大肠炒大葱怎么做
@慕齐4888：大葱回锅肥肠怎么做 -
禹以15137946794…… 大葱回锅肥肠的做法 热锅冷油,加热到8层,爆香姜片蒜片以及干辣椒花椒.同时将卤大肠切马耳朵状.大葱分青段与葱白段.葱白段切粗丝.青的部分切马耳朵.倒入葱白,炒香,继续倒入大肠,煸炒,大肠煸炒到两面微焦,沿锅边喷入料酒,生抽,翻炒均匀.倒入大葱青的部分,翻炒,起锅前加半汤匙白糖提味.小贴士卤大肠如果咸度够味,生抽可以酌情减少.大肠有风险,食用不要贪多哦!欠了一个夏天的菜谱,现在开始慢慢补上了.配菜还可以用青椒,香干,西芹代替.
@慕齐4888：葱炒红肠的做法 -
禹以15137946794…… 青蒜炒香肠的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:蒜香味 工艺:生炒 青蒜炒香肠的制作材料:主料:香肠500克,青蒜200克 调料:大蒜(白皮)15克,植物油30克,盐3克 教您青蒜炒香肠怎么做,如何做青蒜炒香肠才好吃1. 大蒜去皮洗净切片; 2. 青蒜去老叶,洗净切斜段; 3. 香肠洗净,擦干水分,切片备用; 4. 锅内倒入30克油烧热,爆香大蒜,放入香肠炒熟,加入青蒜及盐拌匀即可. 青蒜炒香肠的制作要诀:1. 香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒. 2. 炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸,待油温烧热时,香肠内部也跟着均匀地熟透了.
@慕齐4888：葱烧肥肠要怎么做好吃?葱烧肥肠要哪些材料?如何做葱烧肥肠
禹以15137946794…… 葱烧肥肠详细制作步骤 1.将猪肥肠用约248克醋及45克盐揉洗,将表面黏液去掉,再将肠子翻过来一同揉洗,洗后用清水将肠子冲净. 2.葱切段,姜切厚片,冬切成长4厘米、宽1厘米、厚0.8厘米的块. 3.将猪肠放入开水锅中氽一下,取出再洗...
@慕齐4888：炒大肠怎么做好吃,姜葱炒大肠的家常做法 -
禹以15137946794…… 1.将大肠剪成5厘米长的小段,然后将每小段都剪开.用适量的盐和豆粉搓洗干净后,放到沸水中飞水,过冷河,沥干水备用.同时将葱切成小段.2.烧红锅,然后加入适量的花生油,加入姜片爆炒出姜味.3.加入大肠,快速翻炒片刻.4.加入适量的米酒去腥味.5.加入两勺子食盐.6.加入3勺子砂糖.7.加入适量的生抽酱油调味.8.大火煮1~2分钟.9.加入葱段,快速翻炒几下,熄火.10.用碟子装起.
@慕齐4888：肥肠炒洋葱怎么炒好吃 -
禹以15137946794…… 做法: 1. 先把肥肠洗过后,然后把里面那面翻出来,倒上适量植物油和醋,一阵搓揉,就把那些滑滑的东东洗出来了,偶反复洗了好多遍,呵呵...用清水洗净,再烧开水,把洗好的肥肠放入内,煮三十分钟左右把肥肠煮到酥烂,捞起泡冷水中,再清洗一遍就可以了,肥肠切段洋葱切成片备用 2. 热锅凉油,把姜片、蒜片爆出香味(蒜可以多放,有道菜还叫烂蒜肥肠呢) 3. 加一颗八角,把肥肠放进锅中翻炒几下 4. 倒入一勺料酒和一勺酱油,继续再炒几下 5. 放入切成片的洋葱,和肥肠一起炒 6. 加入适量五香粉,又加了一点点酱油提色,再炒几下
@慕齐4888：猪大肠怎么做好吃 -
禹以15137946794…… 青椒肥肠 原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精.准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那肥肠出的...
