大片肉正宗做法
@墨贸6896：秘制大片肉得配方 -
墨泡13133042630…… 主料 五花肉800g 辅料 大料3个 花椒5g 香叶3片 草果1个 桂皮1块 山奈5g 葱25g 生姜3片 料酒30ml 生抽30ml 老抽20ml 腐乳汁30ml 盐 适量 红辣椒3个 冰糖25g 步骤1.准备好所有的食材.2.五花肉洗净切大块.3.砂锅加入适量的清水,放入所有调味料大火煮开.4.加入老抽.5.加入生抽.6.加入料酒.7.在加入腐乳汁.8.加入冰糖大火煮出香味.9.五花肉开水焯烫.10.把五花肉放入平底锅煎炒.11.直到五花肉两面上色金黄.12.然后把五花肉放入卤汁锅中大火煮开,中小火炖煮50分钟.13.五花肉熟烂加盐调味,然后继续浸泡30分钟即可.
@墨贸6896：大片红烧肉是怎么做的 -
墨泡13133042630…… 三种红烧肉的做法 第一种 红烧肉 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟...
@墨贸6896：大片肉怎么做? -
墨泡13133042630…… 烤肉的一种方法,把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤. 营养价值 重量: 100克 热量(千卡) 279 硫胺素(毫克) 0.66 蛋白质(克) 23.8 核黄素(毫克) 0.23 脂肪(克) 16.9 烟酸(毫克) 7 碳水化合物(克) 7.9 维生素C...
@墨贸6896：韩国大片肉怎么做 -
墨泡13133042630…… 原料:五花肉、韩国烤肉酱(推荐大喜大的烤肉浸泡料)、蒜片、青椒圈、生菜(把烤好的五知花肉放在生菜里,配上蒜片,青椒圈十分可口)1.买一斤五花肉切成薄片.最好是带皮的五花肉.2.将五花肉洗净切片,用韩国烤肉酱腌制二三十分...
@墨贸6896：马师傅大片肉制作方法 -
墨泡13133042630…… 食材明细 黄牛肉 250克 淀粉25克 干辣椒10克 油100克 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 大片牛肉的做法步骤1 将牛肉尽量切薄一点,(只是大概,不用严格衡量,总之薄一些会比较好,也别太薄美观哦),2 干辣椒用剪刀剪成段,葱洗净切成小葱段.3 锅内倒入油,放入干辣椒段用中火炸至呈棕红色,一会备用.(我不喜欢吃花椒,所以就没有放).4 将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散,待肉片煮至散开变色时,加入酱油、鸡精、糖调味.5 最后把炒好的干辣椒、葱段撒在肉片上,起锅开吃.
@墨贸6896：炒肥肉片怎么弄 -
墨泡13133042630…… 做法有很多种,比较简单的有: 一.腐乳肉片: 调料:腐乳,酱油,白糖,味精,葱段,姜块 做法: 1、将猪肉放锅内煮,六成熟时捞出晾凉. 2、将肉切成8厘米长、0.7厘米厚的片,皮朝下,码在碗内,放入酱油,白糖,葱段,姜...
@墨贸6896：水煮肉片做法步骤 家常 -
墨泡13133042630…… 主料: 猪里脊肉(150克)辅料:白菜(50克)调料: 鸡蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣酱(10克) 姜(10克)大葱(10克)辣椒(红、尖、干)(5克)花椒(5克)酱油(10克)料酒(8克)味精(5克) 盐(10克)淀粉(豌豆)(10克)植...
@墨贸6896：红烧肉片怎么做如何做好吃 -
墨泡13133042630…… 红烧肉片的做法1.肉切片2.肥肉也切好3.锅烧热,直接把肉放入把肥肉的油炒出4.加入生抽、老抽、盐、大料、五香粉、辣椒粉、蒜末,倒入开水没过肉片,直至水烧干收汁.撒上蒜叶出锅
@墨贸6896：水煮肉片怎样做啊 -
墨泡13133042630…… 水煮肉片做法 【制作材料】 主料:猪里脊肉(150克) 辅料:白菜(50克) 调料:鸡蛋(30克) 胡椒(3克) 豆瓣酱(10克) 姜(10克) 大葱(10克) 辣椒(红、尖、干)(5克) 花椒(5克) 酱油(10克) 料酒(8克) 味精(5克) ...
