多少牛肉出一斤风干牛肉
@籍言5223：牛肉和牛肉干的比例
钮厚18349022484…… 牛肉干的成品率为50%.一般情况下,一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤,如果卤制时间长,也可能只有0.5斤卤牛肉,所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法.牛肉干...
@籍言5223：做一斤风干肉要多少斤肉 -
钮厚18349022484…… 一、做一斤风干肉要多少斤肉: 做超干牛肉干,是4斤做1斤. 做手撕牛肉干,是3斤做1斤. 二、牛肉干简述: 内蒙的牛肉干是风干的,草原笨牛牛肉干,是选用科尔沁黄牛牛肉,选牛屁股部位肉,一头牛身上只有六七十斤的肉能做草原笨牛的牛肉干,草原笨牛牛肉干有很多品种. 三、牛肉干品种: 1、超干系列:每四斤牛肉能做出一斤超干牛肉干, 那牛肉干,吃起来特香,但牙口不好的,因为太硬,还有不可多吃,吃多了,腮肿了. 2、手撕系列:每三斤牛肉能做出一斤牛肉干, 这种牛肉干的吃法就是手把肉干撕成小条,肉丝鲜美,耐咀嚼,由于牛肉干都是瘦肉做的,爱美的女士可以多吃点,不仅能养颜,而且不会发胖的.
@籍言5223：请问多少斤新鲜牛肉可以做一斤牛肉干?谢谢. -
钮厚18349022484…… 要是我们内蒙那种牛肉干的话,要2斤多哦~
@籍言5223：500克牛肉大约可以做多少克牛肉干?
钮厚18349022484…… 原料与成品最终的比例约为3:1(也就是说3斤新鲜牛肉,能出约1斤的牛肉干) 不过不同做法会略有不同
@籍言5223：有谁知道 做100斤牛肉干巴需要多少斤鲜牛肉 白糖和盐 做得比较干 就比如云南的琵琶干巴 和傣香干巴 那种 -
钮厚18349022484…… 风干牛肉干一般是3斤多的牛肉出1斤牛肉干
@籍言5223：1斤鲜牛肉干了后有几两 -
钮厚18349022484…… 一斤牛肉干需多少牛肉与卤制工艺与牛肉干风干的程度有关. 一般情况下,一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤,如果卤制时间长,也可能只有0.5斤卤牛肉.所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法. 如果风干,再挥发去10-20%的水分,则一斤牛肉干则需要新鲜牛肉约2-2.5斤.
@籍言5223：一头耗牛可获取多少牛肉干? -
钮厚18349022484…… 牛肉干你得看工艺 说风干的把 比较出名 要三斤到四斤的牛肉才能有一斤 当然这个是根据工艺不同有一些差异 大致的情况是这杨子
@籍言5223：一斤牛肉做牛肉干,可以得到多少牛肉干呢? -
钮厚18349022484…… 喜欢吃牛肉干,又觉得很贵,一小袋动不动就四五十,一人吃两口就没了!后来在网店看到五六十块就能买到一斤,虽然有点疑惑,但还是耐不住价格便宜,嘴馋买了一些.到手之后尝了尝,味道还不错,确实是肉干,但是不是牛肉就不敢肯定...
@籍言5223：清梅居香酥牛肉干几斤鲜肉才能出一斤肉干 -
钮厚18349022484…… 看你做烤制的(半干)还是自然风干的(全干)的了,烤制近4斤鲜牛肉出1斤牛肉干,自然风干10斤鲜牛肉出一斤牛肉干.如果你做油炸的一斤鲜牛肉出一斤牛肉干,回答完毕.
@籍言5223：一斤牛肉可以做多少牛肉干 -
钮厚18349022484…… 一斤牛肉可以做6两牛肉干 一般比例 在1:0.6
钮厚18349022484…… 牛肉干的成品率为50%.一般情况下,一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤,如果卤制时间长,也可能只有0.5斤卤牛肉,所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法.牛肉干...
@籍言5223：做一斤风干肉要多少斤肉 -
钮厚18349022484…… 一、做一斤风干肉要多少斤肉: 做超干牛肉干,是4斤做1斤. 做手撕牛肉干,是3斤做1斤. 二、牛肉干简述: 内蒙的牛肉干是风干的,草原笨牛牛肉干,是选用科尔沁黄牛牛肉,选牛屁股部位肉,一头牛身上只有六七十斤的肉能做草原笨牛的牛肉干,草原笨牛牛肉干有很多品种. 三、牛肉干品种: 1、超干系列:每四斤牛肉能做出一斤超干牛肉干, 那牛肉干,吃起来特香,但牙口不好的,因为太硬,还有不可多吃,吃多了,腮肿了. 2、手撕系列:每三斤牛肉能做出一斤牛肉干, 这种牛肉干的吃法就是手把肉干撕成小条,肉丝鲜美,耐咀嚼,由于牛肉干都是瘦肉做的,爱美的女士可以多吃点,不仅能养颜,而且不会发胖的.
@籍言5223：请问多少斤新鲜牛肉可以做一斤牛肉干?谢谢. -
钮厚18349022484…… 要是我们内蒙那种牛肉干的话,要2斤多哦~
@籍言5223：500克牛肉大约可以做多少克牛肉干?
钮厚18349022484…… 原料与成品最终的比例约为3:1(也就是说3斤新鲜牛肉,能出约1斤的牛肉干) 不过不同做法会略有不同
@籍言5223：有谁知道 做100斤牛肉干巴需要多少斤鲜牛肉 白糖和盐 做得比较干 就比如云南的琵琶干巴 和傣香干巴 那种 -
钮厚18349022484…… 风干牛肉干一般是3斤多的牛肉出1斤牛肉干
@籍言5223：1斤鲜牛肉干了后有几两 -
钮厚18349022484…… 一斤牛肉干需多少牛肉与卤制工艺与牛肉干风干的程度有关. 一般情况下,一斤新鲜牛肉出卤牛肉0.6-0.7斤,如果卤制时间长,也可能只有0.5斤卤牛肉.所以民间有两斤鲜牛肉出一斤卤牛肉的说法. 如果风干,再挥发去10-20%的水分,则一斤牛肉干则需要新鲜牛肉约2-2.5斤.
@籍言5223：一头耗牛可获取多少牛肉干? -
钮厚18349022484…… 牛肉干你得看工艺 说风干的把 比较出名 要三斤到四斤的牛肉才能有一斤 当然这个是根据工艺不同有一些差异 大致的情况是这杨子
@籍言5223：一斤牛肉做牛肉干,可以得到多少牛肉干呢? -
钮厚18349022484…… 喜欢吃牛肉干,又觉得很贵,一小袋动不动就四五十,一人吃两口就没了!后来在网店看到五六十块就能买到一斤,虽然有点疑惑,但还是耐不住价格便宜,嘴馋买了一些.到手之后尝了尝,味道还不错,确实是肉干,但是不是牛肉就不敢肯定...
@籍言5223：清梅居香酥牛肉干几斤鲜肉才能出一斤肉干 -
钮厚18349022484…… 看你做烤制的(半干)还是自然风干的(全干)的了,烤制近4斤鲜牛肉出1斤牛肉干,自然风干10斤鲜牛肉出一斤牛肉干.如果你做油炸的一斤鲜牛肉出一斤牛肉干,回答完毕.
@籍言5223：一斤牛肉可以做多少牛肉干 -
钮厚18349022484…… 一斤牛肉可以做6两牛肉干 一般比例 在1:0.6