@慕齐4888：粤菜特色菜洋葱炒大肠怎么做? -
禹以15137946794…… 主料:大肠半斤,洋葱半个调料:酒,八角茴香,小茴香,姜片,葱段,蒜末,酱油,糖,味精,白胡椒粉,麻油做法:1、大肠用盐面粉反复搓洗,洗净待用(我因为买的是爱森大肠,是半成品,肠子的里面已经洗干净了).把大肠放入锅中,加满水焯水一遍.然后再将大肠放入锅中,加水(略满过大肠)烧开,加酒,撇浮沫,加入姜片,二个八角茴香,六七粒小茄香,转小火烧大约一个半小时(以大肠酥软为宜),待凉后用剪刀剪成小段.2、洋葱切片待用3、锅上火加热,加入适量油,放入姜片、葱段、蒜末煸香4、加入洋葱片煸香5、加入大肠段煸炒,加少量酒,加酱油、糖反复煸炒6、加入适量味精,淋上麻油,撒上白胡椒粉炒匀盛出(整个过程大约二三分钟) 该答案来自中华美食网官方网站
@慕齐4888：洋葱爆炒猪大肠的做法,洋葱爆炒猪大肠怎么做 -
禹以15137946794…… 洋葱炒大肠的做法 1.准备熟的大肠 2.洋葱洗净后切片 3.锅内倒油,油温7 分热,先把生姜片和八角爆香 4.再倒入洋葱翻炒均匀 5.再倒入大肠 6.加入适量的料酒去腥. 7.加入老抽 8.加入生抽 9.加入老干妈油辣椒,翻炒均匀 10.再加入适量的白糖提鲜 11.加入鸡精翻炒均匀后熄火
@慕齐4888：猪大肠烧什么好吃? -
禹以15137946794…… 九 转 大 肠 原料:猪大肠,绍酒,酱油,白糖,醋,香菜末,胡椒面,肉桂面,砂仁面,葱末,姜末,熟猪油,花椒油,清汤,精盐.制法:将猪大肠洗净,用醋和盐里外涂抹揉搓,除去 骋 污物,漂洗后放入开水锅中,加葱,姜,酒焖烧熟,...
@慕齐4888：猪肠怎么炒才嫩 -
禹以15137946794…… 1. 将大肠洗净煮熟,再用醋碱水洗净,放在开水锅里焯一下,用净布搌干放盆内;2. 再加入酱油、黄酒、精盐、葱、姜,浸渍5 分钟取出,搌干;3. 搌干后的大肠再放入鸡蛋、湿淀粉、面粉和少量花生油搅成的糊中蘸匀;4. 炒锅放旺火上,添入花生油,烧至七成热,将大肠头逐个下入,炸至糨皮时,翻一个身,端锅离火3 分钟;5. 待油温下降后,再将锅放在火上,炸成柿黄色出锅;6. 沥油后剁成1厘米厚的斜刀块,放在盘里;7. 上桌时外带花椒盐即可.大肠肥腻具有异味,先用开水焯去异味,再用葱、姜、料酒、酱油腌渍入味,然后挂糊油炸,肥而不腻,酥香可口,毫无异味
禹以15137946794…… 大葱回锅肥肠的做法 热锅冷油,加热到8层,爆香姜片蒜片以及干辣椒花椒.同时将卤大肠切马耳朵状.大葱分青段与葱白段.葱白段切粗丝.青的部分切马耳朵.倒入葱白,炒香,继续倒入大肠,煸炒,大肠煸炒到两面微焦,沿锅边喷入料酒,生抽,翻炒均匀.倒入大葱青的部分,翻炒,起锅前加半汤匙白糖提味.小贴士卤大肠如果咸度够味,生抽可以酌情减少.大肠有风险,食用不要贪多哦!欠了一个夏天的菜谱,现在开始慢慢补上了.配菜还可以用青椒,香干,西芹代替.
@慕齐4888：葱炒红肠的做法 -
禹以15137946794…… 青蒜炒香肠的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:蒜香味 工艺:生炒 青蒜炒香肠的制作材料:主料:香肠500克,青蒜200克 调料:大蒜(白皮)15克,植物油30克,盐3克 教您青蒜炒香肠怎么做,如何做青蒜炒香肠才好吃1. 大蒜去皮洗净切片; 2. 青蒜去老叶,洗净切斜段; 3. 香肠洗净,擦干水分,切片备用; 4. 锅内倒入30克油烧热,爆香大蒜,放入香肠炒熟,加入青蒜及盐拌匀即可. 青蒜炒香肠的制作要诀:1. 香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒. 2. 炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸,待油温烧热时,香肠内部也跟着均匀地熟透了.
@慕齐4888：葱烧肥肠要怎么做好吃?葱烧肥肠要哪些材料?如何做葱烧肥肠
禹以15137946794…… 葱烧肥肠详细制作步骤 1.将猪肥肠用约248克醋及45克盐揉洗,将表面黏液去掉,再将肠子翻过来一同揉洗,洗后用清水将肠子冲净. 2.葱切段,姜切厚片,冬切成长4厘米、宽1厘米、厚0.8厘米的块. 3.将猪肠放入开水锅中氽一下,取出再洗...
