夏天的菜用保鲜膜会坏吗
@闵征1349：天气热时,晚上煮好菜用保鲜膜包着放到第二天,会不会坏掉! -
谷瞿15155801266…… 做好的菜要先放到盘中彻底冷凉了,再用保鲜膜封好,注意:一定要封死,不要进空气.这样做好的菜放到第二天也不会坏的.试试看吧.
@闵征1349：夏天热食物放保温盒会坏吗 -
谷瞿15155801266…… 最好早上做饭了装进去,到中午还是热的,不用冰箱也不会坏,但是如果你是前一天晚上做的饭就不好说了. 食物变坏有几个条件,细菌,适宜温度, 空气(氧气), 我们平常用保鲜膜是为了隔绝细菌和空气,放冰箱是为了降低温度以达到降低细菌繁殖速度的目的.细菌有厌氧也有好氧,还有兼的,开放式的容器还容易进蚊虫,最好密封.
@闵征1349：十几度的室温,最高20度的话,烧好的菜放一天一夜会坏吗? -
谷瞿15155801266…… 一般在室温25度下的新鲜蔬菜,放了一夜也不会坏,但是如果是做熟了的菜,很有可能会滋生细菌,此外,不同的蔬菜可以保存的时间也有所不同.夏天天气较为干燥,一般青菜是很容易失去水分而枯萎的,能放长时间的蔬菜不多,而像包心...
@闵征1349：保鲜膜真的可以让食物保鲜吗? -
谷瞿15155801266…… 市场上大部分保鲜膜跟普通薄膜差不多,只是借用了“保鲜”二字.其实保鲜膜的作用是保持水分,而温度才是保鲜关键.没有适宜的温度,就无法达到保鲜效果,保鲜最好在l0度左右.常温下覆盖保鲜膜,不仅不能保鲜,还会加速食物的腐烂、变质.
@闵征1349：还热的菜能加保鲜膜放冰箱里头吗? -
谷瞿15155801266…… 最好等菜凉了加保鲜膜后再放入冰箱. 热的菜放进冰箱害处: 1、食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖,从而使坏掉. 2、影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命. 3、使冰箱补充冻冷度因而坛加耗电量 4、除了增加耗电外,还有原因是由于冰箱内温度较低、热的食物遇冷内含的水分会急剧蒸发,然后凝固在内部的上面,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层,阻隔了蒸发器将冰箱内的到外部,影响了制冷效果. 5、同时感温探头也被霜层包住,不能检测箱内温度,使压缩机工作停止,导致不能制冷,只有在霜层化开以后,压缩机才能重新工作.
@闵征1349：保鲜膜能不能保险蔬菜类的植物 ?如果能 ,夏天能保存多久 ?需要什么注意事项? 请教专家 谢谢 -
谷瞿15155801266…… 能,常温就有两周,冰箱有一个月吧,注意一定要包实,没有空气!避免光照
@闵征1349：热菜用保鲜膜包裹起来好不好 -
谷瞿15155801266…… 超市中,熟食大多包裹一层保鲜膜,很多消费者认为这是层“保护膜”,买回家直接放到冰箱里就行了糕点保鲜.事实上,应该把保鲜膜撕掉后再储存外冷柜.因为保鲜膜,原料主要有三种,分别是聚乙烯、聚氯乙烯和聚二氯乙烯展示柜.聚乙烯材质是最安全,医用生物材料.然而,超市中用来包裹食品,保鲜膜也有可能使用聚氯乙烯材质.实验证明,这种保鲜膜含有增塑剂.该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用,其极易渗入食物,尤其是高脂肪食物,经过长时间,包裹,食物中,油脂很容易将保鲜膜中,有害物质溶解,食用后会影响人体健康.
@闵征1349：蔬菜可不可以用保鲜膜包着置于室温中 -
谷瞿15155801266…… 食品与人体一样,每天都要进行新陈代谢,都有一个走向“衰老”的过程,果蔬会脱水、肉类会腐烂、加工成品会霉变.为了减缓食品的这种“衰老”进程,延长保质期,各种贮藏技术如冷藏、真空、热处理等被广泛应用.保鲜膜是其中最为简...
@闵征1349：各种蔬菜的保鲜方法,及保质时间 -
谷瞿15155801266…… 食品保鲜膜作为一种新型卫生用品,在家庭中的使用日益普及.它在防止冰箱中各种菜肴串味、保持菜肴的新鲜度方面有一定的作用,但是它对菜肴(蔬菜)的营养究竟有无保护作用呢?有关人员做了以下试验:将新鲜蔬菜,如西红柿、刀豆、...
@闵征1349：夏天预防饭菜变质? -
谷瞿15155801266…… 夏天温度过高,饭菜很容易滋生细菌而变质.如果是饭菜吃不完,可以用保鲜膜密封放在冰箱里冷藏.如果是做好饭菜等人,或者家庭聚餐,酒店聚餐都有保温防止变质,权威研究表明,饭菜低于60度很容易滋生细菌,那么我们使饭菜温度保持在60度以上,即不滋生细菌也保证营养和口感,何乐而不为呢?家庭使用的智能保温餐台和酒店使用的智能保温转盘都可以做到这一点.
