大棒骨怎样熬汤好喝
@容廖3416：大棒骨怎样熬汤 -
束满18881835321…… 可以做大骨头汤.将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些.
@容廖3416：猪棒骨熬汤怎么做好吃有营养 -
束满18881835321…… 炖骨头汤,最好是用冷水.因为一般的肉骨头上总带有一点肉,如果一开始就往锅里倒热水或开水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里,只有一次加足冷水,并慢慢地加温,蛋白质...
@容廖3416：如何炖棒骨汤 -
束满18881835321…… 注意几个问题1、清洗时要用温水,不要用热水.2、洗干净后,用斩骨刀的刀背把骨头敲断,露出骨髓.3、作料中的葱、姜、花椒、大料先加.其他料无所谓.4、要节省时间的话,用压力锅炖十五到二十分钟足矣.
@容廖3416：怎样做棒骨汤窍门 -
束满18881835321…… 想要煲出一锅好汤,首先我们需要准备好煲汤的食材,准备新鲜的棒骨、生姜、蒜头、食盐和大葱,第一步我们把棒骨给用清水给清洗干净,接着放入盆中,倒入清水淹没棒骨,浸泡上两到三个小时,这样可以让棒骨中的污血和杂质给浸泡出来...
@容廖3416：大棒骨怎么炖出浓白汤啊?详细点谢谢
束满18881835321…… 把棒子骨洗干净后放进锅里,加一锅水一块煮,煮沸后,把汤全部倒掉,再用水把骨头洗干净,再加进清水一块煮.汤煮沸后,把熊火变成文火,慢慢熬会越熬越白,最后熬成像牛奶一样又白又浓的奶汤,便大功告成了... 注意这个煮两次的过程,特别重要.还有就是慢慢熬,最终会变成很白很浓的汤.耐心是最重要的... 煮的过程中可以放点醋,可以更好吸收钙...别放多了...要么就酸了... 大棒骨炖汤可以加玉米一起,把玉米剥好切成一节一节的,也可以放一些冬瓜萝卜之类的蔬菜一起煮...这样比较有营养...调料不要放太多,放点盐啊胡椒粉就行了...要么就掩盖了骨头汤的鲜味了... 就这些 个人经验啊...我打字挺累的...
@容廖3416：买了大棒骨,怎么熬汤啊?
束满18881835321…… 大排骨熬汤制作技术的关键是:你好!很高兴回答你的问题:1.把大排骨用开水烫洗一下,以洗去血水.2.把大排骨和冷水一齐下锅,加黄酒、生姜、食盐烧开后,改用文火熬60分钟.3.食用时,汤内加葱沫少许.希望我的回答能对你有所帮助.祝你好运!
@容廖3416：大骨汤怎么熬好喝? -
束满18881835321…… 第一步:先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,倒掉水. 第二步:在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的棒子骨,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋.PS:1、用冷水炖汤,冷...
@容廖3416：猪大棒骨汤的做法大全 -
束满18881835321…… 棒骨萝卜汤 材料 猪棒骨2根、萝卜半根、葱、姜、盐各适量. 做法 1、萝卜去皮切滚刀块备用. 2、棒骨洗净后和姜片一起放入冷水锅中,水开后撇去血水和浮沫. 3、锅中水倒掉,再次放足量的水后,放入棒骨和姜片,煮沸后转小火,加入适...
@容廖3416：怎样熬大骨头汤 -
束满18881835321…… 做法如下:需提前准备的材料:大骨头 2根、葱 2颗、姜 1块、料酒 2勺、白醋 1匙、盐 适量.一、大棒骨剁成两段(可以让卖肉的剁好)用清水洗净.二、料酒,姜片,葱段备用.三、大棒骨冷水入锅焯去血末,用冷水反复冲洗干净杂质.四、锅中加入冷水和大骨头加入葱段,姜片大火烧开 淋入料酒,滴入白醋,用勺子撇去浮沫,直至撇干净,转小火炖煮两个小时.五、喝的时候加盐,熬好的骨头汤也可以加入自己喜欢的青菜同食.
