大盘鸡家常炖多久才烂
@祝俭3219：正宗大盘鸡的做法怎么做,求大师们请教. -
吉功18395403328…… 1、将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用 2、锅中加适量清水,然后凉水下锅,将鸡肉焯水备用 3、锅中倒入食用油,油热后放入八角、花椒、干辣椒、香叶、蒜、姜煸炒出香味 4、将郫县豆瓣酱放入锅中,煸炒出红油 5、将鸡块放入锅中煸炒匀均 6、放入冰糖、生抽煸炒至上色 7、将啤酒和一碗水倒入锅中.大火烧开后转小火炖15分钟 8、将土豆放入锅中炖15分钟 9、在炖土豆的时候,将提前买好的烤馕放入烤箱上下火200度烤5分钟,然后取出切成八块,摆在盘中备用 10、将青椒、红椒、洋葱放入锅中煸炒匀均,并开始大火收汁 11、放一小勺盐调味,然后再放入一小勺鸡精翻炒匀均
@祝俭3219：大盘鸡的家常做法 -
吉功18395403328…… 材料 编辑 三黄鸡、土豆、青椒.胡萝卜一个,青辣椒2个,红辣椒2个,葱,姜,蒜若干,花椒一把,红干尖椒10个,八角两个,桂皮两小块,盐,料酒 调味料 编辑 葱姜、盐、酱油、花椒、大料、干辣椒、料酒、白砂糖 做法 编辑 1、整鸡[1] ...
@祝俭3219：大盘鸡的家常做法 板栗大盘鸡的做法 -
吉功18395403328…… 新疆大盘鸡所用的材料:1、整鸡一只(约2公斤左右,最好是土鸡),洗干净并剁成同样大小的块状;2、土豆(又叫洋竽)三、四个,喜欢吃土豆的话可以多几个,把土豆去皮并切成滚刀块,不要太薄,用清水冲掉土豆的淀粉;3、青椒5、6...
@祝俭3219：大盘鸡的正宗做法 -
吉功18395403328…… 大盘鸡的做法 材料 鸡块,青红椒,土豆,面,花椒,八角,桂皮,葱,姜,蒜,酱油,料酒,盐,味精 做法 1.材料:鸡块,青红椒,土豆,面(买现成的吧). 2.配料:花椒八角桂皮(像你这种不长做饭的可以放些十三香代替,我用的是便宜又好用的二十三香哈),葱,姜,蒜,酱油,料 酒,盐,味精. 3.土豆切块炸至微黄捞出备用. 4.油烧热放入冰糖炒出焦糖色(也可用酱油上色)干辣椒葱姜爆出味,到入鸡肉翻炒至七成熟,到入土豆,辣椒翻炒. 5.加入少许水,闷炖一小会儿,熬至汤汁黏稠. 6.大蒜拍碎放入,加入盐味精,闻到蒜香味儿即可关火. 7.边吃边煮面去吧.
@祝俭3219：大盘鸡的做法是怎样的? -
吉功18395403328…… 1、整鸡[1] 剁成块,把切好的鸡块,放锅里,加入水,水沸腾后,焯去血沫杂质,把鸡块捞出来先放一旁. 2、土豆、青椒切块. 3、油热后放入花椒、白砂糖等炸香,放入焯好的鸡块翻炒至变色. 4、放入葱姜、盐、酱油、花椒、大料、料酒,开水炖20分钟.水以没过鸡块为宜.水多一点可以更入味. 5、放入土豆继续炖10分钟. 6、倒入青辣椒干辣椒.起上色作用,辣味主要靠干辣椒了. 7、稍微翻炒,便可出锅了. 8、再配上煮好的皮带面,美味的大盘鸡就做好了
@祝俭3219：大盘鸡的做法》? -
吉功18395403328…… 新疆大盘鸡所用的材料: 1、整鸡一只,4斤左右,洗干净并剁成同样大小的块状; 2、土豆三、四(2斤左右),把土豆去皮并切成块,不要太薄,用清水冲掉土豆的淀粉; 3、彩椒5、6个(青椒也可,主要起调节菜色的作用),切成大小差不...
