大杂烩100种菜谱
@靳郊4175：陕西菜大杂烩的做法 -
后券13480508015…… 大杂烩的做法 材料 主料:猪腿退骨切方块,五花肉切方块,芦笋,土豆切片,黄瓜切丁,姜,洋葱,蒜 调料:南乳半块,柱候酱小半汤匙,磨原豉小半汤匙,豉油,糖,鸡精,干辣椒(可不放) 做法 1、猪腿、五花肉过开水退血脏,洗干净炒糖上色待用; 2、土豆炒至金黄待用; 3、大火烧油将姜、洋葱、蒜爆香,加己上好色的猪腿肉炒至干水,加调料炒香; 4、加水淹没猪腿肉,中小火焖煮30-45分钟; 5、加五花肉,小火煮至水近干,加土豆和芦笋,炒煮至收计后加黄瓜炒拌好,完成!
@靳郊4175：杂烩素菜的做法,杂烩素菜怎么做好吃,杂烩素菜 -
后券13480508015…… 1.支竹洗净后泡软 2.黑木耳洗净后泡发 冬菇洗净后泡发 3.大白菜洗净后切块 4.荷兰豆撕去头尾和筋后洗净 5.胡萝卜洗净后切片 6.粉丝洗净备用 7.热锅下油,先将大白菜翻炒至软后盛起 8.原锅再下油,将荷兰豆和胡萝卜翻炒一会后盛起 9.原锅再下油,将黑木耳倒入翻炒一会儿 10.然后将支竹和冬菇一同倒入翻炒 11.再将荷兰豆和胡萝卜倒入一同翻炒 12.这个时候将粉丝倒入一同煮 13.最后将大白菜倒入一同煮 14.这个时候加少许水将菜焖煮 15.最后加盐和生抽调味后上碟
@靳郊4175：杂烩菜怎么做 -
后券13480508015…… 大杂烩的做法 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 工艺:烩 大杂烩的制作材料:主料:白萝卜200克,胡萝卜200克,海参(水浸)75克,鱼肚50克,鸡肉50克,火腿50克,猪肚50克,猪心50克,鸡肫50克,土豆(黄皮)250克,四季豆100克...
@靳郊4175：带汤大杂烩的家常做法 -
后券13480508015…… 材料 主料:白萝卜200克,胡萝卜200克,水发海参75克,鱼肚50克,鸡肉50克,火腿50克,猪肚50克,猪心50克,鸡肫50克,土豆(黄皮)250克,四季豆100克,冬笋50克, 辅料:鲜香菇25克,虾仁25克, 调料:料酒15克,盐1克,胡椒...
@靳郊4175：凉拌大杂烩的做法步骤图,凉拌大杂烩怎么做 -
后券13480508015…… 凉拌大杂烩 主料 青瓜200g 豆芽100g 豆腐皮150g 金针菇100g 菌菇100g 凉面100g 辅料 香油适量 盐适量 油辣子适量 酱油适量 蒜蓉适量 香菜适量 凉拌醋适量 步骤1.把青瓜拍开切段,金针菇去头洗净,豆腐皮洗净切长条,香菜洗净切小段,菌菇、凉面洗净;2.锅中烧开水,放入凉面烫熟捞起过凉水后摆盘备用;3.金针菇、菌菇、豆腐皮、豆芽依次焯水,取出放凉;4.把青瓜、金针菇、豆腐皮、豆芽、菌菇、凉面全部放入大盘子中,加入适量的盐、香油、酱油、蒜蓉、凉拌醋、油辣子搅拌均匀,最后加入香菜拌匀即可.
