大棒骨煲汤的最佳方法
@关爸196：大棒骨怎样熬汤 -
叔复19299876494…… 可以做大骨头汤.将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些.
@关爸196：如何炖棒骨汤 -
叔复19299876494…… 注意几个问题1、清洗时要用温水,不要用热水.2、洗干净后,用斩骨刀的刀背把骨头敲断,露出骨髓.3、作料中的葱、姜、花椒、大料先加.其他料无所谓.4、要节省时间的话,用压力锅炖十五到二十分钟足矣.
@关爸196：猪大棒骨汤的做法大全 -
叔复19299876494…… 棒骨萝卜汤 材料 猪棒骨2根、萝卜半根、葱、姜、盐各适量. 做法 1、萝卜去皮切滚刀块备用. 2、棒骨洗净后和姜片一起放入冷水锅中,水开后撇去血水和浮沫. 3、锅中水倒掉,再次放足量的水后,放入棒骨和姜片,煮沸后转小火,加入适...
@关爸196：大棒骨怎么炖出浓白汤啊?详细点谢谢
叔复19299876494…… 把棒子骨洗干净后放进锅里,加一锅水一块煮,煮沸后,把汤全部倒掉,再用水把骨头洗干净,再加进清水一块煮.汤煮沸后,把熊火变成文火,慢慢熬会越熬越白,最后熬成像牛奶一样又白又浓的奶汤,便大功告成了... 注意这个煮两次的过程,特别重要.还有就是慢慢熬,最终会变成很白很浓的汤.耐心是最重要的... 煮的过程中可以放点醋,可以更好吸收钙...别放多了...要么就酸了... 大棒骨炖汤可以加玉米一起,把玉米剥好切成一节一节的,也可以放一些冬瓜萝卜之类的蔬菜一起煮...这样比较有营养...调料不要放太多,放点盐啊胡椒粉就行了...要么就掩盖了骨头汤的鲜味了... 就这些 个人经验啊...我打字挺累的...
@关爸196：大棒骨汤怎么做 -
叔复19299876494…… 猪骨汤做法 材料: 直通骨1000克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤. 第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗. 第二步:将大骨放入高压锅中不要少于10分钟,加入...
@关爸196：怎样熬大骨头汤 -
叔复19299876494…… 做法如下:需提前准备的材料:大骨头 2根、葱 2颗、姜 1块、料酒 2勺、白醋 1匙、盐 适量.一、大棒骨剁成两段(可以让卖肉的剁好)用清水洗净.二、料酒,姜片,葱段备用.三、大棒骨冷水入锅焯去血末,用冷水反复冲洗干净杂质.四、锅中加入冷水和大骨头加入葱段,姜片大火烧开 淋入料酒,滴入白醋,用勺子撇去浮沫,直至撇干净,转小火炖煮两个小时.五、喝的时候加盐,熬好的骨头汤也可以加入自己喜欢的青菜同食.
@关爸196：羊大棒骨怎么炖汤好喝 -
叔复19299876494……  炖羊棒骨的做法  原料:白萝卜,羊棒骨 配料:干辣椒,生姜,花椒,香菜,食盐,白砂糖,鸡精,料酒 做法 1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上,多换几次水. 2、白萝卜切滚刀块. 3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒,开盖煮羊骨15...
@关爸196：买了大棒骨,怎么熬汤啊?
叔复19299876494…… 大排骨熬汤制作技术的关键是:你好!很高兴回答你的问题:1.把大排骨用开水烫洗一下,以洗去血水.2.把大排骨和冷水一齐下锅,加黄酒、生姜、食盐烧开后,改用文火熬60分钟.3.食用时,汤内加葱沫少许.希望我的回答能对你有所帮助.祝你好运!
@关爸196：如何炖大骨头汤
叔复19299876494…… 大骨汤炖之前,洗好,放入凉水锅里,把血沫煮出来,然后取出,洗净后,再放入砂锅,冷水煮,开锅后,调至最小火,盖上砂锅盖子,炖至少四小时,最好稍稍放点醋,以便让大骨里面的钙质很好的煮出来,如果想要大棒骨发挥最高的功效,煮过汤之后,可重复再煮,不要扔到骨头,直到把大棒骨煮成灰色,就不再有营养,可以丢掉了,以上是我自己的心得,希望能对你有所帮助
@关爸196：大棒骨怎么煲汤啊! -
叔复19299876494…… 将棒子骨洗净放入高压锅注入凉水没过棒子骨,放几片老姜盖上锅盖,高压锅冒起泡后戴上高压阀压25至30分钟关火放盐此时也可加入萝卜之类的蔬菜再压5分钟即可.如果不用高压锅中火一个半小时可炖好. 原料:大棒骨500克,红萝卜一根,冬...