@祝俭3219：新疆大盘鸡的做法 -
吉功18395403328…… 主料:新鲜宰杀的嫩鸡一只洗净,剁成小块鸡要肥一点的,瘦鸡做出来不香,还有腥味. 配料:土豆一公斤半,去皮,洗净切滚刀块,用清水泡起来.八角花椒少许,葱姜蒜适量.干红椒因人而异.白糖少许,老抽少,盐少,味精少. 1:锅内...
@祝俭3219：新疆大盘鸡做法 -
吉功18395403328…… 先是配料: 鸡小腿,切成小段 配料,土豆和青红椒,我想多吃些青菜就加了豆角,表拍偶,结果豆角很好吃哦,入味 然后开始做啦: 放油,把准备好的葱姜蒜末、花椒、辣椒丝、豆瓣酱爆香;最重要的是把油炒成红油色,这样颜色才pp,看偶炒滴颜色,很红吧 闻见很浓的香味以后就可以把鸡肉放进去啦,要多炒一会,让鸡肉上色均匀,并且有点焦焦的感觉,这样鸡肉才更香 接下来就放入土豆并加水稍煮开,放入豆角,盖上盖子焖煮一会,大概中小火半个小时吧,等水收了一些的时候放入青红椒翻炒,几分钟后就可以出锅啦,说一下我放的是郫县豆瓣酱是咸的就不用再放盐了,大家可以根据自己的口味自己添加
@祝俭3219：大盘鸡的做法 辣子鸡的做法 -
吉功18395403328…… 大盘鸡主料:三黄鸡一只、土豆三个、干辣椒、辣椒、花椒适量.辅料:大料、酱油、葱姜蒜、白沙糖适量.做法:1、准备材料2、鸡剁块,过水,控干.3、锅内加稍微热下就加糖,小火不停的搅拌.4、烧至微微起泡时倒入控干...
@祝俭3219：大盘鸡的家常做法 - 药膳大盘鸡的家常做法?药膳大盘鸡的家常做法
吉功18395403328…… 大盘鸡做法和步骤 1原料切好备用; 2烧油,依次放入:姜丝、花椒、干红辣椒、洋葱,爆出香味;把鸡块放入,炒至水干,金黄,放一些啤酒、老抽、辣椒油,翻炒均匀...
吉功18395403328…… 1、将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用 2、锅中加适量清水,然后凉水下锅,将鸡肉焯水备用 3、锅中倒入食用油,油热后放入八角、花椒、干辣椒、香叶、蒜、姜煸炒出香味 4、将郫县豆瓣酱放入锅中,煸炒出红油 5、将鸡块放入锅中煸炒匀均 6、放入冰糖、生抽煸炒至上色 7、将啤酒和一碗水倒入锅中.大火烧开后转小火炖15分钟 8、将土豆放入锅中炖15分钟 9、在炖土豆的时候,将提前买好的烤馕放入烤箱上下火200度烤5分钟,然后取出切成八块,摆在盘中备用 10、将青椒、红椒、洋葱放入锅中煸炒匀均,并开始大火收汁 11、放一小勺盐调味,然后再放入一小勺鸡精翻炒匀均
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吉功18395403328…… 材料 编辑 三黄鸡、土豆、青椒.胡萝卜一个,青辣椒2个,红辣椒2个,葱,姜,蒜若干,花椒一把,红干尖椒10个,八角两个,桂皮两小块,盐,料酒 调味料 编辑 葱姜、盐、酱油、花椒、大料、干辣椒、料酒、白砂糖 做法 编辑 1、整鸡[1] ...
@祝俭3219：大盘鸡的家常做法 板栗大盘鸡的做法 -
吉功18395403328…… 新疆大盘鸡所用的材料:1、整鸡一只(约2公斤左右,最好是土鸡),洗干净并剁成同样大小的块状;2、土豆(又叫洋竽)三、四个,喜欢吃土豆的话可以多几个,把土豆去皮并切成滚刀块,不要太薄,用清水冲掉土豆的淀粉;3、青椒5、6...