@墨贸6896：天津片肉的做法 -
墨泡13133042630…… 1. 将清洗过的天津白,用淡盐水浸泡十分钟左右.捞起,杆和叶分开(叶子可以单做一道菜),沥水. 2. .蒜姜切丝,备用 3. 将肉斜着纹路片片,刀要锋利.注意手,安全第 4. 将片好的肉片,入碗,加调料:先加料酒拌匀,再加酱油、糖、盐、淀粉腌制 5. 沥干水份的菜杆/斜刀切片 6. 开火,干锅,中火将锅烤热,锅一定要有热度,否则肉片倒下去易粘锅 7. 放入蒜姜.转中大火,滑入肉片,晃动锅,肉在锅中能够移动,将菜杆倒入锅内,大火翻炒,菜变色,关火 8. 装盘前,撒点味精即可
墨泡13133042630…… 主料 五花肉800g 辅料 大料3个 花椒5g 香叶3片 草果1个 桂皮1块 山奈5g 葱25g 生姜3片 料酒30ml 生抽30ml 老抽20ml 腐乳汁30ml 盐 适量 红辣椒3个 冰糖25g 步骤1.准备好所有的食材.2.五花肉洗净切大块.3.砂锅加入适量的清水,放入所有调味料大火煮开.4.加入老抽.5.加入生抽.6.加入料酒.7.在加入腐乳汁.8.加入冰糖大火煮出香味.9.五花肉开水焯烫.10.把五花肉放入平底锅煎炒.11.直到五花肉两面上色金黄.12.然后把五花肉放入卤汁锅中大火煮开,中小火炖煮50分钟.13.五花肉熟烂加盐调味,然后继续浸泡30分钟即可.
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墨泡13133042630…… 三种红烧肉的做法 第一种 红烧肉 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟...
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墨泡13133042630…… 烤肉的一种方法,把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤. 营养价值 重量: 100克 热量(千卡) 279 硫胺素(毫克) 0.66 蛋白质(克) 23.8 核黄素(毫克) 0.23 脂肪(克) 16.9 烟酸(毫克) 7 碳水化合物(克) 7.9 维生素C...
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墨泡13133042630…… 原料:五花肉、韩国烤肉酱(推荐大喜大的烤肉浸泡料)、蒜片、青椒圈、生菜(把烤好的五知花肉放在生菜里,配上蒜片,青椒圈十分可口)1.买一斤五花肉切成薄片.最好是带皮的五花肉.2.将五花肉洗净切片,用韩国烤肉酱腌制二三十分...
@墨贸6896：马师傅大片肉制作方法 -
墨泡13133042630…… 食材明细 黄牛肉 250克 淀粉25克 干辣椒10克 油100克 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 大片牛肉的做法步骤1 将牛肉尽量切薄一点,(只是大概,不用严格衡量,总之薄一些会比较好,也别太薄美观哦),2 干辣椒用剪刀剪成段,葱洗净切成小葱段.3 锅内倒入油,放入干辣椒段用中火炸至呈棕红色,一会备用.(我不喜欢吃花椒,所以就没有放).4 将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散,待肉片煮至散开变色时,加入酱油、鸡精、糖调味.5 最后把炒好的干辣椒、葱段撒在肉片上,起锅开吃.
@墨贸6896：炒肥肉片怎么弄 -
墨泡13133042630…… 做法有很多种,比较简单的有: 一.腐乳肉片: 调料:腐乳,酱油,白糖,味精,葱段,姜块 做法: 1、将猪肉放锅内煮,六成熟时捞出晾凉. 2、将肉切成8厘米长、0.7厘米厚的片,皮朝下,码在碗内,放入酱油,白糖,葱段,姜...
@墨贸6896：水煮肉片做法步骤 家常 -
墨泡13133042630…… 主料: 猪里脊肉(150克)辅料:白菜(50克)调料: 鸡蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣酱(10克) 姜(10克)大葱(10克)辣椒(红、尖、干)(5克)花椒(5克)酱油(10克)料酒(8克)味精(5克) 盐(10克)淀粉(豌豆)(10克)植...
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墨泡13133042630…… 红烧肉片的做法1.肉切片2.肥肉也切好3.锅烧热,直接把肉放入把肥肉的油炒出4.加入生抽、老抽、盐、大料、五香粉、辣椒粉、蒜末,倒入开水没过肉片,直至水烧干收汁.撒上蒜叶出锅
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墨泡13133042630…… 水煮肉片做法 【制作材料】 主料:猪里脊肉(150克) 辅料:白菜(50克) 调料:鸡蛋(30克) 胡椒(3克) 豆瓣酱(10克) 姜(10克) 大葱(10克) 辣椒(红、尖、干)(5克) 花椒(5克) 酱油(10克) 料酒(8克) 味精(5克) ...
@墨贸6896：天津片肉的做法 -
墨泡13133042630…… 1. 将清洗过的天津白,用淡盐水浸泡十分钟左右.捞起,杆和叶分开(叶子可以单做一道菜),沥水. 2. .蒜姜切丝,备用 3. 将肉斜着纹路片片,刀要锋利.注意手,安全第 4. 将片好的肉片,入碗,加调料:先加料酒拌匀,再加酱油、糖、盐、淀粉腌制 5. 沥干水份的菜杆/斜刀切片 6. 开火,干锅,中火将锅烤热,锅一定要有热度,否则肉片倒下去易粘锅 7. 放入蒜姜.转中大火,滑入肉片,晃动锅,肉在锅中能够移动,将菜杆倒入锅内,大火翻炒,菜变色,关火 8. 装盘前,撒点味精即可