叔复19299876494…… 可以做大骨头汤.将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些.
@关爸196：如何炖棒骨汤 -
叔复19299876494…… 注意几个问题1、清洗时要用温水,不要用热水.2、洗干净后,用斩骨刀的刀背把骨头敲断,露出骨髓.3、作料中的葱、姜、花椒、大料先加.其他料无所谓.4、要节省时间的话,用压力锅炖十五到二十分钟足矣.
@关爸196：猪大棒骨汤的做法大全 -
叔复19299876494…… 棒骨萝卜汤 材料 猪棒骨2根、萝卜半根、葱、姜、盐各适量. 做法 1、萝卜去皮切滚刀块备用. 2、棒骨洗净后和姜片一起放入冷水锅中,水开后撇去血水和浮沫. 3、锅中水倒掉,再次放足量的水后,放入棒骨和姜片,煮沸后转小火,加入适...
@关爸196：大棒骨怎么炖出浓白汤啊?详细点谢谢
叔复19299876494…… 把棒子骨洗干净后放进锅里,加一锅水一块煮,煮沸后,把汤全部倒掉,再用水把骨头洗干净,再加进清水一块煮.汤煮沸后,把熊火变成文火,慢慢熬会越熬越白,最后熬成像牛奶一样又白又浓的奶汤,便大功告成了... 注意这个煮两次的过程,特别重要.还有就是慢慢熬,最终会变成很白很浓的汤.耐心是最重要的... 煮的过程中可以放点醋,可以更好吸收钙...别放多了...要么就酸了... 大棒骨炖汤可以加玉米一起,把玉米剥好切成一节一节的,也可以放一些冬瓜萝卜之类的蔬菜一起煮...这样比较有营养...调料不要放太多,放点盐啊胡椒粉就行了...要么就掩盖了骨头汤的鲜味了... 就这些 个人经验啊...我打字挺累的...
@关爸196：大棒骨汤怎么做 -
叔复19299876494…… 猪骨汤做法 材料: 直通骨1000克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤. 第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗. 第二步:将大骨放入高压锅中不要少于10分钟,加入...
@关爸196：怎样熬大骨头汤 -
叔复19299876494…… 做法如下:需提前准备的材料:大骨头 2根、葱 2颗、姜 1块、料酒 2勺、白醋 1匙、盐 适量.一、大棒骨剁成两段(可以让卖肉的剁好)用清水洗净.二、料酒,姜片,葱段备用.三、大棒骨冷水入锅焯去血末,用冷水反复冲洗干净杂质.四、锅中加入冷水和大骨头加入葱段,姜片大火烧开 淋入料酒,滴入白醋,用勺子撇去浮沫,直至撇干净,转小火炖煮两个小时.五、喝的时候加盐,熬好的骨头汤也可以加入自己喜欢的青菜同食.
@关爸196：羊大棒骨怎么炖汤好喝 -
叔复19299876494……  炖羊棒骨的做法  原料:白萝卜,羊棒骨 配料:干辣椒,生姜,花椒,香菜,食盐,白砂糖,鸡精,料酒 做法 1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上,多换几次水. 2、白萝卜切滚刀块. 3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒,开盖煮羊骨15...
@关爸196：买了大棒骨,怎么熬汤啊?
叔复19299876494…… 大排骨熬汤制作技术的关键是:你好!很高兴回答你的问题:1.把大排骨用开水烫洗一下,以洗去血水.2.把大排骨和冷水一齐下锅,加黄酒、生姜、食盐烧开后,改用文火熬60分钟.3.食用时,汤内加葱沫少许.希望我的回答能对你有所帮助.祝你好运!
@关爸196：如何炖大骨头汤
叔复19299876494…… 大骨汤炖之前,洗好,放入凉水锅里,把血沫煮出来,然后取出,洗净后,再放入砂锅,冷水煮,开锅后,调至最小火,盖上砂锅盖子,炖至少四小时,最好稍稍放点醋,以便让大骨里面的钙质很好的煮出来,如果想要大棒骨发挥最高的功效,煮过汤之后,可重复再煮,不要扔到骨头,直到把大棒骨煮成灰色,就不再有营养,可以丢掉了,以上是我自己的心得,希望能对你有所帮助
@关爸196：大棒骨怎么煲汤啊! -
叔复19299876494…… 将棒子骨洗净放入高压锅注入凉水没过棒子骨,放几片老姜盖上锅盖,高压锅冒起泡后戴上高压阀压25至30分钟关火放盐此时也可加入萝卜之类的蔬菜再压5分钟即可.如果不用高压锅中火一个半小时可炖好. 原料:大棒骨500克,红萝卜一根,冬...