谷瞿15155801266…… 做好的菜要先放到盘中彻底冷凉了,再用保鲜膜封好,注意:一定要封死,不要进空气.这样做好的菜放到第二天也不会坏的.试试看吧.
@闵征1349：夏天热食物放保温盒会坏吗 -
谷瞿15155801266…… 最好早上做饭了装进去,到中午还是热的,不用冰箱也不会坏,但是如果你是前一天晚上做的饭就不好说了. 食物变坏有几个条件,细菌,适宜温度, 空气(氧气), 我们平常用保鲜膜是为了隔绝细菌和空气,放冰箱是为了降低温度以达到降低细菌繁殖速度的目的.细菌有厌氧也有好氧,还有兼的,开放式的容器还容易进蚊虫,最好密封.
@闵征1349：十几度的室温,最高20度的话,烧好的菜放一天一夜会坏吗? -
谷瞿15155801266…… 一般在室温25度下的新鲜蔬菜,放了一夜也不会坏,但是如果是做熟了的菜,很有可能会滋生细菌,此外,不同的蔬菜可以保存的时间也有所不同.夏天天气较为干燥,一般青菜是很容易失去水分而枯萎的,能放长时间的蔬菜不多,而像包心...
@闵征1349：保鲜膜真的可以让食物保鲜吗? -
谷瞿15155801266…… 市场上大部分保鲜膜跟普通薄膜差不多,只是借用了“保鲜”二字.其实保鲜膜的作用是保持水分,而温度才是保鲜关键.没有适宜的温度,就无法达到保鲜效果,保鲜最好在l0度左右.常温下覆盖保鲜膜,不仅不能保鲜,还会加速食物的腐烂、变质.
@闵征1349：还热的菜能加保鲜膜放冰箱里头吗? -
谷瞿15155801266…… 最好等菜凉了加保鲜膜后再放入冰箱. 热的菜放进冰箱害处: 1、食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖,从而使坏掉. 2、影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命. 3、使冰箱补充冻冷度因而坛加耗电量 4、除了增加耗电外,还有原因是由于冰箱内温度较低、热的食物遇冷内含的水分会急剧蒸发,然后凝固在内部的上面,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层,阻隔了蒸发器将冰箱内的到外部,影响了制冷效果. 5、同时感温探头也被霜层包住,不能检测箱内温度,使压缩机工作停止,导致不能制冷,只有在霜层化开以后,压缩机才能重新工作.
@闵征1349：保鲜膜能不能保险蔬菜类的植物 ?如果能 ,夏天能保存多久 ?需要什么注意事项? 请教专家 谢谢 -
谷瞿15155801266…… 能,常温就有两周,冰箱有一个月吧,注意一定要包实,没有空气!避免光照
@闵征1349：热菜用保鲜膜包裹起来好不好 -
谷瞿15155801266…… 超市中,熟食大多包裹一层保鲜膜,很多消费者认为这是层“保护膜”,买回家直接放到冰箱里就行了糕点保鲜.事实上,应该把保鲜膜撕掉后再储存外冷柜.因为保鲜膜,原料主要有三种,分别是聚乙烯、聚氯乙烯和聚二氯乙烯展示柜.聚乙烯材质是最安全,医用生物材料.然而,超市中用来包裹食品,保鲜膜也有可能使用聚氯乙烯材质.实验证明,这种保鲜膜含有增塑剂.该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用,其极易渗入食物,尤其是高脂肪食物,经过长时间,包裹,食物中,油脂很容易将保鲜膜中,有害物质溶解,食用后会影响人体健康.
@闵征1349：蔬菜可不可以用保鲜膜包着置于室温中 -
谷瞿15155801266…… 食品与人体一样,每天都要进行新陈代谢,都有一个走向“衰老”的过程,果蔬会脱水、肉类会腐烂、加工成品会霉变.为了减缓食品的这种“衰老”进程,延长保质期,各种贮藏技术如冷藏、真空、热处理等被广泛应用.保鲜膜是其中最为简...
@闵征1349：各种蔬菜的保鲜方法,及保质时间 -
谷瞿15155801266…… 食品保鲜膜作为一种新型卫生用品,在家庭中的使用日益普及.它在防止冰箱中各种菜肴串味、保持菜肴的新鲜度方面有一定的作用,但是它对菜肴(蔬菜)的营养究竟有无保护作用呢?有关人员做了以下试验:将新鲜蔬菜,如西红柿、刀豆、...
@闵征1349：夏天预防饭菜变质? -
谷瞿15155801266…… 夏天温度过高,饭菜很容易滋生细菌而变质.如果是饭菜吃不完,可以用保鲜膜密封放在冰箱里冷藏.如果是做好饭菜等人,或者家庭聚餐,酒店聚餐都有保温防止变质,权威研究表明,饭菜低于60度很容易滋生细菌,那么我们使饭菜温度保持在60度以上,即不滋生细菌也保证营养和口感,何乐而不为呢?家庭使用的智能保温餐台和酒店使用的智能保温转盘都可以做到这一点.