@靳郊4175：大杂烩怎么做好吃,大杂烩的家常做法 -
后券13480508015…… 用料 主料 春笋1根 猪肉100克 毛豆150克 辅料 榨菜 1块 黑木耳 15克 鹌鹑蛋 9个 调料 色拉油 适量 食盐 适量 料酒 适量 香油 少许 小葱 适量 大杂烩的做法 1.春笋剥好后切片 2.榨菜头切片 3.毛豆蒸熟或者用微波炉加水转4分钟左右 4.黑木耳加温水放在密封的容器里用力晃动几下就可以快速发好 5.鹌鹑蛋煮熟后去壳 6.用剩余的肉剁成肉糜后加点料酒和盐,然后做成小肉圆 7.热锅冷油加入已经蒸熟的毛豆煸炒 8.加入春笋翻炒 9.加入肉圆和榨菜片 10.加入黑木耳和鹌鹑蛋 11.一点点加少量的水不断翻炒 12.最后撒上盐和一点葱,淋上一点香油就可以出锅了
@靳郊4175：海鲜干锅大杂烩的做法
后券13480508015…… 海货麻辣干锅是许多盆友都喜欢的一道美味美食,由于多种多样海货只做起来较为繁杂,因此 运用大杂会的方法制做,那样更能突显海货的味儿.海货干锅大杂烩是需要一...
@靳郊4175：大杂烩 世界顶级厨师家常菜菜谱里面的内容是什么?或者说可以从哪里看到或买到 -
后券13480508015…… 大杂烩有很多种,我不知道你指的是那一种素什锦大杂烩 材料:1-泡开的香菇,切丝,挤水2-冷冻胡萝卜(不用削皮不用切)3-冷冻四季豆(不用摘,不用切)4-肉片(懒人可以用火腿片,好切,或者买火腿丁,切都不用切)5-淀粉...
@靳郊4175：大杂烩肉菜怎么做好吃 -
后券13480508015…… - 准备食材 -肉 400g油豆腐 150g大白菜 5片土豆 一个白萝卜 半个葱姜蒜 适量红色干辣椒小辣椒 各七八根生抽老抽料酒 适量盐鸡精白砂糖 适量- 步骤 -1.肉放去烫水中烫几分钟捞起洗净切快,油豆腐切半,姜蒜切片,小辣椒切丁,土豆白萝卜大...
后券13480508015…… 大杂烩的做法 材料 主料:猪腿退骨切方块,五花肉切方块,芦笋,土豆切片,黄瓜切丁,姜,洋葱,蒜 调料:南乳半块,柱候酱小半汤匙,磨原豉小半汤匙,豉油,糖,鸡精,干辣椒(可不放) 做法 1、猪腿、五花肉过开水退血脏,洗干净炒糖上色待用; 2、土豆炒至金黄待用; 3、大火烧油将姜、洋葱、蒜爆香,加己上好色的猪腿肉炒至干水,加调料炒香; 4、加水淹没猪腿肉,中小火焖煮30-45分钟; 5、加五花肉,小火煮至水近干,加土豆和芦笋,炒煮至收计后加黄瓜炒拌好,完成!
@靳郊4175：杂烩素菜的做法,杂烩素菜怎么做好吃,杂烩素菜 -
后券13480508015…… 1.支竹洗净后泡软 2.黑木耳洗净后泡发 冬菇洗净后泡发 3.大白菜洗净后切块 4.荷兰豆撕去头尾和筋后洗净 5.胡萝卜洗净后切片 6.粉丝洗净备用 7.热锅下油,先将大白菜翻炒至软后盛起 8.原锅再下油,将荷兰豆和胡萝卜翻炒一会后盛起 9.原锅再下油,将黑木耳倒入翻炒一会儿 10.然后将支竹和冬菇一同倒入翻炒 11.再将荷兰豆和胡萝卜倒入一同翻炒 12.这个时候将粉丝倒入一同煮 13.最后将大白菜倒入一同煮 14.这个时候加少许水将菜焖煮 15.最后加盐和生抽调味后上碟
@靳郊4175：杂烩菜怎么做 -
后券13480508015…… 大杂烩的做法 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 工艺:烩 大杂烩的制作材料:主料:白萝卜200克,胡萝卜200克,海参(水浸)75克,鱼肚50克,鸡肉50克,火腿50克,猪肚50克,猪心50克,鸡肫50克,土豆(黄皮)250克,四季豆100克...