@祝俭3219：大盘鸡的正宗做法 -
吉功18395403328…… 大盘鸡的做法 材料 鸡块,青红椒,土豆,面,花椒,八角,桂皮,葱,姜,蒜,酱油,料酒,盐,味精 做法 1.材料:鸡块,青红椒,土豆,面(买现成的吧). 2.配料:花椒八角桂皮(像你这种不长做饭的可以放些十三香代替,我用的是便宜又好用的二十三香哈),葱,姜,蒜,酱油,料 酒,盐,味精. 3.土豆切块炸至微黄捞出备用. 4.油烧热放入冰糖炒出焦糖色(也可用酱油上色)干辣椒葱姜爆出味,到入鸡肉翻炒至七成熟,到入土豆,辣椒翻炒. 5.加入少许水,闷炖一小会儿,熬至汤汁黏稠. 6.大蒜拍碎放入,加入盐味精,闻到蒜香味儿即可关火. 7.边吃边煮面去吧.
@祝俭3219：大盘鸡的做法是怎样的? -
吉功18395403328…… 1、整鸡[1] 剁成块,把切好的鸡块,放锅里,加入水,水沸腾后,焯去血沫杂质,把鸡块捞出来先放一旁. 2、土豆、青椒切块. 3、油热后放入花椒、白砂糖等炸香,放入焯好的鸡块翻炒至变色. 4、放入葱姜、盐、酱油、花椒、大料、料酒,开水炖20分钟.水以没过鸡块为宜.水多一点可以更入味. 5、放入土豆继续炖10分钟. 6、倒入青辣椒干辣椒.起上色作用,辣味主要靠干辣椒了. 7、稍微翻炒,便可出锅了. 8、再配上煮好的皮带面,美味的大盘鸡就做好了
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吉功18395403328…… 新疆大盘鸡所用的材料: 1、整鸡一只,4斤左右,洗干净并剁成同样大小的块状; 2、土豆三、四(2斤左右),把土豆去皮并切成块,不要太薄,用清水冲掉土豆的淀粉; 3、彩椒5、6个(青椒也可,主要起调节菜色的作用),切成大小差不...
@祝俭3219：新疆大盘鸡的做法 -
吉功18395403328…… 主料:新鲜宰杀的嫩鸡一只洗净,剁成小块鸡要肥一点的,瘦鸡做出来不香,还有腥味. 配料:土豆一公斤半,去皮,洗净切滚刀块,用清水泡起来.八角花椒少许,葱姜蒜适量.干红椒因人而异.白糖少许,老抽少,盐少,味精少. 1:锅内...
@祝俭3219：新疆大盘鸡做法 -
吉功18395403328…… 先是配料: 鸡小腿,切成小段 配料,土豆和青红椒,我想多吃些青菜就加了豆角,表拍偶,结果豆角很好吃哦,入味 然后开始做啦: 放油,把准备好的葱姜蒜末、花椒、辣椒丝、豆瓣酱爆香;最重要的是把油炒成红油色,这样颜色才pp,看偶炒滴颜色,很红吧 闻见很浓的香味以后就可以把鸡肉放进去啦,要多炒一会,让鸡肉上色均匀,并且有点焦焦的感觉,这样鸡肉才更香 接下来就放入土豆并加水稍煮开,放入豆角,盖上盖子焖煮一会,大概中小火半个小时吧,等水收了一些的时候放入青红椒翻炒,几分钟后就可以出锅啦,说一下我放的是郫县豆瓣酱是咸的就不用再放盐了,大家可以根据自己的口味自己添加
@祝俭3219：大盘鸡的做法 辣子鸡的做法 -
吉功18395403328…… 大盘鸡主料:三黄鸡一只、土豆三个、干辣椒、辣椒、花椒适量.辅料:大料、酱油、葱姜蒜、白沙糖适量.做法:1、准备材料2、鸡剁块,过水,控干.3、锅内加稍微热下就加糖,小火不停的搅拌.4、烧至微微起泡时倒入控干...
@祝俭3219：大盘鸡的家常做法 - 药膳大盘鸡的家常做法?药膳大盘鸡的家常做法
吉功18395403328…… 大盘鸡做法和步骤 1原料切好备用; 2烧油,依次放入:姜丝、花椒、干红辣椒、洋葱,爆出香味;把鸡块放入,炒至水干,金黄,放一些啤酒、老抽、辣椒油,翻炒均匀...