@慕齐4888：炒大肠怎么做好吃,姜葱炒大肠的家常做法 -
禹以15137946794…… 1.将大肠剪成5厘米长的小段,然后将每小段都剪开.用适量的盐和豆粉搓洗干净后,放到沸水中飞水,过冷河,沥干水备用.同时将葱切成小段.2.烧红锅,然后加入适量的花生油,加入姜片爆炒出姜味.3.加入大肠,快速翻炒片刻.4.加入适量的米酒去腥味.5.加入两勺子食盐.6.加入3勺子砂糖.7.加入适量的生抽酱油调味.8.大火煮1~2分钟.9.加入葱段,快速翻炒几下,熄火.10.用碟子装起.
@慕齐4888：肥肠炒洋葱怎么炒好吃 -
禹以15137946794…… 做法: 1. 先把肥肠洗过后,然后把里面那面翻出来,倒上适量植物油和醋,一阵搓揉,就把那些滑滑的东东洗出来了,偶反复洗了好多遍,呵呵...用清水洗净,再烧开水,把洗好的肥肠放入内,煮三十分钟左右把肥肠煮到酥烂,捞起泡冷水中,再清洗一遍就可以了,肥肠切段洋葱切成片备用 2. 热锅凉油,把姜片、蒜片爆出香味(蒜可以多放,有道菜还叫烂蒜肥肠呢) 3. 加一颗八角,把肥肠放进锅中翻炒几下 4. 倒入一勺料酒和一勺酱油,继续再炒几下 5. 放入切成片的洋葱,和肥肠一起炒 6. 加入适量五香粉,又加了一点点酱油提色,再炒几下
@慕齐4888：猪大肠怎么做好吃 -
禹以15137946794…… 青椒肥肠 原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精.准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那肥肠出的...
@慕齐4888：粤菜特色菜洋葱炒大肠怎么做? -
禹以15137946794…… 主料:大肠半斤,洋葱半个调料:酒,八角茴香,小茴香,姜片,葱段,蒜末,酱油,糖,味精,白胡椒粉,麻油做法:1、大肠用盐面粉反复搓洗,洗净待用(我因为买的是爱森大肠,是半成品,肠子的里面已经洗干净了).把大肠放入锅中,加满水焯水一遍.然后再将大肠放入锅中,加水(略满过大肠)烧开,加酒,撇浮沫,加入姜片,二个八角茴香,六七粒小茄香,转小火烧大约一个半小时(以大肠酥软为宜),待凉后用剪刀剪成小段.2、洋葱切片待用3、锅上火加热,加入适量油,放入姜片、葱段、蒜末煸香4、加入洋葱片煸香5、加入大肠段煸炒,加少量酒,加酱油、糖反复煸炒6、加入适量味精,淋上麻油,撒上白胡椒粉炒匀盛出(整个过程大约二三分钟) 该答案来自中华美食网官方网站
@慕齐4888：洋葱爆炒猪大肠的做法,洋葱爆炒猪大肠怎么做 -
禹以15137946794…… 洋葱炒大肠的做法 1.准备熟的大肠 2.洋葱洗净后切片 3.锅内倒油,油温7 分热,先把生姜片和八角爆香 4.再倒入洋葱翻炒均匀 5.再倒入大肠 6.加入适量的料酒去腥. 7.加入老抽 8.加入生抽 9.加入老干妈油辣椒,翻炒均匀 10.再加入适量的白糖提鲜 11.加入鸡精翻炒均匀后熄火
@慕齐4888：猪大肠烧什么好吃? -
禹以15137946794…… 九 转 大 肠 原料:猪大肠,绍酒,酱油,白糖,醋,香菜末,胡椒面,肉桂面,砂仁面,葱末,姜末,熟猪油,花椒油,清汤,精盐.制法:将猪大肠洗净,用醋和盐里外涂抹揉搓,除去 骋 污物,漂洗后放入开水锅中,加葱,姜,酒焖烧熟,...
@慕齐4888：猪肠怎么炒才嫩 -
禹以15137946794…… 1. 将大肠洗净煮熟,再用醋碱水洗净,放在开水锅里焯一下,用净布搌干放盆内;2. 再加入酱油、黄酒、精盐、葱、姜,浸渍5 分钟取出,搌干;3. 搌干后的大肠再放入鸡蛋、湿淀粉、面粉和少量花生油搅成的糊中蘸匀;4. 炒锅放旺火上,添入花生油,烧至七成热,将大肠头逐个下入,炸至糨皮时,翻一个身,端锅离火3 分钟;5. 待油温下降后,再将锅放在火上,炸成柿黄色出锅;6. 沥油后剁成1厘米厚的斜刀块,放在盘里;7. 上桌时外带花椒盐即可.大肠肥腻具有异味,先用开水焯去异味,再用葱、姜、料酒、酱油腌渍入味,然后挂糊油炸,肥而不腻,酥香可口,毫无异味