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后券13480508015…… 材料 主料:白萝卜200克,胡萝卜200克,水发海参75克,鱼肚50克,鸡肉50克,火腿50克,猪肚50克,猪心50克,鸡肫50克,土豆(黄皮)250克,四季豆100克,冬笋50克, 辅料:鲜香菇25克,虾仁25克, 调料:料酒15克,盐1克,胡椒...
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后券13480508015…… 凉拌大杂烩 主料 青瓜200g 豆芽100g 豆腐皮150g 金针菇100g 菌菇100g 凉面100g 辅料 香油适量 盐适量 油辣子适量 酱油适量 蒜蓉适量 香菜适量 凉拌醋适量 步骤1.把青瓜拍开切段,金针菇去头洗净,豆腐皮洗净切长条,香菜洗净切小段,菌菇、凉面洗净;2.锅中烧开水,放入凉面烫熟捞起过凉水后摆盘备用;3.金针菇、菌菇、豆腐皮、豆芽依次焯水,取出放凉;4.把青瓜、金针菇、豆腐皮、豆芽、菌菇、凉面全部放入大盘子中,加入适量的盐、香油、酱油、蒜蓉、凉拌醋、油辣子搅拌均匀,最后加入香菜拌匀即可.
@靳郊4175：大杂烩怎么做好吃,大杂烩的家常做法 -
后券13480508015…… 用料 主料 春笋1根 猪肉100克 毛豆150克 辅料 榨菜 1块 黑木耳 15克 鹌鹑蛋 9个 调料 色拉油 适量 食盐 适量 料酒 适量 香油 少许 小葱 适量 大杂烩的做法 1.春笋剥好后切片 2.榨菜头切片 3.毛豆蒸熟或者用微波炉加水转4分钟左右 4.黑木耳加温水放在密封的容器里用力晃动几下就可以快速发好 5.鹌鹑蛋煮熟后去壳 6.用剩余的肉剁成肉糜后加点料酒和盐,然后做成小肉圆 7.热锅冷油加入已经蒸熟的毛豆煸炒 8.加入春笋翻炒 9.加入肉圆和榨菜片 10.加入黑木耳和鹌鹑蛋 11.一点点加少量的水不断翻炒 12.最后撒上盐和一点葱,淋上一点香油就可以出锅了
@靳郊4175：海鲜干锅大杂烩的做法
后券13480508015…… 海货麻辣干锅是许多盆友都喜欢的一道美味美食,由于多种多样海货只做起来较为繁杂,因此 运用大杂会的方法制做,那样更能突显海货的味儿.海货干锅大杂烩是需要一...
@靳郊4175：大杂烩 世界顶级厨师家常菜菜谱里面的内容是什么?或者说可以从哪里看到或买到 -
后券13480508015…… 大杂烩有很多种,我不知道你指的是那一种素什锦大杂烩 材料:1-泡开的香菇,切丝,挤水2-冷冻胡萝卜(不用削皮不用切)3-冷冻四季豆(不用摘,不用切)4-肉片(懒人可以用火腿片,好切,或者买火腿丁,切都不用切)5-淀粉...
@靳郊4175：大杂烩肉菜怎么做好吃 -
后券13480508015…… - 准备食材 -肉 400g油豆腐 150g大白菜 5片土豆 一个白萝卜 半个葱姜蒜 适量红色干辣椒小辣椒 各七八根生抽老抽料酒 适量盐鸡精白砂糖 适量- 步骤 -1.肉放去烫水中烫几分钟捞起洗净切快,油豆腐切半,姜蒜切片,小辣椒切丁,土豆白萝卜大...