束满18881835321…… 可以做大骨头汤.将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些.
@容廖3416：猪棒骨熬汤怎么做好吃有营养 -
束满18881835321…… 炖骨头汤,最好是用冷水.因为一般的肉骨头上总带有一点肉,如果一开始就往锅里倒热水或开水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里,只有一次加足冷水,并慢慢地加温,蛋白质...
@容廖3416：如何炖棒骨汤 -
束满18881835321…… 注意几个问题1、清洗时要用温水,不要用热水.2、洗干净后,用斩骨刀的刀背把骨头敲断,露出骨髓.3、作料中的葱、姜、花椒、大料先加.其他料无所谓.4、要节省时间的话,用压力锅炖十五到二十分钟足矣.
@容廖3416：怎样做棒骨汤窍门 -
束满18881835321…… 想要煲出一锅好汤,首先我们需要准备好煲汤的食材,准备新鲜的棒骨、生姜、蒜头、食盐和大葱,第一步我们把棒骨给用清水给清洗干净,接着放入盆中,倒入清水淹没棒骨,浸泡上两到三个小时,这样可以让棒骨中的污血和杂质给浸泡出来...
@容廖3416：大棒骨怎么炖出浓白汤啊?详细点谢谢
束满18881835321…… 把棒子骨洗干净后放进锅里,加一锅水一块煮,煮沸后,把汤全部倒掉,再用水把骨头洗干净,再加进清水一块煮.汤煮沸后,把熊火变成文火,慢慢熬会越熬越白,最后熬成像牛奶一样又白又浓的奶汤,便大功告成了... 注意这个煮两次的过程,特别重要.还有就是慢慢熬,最终会变成很白很浓的汤.耐心是最重要的... 煮的过程中可以放点醋,可以更好吸收钙...别放多了...要么就酸了... 大棒骨炖汤可以加玉米一起,把玉米剥好切成一节一节的,也可以放一些冬瓜萝卜之类的蔬菜一起煮...这样比较有营养...调料不要放太多,放点盐啊胡椒粉就行了...要么就掩盖了骨头汤的鲜味了... 就这些 个人经验啊...我打字挺累的...
@容廖3416：买了大棒骨,怎么熬汤啊?
束满18881835321…… 大排骨熬汤制作技术的关键是:你好!很高兴回答你的问题:1.把大排骨用开水烫洗一下,以洗去血水.2.把大排骨和冷水一齐下锅,加黄酒、生姜、食盐烧开后,改用文火熬60分钟.3.食用时,汤内加葱沫少许.希望我的回答能对你有所帮助.祝你好运!
@容廖3416：大骨汤怎么熬好喝? -
束满18881835321…… 第一步:先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,倒掉水. 第二步:在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的棒子骨,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋.PS:1、用冷水炖汤,冷...
@容廖3416：猪大棒骨汤的做法大全 -
束满18881835321…… 棒骨萝卜汤 材料 猪棒骨2根、萝卜半根、葱、姜、盐各适量. 做法 1、萝卜去皮切滚刀块备用. 2、棒骨洗净后和姜片一起放入冷水锅中,水开后撇去血水和浮沫. 3、锅中水倒掉,再次放足量的水后,放入棒骨和姜片,煮沸后转小火,加入适...
@容廖3416：怎样熬大骨头汤 -
束满18881835321…… 做法如下:需提前准备的材料:大骨头 2根、葱 2颗、姜 1块、料酒 2勺、白醋 1匙、盐 适量.一、大棒骨剁成两段(可以让卖肉的剁好)用清水洗净.二、料酒,姜片,葱段备用.三、大棒骨冷水入锅焯去血末,用冷水反复冲洗干净杂质.四、锅中加入冷水和大骨头加入葱段,姜片大火烧开 淋入料酒,滴入白醋,用勺子撇去浮沫,直至撇干净,转小火炖煮两个小时.五、喝的时候加盐,熬好的骨头汤也可以加入自己喜欢的青菜同食.
