做法 四川酸咸菜,青菜晒干之后清洗干净,拧干水,食盐加入花椒,八角炒干,炒香冷确,开水冷确后加入炒好的料,倒入白酒,加入大蒜,青花椒,(冰糖,红糖)少许,搅匀,最后放入青菜即成.友友们,你们家的咸酸菜是怎么做的呢可不可以出来分享一下,让我也学习学习
@郎史1390：大头菜怎么腌制好吃? -
余律14740996340…… 腌制食品是不少朋友的最爱,但很少有朋友自己动手做的,因为吃着好吃,实际腌制这些蔬菜还是很麻烦的.今天为大家介绍腌制大头菜的简单方法,自己动手就可做了. 酸渍大头菜 主材:大头菜10斤,食盐大量. 步骤:1、选用带有绿叶的...
@郎史1390：腌大头菜最正宗的做法 怎么做腌大头菜 -
余律14740996340…… 食材明细 生大头菜10斤 盐3两 砂糖(白的红的都可以)4两 味精少许 白酒少许 辣椒粉少许 叶儿耙叶子适量 竹片适量 倒扣的泡菜坛一个 微辣口味 腌工艺 数天耗时 高级难度27的烹饪日记——腌制大头菜的做法步骤1 前期准备:生大头菜10斤前...
@郎史1390：家庭如何自制大头菜泡菜 -
余律14740996340…… 大头菜适合干腌制法,进入泡菜坛腌制效果是不好的.因为它组织紧密,成品会很酸很咸,难以入口. 家庭腌制大头菜的方法是比较简单的. 第一步,大头菜洗净晾干,记得一定要使表皮干透. 第二步,将大头菜用腌制盐、花椒、辣椒面、高...
@郎史1390：夏季如何腌制酸菜?夏季天气热,应该如何腌制酸菜?
余律14740996340…… 一般腌酸菜的方法有两种——生腌和熟腌.生腌比较简单,洗净后压在大缸内,要压的很实很实,不留空隙,压满之后压一块大石头.腌时每层要适当放些盐,然后倒进生水,这样一个月后酸菜就成了,随吃随取,而且能存放很久.如果需要时间短一点,就要熟腌.先烧一锅开水,把洗净的白菜放在锅里烫一下,放凉后再压进缸里,这样只要过几天时间就能吃.
@郎史1390：腌制大头菜咸菜怎么做 -
余律14740996340…… 主料:卷心菜100g 辅料:食盐适量、味精、适量、葱适量、调和油适量、白糖、适量、白醋适量 1、大头菜撕成小块 2、葱切小段 3、将大头菜和葱段放入容器内 4、放入适量的细盐拌匀5、放入适量白糖拌匀 6、倒入适量的醋拌匀 7、再放入味精调味 8、再放入香油将其拌匀即可
@郎史1390：又酸又甜的大头菜酸菜是怎样腌制的 -
余律14740996340…… 腌制芥菜酸菜所需用料是芥菜4斤、盐250克. 制作步骤: 1、芥菜先把邦都掰开用清水清洗几遍,洗净了之后把芥菜放在阳光下晾晒.如果天气好可能需要2个小时的样子,芥菜就能晒到没有水份、叶片发蔫的情况.如果天气不太好就放在通风的地方晾晒,3-4个小时也能吹到想要的效果. 2、芥菜晒好了就切成小段状备用. 3、拿一个大小适中的盆装上切完的芥菜、倒上250克的盐巴.用手在盆中反复的不停的揉搓,让盐和芥菜能够充份的溶合在一块. 4、再把搅拌好的芥菜和盐放进坛子里边、密封保存.大约需要等20天左右就可以食用自制的芥菜酸菜了.
@郎史1390：卷心菜酸菜怎么腌制 -
余律14740996340…… 一、选菜.每到立冬季节白菜收获之后,选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜,用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶,再去掉大白菜表皮的老菜帮子.二、热水煮烫.白菜选好后,准备一口大口的大缸.把大缸里外洗扫干净.把选...
@郎史1390：卷心菜泡菜怎么做(卷心菜泡菜怎么做好吃)
余律14740996340…… 卷心菜泡菜是一种美食,主要材料有卷心菜,辅料有小葱、洋葱、蒜泥、粗盐、辣椒粉、白糖、白醋、盐巴、红萝卜等.卷心菜泡菜属于酱腌菜类和泡菜类.那么卷心菜泡菜怎么做呢?1、卷心菜切丝(手撕,切块各种随意),我的密封罐1.8升,只能装半个菜.2、冰糖,白醋放入小锅添加纯净水大火烧开两分钟后关火.3、将泡菜水晾凉,一定要晾到没有温度.4、卷心菜放入可以密封的干净容器内,倒入凉的泡菜水,漫过菜顶,盖好放入冰箱冷藏.隔夜就可以吃了,一周后口感最好.冷藏可以保存时间很久,几个月没有问题.关于卷心菜泡菜怎么做的相关内容就介绍到这里了.
@郎史1390：如何腌制大头莱? -
余律14740996340…… 腌制五香大头菜: 原料配方 大头菜10千克 食盐15千克 精盐5千克 五香面300克 醋500克 制作方法 1.将大头菜去须、根,洗净后横切3刀,深度为整个大头菜的2/3,然后放入缸内,加食盐腌制3天后捞出晒干. 2.将精盐炒熟,与五香面、醋拌在一起. 3.将晒干的大头菜与精盐混合物掺拌均匀,装入坛内,封坛口放置7天即成. 特点 香味纯正,脆嫩爽口.
